Från dröm till verklighet!

I Belgien finns det en uppsjö fantombryggare eller som de uttrycker det ‘Bierfirmas’, dvs bryggare utan bryggerier. Dessa bryggare hyr in sig på något av de 170 bryggerier som finns runt om i landet. Vanligtvis Proef, Anders, Schelde eller De Graal.

20140130-164951.jpg
För ett par år sedan gjorde Brouwerij Pirlot och Brouwerij Dilewyns slag i saken och öppnade sina egna småbryggerier istället för att spökbrygga på Proef. Båda bryggerierna blomstrar och allt föll i god jord.

20140130-165302.jpg
Nu är det fler ‘Bierfirmas’ som går i samma tankar vilket är fantastiskt kul. Tyvärr är byråkratin i Belgien inte den snabbaste men om allt går som Jo van Aert vill så kommer Belgoo snart ta sitt pick och pack från Binche för att flytta till Sint-Pieters-Leeuw och sina egna kärl.

20140130-165929.jpg
Även grabbarna från Het Nest siktar på att komma igång med ett eget bryggeri senast till sommaren 2015. Tanken är att det ska ligga i Turnhout där de bor och de kommer även fortsättningsvis att göra ‘spelkortsöl’. Den 7:e mars släpper de det sista kortet i stegen, då är det dags för saisonen Koekedam (ruter dam)

20140130-170614.jpg
Ryktet säger att även Viven är på väg från Proef. Förutom att öppna sitt egna lilla bryggeri kommer det kommer Tony Traen att öppna ett ‘Proefloft’ där man kan sitta och prova hans produkter.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Midsommar och kortspel…

Efter en salig massa sill, gubbröra, gravad lax och Södvik Säsong börjar man kunna det här med midsommar. Lägg därtill abborremetning, dans kring stång, kubb och kortspel så är helgen summerad. På tal om kortspel…

20130622-173515.jpg
…så finns det ett bryggeri som heter Het Nest från Turnhout. De spökbrygger på några bryggerier runt om i Belgien och en stor del av deras öl är kopplade till spelkort. 2007 började en ölklubb lära sig att brygga egen öl. Numer har det blivit en business och anledningen till att de valt att döpa sina öl efter spelkort är…

20130622-174458.jpg
…att Turnhout är känt för spelkortstillverkning! Sedan 1826 har denna belgiska by varit bland de ledande tillverkarna och är så än idag. I Turnhout ligger även ‘Nationaal Museum van de Speelkaart’. Ölen bryggs på Schelde i Meer, Hofbrouwerijke i Beerzel, Pirlot i Zandhoven och Anders i Halen.

20130622-175111.jpg
Ölen tillhör i stort den moderna belgiska skolan och är generellt väldigt bra. Det finns en mörk och stark vintervärmare, en blond, lättare besking, en hyfsat traditionell Tripel och en brettad blond. Dock väntar vi fortfarande på ruter dam…

20130622-175736.jpg
De har även börjat experimentera med ekfat och nådde en sjunde plats i ‘folkets val’ på ZBF. Om det blir som jag vill kommer vissa svenskar att få dricka någon variant av Het Nest öl till jul…

20130622-180519.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Namedropping…

Jag noterar i förbifarten att jag kan lägga ut en blänkare som fortsättning på gårdagens tema. Idag grattar vi Sebastian på namnsdagen. Självklart finns det ett par, tre belgiska öl med koppling till helgonet…

20130120-112302.jpg
St Sebastian som ofta porträtteras bakbunden och genomborrad av skäktor (armborstpilar).
Ölen är numer en spökbryggd utförd av Schelde som huserar från samma by (Meer) där orginalbryggeriet (Sterkens) en gång låg…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe