Ekologisk öl

För ett tag sedan fick jag en förfrågan om jag vill vara med i en fokusgrupp angående ekologiska produkter på det (med all rätt) utskällda Systembolaget i höst. Varför inte lobba för mer belgisk ekologisk öl på ovannämnda bolag tänkte jag och anmälde mitt intresse!

20140726-170731-61651969.jpg

20140726-170732-61652073.jpg
Ekologisk öl är ingen nyhet i Belgien även om de inte hittar till Sverige så ofta. Först ut på marknaden var ‘Saison Dupont Biologique’ och ‘Moinette Biologique’ som dök upp redan 1990. Nu har Brasserie Dupont ytterligare några ekologiska produkter och märk av min förvåning när jag såg att deras ‘Biolegere’ stod på hyllorna på min lokal ICA! Fantastiskt!

20140726-171201-61921290.jpg
Trenden med ekologiska öl har förvisso ökat markant på senare år och nu finns det en uppsjö alternativ. Fördelen med att det finns en över 20-årig erfarenhet av ekologiska produkter är att man kommit över barnsjukdomarna och att ölen är riktigt bra.

20140726-171543-62143282.jpg

20140726-171543-62143207.jpg
Förutom ovanliggande Slaapmutske och Belgoo bör nämnas att sedan 2000 är även Cantillons lambicer ekologiska och de går inte av för hackor. Lägg därtill att några av de blygsamma och inte mest framträdande bryggerierna också gjort om hela sina produktlinor och släpper näst intill enbart ekologiska öl. Till dessa hör exempelvis Brunehaut och Binchoise.

20140726-171934-62374868.jpg

20140726-171934-62374763.jpg
Förutom ovannämnda finns det otaliga fler ekologiska öl att tillgå och jag kommer att göra mitt yttersta för att vi ska få ta del av så många som möjligt i framtiden. Mer belgisk och ekologisk öl till folket…

20140726-172347-62627452.jpg

20140726-172404-62644263.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Bzart

Bzart är ett gäng fantomprodukter producerade av framför allt Oud Beersel men även Jessenhofke (Proef). Bzart är öl framtagna främst för lyxrestauranger* men det släpps även en liten upplaga till vanliga konsumenter.

20140624-224648-82008065.jpg
Bakom namnet Bzart står en entreprenör vid namn Luc Dirkx och förutom dessa exklusiva öl har han även lyxviner i sin portfölj. Luc är burgen från Maasland i Nederländerna men bor för närvarande i Limburgområdet och han är mån om att använda lokala ingredienser så gott det går.

20140624-225559-82559586.jpg
Fler och fler produkter dyker upp från Lucs rörelse och senast nu har de lanserat en Single Hop med Tettnanger i humlegivarna. Ölen är som sagt dyra som poker men de är riktigt, riktigt bra…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Bland andra trestjärniga ‘De Karmeliet’ i Brygge, ‘Couvert Couvert’ i Heverlee (utanför Leuven) som har en stjärna och prisbelönta ‘Brasserie Latem’ i Sint-Martens-Latem.

Jessenhofke

I början fanns det ett B&B och sedan kom det ett öl. Nu finns det fler öl men inget boende. Gert och Christel Jordens-Putzeys gör öl med själ och hjärta strax utanför Hasselt. Bryggeriet går under namnet Jessenhofke.

20131024-151450.jpg
Ölen är sedan 2000 ekologiska och med enbart belgisk humle. Hemma på gården har de en kapacitet på 120 liter men när ölen ska ut på marknaden tar de hjälp av Proef som så många andra…

20131024-152025.jpg
Ni kanske ha stött på dessa etiketter och produkter. Förutom att de är tänker på naturen har de en kärlek till vitlök som är en ingrediens i fem av deras sex produkter. Kul, men knappt noterbart i smaken. Nu låter de meddela att de har stramat till estetiken på etiketterna och sedan ett tag tillbaka ser de ut som följer:

20131024-152616.jpg
Något mer stilrent, enligt mig, och för en ticker som mig så är det bara att ta nya tag och dricka dem igen! Under årets sista månader kan jag glädja er med att TRPL och RSRV kommer att dyka upp som gästfat på en krog som jag befinner mig på med jämna mellanrum…

20131024-153812.jpg
TRPL är som ni annat deras tripel och det var bryggeriets första produkt. 2002 fick den första pris i Limburgse Hembryggartävling. Likt alla deras öl är den humlad med Fuggles, Goldings och Challenger. RSRV är Jessenhofkes barley wine eller vintervärmare för den delen. Från början beställdes den av en krog i Valkenburg som heter Café Grendelpoort men numer bryggs den året om. Det är vi glada för.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe