Ack, ack, ack…

Ända sedan jag började med belgisk öl för över 17 år sedan har många belgare haft en tråkig inställning till kvinnors smakpalett. I de flesta fall är det äldre män som talar i termer av ‘kvinnoöl’ eller ‘sånt som kvinnor tycker om’ men tyvärr är detta något som genomsyrat flera generationer och ibland säger även kvinnor liknande dumheter. Ölen dessa bakåtsträvare syftar till är i de flesta fall söta, lågalkoholhaltiga produkter gärna smaksatt med någon typ av fruktsirap/juice.

  
Min erfarenhet är snarare tvärtom, dvs att kvinnor mycket väl vet vad de gillar och jag blir inte det minsta förvånad om det är en Imperial Stout på 12%. I de flesta fall har jag också upplevt att det ger mycket mer att prata smaker med kvinnor eftersom de allt som oftast har ett större smakvokabulär och är mer noggranna i vad de vill ha. Det är inte ofta jag får repliken ”Ge mig något gott” från en kvinna…

Nu upplever jag att successivt börjat gå åt rätt håll i Belgien. Kvinnor tar mer och mer plats både som bryggare och som öldrickare. Belgien är även inne i en generationsväxling på de tradtionella bryggerierna samtidigt som det poppar upp nytänkande och liberala småbryggerier. Därför smärtar det mig att se följande produkt. Snacka om två steg fram och ett steg tillbaka…

  
Klockan tickar mot 2018 med allt vad det innebär och då väljer bryggeriet Gulden Spoor att lansera Ladybuk Cherry. Suck! Eftersom produkten inte dykt upp på markanden finns ytterst lite information att finna om detta bakslag men som jag förstår är det en 6%-ig, toksöt brygd med körsbärssirap som är tänkt att tilltala kvinnor. Dubbelsuck! Bryggeriets totalt misslyckade tanke är att deras tidigare produktserie Netebuk (döpta efter en legend om en flygande get) äntligen ska få en partner och att kärlek ska frodas men den idén tycker jag faller pladask när man anar hur de tänker. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belgiens Brew Dog?

Nja, det kanske var att ta i men Brouwers Verzet från Anzegem har en framtoning där vissa paralleller kan dras. Verzet betyder motstånd och om man tittar på några av deras etiketter så är det en form av punk ‘light’!

20131011-152648.jpg
Bryggarna består av tre unga män (Alex, Joran and Koen) som slutade bryggutbildningen i Gent 2008. Alla tre fick jobb på större bryggerier efter utbildning men ruttnade snabbt och på helgerna började de göra ‘motstånd’, dvs brygga den ölen de själv ville dricka. Efter diverse provbatcher och testbrygder var det dags att gå publikt. 2012 var det premiär…

20131011-153413.jpg
…för en modern belgisk blond IPA. Den döptes till Rebel Local och är delikat humlad och torrhumlad med Hallertau. Kompisarna är nämligen noga med att bara använda europeiska humlesorter trots att de gör öl som ska tilltala humlehuvuden. Deras hinkabilitetsöl Super NoAH* är indirekt en passning till alla bryggare som tar genvägen!

20131011-154057.jpg
Brouwers Verzet är än så länge bryggare utan bryggeri. För närvarande brygger de på Gulden Spoor i Gullegem men intentionen är att skaffa ett eget bryggeri. Förutom ovan nämnda öl brygger de en förvånansvärt bra brune som heter Moose Blues och till min stora glädje en kanonbra…

20131011-155443.jpg
Oud bruin. Att ett gäng unga ‘rebeller’ ger sig på denna kluriga öltyp och gör det så bra är fantastiskt! Hålla traditioner vid liv och samtidigt föra utvecklingen framåt. Det är värt att uppmärksamma. Bryggarna har även kopplat en krog i samband med deras verk som heter Café Local där man kan avnjuta deras produkter. Svenska marknaden? Skrubbe tittar på det…
Tills dess.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*NoAH står för No American Hops

Gulden Spoor

Den första juli släpptes två, för Systembolaget, nya belgiska bryggerier i beställningssortimentet.
Två små mikrobryggerier som får chansen att nå den svenska marknaden. Härligt!
Dels är det Broeder Jacob och dels är det Gulden Spoor.

20130707-203923.jpg
Gulden Spoor hette eller heter Brouwkot i många böcker och på hemsidor. Inte ens bryggeriet verkar ha det klart för sig. Hur som helst ligger det granne med en anrik krog som heter Rusteel och tillsammans har de bryggt kommersiell öl sedan 2007. Bryggeriet ligger i Gullegem utanför Kortrijk och deras produkter har lokal anspelning.

20130707-204957.jpg
Både Kalle och Manten anspelar på historiska personer men också på de båda namnen på klocktornen i Kortrijks katedral. Bryggeriets namn är även det taget från ett historiskt slag på 1300-talet där flamländarna lyckades kämpa tillbaka den franska armen och efter slaget kunde de gå på slagfältet och plocka guldsporrar från döda franska riddare.

20130707-210523.jpg
Det är sannerligen kul att ett bryggeri vars produkter knappt går att hitta i Belgien nu tittar in på våra statliga butiker. Semestern är räddad…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe