Belgosläpp i maj 2014

Publicerad den 5 maj, 2014 av skrubbe

Svara

Nu öppnar strax Systembolaget och en ny ölvecka tar sin början. I fredags var det åter igen dags för ett månadssläpp och ånyo fanns det en mängd belgiska produkter i listorna.

Bland dessa öl så dök Lentebier från Glazen Toren upp. Detta är en kraftig, smakrik och upphottad variant av deras normala saison (Saison d’Erpe-Mere). Om man har möjlighet kan man läsa min lovsång till denna supersaison i senaste numret av c/o Hops.

Vidare släpptes det en riktig raritet även för de mest inbitna upptäckarna av belgisk öl. OWA:s Ume Lambic som bryggs av japanen Leo Imai på De Troch. Det är en multinationell crossover som består av belgisk lambic och japanska plommon (ume). Väl värd en omväg…

På tal om rariteter så fick även denna gyllene och ovanliga produkt sin plats i rampljuset. Golden Doesjel är unik på mer än ett sätt. För det första är det något så konstigt som en lambic trots att det är en blandning av flera lambicer (det som normalt brukar heta gueuze). Detta åstadkommer bryggaren och blandaren Armand Debelder på Drie Fonteinen med att låta de olika lambicerna jäsa ut och ‘somna in’ innan han fatlagrar dem.

Detta innebär bland annat att de inte bildar någon kolsyra utan fortfarande är stilla som lambicer. Namnet Doesjel kommer från ordet ‘ingedoesjel’ som fritt översatt betyder gå och sov. För det andra innehåller denna produkt fyraårig lambic och det ser man heller inte så ofta eftersom det är väldigt dyrt att lagra så pass länge och att avdunstningen det sista året är stor.

Ytterligare två belgare och en blandlandsbelgare fick spelrum detta trevliga majsläpp. I ytterst liten upplaga kom på nytt den härliga torrhumlade varianten av Saison Dupont. Märk väl att i år kom denna produkt som har efternamnet ‘Dry Hopping’ på liten flaska och inte på magnum vilket gör den något behändigare. Sedan har vi den syrligt fräscha sommarsläckaren Troublette Bio från Caracole. En ekologisk veteöl som funkar exemplariskt i solen. Sist men inte minst kommer ytterligare en pale ale i K:rleksserien från samarbetet mellan Mikkeller och Brill prydda med Sara Nilssons fantastiska etiketter. Smaklig maj!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Belgosläpp den 1:a april 2014

Publicerad den 1 april, 2014 av skrubbe

Då var det åter dags att rätta sig i ledet. För 10 minuter sen slogs portarna upp till Systembolagets tredje månadssläpp för i år och till min stora glädje innehåller den hela 6 stycken öl med belgoanknytning!

Tillsammans med Saison Biologique var denna brygd Belgiens första ekologiska öl när de kom 1990. Den ljusa och fruktiga Moinette Biologique kommer liksom ovanstående Saison från det vallonska Brasserie Dupont och är tämligen lik den ‘vanliga’ Moinette Blonde. Dock är den en procent svagare och som sagt bio…

Denna öl kommer också från Dupont och är en öl bryggd för en arkeologisk utgrävning av en plats från romartiden som heter Aubechies-Blicquy. Cervesia hade premiär 1983 och till en början hävdades det att den bryggdes från ett romarrecept som de grävt fram. Det receptet var självklart utan humle men på senare år, åtminstone enligt innehållsförteckningen, har man tillfört den ‘moderna’ krydda.

Nästa produkt är en härlig belgisk besking som från och till dyker upp på hyllorna även om det var ett tag sedan nu. XX-Bitter (Extra Extra-Bitter) från De Ranke är en välhumlad* öl och en av pionjärerna bland de humlestinna belgarna. De Ranke består av två bryggare och skrönan säger att den ena av dem,** Guido Devos, såg och kände denna ölen i en dröm. När han vaknade rafsade han ner receptet och det här blev resultatet. Emellertid är det så att ju större bryggeriet blev desto mer humle hade de råd med och dagens XX-Bitter är betydligt beskare än när den kom i slutet på 1990-talet.

Följande två öl återkommer lyckligtvis år efter år. Det är två öl man med fördel kan stoppa ner i källan och båda har årgångsbenämning*** på etiketten vilket jag uppskattar. Ichtegems Grand Cru 2011 från flamländska Strubbe är en oud bruin och det är en exklusivare variant av deras vanliga produkt. Lätt syrlig passar den till som såväl i mat. Denna produkt lanserades 2006 och sedan 2008 har Systembolaget tagit in den varje år.

Cuvée van de Keizer 2013 från det anrika Het Anker i Mechelen har funnits på ölscenen sen 1999. Det är en hyllningsöl till kejsaren Karl V**** som lär ha suttit på bryggeriet och druckit öl för 500 år sedan. Den bryggs på hans födelsedag den 24:e februari varje år och släpps i slutet på april/i början på maj. Detta är en mörk och mäktig ‘belgiska barley wine’ som är förrädisk på många plan.

Sist ut är en blandlandsbelgare och en samarbetsöl. Det är svenska underbarnet Omnipollo tillsammans med Oklahomabserade Praire Artisan Ales. Döpt efter en offerfest, bryggd som en Saison, humlad med Mosaic och flaskjäst med Brettanomyces. Modernitet och tradition samlat i en flaska.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Mängder med belgisk Brewers Gold och belgisk Hallertau

**Guidos partner heter Nino Bacelle och det var faktiskt han som drog igång bryggeriet 1994

***Ichtegems Grand Cru är en blandöl och året som står på etiketten är den delen av ölen som är äldst. Den är buteljerad två år efter.

****Karl V:s favoriträtt sägs ha varit Waterzooi

Rekord!

Publicerad den 1 mars, 2014 av skrubbe

Svara

För lite drygt en timme sedan slogs det rekord på Systembolaget. Idag är det nämligen ånyo ett månadssläpp (som om ni inte visste det?) och hela elva brygder kommer från mitt kära Belgien!

Det är en härlig kompott av olika belgiska öl som har hittat hit. Utan någon form av rangordning följer en snabbgenomgång:
‘Cuvée des Jacobins’ från Bockor är en produkt som bryggeriet dammade av för två år sedan. Detta är en ren lambic som legat på fransk ek i minst 18 månader och innan den släpptes 2012 så hade den endast bryggts en enda gång 1985.

‘Hop Harvest 2013’ från De Ranke är en produkt som släpps en gång per år i Belgien och nu är det tredje gången vi Sverige får stifta bekantskap med den. Recepten ändras varje år. Denna nyskördeöl med purfärska humlekottar har i år samma humlebas som bryggeriets ‘XX-Bitter’ och likadan maltbas som ‘Saison de Dottignies’.

Äntligen släpps en belgisk påsköl på Systembolaget. ‘Gouden Carolus Easter’ kommer från Het Anker och är en kraftig doning som ändrats tre gånger under det senaste årtiondet. Nu för tiden är den en ljus, mäktig tripel som inte lämnar någon oberörd. Vill man lägga ytterligare två kronor kan man få den hemkörd.

Drie Fonteinen med Armand Debelder i förarsätet släpper både sin ‘Oude Kriek’ och sin ‘Oude Geuze’. Detta är lambicer i allra yttersta världsklass och det är synnerligen trevligt att se dem på hyllorna. Numer finns det ytterligare en lambic att tillgå på Systembolaget. Från och med idag kan man köpa den äpplesmaksatta om än något söta, ‘Lindemans Apple’. Tyvärr är det bara 17 butiker som har den men det kommer att ändras när vi närmara oss sommaren. Tro mig.

De sista fem ölen är ‘blandlandsbelgare’ bryggda på Proef och tre av dem kommer från Mohawk och Stefan Gustavssons hand.
Tre riktiga dunderöl om jag får säga så.
‘Mohawk Belgian Grand Cru’ har inte mindre än fem olika maltsorter, både rör- och farinsocker samt vanilj och ett koncentrat av vita druvor. Det lönar sig att glömma denna i källaren ett tag.
Detta gäller även för ‘Mohawk Double Barrel Aged Blizzard’ som är en blandning mellan en bourbon- och whiskeyfatslagrad ‘Blizzard’ och en ‘Barley Wine Double Rocket’. Varför göra det lätt för sig?
Den sista mohicanbrygden heter ‘Mohawk Cuvée Grand Cru’ och den har också vilat på ek plus att den har stöpts med både körsbär och hallon samt att man dunkat i tre typer av Brettanomyces. Jisses…

Sist ut är två produkter som fått plats i det fasta sortimentet och de är välkända av svenska öldrickare och behöver ingen närmare presentation.
‘Omnipollo Nebuchadnezzar’ från Henok och Karl är en prisbelönt, välrenommerad DIPA uppskalad 1/1 från ett hembryggarrecept och ‘American Dream’ från Mikkeller finns nästan på varenda pilsnerpang i vårt avlånga land. Mikkeller kassako kommer inte att stå och damma på hyllorna, var så säkra!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Monstersläpp på Systembolaget…

Publicerad den 1 februari, 2014 av skrubbe

Svara

Jaha, har ni stått i kö eller står ni kanske i den? Idag släpps det en uppsjö fantastisk öl på Systembolaget och en del av dem är belgare…

Själv sitter jag på knattedans och lutar mig tillbaka. Förutom blandlandsbelgaren från Mikkeller* har jag redan alla öl i källaren.

Dock kommer jag nog kila förbi på måndag och skrapa upp resterna. Dels kommer jag investera i ett par av denna raritet. Den kommer jag iofs inte stoppa ner i källaren utan det är mer för att det är gott. Däremot denna stora skönhet…

…tänker jag ställa ner. St Bernardus Abt lagras med otrolig värdighet och är en trevlig bjudflaska när man får besök. Jag antar att det kommer slinka ner några flaskor från Hanssens också! Det är fantastiskt roligt att se både Oude Gueuze och Oude Kriek från detta lilla ‘stekerij’.

Jag har sagt det förut och jag säger det igen. Den svenska ölkonsumenten ska skatta sig lycklig och jag tror inte vi alltid tänker på hur bortskämda vi är!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Mikkeller släpper en dunder-imperial stout på 26,1% som heter Black Fist

Hann ni med?

Publicerad den 17 december, 2013 av skrubbe

Som jag berättade igår så har Stille Nacht kammat hem pris i alla hittills anordnade tävlingar på julölsfestivalen i Essen.

Därför hade jag tänkt att glädja alla med dagens inlägg, dvs att ölen faktiskt fanns tillgänglig i Systembolagets beställningssortiment. Men tyvärr var jag för sent ute…
Jag hoppas ni redan lagt vantarna på en låda eller två med tanke på hur bra den är. Tilläggas bör att detta var även en vintagevariant från 2009. Nåja, vad är väl en bal på slottet…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Avec les Bons Voeux

Publicerad den 30 november, 2013 av skrubbe

Jag förstår inte att jag skriver detta för egentligen vill jag ha alla flaskor själv! På måndag släpps nämligen en av mina absoluta favoritöl på Systembolaget.

‘Avec les Bons Voeux’ från Dupont i Tourpes har åstadkommit något fantastiskt och det är bara att gratulera oss svenskar som får chans att fira jul med denna härliga produkt. Ölen föddes 1970 och då var det bryggeriets sätt att tacka släkt, vänner och stamkunder. Alla dessa fick några flaskor och därav namnet som betyder ‘med lyckönskningar’.

Denna gyllene nektar är kraftig och smakrik med toner av mandelmassa och gröna bananer beroende på hur färsk den är. Ställ gärna ner några flaskor i källan för den lagras med värdighet. Nu hoppas jag sannerligen att jag får mina flaskor men det lär vara strykande åtgång. DN:s lördagsbilagas fjärdeplats och det relativt låga priset lär inte minska trycket…

Jag kan glädjande nog meddela att den dyker upp hos oss på fat under våren! Vi ses i kön på måndag.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Belgosläpp den 1:a oktober

Publicerad den 30 september, 2013 av skrubbe

Svara

Trött som ett ruttet äpple men glad som en sprakande höstdag. Så kan man summera dagens Skrubbe. Efter närmare 150 timmars jobb på Öland så hoppas jag att ni ursäktar radiotystnaden…

Nu ska jag försöka ta mig tillbaka till en någorlunda normal tillvaro med allt vad det innebär. Dock väntar ett par kvällar på SBWF till helgen. Innan dess ska det släppas öl på Systembolaget igen, närmare bestämt imorgon tisdag klockan 10:00. På belgofronten ser det roligt men inte så dyrt ut.

Först ut är Chimay Dorée* som jag fick äran att dricka på klostret för några veckor sedan när c/o Hops skickade mig dit för att skriva ett reportage som nu finns att läsa i senaste numret. Detta är munkarnas och de anställdas egen öl. Tills för ett tag sedan var den klurig att få tag på även om det ibland slunkit ut lådor eftersom alla anställda på bryggeriet har fått två lådor i månaden som en lönebonus. Nu har munkarna beslutat att låta vanliga dödliga få ta del av den också. Receptet är en aning modifierat till lanseringen och ölen innehåller numer både pomerans och koriander vilket får den att likna en belgisk veteöl på många plan. En törstsläckare av rang…

Vidare kommer ett kärt återseende landa på hyllorna. Glazen Torens härliga Saison. Ölen är döpt efter byn d’Erpe Mere där bryggeriet ligger och är något så ovanligt som en flamländsk variant av denna vallonska bondöl. På tal om öl byggd i vallonsk bondölstradition så dyker även mitt skötebarn Södvik Säsong upp i Eskilstuna och den går alldeles utmärkt att beställa till sitt närmaste Systembolag. Vi siktar på att slå Westvleterens rekord…

Sedan dyker det upp en gammal trotjänare av typen oud bruin. Liefmans Goudenband som sedan 2008 ägs och distribueras av Duvel/Moortgat är en klassiker i genren. Även om Duvel har fått ordning på både bryggeriet och ölen känns den en aning tillrättavisad och mindre karaktärsfull men å andra sidan är det en jämnare produkt nu för tiden. Man kan sägs vad man vill men det är en riktig köttgryteöl så här till hösten.

Slutligen ska det tilläggas att det kommer två blandlandsbelgare också. Dels en ny variant av Mikkellers K:rlek (höst/vinter 2013) och dels en ny öl från Henok som heter Omnipollo Erzulie. Det börjar bli många Omnipollos nu…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Dorée betyder guld. Innan den blev kommersiell så ville man man inte offra de dyrare, tryckta kapsylerna utan man använde en billigare otryckt variant som råkade vara guldfärgad…

Belgosläpp den 2:a september, del 2

Publicerad den 29 augusti, 2013 av skrubbe

Svara

Del två bland belgarna som släpps nästa måndag har två nyheter även för mig som tickare. Inte nog med det utan det är öl för glutenintoleranta. Äntligen några belgiska glutenfria produkter på Systembolaget!

Jag berörde ämnet tidigare i våras och nu är det alltså dags. Darek Green har tillsammans med en belgisk professor forskat och experimenterat med detta i över tio års tid. 2004 hade deras första glutenfria öl premiär och nu har de plockat fram inte mindre än nio olika varianter. Inte så förvånande är det Proef brygger åt dessa glutenkämpar! De två öl som får chansen är Green’s Blonde Ale och Green’s Dark Ale. Jag hoppas de lever upp till förväntningarna för törstiga glutenintoleranta människor!

För andra gången på relativt kort tid får Noir de Dottignies chansen att förföra den svenska publiken. Detta är bryggeriet De Rankes första mörka öl och det tog tid innan bryggarna bemödade sig att släppa en mörk öl. Enligt ett rykte krävdes det att en av de två bryggarnas söner krävde att pappa skulle brygga en mörk öl till hans klass i psykologi. Dock är resultatet mörkt, relativt torrt och smakrikt. En hybrid mellan en Porter och en mörk klosterale…

Slutligen vill jag flagga för en öl som släpps i beställningssortimentet. Det är årets variant av Duvel Tripel Hop och denna gång har de valt att extrakrydda och torrhumla den med den japanska humlesorten Sorachi Ace. Går att beställa styckvis, vilket jag tycker är klokt!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Belgosläpp den 2:a september, del 1

Publicerad den 27 augusti, 2013 av skrubbe

Nu är det dags att rätta sig i leden igen. Stå rakt och gå fort. På måndag är det dags för höstens första ‘riktiga’ släpp och givetvis tittar det in några belgare…

Innan jag fortsätter vill jag bara slå ett slag för den enda belgaren som släpptes den 1:a augusti. Det finns fortfarande lite drygt 80 flaskor kvar av den himmelska fruktnektaren Rodenbach Caractére Rouge. En tvåårig Rodenbach som legat sex månader med körsbär, hallon och tranbär. Det är den tredje batchen och för varje gång blandar de fler och fler flaskor*. Detta förtar inte storheten, än. Ställ gärna undan ett par flaskor.

Sedan vill jag flagga för en av världens godaste triplar, La Rulles Triple. Denna härlighet är signerade Gregory Verhelst på det minimala bryggeriet La Rulles långt ner i Belgiens södra ‘klack’. Likt alla bryggare här nere får Gregory använda jäst från Orval och som han hanterar dessa ‘kusar’. Köp gärna, det är väl investerade pengar. Det ryktas att den eventuellt ska dyka upp på fat någonstans i Stockholm i höst. Vi håller tummarna!

Sist ut denna runda får bli Henoks skötebarn och uröl Omnipollo Leon. Denna blandlandsbelgare har sannerligen funnit en skara fans runt om vår jord. En belgisk modern bärnstensfärgad ale bryggd med champagnejäst till moderata procenthalter. Ölen har hög drinkabilitet och eftersom den för första gången presenteras på storflaska kan jag inte annat säga att jag ser fram emot ett A/B test mot den lilla…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*2011-900 flaskor, 2012-10000 flaskor och 2013-56000 flaskor

Gulden Spoor

Publicerad den 7 juli, 2013 av skrubbe

Svara

Den första juli släpptes två, för Systembolaget, nya belgiska bryggerier i beställningssortimentet.
Två små mikrobryggerier som får chansen att nå den svenska marknaden. Härligt!
Dels är det Broeder Jacob och dels är det Gulden Spoor.

Gulden Spoor hette eller heter Brouwkot i många böcker och på hemsidor. Inte ens bryggeriet verkar ha det klart för sig. Hur som helst ligger det granne med en anrik krog som heter Rusteel och tillsammans har de bryggt kommersiell öl sedan 2007. Bryggeriet ligger i Gullegem utanför Kortrijk och deras produkter har lokal anspelning.

Både Kalle och Manten anspelar på historiska personer men också på de båda namnen på klocktornen i Kortrijks katedral. Bryggeriets namn är även det taget från ett historiskt slag på 1300-talet där flamländarna lyckades kämpa tillbaka den franska armen och efter slaget kunde de gå på slagfältet och plocka guldsporrar från döda franska riddare.

Det är sannerligen kul att ett bryggeri vars produkter knappt går att hitta i Belgien nu tittar in på våra statliga butiker. Semestern är räddad…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Belgisk öl enligt Skrubbe

Kärleksförklaringar, försvarstal och funderingar kring den belgiska ölfloran

Kategoriarkiv: Systemsläpp a la Belgien

Belgosläpp i maj 2014

Belgosläpp den 1:a april 2014

Rekord!

Monstersläpp på Systembolaget…

Hann ni med?

Avec les Bons Voeux

Belgosläpp den 1:a oktober

Belgosläpp den 2:a september, del 2

Belgosläpp den 2:a september, del 1

Gulden Spoor