Födelsedagsfat!

Nästa torsdag fyller jag tydligen år igen och eftersom denna dag sammanfaller med en Skrubbetorsdag kommer jag att koppla en uppsjö fat på Pressklubben som jag antingen har varit med och producerat, jag gillar väldigt mycket, som aldrig förr har serverats i Sverige eller en blandning av alla dessa tre.

Först och kanske främst vill jag visa upp den ursnygga etiketten som Tjet72 gjort till min samt Danko Beer’s födelsedagstripel 3 Vänner. Denna krispiga och gyllene nektar är bryggd just för denna dagen och har självklart premiär denna kvällen.

Vidare har jag tänkt koppla de sista faten av mina olika produkter Södvik Säsong Eko, Maratonic (Run Skrubbe, run) och Besprenkelendorp Dubbele Uitzet bryggda i samarbete med Eskilstuna Ölkultur respektive Jackdaw Brewery.

Jag har även äran att ha premiär på Stockholm Brewing och De la Sennes senaste samarbete Grand Epeautre samt deras Orvalhyllning Valor.

Vidare har jag grävt och letat lite i mina gömmor samt beställt in några favoriter. Vad sägs om en lagrad Alvinnestänkare vid namn Cuvée de Mortagne Banyuls Editon, en pinfärsk Jambe de Bois signerad De la Senne eller en mogen och mästerlig Avec les Bons Voeux från Dupont?

Självklart blir det lite syrligt också. Till denna begivenhet har jag sparat ett fat av den björnbärsmacererade Tilquin Mûre Draft Version och en av mina absoluta favoritgueuzer i form av Cantillon Gueuze.

Sist men inte minst ville jag ha några värmande kraftpaket vilket resulterade i den magiska mörkret från Brasserie Minne som heter Ardenne Stout, den förrädiska stänkaren Cuvée van de Keizer från Het Anker samt Hof ten Dormaal’s smäktande Barrel Aged Blond Beer Bourbon.

Jag tycker att det är fullvärdig uppställning för en bemärkelsedag och hoppas ni håller med mig samt att ni dyker upp om ni har möjlighet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ärofyllt uppdrag.

Idag har jag tillbringat några timmar i Stockholm Brewings nya lokaler i Frihamnen. Bryggeriet har nästan fyrdubblat sin yta och med tillskottet av restaurangen Farm var det sannerligen ett lyft. Förutom en härlig lunch och artighetsvisiten var jag nyfiken på bryggeriets senaste samarbete med De la Senne som fått namnet Grand Épeautre.

Dels var jag sugen på att försöka komma över några flaskor till jobbet och gärna innan den dyker upp på Systembolaget i mitten på april samt dels ville jag visa mitt intresse för eventuella fat av denna torra och lantliga produkt.

Det visade sig bli bättre än vad jag hade vågat hoppas och nu blir det så att jag kommer ha urpremiär på ovanstående brygd under min kommande födelsedagsfirarkväll under en Skrubbetorsdag senare i mars. Fantastiskt roligt och hedrande! Jag hoppas vi ses då om inte förr…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Samarbetet har ett namn…

Igår buteljerades samarbetsprodukten som bryggdes för några veckor sedan av belgiska De la Senne och svenska Stockholm Brewing. Då hade denna dinkelsaison inte något namn…

…och ryktet nämnde Take My Brett Away som potentiellt namn. Nu blev det inte så utan den gyllene skapelse har fått namnet Grand Epeautre där efternamnet helt sonika betyder dinkel/spelt på svenska. Brygden klockar in på 5,5% och snart vankas det premiär vilket jag ser fram emot!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe