Idag är det dags för akt 2 i Moeder Lambic Originals tioårsfirande.

Kvällens huvudroll innehavs av lambicbryggeriet Tilquin som även släpper en helt ny produkt speciellt gjord för krogen även om jag har förhoppningar på att se den i framtiden på marknaden.

Pierre Tilquin har för första gången gett sig på att blanda en druvlambic med den härliga Pinot Noir-druvan. Jag hoppas verkligen att jag kommer över en flaska någon gång i framtiden eftersom jag fick intrycket att Pierre var väldigt nöjd med resultatet när vi träffades för några veckor sedan.

Förutom premiär på ovanstående öl har krogen vittjat källaren på en uppsjö vintageflaskor från Pierres relativt unga produktion. Det skär lite i hjärtat att man inte är på plats men man kan inte vara överallt jämt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe