Hemvändarkväll.

Tydligen gick förra årets missionerande i min forna hemstad bra för nu får jag åter igen chansen att sprida det belgiska ordet. Nästa onsdag, den 10:e oktober, klockan 19 vankas det ånyo Skrubbeprovning med Fundintillbehör i Tranås på den fantastiska delikatessbutiken Apotekarns – Vin & Delikatesser.

Förra året körde vi en öl- & ostprovning och trots att det var ett vinnande koncept väljer vi detta året att kombinera den belgiska nektarn med bapas* detta. Eftersom årets provning infaller något senare blir det mer höstiga och rustika öl denna gång. Till min stora glädje har det bokat på bra men det finns platser kvar och har ni vägarna förbi samt har lust bokar ni här. Hoppas vi ses och jag ser fram emot en härlig kväll på Falkgatan.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*belgiska tapas

Eventens glada tid!

Under denna tiden på året är det sannerligen ett hårt jobb att vara ölentusiast. Tack och lov är jag, som ni vet, bara intresserad av de som omfattar belgisk öl men det räcker och blir över. Förvisso är jag delvis skyldig men ändå…

Om man i tur benar upp det så var det min Bokkereyderbonanza samt Stockholm Beer-start förra torsdagen. På fredagen fortsatte mässan ute i Nacka och den innehöll förutom min närvaro i Belgoklubbens monter en masterclass vid namn ‘Evolution of Lambic’. Den hölls av en representant från det belgiska lambicbryggeriet Oud Beersel som bjöd på sju olika lambicer som legat på olika fat samt hade lagrats olika länge. Tyvärr har jag inte flaggat för denna provning här för jag fick veta om den först efter den hade hållits.

I lördags var det, förutom mässan, dags för årets Zwanze som enligt de närvarande på Zum Franziskaner var ett lyckat event och idag måndag fick alla vänner av Cantillon chans att dricka ytterligare en svåråtkomlig Cantillon på Södermalmskrogen Oliver Twist.

Nu slutar det inte med dessa intensiva dagar utan på torsdag kör mässan sina tre sista dagar och både den samt Akkurat får finbesök från det anrika Oud Bruin-bryggeriet Rodenbach. Det är inte vilken duvunge som helst som dyker upp utan det är självaste bryggmästaren Rudi Ghequire. Om ni har tid och möjlighet rekommenderar jag å det grövsta att besöka någon av de här provningarna. Jag har förvisso bara träffat Rudi en gång men maken till kunskapskälla är svårfunnen och ni får nog vara beredda på ett utmanande men givande event.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Stockholm Beers bästa belgiska utbud

Igår drog den 27:e upplagan av Stockholm Beer & Whisky Festival igång och idag gör jag mitt 10:e framträdande där. Det blir även den 6:e gången som jag står i Belgoklubbens monter och för er som likt mig föredrar den belgiska ölfloran finns det ingen annan utställare som matchar vårt utbud!

Förutom att vi plockat med oss en uppsjö delikatesser ur forna lådor har vi även plockat med oss exemplar av 2018 års Höstlåda som anländer nästa eller nästnästa vecka samt en gedigen uppsättning av lambicer och annat syrligt. Lägg därtill att vi dagen till ära kommer att kunna erbjuda den makalöst goda och fläderblomsstinna Cantillon Mamouche på fat vilket är första gången under festivalens historia.

Kom gärna förbi på ett glas eller två och byt ett par ord med oss. Jag hoppas vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Efterlängtad ankomst!

Ni får ursäkta ältandet och upprepningarna. Gläds gärna med mig istället. Jag är nämligen otroligt stolt och nöjd med att äntligen kunna meddela att nu har jag de eftertraktade och åtråvärda lambicerna från Bokkereyder hemma! Denna resa startade i februari och är nu äntligen i hamn.

Numer kan vi som enda krog i Sverige ståta med dessa fyra pjäser från Rafs delikata hand och jag tänkte börja servera dessa under denna veckas Skrubbetorsdag. Kvällen till ära kommer det även att finnas möjlighet att prova alla fyra på en smakbricka. Förutom anländandet av dessa skönheter har jag även tagit emot en uppsjö fat som även de tagit plats här men som också bereder mig lycka och tillfredsställelse.

Sist var 2006 eller 2007 och att efter 11, 12 år åter få hälla upp Cantillon på fat får mig att jubla inombords. Det har funnits stunder när jag tvivlat och nu har jag helt plötsligt åtta olika fat till mitt och Belgoklubbens förfogande. Underbart! För att få njuta av dessa måste man boka en plats på båten och komma till vår tillfälliga belgobar. Jag hoppas vi ses under båda eller åtminstone något av tillfällena.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skubbe

Sortiment i ‘Lilla Belgien’

Idag stundar den syrliga Skrubbeprovningen jag flaggade för härom veckan och snart anländer ett gäng syratörstande gäster men eftersom många av er är nyfikna på utbudet i Belgoklubbens ölbutik på kommande kryssning tar jag mig tid att publicera den så att ni kan planera era inköp!

Butiken innehåller ett gediget urval av den belgiska ölfloran och eftersom vi vet att det kan vara svårt att få med sig allt man inhandlar erbjuder vi en möjlighet att få det ölen hemkörd till önskad adress. Nedan följer de långt över 100 brygder som finns att införskaffa. Antal exemplar av dessa produkter varierar och priserna kommer att spänna mellan ca 30 – 300 kronor.

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En ändring i min smak…

När Belgoklubbens kommande båtresa går av stapeln i mitten av oktober utlovade jag för några veckor sedan ett gäng Cantillon på fat. Idag blev jag varse om en ändring kring detta.

Dock behöver ni inte vara oroliga. Jag kommer fortfarande ha åtta olika Cantillon på fat i ‘min’ bar under denna blöta resa men istället för den körsbärsmacererade Cantillon Kriek kommer vi tydligen att få den fläderblomsstinna Cantillon Mamouche. Eftersom jag är en stor anhängare av fläderblom och anser att ovan nämnda fläderblomsöl tillhör en av mina favoritbrygder från detta fenomenala bryggeri gläds jag åt detta byte. Vad tycker ni?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

På tal om fatöl att sukta efter…

Igår pratade jag om två makalösa fatöl som väntas dyka upp under hösten och med anledning av det vill jag berätta om ytterligare en uppsjö produkter på tapp som ni kommer att möjlighet att prova förutsatt att ni följer med Belgoklubben på vår flytande ölfestival i oktober!

I urval och med reservation för ändringar kommer de tio inbjudna belgiska bryggerierna ha med sig följande öl på fat:

Het Nest:

Schuppenboer Winter 2018

Kleveretien Port Barrel Aged

Hof ten Dormaal:

Extra Strong Blond Armagnac

Barbera

Stekelbees

Siphon:

Centurion

Osschaert

Excuse Me While I Kiss Cassandra

Siphonneur

Vliegende Paard:

White Dragon

Quadrocinno

Grand Cru Grand Marnier

Minne:

Ardenne Stout

Ardenne Triple

Super Sanglier

Dolle:

Arabier

Oerbier

Special Extra Export Stout

Alvinne:

Cuvée Freddy Bosbes

Cuvée Sofie Vlierbloesem

Sour’ire de Mortagne Smoked Peaches

Verzet:

Banjo Funeral

Golden Tricky

Porters Atlanta Provision

De Leite:

Cuvée Mam’zelle

Cuvée Souer’ise

Dilewyns:

Vicaris Tripel

Vicaris Tripel/Gueuze

Som inte detta vore nog kommer jag att stå i en bar på festivalområdet som förutom över hundra olika belgiska brygder på flaska kommer att erbjuda följande åtta öl på kran:

Cantillon:

Gueuze

Kriek

Lambic

Rosé de Gambrinus

Fou Foune

Iris

Nath

Saint Gilloise

Jag hoppas ni är lika nöjd med uppställningen som jag är och under den nya devisen ALLA SKA MED tycker jag att det är läge för er att boka biljett, antingen tors-fre (18-19 oktober) eller fre-lör (19-20 oktober) om ni inte redan gjort det!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Menyn är satt och biljetterna släppta…

Nu är det mindre än tre veckor kvar till årets Zwanze där vi kommer att få inmundiga en Italieninfluerad variant av denna unika Cantillonlambic.

Vill man dricka denna engångsbrygd i Sverige får man som jag berättat ta sig till Zum Franziskaner i Stockholm lördagen den 29:e september. Emellertid måste man i år köpa en biljett till denna speciella kväll och de släpptes under gårdagen. Totalt finns det 70 stycken platser men jag tror att det fortfarande finns chans för de som vill delta. En biljett kostar 995:- och förutom årets Zwanzsebrygd erhåller man…

…ytterligare tre lambicer från Cantillon samt en specialkomponerad trerättersmeny enligt bilden ovan.* Tyvärr missar jag denna storslagna och prisvärda middag eftersom jag jobbar ute på Stockholm Beer men jag får försöka komma över årets Zwanze när jag åker till Bryssel i oktober.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*För att tydliggöra. Man måste delta på middagen för att få ta del av årets Zwanze, det finns alltså inga möjligheter att bara svänga förbi krogen och prova den.

Syrlig Skrubbeprovning!

OBS: Provningen är fulltecknad

Om några veckor tänker jag ha en provning som fokuserar på brettat, syrligt, nytt, fruktigt och i vissa fall svårtillgängligt. Det blir en härlig blandning av olika syrliga stilar samt produkter från bryggare och blandare som inte tillhör de mest vanliga på våra breddgrader. Provningen kommer att innehålla tolv brygder och åtminstone två överraskningar.

För dem som är intresserade är det dessa tolv syrligheter som kommer att erbjudas:

Den Herberg Lambiek (Den Herberg)

BIIR 4B Oude Gueuze (BIIR/De Troch)

NaparBCN Oude Gueuze (NaparBCN/Monaignu/De Troch)

OWA Ichigo Lambic (OWA/De Troch)

OWA Kyoho Lambic (OWA/De Troch)

OWA Lambic Rosé (OWA/De Troch)

Porters Atlanta Provision (Verzet)

Oud Bruin Strawberry (Verzet)

Lambic Magerat (Brabant)

Cuvée du Brabant (Brabant)

Cuvée Jubilé – Soit Dix Ans Sour Barrel Aged (De Leite)

Cuvée Jubilé – Soit Dix Ans Sour Barrel Aged on Fruit (De Leite)

Provningen kommer att gå av stapeln fredagen den 21:a september med start klockan 19:00. Vi kommer att hålla till i en lokal på Polhemsgatan 21 och kostnaden är 1000:- per person. Anmälan görs på jens.skrubbe@gmail.com eller till 0709993789. Det finns endast 8 platser och det är först till kvarn…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bryggeri nummer 10 firar 10 år!

Jag är medveten om att mycket kretsar kring Belgoklubbens båtresa i oktober och jag ber om överseende för detta. Som ni förstår upptar detta jättearrangemang mycket av min tid för tillfället samtidigt som det händer mycket som rör denna kryssning. Idag släppte vi till exempel det tionde* och sista belgiska bryggeriet som ställer ut på denna flytande festival.

Bryggeri nummer tio heter De Leite och med Luc Vermeersch vid rodret produceras en härlig blandning av produkter som spelar på alla stiltangenter. I år firar dessutom bryggeriet 10 år och för att förgylla denna händelse har Luc släppt inte mindre än fyra olika produkter. Dessa fyra brygder heter alla Cuvée Jubilé-Soit Dix Ans i förnamn och släpptes i ett fyrpack.

I grund och botten är denna jubileumsbrygd samma öl och basölen är en ljus samt lite rökig Saison. Denna produkt har sedan fått fyra olika behandlingar där den första av dem är ‘torrörtad’, dvs att man torrhumlat brygden med örter istället för med humle, och den har fått efternamnet Dry Herbed. Nummer två heter Aged on Oak and Whisky i bonusnamn och har, som namnet antyder, fått vila på ek- samt whiskyfat. Brygd tre och fyra har båda legat på fat med syrakultur varav den ena är ‘ren’ och den andra har förädlats med passionsfrukt vilket givet dem tilläggsnamnen Sour Barrel Aged samt Sour Barrel Aged on Fruit.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*De övriga nio belgiska bryggerierna är Alvinne, Dolle, Het Nest, Hof ten Dormaal, Minne, Siphon, Verzet, Vicaris och Vliegende Paard. Utöver dessa kommer Eskilstuna Ölkultur och Tempel Brygghus från Sverige.