Belgian Coast IPA

Publicerad den av
Svara

I måndags var jag som sagt inbjuden till St Feuilliens monter på Horeca Expo eftersom de lanserade en ny produkt. Eftersom humle sent om sider är väldigt populärt i Belgien nu för tiden var jag föga förvånad att det ölen som presenterades var en belgisk IPA.

  
Under stor uppslutning av en mängd belgiska samt några utländska prominenta ölprofiler serverades så för första gången Belgian Coast IPA och trots att den är tänkt som en sommaröl möttes den av glada tillrop denna novemberdag. Produkten var lätt bärnstensfärgad med en rejäl dos humle som bestod av hela sju sorter (Brewers Gold, Magnum, Fuggles, Northern Brewer, Mosaic, Citra och Cascade). Den klockade in på blygsamma 5,5% men på grund av 70 IBU smakade den mycket och beskan var väldigt ihärdig.

 Tillsammans med ölen serverades en uppsjö välsmakande kanapéer och för min del behövdes både lite fett samt salt för att balansera upp den överväldigande beskan. Eventet i stort var väldigt påkostat och generöst och förutom alla härligheter på plats fick man även med sig en goodiebag bestående av en väska innehållande två öl, en öppnare samt ett strandtennisset (!)…

 Bryggeriet själva beskriver den nya Belgian Coast IPA så här:

This beer wants to be the perfect fusion of two major brewing traditions, the Belgian an the American one. The goal of this product is to offer a full taste and aroma of a real American style IPA and the drinkability of a light beer. It retains the principle of mixing orgins of hops. The yeast used is an American IPA strain but with horizontal lagering and maturation. 

  

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe
    

3 årgångar av Cuvée van de Keizer!

Publicerad den av
Svara

Imorgon gäller det att ställa klockan och vara på tårna om man vill ha den unika chansen att bli ägare till tre vintageårgångar av den majestätiska prestigeprodukten Cuvée van de Keizer från det Mechelenbelägna bryggeriet Het Anker.

  
Klockan 10 öppnar Systembolagets webbutik och eftersom det bara finns 250 st av dessa trepack är jag rädd att det kommer att gå fort. Lägg därtill att priset är väldigt humant så när den gröna knappen tänds råder jag er att trycka. Följande årgångar ingår i detta kraftfulla paket: 2010, 2013 och 2015.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Hemma igen!

Publicerad den av
Svara

Efter ett par makalöst bra dagar i Belgien är jag tillbaka till verkligheten. Resans huvudmål var Brussels Beer Challenge prisceremoni under måndagen där jag tävlade med två öl men vi anlände Bryssel redan i söndags morse.

   
Efter landning, tåg och incheckning startade en smått episk barrunda med start på Moeder Lambic Fontainas. Vidare fortsatte dagen förbi Poechenellekelder, A la Mort Subite, Delirium Taphouse och Delirium Café Original innan det var dags för middag.

 Tack och lov fick vi plats på Nüetnigenough som har superb öl och bra mat. Till min stora glädje hittade jag även några tickningar även här och totalt bjöd söndagen på 11 nya brygder samt ett gäng favoriter. Kvällen avslutades på Moeder Lambic Original där vi lyckades komma över en flaska  Cantillon Lambic Cabernet Franc “Moeder 10 Ans”  

Efter en god natts sömn och en grym frukost tog vi tåget till Gent och Horecamässan där pristagarna skulle annonseras. Tyvärr var tåget försenat men med andan i halsen anlände vi strax efter att prisutdelningen hade börjat. Trots det nya upplägget med att ha prisutdelningen två veckor efter dömandet var det bra uppslutning och många bekanta ansikten.

   
Tyvärr blev det inga medaljer för varken Södvik Säsong eller Maratonic men det är ändå en ynnest att få delta och hänga med bryggare och ölmänniskor som har samma mission som jag. I klassen Modern Saison som Södvik Säsong tävlade i vann Surfine Saison från Dubuisson och i klassen Herb & Spice där Maratonic deltog vann Lindemans Spontanbasil. Tuff konkurrens, helt klart… 

 På tal om Lindemans är det värt att säga att de kammade hem guld i alla fyra klasser som innehöll spontanjäst öl. Grattis! Som om inte det vore nog framröstades även Lindemans Oude Gueuze Cuvée René Special Blend 2010.  

   

Efter prisutdelningen var vi bjudna på pressvising och premiär av en ny brygd från St Feuillien. Ett mycket trevligt och generöst event med en modern somrig blond som fått namnet Belgian Coast IPA med hela sju olika humlesorter. Därefter hann vi gå runt ett tag på mässan och besöka några montrar innan det var dags att ta sig tillbaka till Bryssel…

 
…och en snabb visit på Cantillon för lite inköp samt ett par magiska brygder innan det var dags att ta sig ut till flygplatsen och hemfärd.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Öl från ett annat millenium!

Publicerad den av
Svara

Under kort tid har jag två gånger fått frågan vilken som är den äldsta ölen jag har i källaren. Just den frågan vet jag, det är Maredsous Brassin du Centenaire/Eeuwfeest Brouwsel från 1977 men idag var jag tvungen att gå ner och undersöka resterande av mitt äldre bestånd.

  
Förutom ovanstående öl som förutom att den är äldst är något av källarens pièce de résistance är jag väldigt nöjd med att fortfarande ha en Westvleteren Abt från 1989 och en Westvleteren 6 (Special) anno 1995.

  
Det visade sig att jag hade ett tjugotal pjäser som alla är från förra milleniumet. Vissa av dem är fortfarande drickbara och kan vara alltifrån gudomligt magiska till bara goda medan några av dem är mer av nostalgisk karaktär. Nedan ses några av dem och som man kan notera är det ett misch masch från olika ölstilar.   

Rodenbach (1998), Cantillon Kriek (1992), St Bernardus Abt (1989), Brugse Tripel (1997), Dentergems Witbier (1999) och Het Kapittel Abt (1998)

Achel Blonde (1999), Chimay Bleue (1998), Chimay Tripel (1999), Westmalle Tripel (1998), Gueuze Fond Tradition (1999) och Liefmans Kriek (1996)

 
Maredsous Triple (1998) och Wets Kriek (1987)

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe Saison #2

Publicerad den av
Svara

Då var det dags igen! För andra året i rad kör bryggeriet Brussels Beer Project tävlingen #mybeerproject där jag kom trea förra året. I år kanske jag med er hjälp kan nå hela vägen. Jag ber därför er att gå in och rösta på min lilla brygd.  

Tanken är att denna ölen ska vara snarlik mitt skötebarn Södvik Säsong men med en tvist från det Brysselbaserade bryggeriet. Röstningen pågår november ut som jag förstår. 

Ha en trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En kvartett sköna belgare…

Publicerad den av
Svara

…letar sig in på Systembolaget och finns att inhandla från och med i morgon klockan 10. Ett trevligt fyrtal brygder som förgyller en mörk och ganska bister höstvecka.


Först ut har vi den likt årstiden mörka och förrädiska St Bernardus Abt som i detta fall åter igen äntrar hyllorna på detta storslagna format. Det är femte året dessa specialare på Magnumflaskor släpps av bryggeriet men år får konstnärerna stå tillbaka och istället hyllar man sitt egna bryggeris 70-årsjubileum.


Vidare har vi denna syrliga uppenbarelser från magikerna De Ranke. Denna förträffliga ‘blandöl‘ vid namn Cuvée de Ranke består av ovan nämnda bryggeris Tripel Guldenberg och lambic från Girardin komponerad till perfektion. Åh, härliga nektar, välkommen tillbaka efter drygt ett års frånvaro…


Från det vallonska bryggeriet ‘snigelbryggeriet’ Caracole ser vi ånyo deras mörka, ekologiska vintervärmare. Det är två år sedan vi för första och enda gången fick stifta bekantskap med denna ytterst sympatiska produkt som passar ypperligt under rådande och kommande tider.

Slutligen har vi Rodenbach Vintage 2014 och till årets syrliga skönhet är det tunna 192 som fått äran att bistå med innehållet. En gång om året väljer Rodenbach att släppa den unika och ovanliga samt rena variant från ett enda fat, sk foederbier. Det är inte ofta det dyker upp denna typ av produkter så det gäller att hänga på när tillfälle ges. Vill man förresten smaka denna majestätiska brygd på fat råder jag er att ta er till mitt jobb å det snaraste eftesom jag tänkte knäcka ett dylikt klockan 17. Vi kanske ses…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Boon Oude Geuze VAT 79

Publicerad den av
Svara

I våras under ZBF var det premiär för den tredje i raden av ‘monoblends’ som Frank Boon kallar dem. De första två Boon Oude Geuze VAT 44 och Boon Oude Geuze VAT 77 var döpta efter de fat som merparten eller hela 90% av innehållet plockats i från. Detsamma gäller denna magiska produkt vid namn Boon Oude Geuze VAT 79.
  
Idag nåddes jag av ett rykte som sa att ca 3% av brygdens totalt 20520 flaskor eventuellt är på väg till Sverige vilket i så fall glädjer mig. Samma glädjespridare råkade även i förbifarten nämna att det antagligen kommer en fjärde variant under våren 2017.

  
Fat 79 är Frank Boons äldsta fat och tillverkades 1883 av tunnbindarfirman Persenaire som kom från Antwerpen med över 200 år gammal ek. Fatet rymmer 6700 liter och sedan 1986 använder bryggeriet detta fat för att lagra 3-årig lambic som mestadels används i prestigeprodukten Boon Oude Geuze Mariage Parfait.

  
VAT 79:an har legat ett år längre på fat än de övriga två vilket säkerligen bidragit till att den också är något starkare och klockar in på hela 9%. På grund av mängden gammal lambic smakar den vintage redan nu. Brygden är mjuk och mullig med väl balanserad och snygg syra. Jag ber till St Arnoldus att ryktet talar sanning…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Trevlig inbjudan på kvällskvisten…

Publicerad den av
Svara

Efter en dag bestående av brottandes med deadlines och ‘släcka bränder’ som hängt över mig en liten tid var det med stor glädje jag nåddes av en trevlig invitation.

 Oftast har jag svårt att komma på sådana här event när jag bjuds på dem men för en gångs skull är jag på plats eftersom prisutdelningen i Brussels Beer Challenge avgörs tidigare samma dag på exakt samma ställe. Ibland har man tur och jag ser fram emot att få prova den senaste av St Feuilliens produkter. Jag antar att det är nummer två i bryggeriets satsning på limiterade brygder. Den första hade jag glädjen att kunna servera på jobbet tidigare i våras.

 
 Tack för uppmärksamheten och god natt/

Jens Skrubbe 

Avskedsfest!

Publicerad den av
1

På torsdag blir det en annorlunda kväll på jobbet för då är det dags att tacka av kollegan och vännen Johan Engelmark (aka Håret). Han tar sin kunskap samt törst och börjar jobba på den nya belgokrogen Bierhuis som strax slår upp portarna i Uppsala.  

  
Förutom att det var min förtjänst att Johan började jobba hos oss så har vi tillbringat tre resor i Belgien tillsammans så det är med blandade känslor jag önskar honom lycka till på sin nya mission. På torsdag kväll är det Johans sista pass och då tänkte vi fylla kranarna med allsköns godis.

  
Äntligen har vi kommit över dessa två välsmakande rariteter från Rodenbach och kvällen till ära kopplar vi båda två. Dels är det Alexander Rodenbach som kommit tillbaka efter närmare 17 års tid i ölhimlens limbo samt årets variant av den smäktande Rodenbach Vintage 2014.

  

Vidare kommer vi att koppla det sista fatet av en av årets bästa nykomlingar med det för kvällen passande namnet Deux Amis. Från samma bryggeri (åtminstone sett med belgiska ögon), också med ett namn som också passar kvällen, kommer den makalösa Avec les Bon Voeux. 

Jag har även kommit över ett fat med Black Sheep från den musikälskande Roberto Orano och hans bryggeri White Pony. Denna öl passar Johan som handen till handsken eftersom jag vet att han gillar starka, mörka doningar samt att Roberto och han delar samma musiksmak. Det kommer att avspeglas i Johans spellista som kommer att dominera i högtalarna.

Sist men inte minst har vi fått in purfärska fat med Guldenberg från trollkarlarna De Ranke och det kopplar jag helt sonika för att det är så fruktansvärt gott!

  
Förutom dessa fabulösa öl plus en och annan flytande överraskning kommer kvällen även förgyllas med bluegrass från Per och Fabian. Sanna mina ord, detta blir en kväll att minnas och dumt att missa. Jag hoppas vi ses…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Struises specialare har fått etikett!

Publicerad den av
Svara

För någon månad sen dök det upp några limiterade Struiseprodukter i flödet. Av dem var det bara Aardnon 2009 hade en normal etikett men det har ändrats nu. Bryggeriet släpper dessutom några nya varianter på deras fenomenala öl. Hela skörden går under namnet Barrel Aged Releases.

  
Dessa begränsade rariteter kommer att finnas tillgängliga på bryggeriet, på butiken i Brugge och på vissa väl utvalda ölbutiker. Om ni har möjlighet coh en slant över rekommenderar jag starkt att investera i åtminstone några av dem.


Eftersom jag hade turen att komma över några med enkla vita etiketter är jag mer nyfiken på några av de andra produkter. Av de ovanstående lockas jag mycket av Pannepot Special Reserva 2011 som vilat på Portfat. Mig veterligen har jag inte provat någon Pannepot på denna typ av fat tidigare och i min värld låter det som handen i handsken. Sint Amatus 2013 står i källaren och väntar och jag är tämligen sker på att den inte kommer att göra mig besviken… 
 
Bland den ovanstående kvartetten har jag provat både Vanilla Bourbon Dream 2013 och Cuvée Delphine 2015 och de var makalöst bra. Givet köp om de dyker upp igen. De två andra har jag inte haft möjlighet att prova men är väldigt intresserad av. Van Pouck Stout är en variant av Black Albert som legat på Grande Champagne Cognac-fat efter det att Bart Van Pouck, som är föreståndare för Struisebutiken i Brugge, övertygat Urbain om att det var en bra idé. Tydligen hade han rätt! Cuvée Delphine 2015 aka Cuvée Oscar är en hyllningsöl till en bryggeribekant vid namn Oscar Wagner som tyvärr gick bort under året i ALS. Cuvée Delphine var hans favoritöl och därför har bryggeriet tillägnat Oscar denna minnesbrygd.

 
Slutligen har vi dessa fyra smakbomber och trots att Rio Reserva är en av mina absoluta favoriter från Struise lockas jag mer av XXXX aka Quadrupel X Reserva 2104 mer, mest på grund av att jag är en obotlig tickare. Vidare menar bryggeriet att Tsjeeses Bourbon Reserva 2014 är detta är deras främsta utgåva av denna härligt värmande julöl. 

Nu gäller det att hålla ögon och öron öppna samt att vara snabb när det väl dyker upp för dessa gudomliga produkter tenderar trots de relativt höga priserna försvinna fort.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe