Bloggen firar 5 år!

Publicerad den av
Svara

Den 9:e oktober 2012 flaggade jag för att någonting var på gång men det första ‘riktiga’ inlägget skrev jag den 21:a oktober. Sedan dess har det blivit 1239 inlägg och över en halv miljon visningar. Att jag skulle hålla på i fem år var det nog ingen som trodde när jag började och i ärlighetens namn var jag en av dem men nu är jag här!

  
Självklart tänker jag fira detta femårsjubileum och nu har jag bestämt mig för att köra ett spektakulärt kalas på Pressklubben torsdagen den 9:e november. Då blir det också urpremiär för mitt och Jackdaws senaste experimentöl som fått namnet Besprenkelendorp Dubbele Uytzet. 

 
Resten av kranarna kommer jag också sätta en personlig prägel på med dels brygder jag legat bakom samt  dels lite favoritprodukter jag sparat på lagret. Förutom Uytzeten kommer jag koppla nästsista fatet av Södvik Säsong 2017, det sista fatet av Gröndals Grisette och ett upphittat fat av Maratonic ‘Run Skrubbe run’.

  
Bland de övriga kan jag avslöja att världens sista fat av den fullkomligt magiska Cuvée Sofie Cloudberries kommer på, mitt enda fat av den monsterösa stouten The Crow från White Pony och en av mina absoluta älsklingsprodukter på kran Avec les Bons Voeux.

Jag hoppas att så många av er som möjligt har möjlighet att närvara denna kväll som jag lovar kommer att bli oförglömlig!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Ertwelde…

Publicerad den av
Svara

…är inte längre bara namnet på byn där det anrika bryggeriet Van Steenberge ligger utan numer även en serie unik öl. Ertwelde-produkterna är ett nordiskt tankefrö från företaget Nordic Beer Academy som blev till en frukt tillsammans med Van Steenberges bryggmästare Jef Versele. 

 

En stor del av affärsidén är att lyfta värdet och höja prestigen på öl samt att presentera det på ett lyxigt sätt i stora och större flaskor. Jag tycker om tanken och när jag hade möte med Nordic Beer Academy var det aldrig någon fråga om utan hur många flaskor jag skulle köpa till jobbet. Emellertid finns bara ovanstående flaska än så länge till försäljning medans de tre underliggande är på ingång. Jag ska också erkänna att jag trodde att ovanstående var en flashigt buteljerad Piraat men efter att ha smakat den kan jag bara erkänna att jag hade fel. Ertwelde Belgian Triple Amber Ale är något helt annat och jag är väldigt positivt överraskad!
Jag har noterat att än så länge har ingen listat Ertwelde Belgian Triple Amber Ale på Ratebeer och att brygden har endast två incheckningar på Untappd (varav jag är direkt skyldig till den ena). Detta tänkte jag ändra på under kommande Skrubbetorsdag när jag kommer att servera den silkeslena öl från storflaska på glas. Jag hoppas ni tittar förbi om ni har möjlighet…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

Duchesse de Bourgogne

Publicerad den av
7

Idag släppte bryggeriet Verhaeghe någonting jag aldrig sett förut. I ytterst limiterad upplaga kommer man att sälja några flaskor av den härligt sötsyrliga brygden Duchesse de Bourgogne på den ovanliga buteljstorleken Nebuchadnezzar, dvs 15-litersflaska! Hög vill-ha-känsla på den om ni frågar mig.

  
Självklart har denna produkt varit med i Belgoklubbens lådor och så här skrev jag om den när det begav sig:

Höstlådans udda fågel breder ut sina claretfärgade vingar. Inte kunde väl hertiginnan Maria från Bourgogne ana att hennes bleka anlete en gång skulle pryda etiketten till denna sötsyrliga och vinösa brygd. Ett praktexemplar av en ekfatslagrad brygd där ölen får ta plats. Uppfriskande som en septemberbris och svalkande som årets sista dopp lämpar sig denna härlighet som andas toner av likörmarinerade fikon och noter av balsamico alldeles ypperligt till Boeuf Bourguignon.

  
Kvinnan, ölen är döpt efter, hette som sagt Maria och hon föddes den 13:e februari 1457. Hon var dotter till Karl den djärve och Isabella av Bourbon och under uppväxten levde hon ett stilla hovliv på olika slott i belgiska landskapet Hainaut, Brygge samt Gent. 

Trots idoga försök lyckades inte Karl få några söner vilket innebar att blott 19-åriga Maria ficka axla hans mantel när han gick bort den 5:e januari 1477. Till att börja med jobbade den nya hertiginnan av Burgund i uppförsbacke dels för att hon var kvinna och dels för att Karl lämnade efter sig några konflikter men Maria var en duktig diplomat och lyckades vinna förtroende på alla plan. Tyvärr förolyckades hon under en falkjakt redan 1482 och dog. För den ölintresserade kan det också finnas ett värde i att veta att Maria var farmor till Karl V även känd som Gouden Carolus…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två och en halv nya belgare…

Publicerad den av
Svara

Nu slår portarna till Systembolaget upp vilken minut som helst och idag har vi nöjet att välkomna två hela och en halv belgare. 

 

Först ut är den mäktiga kejsarens blandning som fått vila med och i whisky. Denna produkt föddes som Gouden Carolus Indulgence Whisky Infused för två år sedan men blev så populär att den fått en plats i bryggeriet Het Ankers ordinarie portfölj under namnet Cuvée van de Keizer Whisky Infused. Denna mörka och kraftfulla pjäs håller upp whiskyn bra och förtjänar att få följa med i korgen! 
Öl nummer två heter Guldenberg och kommer från det suveräna bryggeriet De Ranke. Ni som är medlemmar i Belgoklubben känner säkerligen igen den från förra julen och då skrev jag följande lilla stycke:

Gnistrande som en vintersoldränkt snödriva skimrar denna gyllene nektar. Namngiven efter ett sedan länge bortglömt cistercienskt nunnekloster smeker brygden strupen likt ett barn som klappar en katt. Med petimeterprecision är ölens beståndsdelar harmoniskt sammanlänkade och brygden är balanserad som en konståkare samt strömlinjeformad som en störtloppshjälm. Subversiv och försåtlig likt den första isen lockar denna flytande pärla till ständigt återkommande möten mellan mun och dryck. 

   
Sist ut är den blott halva belgaren som dyker in på hyllorna och den orerade jag om igår. Jag har fortfarande inte smakat den men jag vill ändå slå ett slag för My Oud Swede eftersom jag anser att man ska stödja den här typen av samarbeten. För er som ska till Stockholm Beer idag eller imorgon så finns den att prova på fat…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Svenskbelgiska samarbeten!

Publicerad den av
Svara

Att Sverige börjar göra sig ett namn på utländska ölscener är inget nytt även om det inte pågått speciellt länge. Även i mitt kära Belgien börjar det dyka upp olika svenska öl och svenska bryggerier blir numer väldigt ofta inbjudna till olika ölmässor. Dock har det inte varit jättevanligt med svenskbelgiska samarbetsöl även om det finns några stycken och allt som oftast har dessa inneburit att det svenska bryggeriet har fått ta sig till Belgien. Nu har det emellertid bryggts två öl på kort tid där förutsättningarna varit tvärtom.

  
Den första produkten av dessa två skvallrade jag om i våras och den föddes i början på juni när Brekeriet fick besök av det Brysselbaserade De la Senne. Tillsammans skapade de brygden My Oud Swede som vad jag förstår är en klassisk belgisk wit med en hel del Brekerietkärlek. Jag har inte testat den själv men jag föreställer mig en mullig wit med en hel del syra. Kanske lite i stil med Sorbré som jag bryggde där för några år sedan? Om man, likt mig, har missat den finns den på Stockholm Beer och den släpps på Systembolaget imorgon.

  
Öl nummer två ligger fortfarande på tank eftersom den bryggdes så sent som i slutet på september. Denna gång var det Hof ten Dormaal som tog sig drygt 180 mil med bil upp till Tempel Brygghus i Näs-Edeby utanför Uppsala. Med sig hade de egenodlad vete och havre samt moreller (surkörsbär) från byn Tildonk där bryggeriet är beläget. Resultatet, som än så länge är namnlöst, blir som ni säkert förstår en härligt syrlig svenskbelgisk Kriek. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe  

Ytterligare en gåta löst!

Publicerad den av
1

Geonom åren har jag eller någon av er stött på en del bryderier kring mystiska siffror eller skiftande årtal på glas eller flaskor. Nu har det dykt upp ännu ett. Som jag skrev igår tillbringade jag helgen i Bryssel och som vanligt kunde jag inte hålla tassarna borta när vi passerade butikerna på flygplatsen.

  
Denna gången klippte jag en Lindemans Cuvée René Oude Gueuze (den till vänster) i farten, mest för att de hade bytt etikett. Den högra är den jag är van vid och den som har följt mig under mina 16 år i belgovärlden. Förutom att den nya etiketten har ännu mer Art Nouveau-inslag samt en annan uppbyggnad i både text och färg är det något mer väsentligt som skiljer dem. Ser ni vad jag fiskar efter?


Ännu en gång har ett anrikt lambicbryggeri ändrat sitt premiärår uppåt. Enligt nya källor visar det sig att Lindemans inte grundades 1811 utan 1822. Plötsligt mindes jag ett inlägg som susade förbi mig i helgen skrivet av en Kazuko Takashima där han med antingen de nuvarande ägarna Dirk eller Geert Lindemans (texten förklarar inte vem av dem som svarat) ord förklarar vad som hänt:  

The brewery believed that the age of the establishment was written 1811 in the diary of the founder (Frans Lindemans, min anmärkning). A historian made it clear that the historical fact was a mistake, over 200 years later, when he found out that it was a diary of another person in the village of Vlezenbeek having exactly the same name as the founder of the brewery! The true age of Lindemans was identified as 1822 and the brewery corrected it.

Så kan det gå!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe


En fantastisk helg i ord och bilder…

Publicerad den av
2

Min 42:a resa till Belgien är till ända och även om vi har landat har jag inte riktigt landat. Jag kan med ett leende sumera tre sanslöst bra dagar som innefattar både smak- och kroppsminnen. 


Även om det blev en del öl var fokuset inställt på söndagens halvmaraton men flyget gick redan tidigt på lördagen. Efter landning, transfer, incheckning på Zoom Hotel vilket visade sig vara så bra som ryktet sagt, en supertrevlig lunch och nummerlappsupphämtning var det dags för det obligatoriska besöket på den superba krogen Moeder Lambic Fontainas. För första gången i vår gemensamma historia hade de ingen ny tick vilket innebar att jag kunde dricka det jag ville. Vädrets makter var på vår sida och för sista gången i år kunde vi njuta våra brygder på uteserveringen i solen.    
Kvällen avslutades med middag på restaurangen Les Brigittines. Detta var mitt första besök på denna restaurang men sannerligen inte det sista. Både mat och dryck var exceptionellt bra! Självklart var det ett plus att jag äntligen fick testa Cantillon Chouke vilket i sig var en fröjd. Helt enkelt en magisk måltid.  

Emellertid kändes det att jag hade en fyrarätters meny när  jag vaknade på söndagsmorgonen men när det var dags att starta kändes allt som vanligt igen. Loppet flöt förbi i trevligt väder även om det kändes något mer slitsamt i år men trots att tiden blev något sämre jämfört med föregående år fick jag en bättre placering och kan numer titulera mig ‘svensk silvermedaljör på Bryssels halvmaraton’. Efter målgång blev det den numer traditionella ölen på trappan till det forna börshuset samt ett snabbt besök på Poechenellekelder innan det bar hemåt för uppfräschning. 
 Söndagens middag intogs på det numera klassiska landmärket Restobieres där Alain Fayt har huserat i åtminstone tre decennier. Som vanligt var maten delikat och som vanligt lyckades jag springa på ett par öl jag inte hade provat förut. Efter middagen avslutades kvällen på Deliriums Taphouse. En allt igenom lyckad dag!

Sista dagen tillängnades mer eller mindre helt åt Cantillon och deras härliga lambicer. Självklart testade vi den nya Zwanzen samt en uppsjö både nytt och gammalt från deras digra bar. När jag väl fick en pratstund med Jean Van Roy konstaterade vi att jag inte hade klarat mitt mål och skulle således inte få dricka den åtråvärda La Vie est Belge. Emellertid råkade jag berätta för Jeans syster Julie om vår deal och helt plötsligt ändrades förutsättningarna! Hon ropade till sig Jean och sa några väl valda ord på franska. Jean försökte berätta för henne att jag misslyckats men det vill hon inte lyssna på och vips så stod flaskan framför mig. Det var bara att tacka och ta emot…  
Glada i hågen lämnade vi Cantillon samt Bryssel för denna gång och de flesta verkade sugna på att hänga med och springa även nästa år!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Mer Tilquin Pinot Noir till folket!

Publicerad den av
Svara

Nu är flaskorna slut meddelar Belgodeli!! An tackar för alla beställningar!

Nu finns det ytterligare en möjlighet för er som varken har möjlighet att komma förbi jobbet senare i höst eller hos oss på mässan och som är sugna på att testa den högt eftertraktade Druivenlambicen Tilquin Pinot Noir!

  
Importföretaget Belgodeli låter hälsa att det finns ett fåtal flaskor uppe för privatimport via Systmebolaget. För att bli en lycklig ägare av denna raritet är det bäst att skynda sig och Belgodeli säger följande i sitt pressmeddelande:

Eftersom vi har fått hit så pass lite så har vi bestämt oss för att köra flaskplock samt begränsa antalet flaskor till 3 stycken/privatimportsförfrågan. En dyrare lösning som dock ser till att fler ska kunna ta hem den, vilket vi hoppas ni har förståelse för.

Artikelnummer 665201, 190 kr, 75 cl.

Observera att privatimport ska gå till BELGODELI (ej Brill) och ska ske via systembolagets privatimportavdelning.

Först till kvarn…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Suraste baren på Stockholm Beer!

Publicerad den av
Svara

Om två dagar är det dags för årets upplaga av Stockholm Beer och för femte året i följd kommer jag stå i Belgoklubbens monter* och sprida det belgiska ljuset! Jag vågar nästan lova att ingen annan monter på mässan har fler belgiska produkter i sina kylar** och jag är 100% säker på att ingen annan har i närheten av så många syrliga eller brettade produkter.

  

Likt förra året kommer vi att ha en Surisbar där vi kommer att presentera en uppsjö Lambicer, Oud Bruins, Versnijbier och dylika härligheter. Totalt kommer vi ha 64 olika brygder i dessa olika stilar. Av dessa är det några som jag är extra stolt och glad över att vi har kommit över eftersom dessa är antingen nya, ovanliga eller udda. 

  Av dessa vill jag slå ett varmt slag för Boons Discovery Box som innehåller Oude Geuze Boon VAT 91, Oude Geuze Boon VAT 92, Oude Geuze Boon VAT 108 och Oude Geuze Boon VAT 110. Förutom dessa fyra har vi även Oude Geuze Boon VAT 79. De fyra förstnämnda har inte serverats i Sverige förut och det gäller även två bäriga lambicer från De Cam som föddes i våras. Dels är det röda vinbärslambicen Trosbessen och dels är det blåbärslambicen Wilde Bosbessen. Vi har också glädjen att kunna presentera den endast två veckor unga, vinfatslagrade Orvalklonen Bruxellensis Reserva från De la Senne samt den druvstinna Tilquin Pinot Noir som hade premiär förra vintern när krogen Moeder Lambic Original fyllde 10 år.

  

Utöver dessa nyheter vill jag också flagga för att vi kommer att ha hela åtta olika varianter från det magiska och högt åtråvärda bryggeriet Cantillon. Jag hoppas vi ses och väl mött i hall 2 (Taste Experience)…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*jag kommer att vara på plats fredagen den 29:e september, fredagen den 6:e oktober samt lördagen den 7:e oktober

**totalt kommer vi ha strax över 100 belgiska öl i ryggen.

 

Premiär för surrealistisk hyllningsöl till Magritte!

Publicerad den av
Svara

En av Belgiens mest kända konstnärer är surrealisten René Magritte. I år var det 50 år sedan han gick bort och det har inneburit att Magritte-museet har beställt en hyllningsöl för att uppmärksamma detta. Det är inte första gången René eller hans konst syns på olika belgiska öl…

  
…men det är första gången museet beställer en unik brygd till dess restaurang. Ölen kommer endast att finnas där (sägs det) och den har premiär söndagen den 1:a oktober. Eftersom jag springer förbi museet just på söndag kanske jag kan springa förbi där efter loppet. 

  
Ölen som fått namnet Witte van de Magritte är bryggd av Brasserie de la Senne och det busiga eller för den delen det ‘surrealistiska’ med ölen är att det är en mörk belgisk veteöl. Kul drag och ölstilen är väldigt ovanlig bland belgarna. På rak arm kan jag endast erinra mig två tidigare produkter som skulle passa in i stilen.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe