Belgiska julöl på Systembolaget #1

Publicerad den 31 oktober, 2014 av skrubbe

På måndag är det 51 dagar kvar till jul och då passar Systembolaget på att släppa fyra stycken belgiska julöl.

Lika säkert som amen i kyrkan på lucia eller att granen är grön får vi åter chansen att investera i den kraftiga vintervärmaren ‘N’Ice Chouffe’. Den timjan- och pomeranskryddade ölen från gnomerna i Ardennerna börjar bli lika vanligt förkommande som skinkan och sillen på julbordet men det förtar inte produktens storhet.

Ovanstående öl ägs sedan 2007 av Duvel/Moortgat. Nästa öl gick 2009 samma öde till mötes när Liefmans införlivades i Duvel/Moortgat. Tack och lov har det inte påverkat någon av brygderna på ett negativt sätt utan snarare tvärtom.

‘Liefmans Glühkriek’ är en udda öl såtillvida att den ska serveras varm (70°). Denna produkt är enligt min mening ett fullgott alternativ till glögg och besitter en mängd olika julsmaker såsom kanel och nejlika. Väl värt att prova om ni inte redan gjort det.

Öl nummer tre detta släpp är en nyhet på den svenska marknaden. ‘Boucanier Christmas Ale’ är bryggd av Van Steenberge och ingår i en serie av sju ”piratprodukter” (ej att förväxla med Piraat från samma bryggeri). Till skillnad från många julöl är den dovt aprikosfärgad och minner mer om en kryddig tripel än den traditionella julbrygden. Ölen är bourbonliknande i alkoholen med mogna päron och torkade frukter i både doft och smak. Ett välkommet inslag i Systemets julölsflora.

Sist ut har vi en ”blandlandsbelgare” bryggd på Proef men skapad i Mohawk-Stefans smakgeniala hjärna. ‘Mohawk Blizzard Imperial Porter’ är ett kraftpaket packat med en uppsjö smaker och ännu fler ingredienser! Vad sägs om tio maltsorter, åtta humlesorter, honung och mörkt rörsocker. Begreppet ‘god jul’ har plötsligt blivit en ‘godare jul’…

Ovanstående öl blir också ett utmärkt komplement till Jullådan som beräknas komma i mitten på december. Varde julefrid i gnistrande vintertid…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Ny månad och nya belgare…

Publicerad den 1 september, 2014 av skrubbe

Svara

Då var dagen här, dagen då Systembolagets nya hårt kritiserade upplägg träder i kraft. Sista ordet är inte sagt och vi får låta resten av hösten utvisa vad det mynnar ut i.

Hur som helst släpps det åtminstone en ny belgare idag och den är förärad det fasta sortimentet vilket känns väldigt kul med tanke på vilken produkt det är. Vi fick som hastigast stifta bekantskap med denna brygd 1:a mars i år när den släpptes som tillfällig produkt och den försvann från hyllorna tämligen fort.

Ölen är den ljuvliga ‘Cuvée des Jacobins’ från Bockor och det är ren lambic som legat på fransk ek i minst 18 månader. När bryggeriet lanserade den 2012 hade ölen endast producerats vid ett enstaka tillfälle1985. Ofattbart men kul att de plockat upp den igen!

Om ytterligare några dagar, närmare bestämt på fredag den 5:e september, kommer ytterligare ett par belgare att förgylla Systembolagets sortiment.
För det första kommer Brasserie Duponts ‘Bière de Beloeil’. Denna produkt såg dagens ljus 1988 och den bryggdes till byn Beloeil där även bryggeriets malteri ligger. Ölen är en bärnstensfärgad skönhet som framställs genom att man gör en ‘coupage’* mellan Moinette Blonde och Moinette Brune. Väl värd en investering!

Den andra och sista belgiska eller för den delen blandlandsbelgiska ölen som kommer på fredag är Mikkellers ‘I wish (gluten free) IPA’. Ett välkommet tillskott till alla de stackarna som inte tål dessa ädla drycker. Produkten är en superhumlad American Pale Ale med relativt modest alkoholstyrka och som ni säkert förstått är den bryggd på Proef. ”In your face, gluten!”

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

* Ett finare ord för ‘blandning’

Butikskedja med ölambitioner!

Publicerad den 19 augusti, 2014 av skrubbe

Svara

I grunden är jag väldigt positiv till Systembolaget och detta är inget inlägg i debatten om dess vara eller inte vara. Emellertid vill jag bara påvisa att det nödvändigtvis inte bara behöver innebära produktförfall, pallvis med ‘bulköl’ och obegränsat med industriell lager om matvarubutiker säljer öl.

I Belgien finns en matvarukedja som heter Delhaize och de har förutom ett generellt ganska trevligt ölutbud även ett tjugotal egna produkter. Förvisso är de flesta bryggda på Proef men sorterna är det verkligen inget fel på!

Först hade Delhaize ett gäng produkter som oftast var etikettöl, dvs en redan befintlig öl med en unik etikett, men i och med att ovanstående serie av ‘Single Hop’ lanserades i april 2011 tog matbutiken ett nytt grepp. Serien bestod av tre öl á 4000 flaskor med East Kent Goldings (Belgien), Cascade (USA) och Nelson Sauvin (Nya Zeeland). Dessa följdes av ytterligare tre humlebomber som gick under epitetet ‘Xtrem Hop’ och de släpptes i oktober 2012.

Åter igen var det tre olika öl med amerikanskt odlad Sorachi Ace, Cittra och Columbus. Denna utgåva var även den limiterad till 4000 flaskor per öl. I September 2013 var det dags igen. Denna utgåva om 8000 flaskor per sort var fyra olika jästexperiment och kallades ‘Special Yeast’. Samma innehåll med undantag för att de hade olika typer av jäst (Brettanomyces, engelsk alesort, tysk vetölvariant och belgisk klostertyp).

Under januari månad i år släpptes den fjärde serien Delhaizeöl. Under namnet ‘Brett-on-Wood’ dök tre varianter upp med 8000 flaskor av var. Tre ”brettade” öl som fått vila på amerikanska, franska och ungerska ekfat. Riktigt kul initiativ och det är en vertikalprovning jag ser fram emot!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Bzart

Publicerad den 24 juni, 2014 av skrubbe

Bzart är ett gäng fantomprodukter producerade av framför allt Oud Beersel men även Jessenhofke (Proef). Bzart är öl framtagna främst för lyxrestauranger* men det släpps även en liten upplaga till vanliga konsumenter.

Bakom namnet Bzart står en entreprenör vid namn Luc Dirkx och förutom dessa exklusiva öl har han även lyxviner i sin portfölj. Luc är burgen från Maasland i Nederländerna men bor för närvarande i Limburgområdet och han är mån om att använda lokala ingredienser så gott det går.

Fler och fler produkter dyker upp från Lucs rörelse och senast nu har de lanserat en Single Hop med Tettnanger i humlegivarna. Ölen är som sagt dyra som poker men de är riktigt, riktigt bra…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Bland andra trestjärniga ‘De Karmeliet’ i Brygge, ‘Couvert Couvert’ i Heverlee (utanför Leuven) som har en stjärna och prisbelönta ‘Brasserie Latem’ i Sint-Martens-Latem.

Glad påsk!

Publicerad den 19 april, 2014 av skrubbe

Hoppas nu att ni får en riktigt trevlig helg med mycket god belgisk öl, ett par ägg och några sillrumpor. Eftersom de flesta belgare är katoliker så är påsken en stor högtid. Dock är det påfallande få bryggerier som brygger påsköl men det beror på att den belgiska ölkonsumenten är mycket mer säsongsbunden än gemene man. Att dricka en påsköl efter högtiden är näst intill omöjligt!

Bland de moderna belgiska påskölen så var Slaghmuylder först med sin ofiltrerade och långlagrade (8-9 veckor) påsklager ‘Paasbier’. Den lanserades 1995 och är humlad med lokalodlad humle från Aalst. Strax efter följde Dolle upp med den fantastiska Boskeun.

På oregelbunden basis dyker det upp en hårt kryddad och tämligen söt, blond påskprodukt som heter ‘Gaverhopke Paasbier 8’ från det lilla bryggeriet Gaverhopke. De är belägna strax söder om Kortrijk i Västflandern.

Het Ankers påsköl ‘Carolus Easter’ har vi i år kunnat inhandla på Systembolaget eller fått den levererad hem men de har också bryggt en annan variant för den danska marknaden under namnet ‘Anker Best Easter Wishes’. Den brygden var något svagare och inte helt lyckat smaksatt med alldeles för mycket honung.

Även St Feuilliens påskbrygd ‘Cuvée de Pâques’ (‘Påskeøl’) är producerad för danskarna. Emellertid lyckades vi få loss ett gäng till lådan. Till och från (mest från nu för tiden verkar det som) har St Bernard släppt en ‘Paasbier’ och den har också mestadels skeppats till Danmark.

Finländarna vill också inmundiga belgisk påsköl så de har beställt två varianter av Proef som de döpt till ‘Diamond Passbier’ Tydligen verkar de nordiska länderna ha en större förkärlek för påsköl än moderlandet…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Från dröm till verklighet!

Publicerad den 30 januari, 2014 av skrubbe

Svara

I Belgien finns det en uppsjö fantombryggare eller som de uttrycker det ‘Bierfirmas’, dvs bryggare utan bryggerier. Dessa bryggare hyr in sig på något av de 170 bryggerier som finns runt om i landet. Vanligtvis Proef, Anders, Schelde eller De Graal.

För ett par år sedan gjorde Brouwerij Pirlot och Brouwerij Dilewyns slag i saken och öppnade sina egna småbryggerier istället för att spökbrygga på Proef. Båda bryggerierna blomstrar och allt föll i god jord.

Nu är det fler ‘Bierfirmas’ som går i samma tankar vilket är fantastiskt kul. Tyvärr är byråkratin i Belgien inte den snabbaste men om allt går som Jo van Aert vill så kommer Belgoo snart ta sitt pick och pack från Binche för att flytta till Sint-Pieters-Leeuw och sina egna kärl.

Även grabbarna från Het Nest siktar på att komma igång med ett eget bryggeri senast till sommaren 2015. Tanken är att det ska ligga i Turnhout där de bor och de kommer även fortsättningsvis att göra ‘spelkortsöl’. Den 7:e mars släpper de det sista kortet i stegen, då är det dags för saisonen Koekedam (ruter dam)

Ryktet säger att även Viven är på väg från Proef. Förutom att öppna sitt egna lilla bryggeri kommer det kommer Tony Traen att öppna ett ‘Proefloft’ där man kan sitta och prova hans produkter.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Omnipollo Astral

Publicerad den 24 november, 2013 av skrubbe

Imorgon och på tisdag kommer några utvalda krogar att få en möjlighet av Henok och Karl från Omnipollo. Projektet har fått namnet Omnipollo Astral och målet är att erbjuda en purfärsk IPA.

Tanken är att Omnipollo tillsammans med Proef i Lochristi letar reda på den färskaste humlen man kan få tag i och brygga en öl som från ax till gäst max tar en månad. Endast 24 fat kommer att släppas varje gång och de krogar som anmäler sig till projektet förbinder sig att koppla på fatet så snart det når dem och om man inte lyckas sälja fatet på en månad kan man blir exkluderad.

Under 2014 kommer det att släppas Astralfat under tre tillfällen där det första planeras dyka upp i februari/mars och där temat är Europa. Till denna öl har de valt att använda den tyska humletypen Merkur som normalt sett används som bitterhumle men när den används i arom- och smakgivorna tydligen ger ananasdofter och smaker. Nästkommande släpp är i maj/juni och har amerikanskt västkusttema Det sista släppet är i september/oktober och berör Nya Zeeland & Australien.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Jessenhofke

Publicerad den 24 oktober, 2013 av skrubbe

Svara

I början fanns det ett B&B och sedan kom det ett öl. Nu finns det fler öl men inget boende. Gert och Christel Jordens-Putzeys gör öl med själ och hjärta strax utanför Hasselt. Bryggeriet går under namnet Jessenhofke.

Ölen är sedan 2000 ekologiska och med enbart belgisk humle. Hemma på gården har de en kapacitet på 120 liter men när ölen ska ut på marknaden tar de hjälp av Proef som så många andra…

Ni kanske ha stött på dessa etiketter och produkter. Förutom att de är tänker på naturen har de en kärlek till vitlök som är en ingrediens i fem av deras sex produkter. Kul, men knappt noterbart i smaken. Nu låter de meddela att de har stramat till estetiken på etiketterna och sedan ett tag tillbaka ser de ut som följer:

Något mer stilrent, enligt mig, och för en ticker som mig så är det bara att ta nya tag och dricka dem igen! Under årets sista månader kan jag glädja er med att TRPL och RSRV kommer att dyka upp som gästfat på en krog som jag befinner mig på med jämna mellanrum…

TRPL är som ni annat deras tripel och det var bryggeriets första produkt. 2002 fick den första pris i Limburgse Hembryggartävling. Likt alla deras öl är den humlad med Fuggles, Goldings och Challenger. RSRV är Jessenhofkes barley wine eller vintervärmare för den delen. Från början beställdes den av en krog i Valkenburg som heter Café Grendelpoort men numer bryggs den året om. Det är vi glada för.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Brouwerij Anders är något annat…

Publicerad den 18 september, 2013 av skrubbe

Svara

Brouwerij Anders som ligger i Halen är en aktör att räkna med. Anders är ett nytt bryggeri men med enorm kapacitet.

De har bara varit igång i drygt ett år (första ölen bryggdes i januari 2012) men de har tagit upp kampen med bryggeriet Proef i den meningen med att de har möjlighet att brygga otaliga produkter och fungera som ett ‘hyrbryggeri’ för bryggare utan bryggeri. De är dessutom billigare än Proef plus att de fortfarande har plats för nya intresserade.

Namnet Anders är flamländska och betyder annorlunda eller något annat och det är precis var det är. Bryggeriet har redan åstadkommit och släppt över 60 olika öl och hjälpt ett 15-tal bryggare (Bland annat har de gjort den svenska ‘CPA (en helt vanlig CP-öl)’. Förutom bryggeri och öl har de en festival och minst en bar. De har även en tävling som de kallar ‘So you think you can brew?!’ där vinnaren får brygga 1000 liter på bryggeriet som sedan kommer att säljas kommersiellt.

I Belgiens äldsta stad Tongeren ligger en ‘bryggpub’ som heter Au Phare. Dock är det oklart huruvida de har börjat brygga än men fram till nyss bryggdes deras öl på just Anders. När man ser logotypen för stället känns det helt klart som bryggeriet har lite mer att säga till om, eller vad tycker ni?

På Stockholm Beer får ni möjlighet att testa fyra av bryggeriets produkter plus CPA. Dessutom kommer festivalen få besök av en av de drivande krafterna bakom bryggeriet, Davy Daniëls som även kommer att stå i Belgoklubbens monter och då får ni chans att veta mer.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Belgosläpp den 2:a september, del 2

Publicerad den 29 augusti, 2013 av skrubbe

Svara

Del två bland belgarna som släpps nästa måndag har två nyheter även för mig som tickare. Inte nog med det utan det är öl för glutenintoleranta. Äntligen några belgiska glutenfria produkter på Systembolaget!

Jag berörde ämnet tidigare i våras och nu är det alltså dags. Darek Green har tillsammans med en belgisk professor forskat och experimenterat med detta i över tio års tid. 2004 hade deras första glutenfria öl premiär och nu har de plockat fram inte mindre än nio olika varianter. Inte så förvånande är det Proef brygger åt dessa glutenkämpar! De två öl som får chansen är Green’s Blonde Ale och Green’s Dark Ale. Jag hoppas de lever upp till förväntningarna för törstiga glutenintoleranta människor!

För andra gången på relativt kort tid får Noir de Dottignies chansen att förföra den svenska publiken. Detta är bryggeriet De Rankes första mörka öl och det tog tid innan bryggarna bemödade sig att släppa en mörk öl. Enligt ett rykte krävdes det att en av de två bryggarnas söner krävde att pappa skulle brygga en mörk öl till hans klass i psykologi. Dock är resultatet mörkt, relativt torrt och smakrikt. En hybrid mellan en Porter och en mörk klosterale…

Slutligen vill jag flagga för en öl som släpps i beställningssortimentet. Det är årets variant av Duvel Tripel Hop och denna gång har de valt att extrakrydda och torrhumla den med den japanska humlesorten Sorachi Ace. Går att beställa styckvis, vilket jag tycker är klokt!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Belgisk öl enligt Skrubbe

Kärleksförklaringar, försvarstal och funderingar kring den belgiska ölfloran

Etikettarkiv: Proef

Belgiska julöl på Systembolaget #1

Ny månad och nya belgare…

Butikskedja med ölambitioner!

Bzart

Glad påsk!

Från dröm till verklighet!

Omnipollo Astral

Jessenhofke

Brouwerij Anders är något annat…

Belgosläpp den 2:a september, del 2