Svenskbelgiska samarbeten!

Att Sverige börjar göra sig ett namn på utländska ölscener är inget nytt även om det inte pågått speciellt länge. Även i mitt kära Belgien börjar det dyka upp olika svenska öl och svenska bryggerier blir numer väldigt ofta inbjudna till olika ölmässor. Dock har det inte varit jättevanligt med svenskbelgiska samarbetsöl även om det finns några stycken och allt som oftast har dessa inneburit att det svenska bryggeriet har fått ta sig till Belgien. Nu har det emellertid bryggts två öl på kort tid där förutsättningarna varit tvärtom.

  
Den första produkten av dessa två skvallrade jag om i våras och den föddes i början på juni när Brekeriet fick besök av det Brysselbaserade De la Senne. Tillsammans skapade de brygden My Oud Swede som vad jag förstår är en klassisk belgisk wit med en hel del Brekerietkärlek. Jag har inte testat den själv men jag föreställer mig en mullig wit med en hel del syra. Kanske lite i stil med Sorbré som jag bryggde där för några år sedan? Om man, likt mig, har missat den finns den på Stockholm Beer och den släpps på Systembolaget imorgon.

  
Öl nummer två ligger fortfarande på tank eftersom den bryggdes så sent som i slutet på september. Denna gång var det Hof ten Dormaal som tog sig drygt 180 mil med bil upp till Tempel Brygghus i Näs-Edeby utanför Uppsala. Med sig hade de egenodlad vete och havre samt moreller (surkörsbär) från byn Tildonk där bryggeriet är beläget. Resultatet, som än så länge är namnlöst, blir som ni säkert förstår en härligt syrlig svenskbelgisk Kriek. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe  

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s