Struises specialare har fått etikett!

För någon månad sen dök det upp några limiterade Struiseprodukter i flödet. Av dem var det bara Aardnon 2009 hade en normal etikett men det har ändrats nu. Bryggeriet släpper dessutom några nya varianter på deras fenomenala öl. Hela skörden går under namnet Barrel Aged Releases.

  
Dessa begränsade rariteter kommer att finnas tillgängliga på bryggeriet, på butiken i Brugge och på vissa väl utvalda ölbutiker. Om ni har möjlighet coh en slant över rekommenderar jag starkt att investera i åtminstone några av dem.


Eftersom jag hade turen att komma över några med enkla vita etiketter är jag mer nyfiken på några av de andra produkter. Av de ovanstående lockas jag mycket av Pannepot Special Reserva 2011 som vilat på Portfat. Mig veterligen har jag inte provat någon Pannepot på denna typ av fat tidigare och i min värld låter det som handen i handsken. Sint Amatus 2013 står i källaren och väntar och jag är tämligen sker på att den inte kommer att göra mig besviken… 
 
Bland den ovanstående kvartetten har jag provat både Vanilla Bourbon Dream 2013 och Cuvée Delphine 2015 och de var makalöst bra. Givet köp om de dyker upp igen. De två andra har jag inte haft möjlighet att prova men är väldigt intresserad av. Van Pouck Stout är en variant av Black Albert som legat på Grande Champagne Cognac-fat efter det att Bart Van Pouck, som är föreståndare för Struisebutiken i Brugge, övertygat Urbain om att det var en bra idé. Tydligen hade han rätt! Cuvée Delphine 2015 aka Cuvée Oscar är en hyllningsöl till en bryggeribekant vid namn Oscar Wagner som tyvärr gick bort under året i ALS. Cuvée Delphine var hans favoritöl och därför har bryggeriet tillägnat Oscar denna minnesbrygd.

 
Slutligen har vi dessa fyra smakbomber och trots att Rio Reserva är en av mina absoluta favoriter från Struise lockas jag mer av XXXX aka Quadrupel X Reserva 2104 mer, mest på grund av att jag är en obotlig tickare. Vidare menar bryggeriet att Tsjeeses Bourbon Reserva 2014 är detta är deras främsta utgåva av denna härligt värmande julöl. 

Nu gäller det att hålla ögon och öron öppna samt att vara snabb när det väl dyker upp för dessa gudomliga produkter tenderar trots de relativt höga priserna försvinna fort.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

Nyheter från Struise

Idag fyller Struises genialiske och galna bryggare Urbain Coutteau år och vad passar väl bättre än att förtälja lite om några nya produkter från den innovativa bryggares hjärna.

 
Redan under gårdagen blev jag varse denna serie produkter bestående av en uppsjö ekfatslagrade varianter på bryggeriets gudomliga öl. Det blir intressant att se vad faten har gjort med produkterna och vart ölen tagit vägen. Totalt finns det sex olika sorter och alla är buteljerad i år mellan februari och juni. Först blev jag lite orolig när jag så ordet Cask Strength men det visade sig att de olika brygderna spänner mellan 8 och 13%. Eftersom bilden är lite suddig presenterar jag dem nedan:

Cuvée Delphine 2015 – Cask Strength 4 Roses BA
Vanilla Bourbon Dream – Cask Strength Woodford Reserve BA

Sint Amatus 2013 – Cask Strength Woodford Reserve BA

Pannepot Reserva 2012 – Cask Strength Makers Mark BA

Pannepot Grand Reserva 2011 – Cask Strength Calvados BA

  

Aardnon 2009 – Cask Strength Blend 

Som ni ser har den sista brygden även fått en egen lite flashigare etikett vilket jag inte sett på de andra. Jag antar att detta beror på att en del av denna batch åkte direkt till Struises vänkrog Ebenezer Pub i Maine, USA. För övrigt var det den krogen som den första Black Albert bryggdes åt. 

Aardnon är hur som helst ett stycke ‘vit val’ som inte många har haft turen eller lyckan att stöta på. Jag hade den stora glädjen att vara på rätt plats (Pre-ZBF) vid rätt tid (2009) när det dök upp en flaska i Struisemontern. Detta är en blandning på 30% av en förträfflig Oud Bruin från Struise vid namn Aardmonnik och 70% Pannepot Reserva. Innan denna batch har den bara producerats en enda gång förut. Emellertid var den förra inte lagrad i hela sju år.

  
Sist men inte minst dök det upp en samarbetsöl mellan Struise och amerikanska Infinite Ale Works som gått under min radar. Emellertid verkar det vara fler som har missat den och möjligen är det så att det är först nu den finns på flaska. Detta kraftpaket har fått namnet EXXXXACTLY Quadruple Ale och utan att dra allt för vågade slutsatser anar jag influenser från Struises XXXX Quadruple. Chansen att jag ska komma över ett exemplar av denna produkt tar jag för ganska omöjligt men man vet aldrig. Öls vägar är som bekant outgrundliga.

Gefiliciteerd met je verjaardag, Urbain!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe