Ett par belgare på besök!

Systembolagets sista oktobersläpp bjuder på två nya belgiska öl från två av det lilla centraleuropeiska landets mest aktade och perfektionstänkande bryggerier. Imorgon, fredag, klockan 10 är det dags och precis som att denna månad är full av kontraster skiljer sig dessa båda brygder i färg, kraft och uttryck.

 Först ut är den mörka, murriga och milt moderna Noir de Dottignies från De Ranke. Detta är bryggeriets enda mörka öl och bryggarna själva menar att detta är en produkt som skapar en bro mellan en traditionell klosterale och en modern stout medan gurun Tim Webb uttrycker sig enligt följande:

”…an unplaceable dark brown ale that balances big malt with just enough hop edge without becoming a strong porter…”

Jag, för min del, tycker att det är en makalöst trevlig öl som passar perfekt till denna månads många mörka stunder och att den var tongivande för en mängd produkter som numer dyker upp från de nya, unga belgiska bryggerierna.

  
Nästa brygd kommer från det Brysselbaserade De la Senne som tillsammans med det kanadeniska Trou de Diable har komponerat en skimrande skapelse. Denna utgåva är bryggeriernas fjärde variant av brygden (vilket dyker upp i namnet) vilket är anmärkningsvärt eftersom det inte är ofta som De la Sennes samarbetsöl får fortsatt liv och jag upplever att den ändrar sig lite från gång till annan.  Ölen heter Schieve Tabarnak #4 och klassas numer som råg-IPA vilket jag inte vill minnas att den gjort förr. Oavsett detta är det en torr, gyllene och snyggt balanserad produkt som passar denna höstmånads ljusare stunder…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

  

Belgosläpp den 2:a september, del 2

Del två bland belgarna som släpps nästa måndag har två nyheter även för mig som tickare. Inte nog med det utan det är öl för glutenintoleranta. Äntligen några belgiska glutenfria produkter på Systembolaget!

20130829-161314.jpg

20130829-161329.jpg
Jag berörde ämnet tidigare i våras och nu är det alltså dags. Darek Green har tillsammans med en belgisk professor forskat och experimenterat med detta i över tio års tid. 2004 hade deras första glutenfria öl premiär och nu har de plockat fram inte mindre än nio olika varianter. Inte så förvånande är det Proef brygger åt dessa glutenkämpar! De två öl som får chansen är Green’s Blonde Ale och Green’s Dark Ale. Jag hoppas de lever upp till förväntningarna för törstiga glutenintoleranta människor!

20130829-162233.jpg
För andra gången på relativt kort tid får Noir de Dottignies chansen att förföra den svenska publiken. Detta är bryggeriet De Rankes första mörka öl och det tog tid innan bryggarna bemödade sig att släppa en mörk öl. Enligt ett rykte krävdes det att en av de två bryggarnas söner krävde att pappa skulle brygga en mörk öl till hans klass i psykologi. Dock är resultatet mörkt, relativt torrt och smakrikt. En hybrid mellan en Porter och en mörk klosterale…

20130829-163210.jpg
Slutligen vill jag flagga för en öl som släpps i beställningssortimentet. Det är årets variant av Duvel Tripel Hop och denna gång har de valt att extrakrydda och torrhumla den med den japanska humlesorten Sorachi Ace. Går att beställa styckvis, vilket jag tycker är klokt!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe