Sverige har berikats…

..med ytterligare ett belgiskt bryggeri. Föregående vecka blev jag varse att Brussels Beer Project äntligen har blivit med svensk distributör och självklart var jag på tårna och såg till att få in deras produkter!

  
Än så länge finns det fem produkter från bryggeriet att tillgå varav ovanstående på flaska samt Babylone på fat. Givetvis tog jag in alla sorter tillsammans med de härliga profilglasen av Tekumodell* och premiären går av stapeln nu på torsdag.

  
Brussel Beer Project har sedan födseln stuckit ut på en mängd olika sätt och framför allt har de använt sina fans genom framröstningar av öl, crowdfunding och till och med receptskapande. Om allt blir som jag vill kommer vi vara med på nästa prototyptest och ha möjlighet att påverka. 

  
Jag hoppas ni har vägarna förbi Vasagatan 50 på torsdag och får chansen att möta dessa moderna belgiska öl. Vi ses…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe
*Teku är ett specialdesignat ölglas som tagits fram av två italienska ölprofiler (Teo Mussi  och Lorenzo ‘Kuaska’ Dabove

  

Const mot Cancer blir +Const

Idag lanserade jag min kommande välgörenhetsutställning på facebook. Det kommer att bli en fantastisk konst-och-öl-fusion där pengarna går oavkortat till Barncancerfonden!

  
Emellertid har jag på inrådan av min excellente grafiska designer Christer Källström byt namn på projektet från Const mot Cancer till +Const eller Plusconst som hemsidan heter. Den är för övrigt under konstruktion och är i skrivande stund bara en framsida men tack vare hjälp från Greger Karlsson och Peekab som stödjer mitt projekt så kommer den bli magisk. I övrigt ser evenemanget ut som jag tänkt det och det lilla galleriet kommer att fyllas med många härliga konstverk från både kända och okända artister!

  
Faktum är att jag funderar på att ta upp mitt skapande eftersom några av er verkar vilja ha en Skrubbe på väggen! Vi får väl se men jag har åtminstone kommit så långt att jag kontaktat en ateljé där jag bor som heter Konstilleri och de har plats för mig och mitt staffli..

Ha nu en härlig fredag och trevlig helg!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nu börjar det bli dags att bestämma sig!

Imorse nådde jag ytterligare ett delmål och en häftig milstolpe. På 260 dagar har jag sprungit över 100 mil! 

 
Efter ett lyckat genrep i Berlin inför höstens begivenheter med Skrubbes Springklubb så ser jag fram emot det som komma skall. I nuläget är det ca 15 personer som anmält intresse att följa med mig till Bryssel halvmaraton söndagen den 2:a oktober och dessa kommer att få ett mejl i början på nästa vecka! Är det någon mer som vill ha lite mer information och ungefärlig kostnad kan ni bara dra iväg ett mejl till jens.skrubbe@gmail.com.

  
Angående springklubbens öl så har bryggaren jag tillfrågat verkligen lagt ner möda och nu verkar han vara någonting på spåren. Jag återkommer när jag har mer kött på benen…

Nu väntar Duvel Tripel Hop Experience och Belle Hélène!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En rolig överraskning…

…väntar er som ska åka till Quintessence på Cantillon i år! Jean Van Roy låter meddela att lambicen som vilat på Stéphane Tissots Vin Jaune-fat är klar vilket innebär att besökarna även kommer få avnjuta denna härlighet! Den nya produkten har fått namnet La Vie est Belge vilket är en ordlek från Stéphanes favorituttryck ‘La vie est belle’ (livet är skönt) till ‘belgarnas sätt att leva’…

  
Jag kan bara gratulera er som ska dit och jag hoppas att även jag får möjlighet att testa denna variant från Cantillon som jag tror kommer att särskilja sig en aning från många andra lambicer…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belle Hélène

Jag antar och hoppas att ingen lyckats undgå att jag kör Duvel Tripel Hop Experience med start imorgon på jobbet. Emellertid är det inte så många som vet att jag även kopplar en ‘småskaligt’ bryggd öl från Palm/De Hoorn samma kväll. Tidigare i våras hoppade vi på ett limiterat program som Palm började med i år vilket innebär att det kommer dyka upp små överraskningar under året.

 
Årets första öl i detta programmet, Arthur’s Legacy Jack the R.IPA, missade både vi och leverantören men nu är det dags för brygd nummer två, Arthur’s Legacy Belle Hélène. Palms så kallade fruktmästare har fått skapa en öl och självklart innehåller den frukt. I detta fall har ölen fått sig en dos belgiska päron, en subtil nypa kanel (hur subtil återstår att se!) och minimalt med humle. Jag måste erkänna att jag är en aning skeptisk men jag hoppas jag blir överbevisad imorgon!

  
Namnet Belle Hélène betyder Sköna Helena och hon var enligt den grekiska mytologin prinsessa i Sparta. Emellertid kommer ölens namn från den klassiska belgiska desserten Poire Belle Hélène som just är pocherade päron och chokladsås. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Uppskattad festival gör sitt andra år…

Förra året drog det ”Sverigeaktuella” bryggeriet Hof ten Dormaal igång en festival för uppfinningsrika och nytänkande bryggerier som de kallade Leuven Innovation Beer Festival. Eventet var så populärt och lyckat att de kör i år igen…

 
Festivalen går åter igen av stapeln i De Hoorns gamla bryggsal och den startar söndagen den 16:e maj och pågår i dagarna två. Alla deltagande bryggerier är ännu inte uttalade men av de 13 som finns att hitta på evenmangets hemsida är det bara Hof ten Dormaal själva som är kvar. Idel nya bryggerier för besökarna vilket känns uppfriskande. Förra året var Sverige representerat av Brekeriet och i år får Beerbliothek bära den svenska fanan. Fantastiskt roligt…
  
Liksom förra året har festivalen självklart en egen limiterad öl och i år förgylls eventet av en Bordeauxfatlagrad Imperial Stout. Den ska jag självklart försöka få tag på även om jag likt kommer att få svårt att komma iväg på själva tillställningen. Jag har inte gett upp hoppet om att ta mig till Leuven och vi får se om jag har samma tur som förra året när det gäller ölinköpet!

  
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Duvel Tripel Hop i sex skepnader!

Efter en kanonvecka med två väldigt lyckade och trevliga event. Dels körde jag en Vintageprovning igår bestående av 9 olika öl i både lagrad och färsk form där jag även serverade mat från tre olika decennium och dels Skrubbetorsdagen på jobbet där jag hade förmånen att för första gången någonsin kunna servera alla 6 olika Buxtonöl från deras Belgian Series!

  
Imorgon börjar en ny spännande ölvecka och åter igen får Skrubbetorsdagen chansen att vara först med ett roligt ölevent! Som jag berättat förut har Duvel/Mortgaat beslutat att fortsätta brygga Duvel Tripel Hop varje år men från och med nästa år blir det en variant som redan har funnits innan och det är meningen att publiken ska bestämma vilken av sorterna det blir!

  
 
På torsdag och fredag kommer jag att ha möjlighet att servera alla sex sorter i smakprovsglas och ni har möjlighet att vara med att påverka! Det finns möjlighet att göra provningen blint om man känner för det eller öppet om man fördrar det. De 50 första som antar utmaningen får även ett häfte där ni kan göra smaknoteringar…

  
Som om inte det vore nog har jag blivit lovad en uppsjö glas och alla som är med och röstar får ett exemplar av det svenska, specialdesignade Duvelglaset (så långt lagret räcker) som röstades fram under hösten 2015. Kul, kul!

  
Jag hoppas vi ses på Pressklubben på torsdag eller fredag…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sex nya belgare ser svensk mark…

Idag klockan 10 öppnar Systembolaget sina dörrar och då återfinns hela fem nya helbelgare och en blandlandsbelgare på hyllorna. Det är en härlig blandning av olika stilar och produkter som sannerligen inte skäms för sig. Fantastiskt!

  
Först ut är denna kraftiga och delikata blond som legat på Médocfat. Bakom denna smäckra brygd ligger bryggeriet De Leite och ölen har fått namnet Cuvée Mam’Zelle. Etiketten är formgiven av bryggaren Luc Vermeersch kusinbarn Lowie som varit chefsdesigner på Pininfarina

  
 
Vidare bereder det mig stor glädje att förkunna att Special Extra Export Stout gör sitt första besök på Systembolaget. Denna magiska belgiska Stout från den minst lika magiska Kris Herteleer och hans charmanta bryggeri Dolle är varmt välkommen. Torr, förrädisk och magnifik förgyller den det ombytliga aprilvädret oavsett vilken sida det visar.

  
Nummer tre detta släpp är en modern belgisk blond signerad det stilistikt geniala De la Senne. Med obelgisk humleprofil och obelgisk styrka har Taras Boulba visat att det belgiska ölspektrat är större än många tror. Ölen är döpt efter huvudkaraktären i Nikolaj Gogols historiska kortroman med samma namn som skildrar en fars öde under bonde och kosackupproret mot den polska kronan på 1630-talet.

  
 
Under avdelningen syrligt landar de tre sista produkterna varav den första är Oude Geuze Boon Black Label som är en produkt som lanserades under hösten 2015. Den kraftiga och knastertorra Geuze är till stor del blandad på lambic från Frank Boons nya bryggfacilitet som öppnade 2012. Väldigt champagneös och intensivt tillrande på tungan kommer denna produkt att släcka mångens törst under de kommande varma månaderna.

  
Syrlig öl nummer två är en gammal bekanting som tack och lov är en ständigt återkommande öl. Denna flamländska Oud Bruin från det anrika familjebryggeriet Strubbe har fått namnet Ichtegems Grand Cru 2013 och kommer tillfälligt på Systembolaget för åttonde året i följd. Som sagt är den betydligt mer distinkt i syran än föregående år på grund av nyinförskaffad fat och förutom att detta är en fantastisk öl till exempelvis råbiff funkar den också som ingrediens i många maträtter, exempelvis flamländsk köttgryta.

                                                             

Sist ut bland dagens nykomlingar är också en Oud Bruin och denna blandlandsbelgare är framtagen av Stefan Gustafsson på Mohawk. Produkten är så pass färsk att jag inte ens lyckats frammana en bild värd namnet och även oprövad av mig men Mohawk Dedication är en kraftig pjäs inom ölstilen. Ölen klockar in på hela 9% och har fått sin sista vila på Banyulsfat. Jag ser fram emot att sätta tänderna i den..

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe
 

Grisetten paketeras…

Vårt lilla Gröndalsprojekt som resulterar i en vallonsk gruvöl vid namn Gröndals Grisette är numer på fat respektive flaska. Ölen förväntas vara helt klar om några veckor och antagligen kör vi premiär på jobbet!

   
   
Tyvärr var jag inte på plats och fick möjlighet att smaka men enligt utsago är vi något gott på gång. Om någon krögare i Stockholmsområdet ser detta gäller det att var på tårna om man vill införskaffa sig ett fat eller några flaskor eftersom produkten finns i ytterst begränsad upplaga. Vill man beställa denna fräscha nyupplockade ölstil gör man det på info@modernistbrewery.com…

Vänligen/

Jens Skrubbe

Även solen har fläckar…

Som hängiven belgofil och belognom uti fingerspetsarna ser jag mestadels allt det goda Belgien har att erbjuda men självklart har även detta fantastiska mynt en baksida. En av dessa saker har en grupp tagit fasta på och det har resulterat i ett par böcker, ett flertal utställningar och diverse sidor på diverse sociala medier.

Gruppen går under namnet Ugly Belgian Houses och fokuserar på den ibland inte helt lyckade belgiska arkitekturen. Döm själva…

   
   
Jag rekommenderar starkt att söka upp dem på antingen facebook eller dylikt om man vill ha sig ett gott skratt. Förutom tokroliga hus lämnar de sarkastiska och elaka kommentarer som förstärker upplevelsen. Undrar vad Arga Snickaren skulle tycka om detta?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe