Trots att jullovet fortsätter vill jag ge er något att söka efter och som jag tror kan vara riktigt bra. Det är en mengbier/versnijbier från Gooik i Payottenland där man blandat lambic och veteöl.

Produkten har fått namnet Goyck efter det gamla namnet på orten och känns det bekant eller känner man igen symbolen på flaskan beror det på att ni sett den på De Cam’s produkter. Detta är dock en blandning mellan en lambic från Lindemans samt en hyllningsbrygd till jazzmusikern Toots Thielemans. Förhoppningsvis kommer jag komma över en flaska i vår…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe