Kategoriarkiv: Resetips

Crianza III och lite till…

Publicerad den av
Svara

Veckorna susar förbi och idag är det redan Skrubbetorsdag igen. Som tidigare utlovat blir det Sverigepremiär på den sprillans nya Duvel Tripel Hop Cashmere ikväll men jag vill redan nu göra er uppmärksamma på nästa veckas nyheter!

Då blir det åter igen Sverigepremiär och vi är den enda eller en av få krogar som fått ta del av två relativt nya samarbetsöl från De la Senne. Dels är det den våriga, lätt syrliga och mycket fräscha Schieve Saison och dels kommer den lite mer mulliga Oud Bruinliknande Imperial Stouten Imperial Donkey. Dagen till ära kommer vi även koppla den senaste versionen av Brussels Calling på fat.

Emellertid är det på grund av ovanstående bild jag lockat in er på min lilla sida. Idag annonserade De la Senne att den tredje upplagan av den åtråvärda Crianzan är på ingång. Enligt bryggeriet själva är Crianza III den bästa utgåvan av dessa tre ekfatslagrade rariteter och de beskriver denna blandjästa skönhet så här:

It’s body has copper reflections and it’s aspect is limpid. It’s foam is beige and creamy, with a nice hold. It smells like fallen apples, Northern cherries, with a woody and winey accent with the slightly animal touch given by the Brettanomyces yeast.

In the mouth these flavours are completed with notes of aged plums, blackberries, spices (cinnamon, cloves & liquorice) and a very lightly caramelised touch of malt and biscuit. It’s mineral and slightly sour character makes it surprisingly refreshing.

För första gången väljer bryggeriet att släppa denna limiterade brygd på småflaskor vilket borde innebära att den når ut till en större skara människor och förhoppningsvis ända hit till oss!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bokningen är öppen!

Publicerad den av
2

Tidigare har jag berättat om att förra årets båtsuccé får en uppföljare även 2019 och nu vill jag meddela att man redan nu kan säkra sin plats genom att följa denna länken. Årets två 23-timmarsresor kommer att gå av stapeln antingen torsdagen den 17:e oktober eller fredagen den 18:e oktober.

Likt förra året kommer Belgoklubben i samarbete med Silja Line att erbjuda en festival med tio belgiska och två svenska bryggerier samt en festivalbar med diverse läckerheter. I festivallokalen bjuds det även ost, choklad samt jazz. I skrivande stund är inte alla bryggerier klara men det blir några kära återseenden från förgående år i form av Alvinne, Het Nest och Verzet samt några nykomlingar som till exempel Méthode Goat, Lambiek Fabriek, Belgoo och Dochter van de Korenaar.

Vidare kommer den fantastiska ölbutiken Lilla Belgien att återuppstå samt att vi kommer att införliva både öl och mat på båtens restauranger. Givetvis kommer man även ha möjlighet att gå på diverse provningar samt Master Classes om man känner för det. Jag tycker att det låter dumt att missa denna höjdarresa och jag hoppas att vi ses i oktober.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Vem vill följa med?

Publicerad den av
Svara

Vill ni följa med på 2019 års löparresa till Bryssel? Nu är det dags att fundera på om ni vill hänga med mig och Skrubbes Springklubb till Belgiens huvudstad för att springa halvmaraton i höst.

Detta blir fjärde året i rad och eftersom det verkar dumt att ändra på ett vinnande koncept ser årets löparresa, som spänner över tre dagar i oktober, ut som följer:

Vi reser gemensamt från Bromma klockan 8:55 på lördagen den 5:e oktober. Väl framme tar vi oss till hotellet, lunchar och hämtar ut startbevis. I år kommer vi att bo på Hotel Chambord. Därefter undersöker vi Bryssels ölscen (försiktigt!) och sedan avslutas dagen med ett restaurangbesök.

På söndagen den 6:e oktober efter en tidig frukost är det dags för Bryssels halvmaraton som startar kl 10:30. Efter målgång samlas vi och pratar skoskav, ömmande lår, tider och dricker en kolhydratberikad återhämtningsöl. Därefter tar vi oss till hotellet och fräschar upp oss för att sedan äta och dricka tillsammans.

Denna resa kostar 4500:- per person och förutom ett trevligt umgänge samt en fantastisk helg ingår följande i priset:

-flygresa tur och retur

-transfer i Belgien

-två nätter på hotell inklusive frukost (önskar enkelrum tillkommer en extrakostnad)

-deltagaravgiften till Bryssels halvmaraton

Önskar man delta meddelar man mig på jens.skrubbe@gmail.com så snart som möjligt och eftersom det endast finns fyra platser är det först till kvarn som gäller…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Födelsedagsfat!

Publicerad den av
Svara

Nästa torsdag fyller jag tydligen år igen och eftersom denna dag sammanfaller med en Skrubbetorsdag kommer jag att koppla en uppsjö fat på Pressklubben som jag antingen har varit med och producerat, jag gillar väldigt mycket, som aldrig förr har serverats i Sverige eller en blandning av alla dessa tre.

Först och kanske främst vill jag visa upp den ursnygga etiketten som Tjet72 gjort till min samt Danko Beer’s födelsedagstripel 3 Vänner. Denna krispiga och gyllene nektar är bryggd just för denna dagen och har självklart premiär denna kvällen.

Vidare har jag tänkt koppla de sista faten av mina olika produkter Södvik Säsong Eko, Maratonic (Run Skrubbe, run) och Besprenkelendorp Dubbele Uitzet bryggda i samarbete med Eskilstuna Ölkultur respektive Jackdaw Brewery.

Jag har även äran att ha premiär på Stockholm Brewing och De la Sennes senaste samarbete Grand Epeautre samt deras Orvalhyllning Valor.

Vidare har jag grävt och letat lite i mina gömmor samt beställt in några favoriter. Vad sägs om en lagrad Alvinnestänkare vid namn Cuvée de Mortagne Banyuls Editon, en pinfärsk Jambe de Bois signerad De la Senne eller en mogen och mästerlig Avec les Bons Voeux från Dupont?

Självklart blir det lite syrligt också. Till denna begivenhet har jag sparat ett fat av den björnbärsmacererade Tilquin Mûre Draft Version och en av mina absoluta favoritgueuzer i form av Cantillon Gueuze.

Sist men inte minst ville jag ha några värmande kraftpaket vilket resulterade i den magiska mörkret från Brasserie Minne som heter Ardenne Stout, den förrädiska stänkaren Cuvée van de Keizer från Het Anker samt Hof ten Dormaal’s smäktande Barrel Aged Blond Beer Bourbon.

Jag tycker att det är fullvärdig uppställning för en bemärkelsedag och hoppas ni håller med mig samt att ni dyker upp om ni har möjlighet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Lambiek Fabriek

Publicerad den av
Svara

Under de senaste åren har det börjat dyka upp några nya bryggerier och blandare som försöker sig på de spontanjästa brygdernas konst. Ett av dessa heter Lambiek Fabriek och ligger i Ruisbroek som i sin tur ligger ett stenkast från exempelvis 3 Fonteinen mitt i Payottenland. Bryggeriet grundades 2016 av de tre vännerna Jo Panneels, Jozef Van Bosstraeten samt Stijn Ecker även om deras första kommersiella produkt Oude Geuze Brett-Elle släpptes först i september 2017.

Emellertid är dessa tre män inga duvungar utan har hållit på att blanda lambicer sedan 2008 och idéen med att bilda företag har successivt vuxit fram till det vi ser idag.

Efter att ha varit blandare har de numer gått över till att brygga sin egna lambicvört. Detta gör de i en sidobyggnad till och i samarbete med Belgoo i Sint-Pieters-Leeuw som sedan två år tillbaka experimenterar med syrlig öl. Grabbarna har även installerat ett ‘koelschip’ bredvid Belgoo’s etablissemang för att slippa köra med het vört mellan byarna. Nu fraktas istället den nedkylda vörten de 4,5 kilometrarna där den sedermera får vila på Lambiek Fabrieks egna tunnor som består mestadels av vinfat på 400 samt 220 liter.

För närvarande har Lambiek Fabriek bara två brygder i sin produktportfölj och förutom den mer rustika Oude Geuze Brett-Elle har de en yngre och livligare Geuze som fått namnet Young & Wild Fontan-Elle. Emellertid tänker de inom kort att ta fram fruktlambicer och det lutar åt att bryggeriet åtminstone i början håller sig till de traditionella bären och i första hand till körsbär.

För er som ännu inte har hunnit bekanta er med Lambiek Fabrieks brygder har jag två fantastiska nyheter.

För det första verkar det som att de kommer att följa med på Belgoklubbens härliga ölkryssning som vi arrangerar i mitten på oktober och som för övrigt kommer att vara bokningsbar inom ett par veckor på Silja Lines hemsida.

För det andra lutar det kraftigt åt att 2019 års låda med Spontan Magi kommer att förgyllas av detta bryggeris syrliga produkter.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bryggerier på Zythosfestivalen.

Publicerad den av
Svara

Med två och en halv månad kvar till årets ölhändelse och Belgiens bästa ölfestival, Zythos eller ZBF som den också heter, har de släppt de deltagande bryggerierna. Detta fenomenala event går som av stapeln den 27:e samt 28:e april och ska man bara åka på en ölmässa under 2019 är det denna jag rekommenderar.

Meningen var att festivalen skulle börja sälja sina förköpspaket igår men på grund av tekniska problem drar den igång först på fredag.

Emellertid har jag fokuserat mest på de deltagande bryggerierna och som vanligt nu för tiden är det ganska många som jag inte provat och ytterligare några jag aldrig hört talas om innan och då försöker jag ändå livnära mig på detta med belgisk öl.

Självklart tycker jag det är vansinnigt roligt att jag fortfarande har öl och bryggerier att jaga samt att den pågående bryggeriboomen inte verkar avta utan snarare verkar fortgå. Av alla de 104 bryggerier som ställer upp på festivalen är det hela 30 stycken som jag inte har provat brygder ifrån. Häftigt!

Fortsätter man titta på dessa över hundra bryggerier kan man konstatera att 74 av dem är med bryggeri medan 30 stycken är bryggare utan bryggeri (fantombryggare, spökbryggare eller vad ni brukar kalla dem)

Som vanligt är det övervikt av flamländska bryggerier eftersom festivalen hålls i Leuven och den staden ligger i Flamländska Brabant. I år är 73 bryggerier från de nederländskt talande regionerna och 21 stycken från de Vallonska ‘landskapen’. Noterbart är att Bryssel (som står utanför dessa ovanstående delar) bidrar med 10 bryggerier och det är rekord under festivalens sextonåriga historia.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe kommer till GBG Beer Week!

Publicerad den av
Svara

Nu är det mer eller mindre klart att jag kommer att besöka GBG Beer Week i början på april. Det blir mitt första besök på detta omfångsrika och mångfacetterade event även om jag jobbat på En Öl & Whiskymässa som ligger i anslutning till denna ölstinna vecka. Emellertid kommer jag även denna gång som attraktion och inte som gäst men oavsett vilket ser jag fram emot denna västkustsutflykt.

Jag har blivit inbjuden av Ölrepubliken för att sprida det belgiska ordet och presentera några av detta lilla lands otaliga brygder. Denna händelse kommer att äga rum onsdagen den 10:e april och vi startar klockan 19:00. Ölen på provningen är ännu inte bestämd men jag vet att det kommer bli en bred provning med öl från hela det belgiska spektrat. Se till att kryssa kalendern så återkommer jag när jag vet mer…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe besöker kyrkan igen!

Publicerad den av
Svara

Om en vecka åker jag åter igen till Nässjö och den suveräna restaurangen Vita Amandi som är belägen i en gammal kyrka. Detta blir mitt fjärde besök och tillika min fjärde belgomission i den småländska staden.

Emellertid skiljer sig denna provning så tillvida att den sker under Belgoklubbens flagg men annars är allt som vanligt, dvs en magisk trerättersmiddag, åtta förträffliga belgiska brygder samt en uppsjö skrönor, sanningar och fakta kring dessa.

Denna trevliga kväll går som sagt av stapeln om en vecka, närmare bestämt onsdagen den 6:e februari (på självaste helgondagen av St Amandus) och den startar kl 18:00.

Låter det intressant och ni vill förgylla en februarionsdag kan ni läsa mer om eventet här eller boka på 0380/15600. Det vore roligt att ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Toer de Geuze-biljetterna är släppta

Publicerad den av
Svara

I fredags släppte HORAL bussbiljetterna till de två dagarna av årets Toer de Geuze. Detta syrliga event är likt föregående Toer öppen under två dagar och den går av stapeln den 4:e samt 5:e maj. Trots turbulensen i föreningen är detta ett event väl värt en tur till Belgien.

De deltagande bryggerierna är Boon, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin, Mort Subite, Hanssens, De Cam, De Troch och Timmermans. Märk väl att De Cam, Hanssens och Mort Subite INTE har öppet på lördagen utan bara på söndagen. Inträdet till de olika lambicbryggerierna är gratis men om man vill slippa kuska runt för egen maskin rekommenderar jag att boka plats på någon av de specialdesignade turerna och det gör man här. Det är redan några av rutterna som är fullbokade så se till att göra det snarast.

Som vanligt kommer en ny årgång av HORAL Oude Geuze Mega Blend att släppas och årets utgåva blandas som vanligt av Frank Boon men kommer skilja sig från föregående utgåvor så tillvida att lambicen från 3 Fonteinen uteblir. Oavsett ser jag fram emot resultatet som brukar vara en fenomenal Geuze.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Favorit i repris!

Publicerad den av
3

Dan, före dan, före dan före dopparedan kommer jag med oerhört glädjande nyheter. Belgoklubbens fullkomligt magiska båtresa kommer att få en uppföljare nästa år. Konceptet kommer att vara detsamma med bryggeribesök, ölbutik och provningar samt unika rätter i restaurangerna.

Mina kollegor på ‘klubben’ skriver så här:

Snart är det dags att lämna över stafettpinnen till ett nytt år och vi i Belgoklubben har redan satt kurs och hissat segel inför 2019. I Belgien jäser det redan i tankar och fat inför årets kommande lådor i vilka nya ölbekantskaper väntar. När vi sedan kryssar med Silja Line igen i oktober möter du flera av kreatörerna och bryggarna bakom produkterna i dina lådor.

Nu vill vi tacka dig för i år och hoppas att du får en riktigt God Jul och Gott Nytt År.

Vi ses igen i 2019!

Jag kan bara hålla med, hoppas vi ses på havet nästa höst.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe