1977 sålde Frank Boon en lukrativ vinrörelse för att börja brygga autentisk spontanjäst belgisk lambic. Folk trodde han hade blivit galen.

Mycket tack vare Frank är syrliga öl större än någonsin och kurvan för denna typen av öl pikar spikrakt uppåt. Som de flesta andra lambicbryggerierna ligger Boon i Payottenland strax söder om Bryssel. Byn där bryggeriet ligger heter Lembeek och visst klingar det lite som lambic…

Förra året byggde Boon ut bryggeriet och den 19:e april i år öppnade det. Givetvis presenterades det en unik öl för att celebrera detta. Ölen fick namnet Oude Geuze Boon Vat 44 på grund av att 90% av innehållet plockades från just fat 44, ett ekfat som är över hundra år.

Ölen släpptes i 20520 flaskor om 37,5 cl och det är en engångsbrygd och har ni möjlighet så lägg gärna beslag på en flaska eller två. Den är väl värd det!
Grattis Frank, hoppas din dag varit sur…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe