Etikettarkiv: Belgoo

Bokningen är öppen!

Publicerad den av
2

Tidigare har jag berättat om att förra årets båtsuccé får en uppföljare även 2019 och nu vill jag meddela att man redan nu kan säkra sin plats genom att följa denna länken. Årets två 23-timmarsresor kommer att gå av stapeln antingen torsdagen den 17:e oktober eller fredagen den 18:e oktober.

Likt förra året kommer Belgoklubben i samarbete med Silja Line att erbjuda en festival med tio belgiska och två svenska bryggerier samt en festivalbar med diverse läckerheter. I festivallokalen bjuds det även ost, choklad samt jazz. I skrivande stund är inte alla bryggerier klara men det blir några kära återseenden från förgående år i form av Alvinne, Het Nest och Verzet samt några nykomlingar som till exempel Méthode Goat, Lambiek Fabriek, Belgoo och Dochter van de Korenaar.

Vidare kommer den fantastiska ölbutiken Lilla Belgien att återuppstå samt att vi kommer att införliva både öl och mat på båtens restauranger. Givetvis kommer man även ha möjlighet att gå på diverse provningar samt Master Classes om man känner för det. Jag tycker att det låter dumt att missa denna höjdarresa och jag hoppas att vi ses i oktober.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Lambiek Fabriek

Publicerad den av
Svara

Under de senaste åren har det börjat dyka upp några nya bryggerier och blandare som försöker sig på de spontanjästa brygdernas konst. Ett av dessa heter Lambiek Fabriek och ligger i Ruisbroek som i sin tur ligger ett stenkast från exempelvis 3 Fonteinen mitt i Payottenland. Bryggeriet grundades 2016 av de tre vännerna Jo Panneels, Jozef Van Bosstraeten samt Stijn Ecker även om deras första kommersiella produkt Oude Geuze Brett-Elle släpptes först i september 2017.

Emellertid är dessa tre män inga duvungar utan har hållit på att blanda lambicer sedan 2008 och idéen med att bilda företag har successivt vuxit fram till det vi ser idag.

Efter att ha varit blandare har de numer gått över till att brygga sin egna lambicvört. Detta gör de i en sidobyggnad till och i samarbete med Belgoo i Sint-Pieters-Leeuw som sedan två år tillbaka experimenterar med syrlig öl. Grabbarna har även installerat ett ‘koelschip’ bredvid Belgoo’s etablissemang för att slippa köra med het vört mellan byarna. Nu fraktas istället den nedkylda vörten de 4,5 kilometrarna där den sedermera får vila på Lambiek Fabrieks egna tunnor som består mestadels av vinfat på 400 samt 220 liter.

För närvarande har Lambiek Fabriek bara två brygder i sin produktportfölj och förutom den mer rustika Oude Geuze Brett-Elle har de en yngre och livligare Geuze som fått namnet Young & Wild Fontan-Elle. Emellertid tänker de inom kort att ta fram fruktlambicer och det lutar åt att bryggeriet åtminstone i början håller sig till de traditionella bären och i första hand till körsbär.

För er som ännu inte har hunnit bekanta er med Lambiek Fabrieks brygder har jag två fantastiska nyheter.

För det första verkar det som att de kommer att följa med på Belgoklubbens härliga ölkryssning som vi arrangerar i mitten på oktober och som för övrigt kommer att vara bokningsbar inom ett par veckor på Silja Lines hemsida.

För det andra lutar det kraftigt åt att 2019 års låda med Spontan Magi kommer att förgyllas av detta bryggeris syrliga produkter.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En snabb scroll…

Publicerad den av
Svara

…längs cyberflödet visade på en mängd nya produkter som spände från intressant till nja. Oavsett vilket är det helt otroligt vad mycket öl det lilla Belgien spottar ur sig. Jag kunde knappast valt en bättre hobby eller ett bättre jobb…

  
I måndags stoltserade vi i Belgoklubben om att presentera Schuppenboer Tripel Grand Cru i kommande Jullåda. Idag visade bryggeriet Het Nest upp en Cognacsfatslagrad variant av ovanstående öl vilket låter nog så spännande. Brygden väntas dyka upp på marknaden lite senare i höst eller i början på vintern.

Vidare genom flödet noterade jag att det tämligen ojämna bryggeriet Ecaussinnes som även har för vana att krydda sina produkter med allt mellan himmel och jord brygger en jubileumsöl. Detta är bryggeriets första Saison och den har fått namnet Saison 45 eftersom det är 45 år sedan Belgien och Kina etablerade en diplomatisk relation. Det finns alltid en anledninga att släppa en ny öl även om man får lita lite i historien…

 
Min gamle vän Jo van Aert på Belgoo vill inte vara sämre. Allt sedan starten har Jo varit en vän av humle och sedan han för drygt två år sedan flyttade till eget bryggeri har denna fabläss inte avtagit utan snarare eskalerat. Först gjorde han en humligare variant på den redan humliga Belgoo Luppoo och nu är det hans Belgoklubbsbekanta Sessionsaison som får sig en förbeskning.

 

Produkten får en ny kulör på cirkeln och namnet Saisonneke Extra. Brygden är förädlad men den friska humlesorten Mandarina Bavaria och jag ser fram emot vårt första möte.

Fort Lapin från Brygge fortsätter också att bredda sin portfölj. Det senaste tillskottet är en sprillans ny Witbier. Denna produkt får siffran fem som följeslagare och namnet  Blanche de Fort Lapin 5. Tidigare har bryggeriet bland annat hostat ur sig en Dubbel (6), en Tripel (8) samt en Quadrupel (10). 


Sist ut i detta nyhetssvep visar det sig att en tokig fantombryggd får en ljus och kraftig efterföljare. Jag råkar ha den mörka föregångaren Dronkenput på jobbet så därför tyckte jag det var värt att notera. Bryggarna kallar sig för Kustbrouwerij och de brygger på Deca som varit startbryggeri för många av de numer etablerade bryggerierna (Struise, De Ranke för att nämna två). Ölen heter helt sonika Dronkenput Tripel vilket antagligen kommer att innebära att ovanstående föregångare får efternamnet Dubbel så småningom.

  
Jag hoppas ölen håller bra klass eftersom jag är väldigt förtjust i Triplar och man kan ju inte annat att småle lite åt det knasiga glaset…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

1:a plats!

Publicerad den av
Svara

När mina kompanjoner på Belgoklubben var i Falkenberg under helgen på deras Öl & Whiskymässa förärades ölen Saisonneke från Belgoo med utmärkelsen ‘mässans ale <4,5%’. Fantastiskt kul!

  
Ölen återfanns i Belgoklubbens Midsommarlåda och det var första och enda gången som denna ‘lilla saison’ och sessionöl buteljerats på storflaska. Grattis till oss men framför allt grattis till bryggaren Jo van Aert och hans magiska öl!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Varumärkning…

Publicerad den av
Svara

Idag lanserades Belgoklubben Midsommarlådans femte öl och med den togs ytterligare ett stort steg för denna relativt unga klubb.

  
Vår första rent unika etikett kommer att lanseras om några veckor och med tanke på vad vi upplevde under vår visit på ZBF börjar många bryggare känna till vilka vi är vilket är otroligt hedersamt och smickrande. Ölen är en smäktande ‘liten Saison’ från Belgoo som precis har fått igång sitt egna bryggverk. Tidigare har vi förvisso varit representerade inte mindre än sex gånger på diverse etiketter…

   
 

men detta är ytterligare ett steg av klubbens involverande bland de belgiska småbryggerierna. Emellertid händer det fler saker men vi väntar med sommarens sista ‘bomb‘ och den kommer först nästa vecka…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belgien bubblar!

Publicerad den av
Svara

Öltrenden håller i sig och växer. Belgarna tror på fortsatt expansion och flertalet bryggerier investerar och expanderar. Tidigare har jag berättat om diverse mellanstora och stora bryggeriers nytillskott men även att vissa fantombryggare köper egen utrustning och egna lokaler.

IMG_0432-0.JPG
Så här långt har Jo Van Aert och Belgoo kommit och jag ser fram emot att få testa produkterna sprungna ur Jo’s egen källa. Jag har även blivit varse om att Maenhout är på gång med sina egna faciliteter. De har inte kommit fullt så långt men snart så…

IMG_0434.JPG
Vidare så har La Corne du Bois åtminstone sina planer för ett eget bryggeri på ritbordet. Bryggeriet som drivs av den passionerade Gaëtan Patin har förutom hans två öl blivit mest känd för att han blev stämd av Bosteels .

IMG_0351.JPG
Sist men inte minst har jag glädjen att förtälja att de två systrarna Dilewyns och deras bryggeri med samma namn investerat i nya lokaler för att kunna fördubbla deras kapacitet och kunna pytsa ut 6000 hl/år. Sjukt kul att höra!

IMG_0352.JPG

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Ekologisk öl

Publicerad den av
1

För ett tag sedan fick jag en förfrågan om jag vill vara med i en fokusgrupp angående ekologiska produkter på det (med all rätt) utskällda Systembolaget i höst. Varför inte lobba för mer belgisk ekologisk öl på ovannämnda bolag tänkte jag och anmälde mitt intresse!

20140726-170731-61651969.jpg

20140726-170732-61652073.jpg
Ekologisk öl är ingen nyhet i Belgien även om de inte hittar till Sverige så ofta. Först ut på marknaden var ‘Saison Dupont Biologique’ och ‘Moinette Biologique’ som dök upp redan 1990. Nu har Brasserie Dupont ytterligare några ekologiska produkter och märk av min förvåning när jag såg att deras ‘Biolegere’ stod på hyllorna på min lokal ICA! Fantastiskt!

20140726-171201-61921290.jpg
Trenden med ekologiska öl har förvisso ökat markant på senare år och nu finns det en uppsjö alternativ. Fördelen med att det finns en över 20-årig erfarenhet av ekologiska produkter är att man kommit över barnsjukdomarna och att ölen är riktigt bra.

20140726-171543-62143282.jpg

20140726-171543-62143207.jpg
Förutom ovanliggande Slaapmutske och Belgoo bör nämnas att sedan 2000 är även Cantillons lambicer ekologiska och de går inte av för hackor. Lägg därtill att några av de blygsamma och inte mest framträdande bryggerierna också gjort om hela sina produktlinor och släpper näst intill enbart ekologiska öl. Till dessa hör exempelvis Brunehaut och Binchoise.

20140726-171934-62374868.jpg

20140726-171934-62374763.jpg
Förutom ovannämnda finns det otaliga fler ekologiska öl att tillgå och jag kommer att göra mitt yttersta för att vi ska få ta del av så många som möjligt i framtiden. Mer belgisk och ekologisk öl till folket…

20140726-172347-62627452.jpg

20140726-172404-62644263.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Från dröm till verklighet!

Publicerad den av
Svara

I Belgien finns det en uppsjö fantombryggare eller som de uttrycker det ‘Bierfirmas’, dvs bryggare utan bryggerier. Dessa bryggare hyr in sig på något av de 170 bryggerier som finns runt om i landet. Vanligtvis Proef, Anders, Schelde eller De Graal.

20140130-164951.jpg
För ett par år sedan gjorde Brouwerij Pirlot och Brouwerij Dilewyns slag i saken och öppnade sina egna småbryggerier istället för att spökbrygga på Proef. Båda bryggerierna blomstrar och allt föll i god jord.

20140130-165302.jpg
Nu är det fler ‘Bierfirmas’ som går i samma tankar vilket är fantastiskt kul. Tyvärr är byråkratin i Belgien inte den snabbaste men om allt går som Jo van Aert vill så kommer Belgoo snart ta sitt pick och pack från Binche för att flytta till Sint-Pieters-Leeuw och sina egna kärl.

20140130-165929.jpg
Även grabbarna från Het Nest siktar på att komma igång med ett eget bryggeri senast till sommaren 2015. Tanken är att det ska ligga i Turnhout där de bor och de kommer även fortsättningsvis att göra ‘spelkortsöl’. Den 7:e mars släpper de det sista kortet i stegen, då är det dags för saisonen Koekedam (ruter dam)

20140130-170614.jpg
Ryktet säger att även Viven är på väg från Proef. Förutom att öppna sitt egna lilla bryggeri kommer det kommer Tony Traen att öppna ett ‘Proefloft’ där man kan sitta och prova hans produkter.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Sessionöl…

Publicerad den av
Svara

…är i sig ett uttryck jag har lite svårt för men eftersom jag har fått en fråga om belgiska öl som matchar typen så får jag resignera. Uttrycket är inte fast förankrat i din belgiska ölfloran men när jag hör begreppet är det två bryggerier som kommer upp.

20130723-182553.jpg
För det första så är det Yvan de Baets bryggeri Senne som näst intill uteslutande gör sessionöl. Smakrika kreationer med relativt låg alkoholhalt och försvinnande goda. Förvisso mycket moderna, sett ur ett belgohistoriskt perspektiv. Det vill säga att de ofta är torra och har en relativt markerad beska.

20130724-204046.jpg
För det andra har vi det anrika bryggeriet Leroy från 1720. Det brygger en mängd klassiska belgiska öltyper som passar in i sessionölkategorin. Bland andra en sweet stout, en oud bruin, en la Belge och Belgiens enda Dortmunder! Leroy har även grymma lättöl i sin portfolio vilket inte är så vanligt.

20130724-213421.jpg
Vidare finns det ett gäng bryggerier som har sessionprodukter. Struise har några stycken och på bilden visas den senaste i raden, en sour ale på 3%. Alvinne har också gjort en svag suris tillsammans bland andra De Molen. Sist men inte minst vill jag nämna en sessionsasion från Belgoo som heter Saisonneke. Testa gärna om ni har möjlighet!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe