Kategoriarkiv: Resetips

Gå över ån efter öl?

Publicerad den av
Svara

I slutet på mars är det dags för ett (mig veterligen) historiskt ögonblick i Belgien. För första gången någonsin kommer de välrennomerade och fantastiska ölbarerna Moeder Lambic Fontainas och uppfräschade Moeder Lambic Original att ha en svensk ölfestival! 

 
Bakom kulisserna och bland initiativtagarna hittar man som så många gånger förr ölpastorn Stene Isacsson som till vardags huserar på Akkurat i Stockholm. Stene har valt ut fem svenska bryggerier som ni ser på geniala postern här ovan och de kommer att representera med fyra produkter vardera. Kul event och det ser ut att kunna upprepas om arrangemanget blir lyckat. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

Kejsarens födelsedag…

Publicerad den av
Svara

Imorgon hade Karl V (Keizer Karel, Gouden Carolus) fyllt 516 år om han fortfarande hade druckit öl på vår jord och det firar bryggeriet Het Anker som vanligt (sedan 1999) med att brygga årets batch av den förträffliga Gouden Carolus Cuvée van de Keizer.

  

Brukligt är också att bryggeriet har öppet för allmänheten. Emellertid har proceduren ändrats i och med att öl har blivit så inne vilket har medfört att nu får publiken inte vara med under bryggningen vilket man fick förut utan nu kör bryggeriet tre event under dagen som anspelar på den forne kejsaren.

Gör er dock inget besvär och ta en sista-minuten-biljett till Mechelen för alla tre event (bryggerivisning, stadsvandring och Keizermiddag) är fullbokade. Hur som helst ser vi fram emot resultatet av morgondagens bryggning som brukar dyka upp i Belgien någon gång i slutet av april/början på maj och förhoppningsvis även i Sverige något senare. Det är säkerligen fler av er som har en hyfsad uppställning i källaren av denna härliga produkt från diverse år…

  
Som en liten (eller ganska stor) tröst verkar dessa bjässar vara på ingång och då talar jag inte om mina kollegor på Belgoklubben utan det de har i händerna. Möjligen kanske redan på årets första festival i Uppsala vilken vi kommer att närvara på i helgen. Håll tummarna!

Tack för uppmärksamheten/  

Jens Skrubbe

Nytt vattenhål med risk för halsbränna!

Publicerad den av
Svara

Hann ni handla någon av dagens syrlingar? Trots intensiv dag sprang jag iväg och kom över min portion! På tal om syrligt så är det väl ingen som har missat att Duracellkaninen Mikkeller öppnar en lambicbar på Stefansgade i Køpenhamn?

  
Baren har fått det passande namnet Koelschip och portarna slår upp nästa lördag den 27:e februari. Projektet har varit smått hemlighetsfullt men bilderna ser lovande ut. Föreståndare för det nya stället blir Johan Blasberg som ni kanske mött på smørrebrødstället Øl & Brød vilket verkar mycket lovande. Jag har också förstått att trots en sinande lambicvärld har den nya baren det mesta man kan önska sig i den världen och lite till. Den där, sedan länge, planerade tripen till Danmarks huvudstad känns mer och mer angelägen!

Nu blir det Astral #6 om 34 minuter. Hoppas vi ses…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Maraton utan vätskebrist…

Publicerad den av
Svara

Skrubbe stretar på längs gatorna och nu när barmarken åter har infunnit sig går det lite lättare igen. Ni som anmält intresse till Bryssels halvmaraton via Skrubbes Springklubb, misströsta inte, jag kommer ut med mer info inom kort. 

  
På tal om löpning dök det här loppet upp i flödet härom dagen. 25 km alternativt ett maraton genom tre belgiska bryggerier och med annorlunda vätskestationer som serverar öl. En rolig idé även om jag inte skulle klara av att dricka öl samtidigt som jag springer. Som ni ser här nedan startar man och går i mål på Duvel/Moortgat. Springer man hela 42 km passerar man igenom både Palm och Bosteels på vägen och väljer man den kortare svängen endast Palm. Dock kan man inmundiga de olika bryggeriernas brygder på diverse ställen längs vägen.

  
Great Breweries Marathon & 25 km har premiär i år även om det har funnits en liknande tävling innan. Jag är lite tvehågsen till det hela men jag har i skrivande stund inte bestämt mig om jag ska anmäla mig. Är det någon av er som är sugen?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Zythos-festivalen 2016

Publicerad den av
Svara

En av årets största tilldragelser i Belgien är den årliga Zythos Bier Festival som sedan några år tillbaka går av stapeln under sista helgen i april. Med cirka 100 bryggerier och över 500 öl är det Belgiens största ölfestival alla kategorier. Lägg därtill att många av bryggarna själva är på plats plus att det lockar andra prominenta ölmänniskor.

  

Redan nu har festivalen släppt 94 av de bryggerier som kommer att ställa ut under denna fantastiska vårhelg. Trots att jag försöker hålla mig ajour och prova allt nytt som jag kommer över måste jag erkänna att det är hela 17 bryggerier som är helt nya för mig. Kanonkul att se att den positiva bryggeri- och ölutvecklingen håller i sig.

 Att de flamländska bryggerierna var fler var ingen nyhet men jag blev lite förvånad att de var så pass många fler. Jag har i ärlighetens namn aldrig reflekterat över det förut men hittills har vi 66 flamländska och endast 28 vallonska bryggerier representerade. Emellertid tror jag inte det är någon som helst politik inblandad i det faktumet utan andra aspekter såsom ekonomi, resor/transporter och tid.
  

 

Jag kan varmt rekommendera att åka på denna tillställning om man vill träffa människorna bakom sin favoritöl eller är sugen på att testa nya belgiska öl. Att ha allt detta samlat på en och samma plats är suveränt. Jag hoppas att vi ses i Leuven!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe
 
  

Quintessence 2016

Publicerad den av
Svara

Sedan några år tillbaka håller Cantillon ett fabulöst event i maj de kallar Quintessence och så även i år. Ska man åka dit och besöka dem är det torsdagen den 5:e maj som gäller och även om jag aldrig varit där kan jag varmt rekommendera ett besök för de syratörstande själarna

  
Som brukligt har Cantillon bjudit in några kompisbryggerier och i år har turen kommit till italienska Birra Del Borgo och spanska Masia-Agullons. Dessa bryggerier har även med sig delar av sin surölsflora till eventets gäster. Emellertid är det Cantillon och dess magiska produkter som, åtminstone enligt mig, är huvudattraktionen. Det är sannerligen ingen dålig uppställning de tänker bjuda på. Jösses! 

  
Cantillon kommer att servera följande:

Grand Cru Bruocsella

Gueuze 1996

Lou Pepe Kriek

Rosé de Gambrinus

Fou’foune

Vigneronne

  
Lambic d’Aunis

Zélige-Cantillon

Cuvée Saint-Gilloise

Zwanze 2012 (Rhubarb)

Aspérule Lambic

Iris Grand Cru

Förutom dessa fabulösa öl kommer det bland annat serveras ost som är lagrad i gueuze, kriekpaté och rillette på rökt makrill.

  
Eftersom detta evenemang kommer att locka mängder med folk har bryggeriet delat upp dagen i halvtimmes pass där 60 personer får rum varje gång. Dessa pass går redan nu att boka och i priset på 35 Euro ingår även det unikt framtagna Quintessence-glaset. Vet man att man ska dit är det läge att reservera en plats eller två ganska så snart eftersom jag anar att platserna kommer att försvinna fort.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Jul, jul, strålande jul…

Publicerad den av
Svara

I ett töcken av en intensiv höst, kommande event och sjuka barn inser jag med skräckblandad förtjusning att vi befinner oss i december. Vad hände?

Faktum är att jag varit så upptagen med allt om sig och kring sig på jobbet med Tap Take Overs hit och bryggarbesök dit att jag näst intill glömt bort en av julens mest positiva saker, julölen! 

  
Emellertid har jag suttit och knåpat ihop de julöl som kommer att finnas representerade under december. På fat kommer vi att rulla runt på följande öl:

St Bernardus Christmas (St Bernard)

N’Ice Chouffe -14 (Achouffe/Duvel)

N’Ice Chouffe -15 (Achouffe/Duvel)

Carolus Christmas (Het Anker)

Melchior (Alvinne)

Klevere Tien (Het Nest)

Kapittel Winter -14 (Van Eecke/Het Sas)

Kapittel Winter -15 (Van Eecke/Het Sas)

Leroy Christmas (Leroy/Het Sas)

Slaapmutske Christmas (Slaapmutske)

La Moneuse Special Winter (Blaugies)

Jag lovar att försöka starta redan på torsdag trots att åtta fat kommer att vara upptagna av Dochter van de Korenaar…

  
Bland julflaskölen syns en hel del nyheter och självklart ett gäng bekanta produkter. Vi kommer att kunna presentera över 50 st olika jul- och vinteröl när jag väl får tid att fylla hyllorna. Dessa är de jag kommer på vabbandes i soffan:

Kasteelbier Winter (Van Honsebrouck)

Liefmans Glühkriek (Liefmans/Duvel)
Bon Secours Blonde de Noel (Caulier)

Goliath Winter (Geants/Legendes)

Ename Cuvée 974 (Roman)

La Gauloise Christmas (Du Bocq)

La Speciale Fêtes (Boullion)

Kerstvuur Oakaged (Pirlot)

Winterkoninkse Grand Cru (Kerkom)

Rochefort 8 Magnum (Rochefort)

Netebuk Winter (Gulden Spoor)

Serafijn Kerstlicht (Achilles)

Ter Dolen Winterbier (Dool)

Nostradamus (Caracole)

Den Twaalf (Gaverhopke)

Pere Noel (De Ranke)

Carolus Christmas (Het Anker)

Leffe Cuvée de Noel (Stella Artois/AB InBev)

Prearis X-mas IPA (De Vliegende Paard)

Delirium Christmas (Huyghe)

Gordon X-mas (Martins)

Postel Christmas (Alken Maes/Heineken)

  
Cuvée Meilleurs Voeux (La Rulles)

Kerstbier (Schelde)

Smisje Kerst (Smisje)

Kerst Smiske (Smiske)

Slaapmutske Christmas (Slaapmutske)

St Bernardus Christmas (St Bernard)

Kerstpater (Van den Bossche)

Vicaris Winter (Dilewyns)

Winterkoninkse (Kerkom)

Santa Bee (Boelens)

Tongerlo Christmas (Haacht)

Petrus Winter (Brabandere)

Kerstvuur (Pirlot)

Grimbergen Winter (Alken Maes/Heineken)

Enghien Noel (Silly)

Bush de Noel (Dubuisson)

Avec les Bons Voeux (Dupont)

Adriaen Brouwer Wintergold (Roman)

Barbar Winterbok (Lefebvre)

Chapeau Wintergueuze (De Troch)

Affligem Patersvat (Affligem/Heineken)

Speciale Noel (Abbaye des Rocs)

St Feuillien Cuvée de Noel (St Feuillien)

Verhaeghe Christmas (Verhaeghe)

Corsendonk Christmas (Du Bocq)

N’Ice Chouffe (Achouffe/Duvel)

Lupulus Hibernatus (Les 3 Fourquets)

Boucanier Christmas (Van Steenberge)

Timmermans Warme Kriek (Timmermans)

Noel de Silenriuex (Silenrieux)

Drink’in in the Snow (Mikkeller/Proef)

Som sagt har jag säkert glömt någon men jag hoppas att jag är ursäktad. Ha nu en fantastisk december och har ni vägarna förbi Vasagatan en torsdag så kom gärna förbi och säg hej…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Meet the brewer & Beer Makers Dinner!

Publicerad den av
Svara

Torsdagen den 3:e december får Pressklubben celebert besök. I samarbete med Belgoklubben har denna belgiska oas bjudit in den innovativa och prisbelönte bryggaren Ronald Mengerink som driver bryggeriet Dochter van de Korenaar. Jag är mycket stolt och väldigt nöjd att kunna erbjuda våra kära gäster ett sådant här fantastiskt event! 

  
Kvällen kommer att bjuda på Ronald i egen hög person, hela åtta stycken av bryggeriets produkter på fat, en mängd flasköl från bryggarens hand och en trerättersmiddag där Ronald håller hov. Bryggeriets breda portfölj innehåller både moderna och traditionella produkter och jag är mycket glad att kunna erbjuda er en gedigen flora av dessa suveräna produkter. Ovanstående öl är de som kommer att finnas representerade på fat och där är jag extra mallig med att kunna servera den mäktiga Barley Winen L’Ensemble på fat. Vi har lyckats få hit ett fat av denna produkt som endast bryggs en gång per år och där en ytterst liten del keggas. 

   
 
Bland flaskölen kommer bland annat ovanstående produkter att pryda kylens hyllor. En härlig blandning med något för alla tungor.

Vill man närvara på middagen med Ronald, Belgoklubben och Pressklubben som börjar klockan 19:30 anmäler man sig på info@duvelcafe.com. I skrivande stund är rätterna inte satta men jag lovar att alla rätter kommer innehålla öl från Dochter van de Korenaar och att det blir en minnesvärd tillställning. Självklart kommer man även få ta del av ett gäng öl från Ronalds digra källa till maten. Middagen kostar 595:- per kuvert och det betalas på plats. Vi kommer att sitta i Pressklubbens charmiga stenvalvskällare och vi har begränsat antalet platser till 25 stycken. Först till kvarn…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

St Skrubbe har hittat sin kyrka!

Publicerad den av
Svara

Gårdagen tillbringades som sagt i Nässjö och jag hade förstått att jag skulle befinna mig i en sakral miljö men detta var något utöver det vanliga!

  
Vem kan motstå denna entré? Väl inne möts man av en stor altartavla och fantastiskt mottagande. Sedan har vi drycken, maten, servicen och helhetstänket. Inga genvägar, inget fusk, stället är fullt av själ, engagemang och entusiasm. Jag är överrumplad och positivt överraskad. Jag är mållös och imponerad. Att åka till Nässjö utan att besöka Vita Amandi är ett gigantiskt kardinalfel! 

  
Att namnet Vita Amandi har en belgisk koppling gör inte saker sämre. Namnet kommer från Amandus av Belgien (av Maastricht) biografi. Amandus som levde mellan 584-676 var både biskop och missionär. Han är skyddshelgon för bland annat bartenders, bryggare och värdshusvärdar men även för Flandern där hans helgondag firas den 6:e februari.

  

Med den ljuvliga hummersoppan fortfarande färskt i minnet tänker jag ta helg och jag hoppas att ni får en bra sådan. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fortsatt flit och fläng…

Publicerad den av
Svara

Idag är det då äntligen dags för Sverigepremiären av Chimay Dorée på fat. Brygden kopplas klockan 18 och det finns ett fat. Lägg därtill de övriga Chimayölen på tapp samt en mängd flaskor från samma bryggeri i olika storlekar och från olika år plus Chimayost. Kvällen går under namnet Nuit de Chimay.

  

Självklart hoppas jag på en gedigen uppslutning och detsamma gäller imorgon när jag hux flux befinner mig i Belgoklubbens monter på Borlänge Öl & Whisky med en fin uppsättning belgare i ryggen. Under mässans två dagar kommer jag även hålla i två masterclasses om belgisk öl. Ingen rast, ingen ro men kul är det…

  
Nästa vecka blir det Skrubbetorsdag annorstädes och inte på jobbet. Då befinner jag mig som sagt i Nässjö för att missionera den belgiska ölens gudomlighet. Vad jag förstått finns det platser kvar så det är bara att hugga en av dem eller varför inte flera?
  
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe