Tärande Systemsläpp #1

Plastkortet har inte ens svalnat sen i måndags och nu det är dags igen. Idag är det webbsläpp och imorgon dundrar resten av godsakerna in. Hela sju produkter kommer i detta tillfälliga släpp. Först ut är de tre syrliga sommmarhärligheternna.

  
Om vi startar med pågående webbsläpp så finns det fortfarande cirka 150 st flaskor kvar av denna raritet och svårfångade ädelsten till öl. Byn Dworps stolthet är lambicblandarna Hanssens coh förutom en serie magiska lambicer som bryggs på reguljär basis har de producerat limiterad varianter av testbatcher. Hanssens Oude Schaarbeekse Kriek är en sådan. Tro mig, när den knappt finns att hitta i Belgien utan fram tills nu har det mesta gått på export till USA. Det är synnerligen roligt att få möjlighet att köpa den i Sverige. Skillnaden på denna Kriek och den ‘vanliga’ är att man har åkt och plockat den, nu för tiden svårfunna och dyra, inhemska Schaerbeekse-morellen och använt den istället för importerade körsbär. Väl investerat kapital om ni frågar mig!

  

Imorgon är det dags för nästa pärla. Denna kommer dock att vara tillgänglig på hyllorna vilket också måste ses som en gudagåva. Åter igen är det en experimentblandning av Sidy Hanssen och John Mathys men denna gången har man förgyllt ölen med hallon. Brygden går under namnet Hanssens Lambic Experimental Rasberry och mer somrigt än detta har jag svårt att tänka mig! En delikat roséfärgad syrabomb invirad i en behaglig slöja av detta bulliga bär. Ta midsommaraftonens rabarberpaj till nya höjder och drick denna till….

  
För några veckor sedan lanserades denna ovanliga lambic och en tveksam suck byttes snabbt till lovord och hyllningar. Denna samarbetslambic som fått namnet Mikkeller/Lindemans SpontanBasil är en basilikasmaksatt gammal gueuze. Jag tillhörde de tveksamma och är fortfarande inte helt övertygad. Visst funkar den i små portioner eller kombinerad med rätt typ av mat (pizza!?) men att smyga i sig en hel flaska själv tar tid. Ge den en chans och hör gärna av er med vad ni tycker…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tre nya belgare i sortimentet

På fredag klockan tio är det dags för tre nya belgare att äntra Systembolaget. Två genuint inhemska produkter och en blandlandsbelgare. Gemensamt för alla tre produkterna är att de ligger på den lägre skalan av alkoholstapeln men eftersom det vankas sommartid är det inget tokigt med det.

  
Först ut är Blanche de Hainaut från det lantliga bryggeriet Dupont. En somrig ofiltrerad veteöl som även är ekologisk. Lätt syrlig törstsläckare som kommer att förgylla mången fiskmiddag alternativt att friska upp en gräsklippande själ.

  
Vidare får vi på nytt stifta bekantskapen med denna härliga sommaröl från La Rulles. Det är inte ens ett år sedan den dök in förra gången men jag är mycket glad över att få tillbringa ännu en sommar tillsammans med La Rulles Estivale. Smakrik trots avsaknad av jättestyrka, varsamt humlad med Amarillo och Warrior. Kanon både i sällskap med mat eller i sin ensamhet.

  
Sist ut är blandlandsbelgaren K:rlek Vår/Sommar 2015. Denna samarbetsöl mellan Mikkeller och den svenska importören Brill fortsätter och är nu inne på sitt tredje år. Detta är öl nummer sju i serien och jag hoppas att den hittar tillbaka till ursprunget. Dock kan man inte klaga på Sara Nilssons otroligt smickrande etiketter…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Mer lambic till folket…

En stor del av världens ölnördar befinner sig i eller på väg till Köpenhamn för årets upplaga av CBC. Självklart väljer ölvärldens svar på Ivar Kreuger att släppa sin nyblandade lambic.

  
Tillsammans med Lindemans har Mikkeller blandat till en basilikalambic. Till utseende och presentation ser den kanon ut, vidare känns det kul att Mikkeller väljer att klippa navelsträngen från Boon men frågan är hur roligt ölen smakar? Säkerligen en häftig upplevelse men är det något man vill dricka mer än en gång? För de som inte har vägarna förbi Danmarks huvudstad kan jag skvallra om att produkten släpps på Systembolaget den 5:e juni…

  
Om vi lämnar Mikkel för ett tag och koncentrerar oss på Lindemans så annonserade de igår att de ska dubbla sin kapacitet till otroliga 170000 hl/år. Idag exporterar bryggeriet närmare 80% av det de producerar och jag tror inte det kommer att bli mindre. För att fira denna expansion väljer de att släppa en limiterad upplaga av deras prestigegueuze Cuvée René.

 

Skönheten har fått namnet Lindemans Cuvée René Oude Gueuze Special Blend 2010 och den släpps i endast 15000 flaskor. Det unika med produkten är att det har använts 5-årig lambic vilket jag aldrig har sett förut. Lägg därtill att de inte snålat med den dyra och långlagrade lambicen utan denna specialare innehåller hela 89 % eller totalt 10000 liter av den. Jag anar att detta kommer att vara ett stycke himmelrike att inmundiga….

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

Till salu!

Om ni nu råkar ha dryga 10 miljoner som ni inte vet var ni ska göra av har jag ett tips åt er.

Investera dem i ett nedlagt gammalt lambicbryggeri. För 980000 euro kan forna Brouwerij Goossens (även benämnt Brouwerij Sint Gertrude) bli ert. Namnet Goossens kommer från Nestor Goossens som grundade bryggeriet 1767 och Sint Gertrude kommer från byn Sint-Gertrudis-Pede i Schepdaal där bryggeriet ligger. Emellertid har bryggeriet som hade en kapacitet på 40 hl inte varit igång sedan 1968 och tyvärr saknas all koppar även om koelschip (kylskepp) och mäsktunna, båda i gjutjärn, finns kvar.

 

I priset ingår även tillhörande byggnader vilket gör att det är en omfattande fastighet i denna otroligt charmanta del av Belgien som går under namnet Payottenland. Jag har tyvärr inte druckit något från bryggeriet men där har jag mig själv och min snålhet att skylla för faktum är att bara för några månader sedan kunde man köpa en gueuze från Goossens på Mikkellers ölshop, daterad till någon gång mellan 1957-1962. Bummer…

 

Tack för uppmärksamheten och trevlig helg/

Jens Skrubbe

 

Ett par nya belgare på hyllan…

Imorgon släpps ytterligare en fantastisk lambic på vårt kära Systembolag. Jag kommer tyvärr inte ha möjlighet att handla några eftersom jag befinner mig på annan plats…



…men ni kanske kan spara några till mig? Ölen jag refererar till är den utsökta och syrliga gueuzen Hanssens Oude Gueuze. Makarna Sidy Hanssen och John Matthys har lärt sig blandningsgåvan från Sidys far och tagit den ytterligare ett steg. Ett starkt rekommenderat köp och vi ska vara glada att komma över en sådan här raritet som sällan lämnar Dworps stadsgränser…



I måndags släpptes en blandlandsbelgare från Mikkeller och den är här för att stanna eftersom den kom in i det fasta sortimentet. Mikkeller Peter, Pale and Mary är en välhumlad men för den delen balanserad amber bryggd på Proef i Lochristi. En trevlig detalj är att den även är glutenfri…



Nu ska jag in och riva av en Skrubbetorsdag på jobbet med fyra nyheter som aldrig eller ytterst sällan vistats på svensk mark. Om ni har vägarna förbi så väntar vi även besök från bryggeriet Palm ikväll…



Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

5 nya belgare på Systemet…

Klockan 10 idag vankas det nyheter på Systembolaget och glädjande nog dyker det in fyra genuina belgare och en blandlandsbelgare.

IMG_0197
Från södra klacken av Belgien kommer en smäktande och förförisk Blond. Bakom produkten ligger Gregory Verhelst som med perfektion och fingertoppskänsla styr sitt lilla bryggeri. La Rulles Blonde är en snyggt balanserad öl som funkar både till fest och vardags.

IMG_1581
Vi håller oss kvar i Belgiens vallonska regioner, förflyttar oss lite nordväst och landar i byn Tourpes. Där finner vi det härliga bryggeriet Dupont som är världskända för sin Saison. 2011 lanserade de sin senaste produkt i form av en relativt alkoholsvag och torr Stout. Produkten heter Monk’s Stout och den är upplockad från ett av bryggeriets gamla recept från 50-talet. Bryggeriet har även valt att plocka typsnittet från orginaletiketten för att ge ölen autenticitet.

Processed with Moldiv
Flyttar vi oss ytterligare västerut från Tourpes hamnar vi i Västflandern och i vårt fall Oostvleteren. Här ligger det magiska och trollbindande Struise som sprutar ur sig den ena fabulösa ölen efter den andra. Till min och förhoppningsvis er stora förtjusning kommer två ekfatslagrade brygder från deras gedigna och åtråvärda portfölj. För det första så kommer en variant av den eleganta Pannepot som legat 15 månader på fransk ek följt av 8 månader på Calvadosfat. Pannepot Grand Reserva är en mäktig belgisk Barley Wine som är värd varenda krona.

IMG_1485
För det andra har vi en av de absolut godaste ölen jag drack under 2011. Denna produkten vi ser idag började sin bana just 2011 för att bli vad den är idag. Rio Reserva har legat på Bourbonfat i närmare tre år och har allt jag önskar mig i denna typen av öl, dock rekommenderar jag att man stoppar undan den i källaren ett tag för att lyfta ytterligare ett snäpp.

IMG_1582
Sist ut är det, som många gånger förut, en blandlandsbelgare signerad Mikkeller. I uppsjön av syrliga produkter som släpps av Mikkel via Proef med hjälp av Boons lambicer är det dags för en kraftig blåbärssyrling. Mikkeller Spontandoubleblueberry är oprövad för mig än så länge men eftersom jag ska upp till fjällen snart kanske det kan vara något att ha med sig ut i skidspåret….

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Räddad av Carrefour…

Ett av mina delmål 2014 var att ticka en ny belgare varje dag, dvs 365 nya, av mig, odruckna belgiska öl. Det lyckades…

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2015/01/img_1223.jpg
Tanken var att jag skulle ta hjälp av blandlandsbelgare (öl bryggda i Belgien av utländska fantombryggare) för att nå mitt mål och det har blivit hela 33 stycken sådana, mestadels Omnipollo och Mikkeller. Dock insåg jag att ju närmare årets slut jag kom desto närmare målet med rena belgare kom jag.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2015/01/img_1225.jpg
Tack vare att jag och min familj tillbringade nyåret på plats och att hotellet låg nära en av matvarukedjan Carrefours butiker lyckades jag med mitt galna uppdrag. Carrefour har precis som Delhaize egna öl producerade åt dem. De sista tickningarna avfärdades precis innan tolvslaget och såg ut så här.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2015/01/img_1168.jpg
I och med dessa öl klockade jag in på exakt 365 genuina belgare (vilket totalt ger 398 nya tickningar 2014). Nu ska det erkännas att några av tickningarna är storleksbaserade (exempelvis Duvel 18 cl och St Bernardus Abt 6l) och någon extremudda fatöl (Quintine Blonde t.ex) men i övrigt är det nya öl under solen. Det finns även ett fåtal som listas från år till år och som i sig kanske inte är ”unika” men eftersom jag själv bestämmer reglarna angående mina tickningar så räknas dem!

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2015/01/img_1226.jpg
Jag har ännu inte redigerat listan så det kan även tänka sig att det är någon dublett eller någon öl som jag eventuellt kan ha petat i mig förr men det må vara hänt. Uppdraget slutfört och för listbitarna och tabellnördarna tänkte jag publicera den senare.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Mega-super-duper-släpp #2

Om gårdagens skörd av de kommande belgarna på Systembolaget var mestadels mörk är dagens brygder tagna från den ljusa skolan.

IMG_0197-2.JPG
Först ut har vi en produkt som trots sin vackra gyllene kulör hör säsongen till. ‘Avec les Bons Voeux’ föddes som en nyårsgåva till bryggeriet Duponts stamkunder och vänner 1970, men tack och lov är den tillgänglig för alla nu för tiden. Torr, välbalanserad och näst intill perfektion.

IMG_0858.JPG
Åter igen slår TOMP ett slag för vintageöl och släpper en mogen ‘Chimay Blue Grand Réserve’ från 2007. Kul att det finns fler ambassadörer för lagrad öl. När denna ölen lanserades för första gången 1948 var det i form av julöl så ånyo har vi en koppling till kommande begivenheter. Nu för tiden går den få tag i både här och där men det är sällan man stöter på lagrade varianter såsom denna. Sötman torde ha klingat av lite och gift sig med de andra smakerna. Härligt!

IMG_0967.JPG
De två följande ölen är två moderna varianter där humlen har fått mer spelrum. Båda har redan varit på min tapet och nu är det dags för dem att äntra hyllorna. Dels har vi specialvarianten av Van Eeckes flaggskepp ‘Poperings Hommelbier’ med efternamnet ‘Nieuwe Oogst (som betyder ”ny skörd”) 2014’. Delikat humlad med fyra olika sorter och bryggd endast en gång per år med pinfärsk humle…

IMG_0447.JPG
…och dels har vi De Rankes ‘Hop Harvest 2014’ som skulle kommit förra släppet men blev försenad. Föregående år har Hop Harvest varit varianter på öl de redan har i sin digra portfölj men i år har de valt att brygga en helt unik brygd. Försvinnande god och med en delikat balans som vanligt.

IMG_0969.JPG
Allra längst ner på finner vi en blandlandsbelgare signerad vår danske vän, Mikkeller. Ölen heter ‘Nelson Sauvignon’ och är en av Mikkels egna favoriter bland hans omfattande produktion. Denna champagnelika produkt har legat på vitvinsfat och om det förbigått er så är den kryddad med humlen Nelson Sauvin. För att uppnå maximal torrhet har han använt brettanomyces. Nyårsdricka?

IMG_0966.JPG
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Kulminator 40 år

40 år är ingen ålder på en häst, brukar man säga, men väl på en krog som dessutom drivits i samma regi! Dirk och Leens skötebarn Kulminator i Antwerpen som jag anser vara himmelriket på jorden fyller jämt och det ska firas!

IMG_0668.JPG
Självklart har det tagits fram en öl för att celebrera och till sin hjälp har paret tagit ingen mindre än Mikkeller.
Dirk önskade en kraftig smakrik belgisk barley wine lagrad på hans favoritvins ekfat, Sauternes Chateau d’Yquem. Sagt och gjort, inte ens Mikkel ifrågasätter en gud som Dirk. Resultatet blev en 16,5%-ig öl som legat i 12 månader på ovanstående vinfat! Känn på den…

IMG_0663.JPG
Ölen finns för närvarande både på fat och flaska och enligt utsago ska det vara något i hästväg eller som en person uttryckte sig: Även ni som inte gillar Mikkelleröl kommer att älska denna…
Namnet ‘Smaragd’ är hämtat från nederländskans utmärkelse på 40-årsdagen (i Sverige är det rubin). Jag kan inte vänta nog tills det att jag får sätt gomseglet till den ljuva nektar…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Ny månad och nya belgare…

Då var dagen här, dagen då Systembolagets nya hårt kritiserade upplägg träder i kraft. Sista ordet är inte sagt och vi får låta resten av hösten utvisa vad det mynnar ut i.

IMG_0197.JPG
Hur som helst släpps det åtminstone en ny belgare idag och den är förärad det fasta sortimentet vilket känns väldigt kul med tanke på vilken produkt det är. Vi fick som hastigast stifta bekantskap med denna brygd 1:a mars i år när den släpptes som tillfällig produkt och den försvann från hyllorna tämligen fort.

IMG_0342.JPG
Ölen är den ljuvliga ‘Cuvée des Jacobins’ från Bockor och det är ren lambic som legat på fransk ek i minst 18 månader. När bryggeriet lanserade den 2012 hade ölen endast producerats vid ett enstaka tillfälle1985. Ofattbart men kul att de plockat upp den igen!

IMG_0346.JPG
Om ytterligare några dagar, närmare bestämt på fredag den 5:e september, kommer ytterligare ett par belgare att förgylla Systembolagets sortiment.
För det första kommer Brasserie Duponts ‘Bière de Beloeil’. Denna produkt såg dagens ljus 1988 och den bryggdes till byn Beloeil där även bryggeriets malteri ligger. Ölen är en bärnstensfärgad skönhet som framställs genom att man gör en ‘coupage’* mellan Moinette Blonde och Moinette Brune. Väl värd en investering!

IMG_0347.JPG
Den andra och sista belgiska eller för den delen blandlandsbelgiska ölen som kommer på fredag är Mikkellers ‘I wish (gluten free) IPA’. Ett välkommet tillskott till alla de stackarna som inte tål dessa ädla drycker. Produkten är en superhumlad American Pale Ale med relativt modest alkoholstyrka och som ni säkert förstått är den bryggd på Proef. ”In your face, gluten!”

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

* Ett finare ord för ‘blandning’