Världens största maltproducent!

I juli 2018 kommer Belgien kunna stoltsera med att landet har världens största maltproducent. Det är mälteriet Boortman som är på väg att utöka sin verksamhet med ytterligare en facilitet på deras största enhet i Antwerpen.

   
Boortmalt tillhör det franska sädeskooperativet Axéréal och är för närvarande världens sjätte största producent av malt men i och med tillbyggnaden kommer de att kunna producera ytterligare 470000 ton malt per år vilket i sin tur gör att de pyttsar ut närmare 1,6 miljoner ton malt per år och det gör dem till världsledande. Tänk vad mycket öl man kan brygga på så mycket malt! 

Ha en fortsatt trevlig lördag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tävla eller inte tävla…

För fjärde året i följd har startskottet för Brussels Beer Challenge gott och som många av er känner till så tävlade jag där med Södvik Säsong förra året. Årets anmälan startade den 1:a juli och håller på till den 16:e oktober medan själva tävlingen avgörs söndagen den 8:e november. 

 
I år hålls tävlingen i Antwerpen och jag gillar tanken att tävlingen flyttar runt i Belgien. Första året (2012) hölls den i Bryssel för att året efter gästa Liege. Förra året var tävlingen som bekant på besök i Leuven. Nu är frågan om jag ska orka köra samma race som förra året och delta med årets, något kraftigare, version av Södvik Säsong. Vad tycker ni och är ni lika villiga att stödja detta projekt ytterligare en gång? 

  

  
Om jag inte tävlar funderar jag på att anmäla mitt intresse till att ställa upp som en av de 60 domarna. Det vore en ynnest att sitta och döma vid samma bord som Tim Webb, Lorenzo Dabove, Philippe Wouters, Carl Kins och Melissa Cole m.fl. Nåja, jag har ju fortfarande semester och får anledning att återkomma i ämnet när vi går in i augusti…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Kulminator 40 år

40 år är ingen ålder på en häst, brukar man säga, men väl på en krog som dessutom drivits i samma regi! Dirk och Leens skötebarn Kulminator i Antwerpen som jag anser vara himmelriket på jorden fyller jämt och det ska firas!

IMG_0668.JPG
Självklart har det tagits fram en öl för att celebrera och till sin hjälp har paret tagit ingen mindre än Mikkeller.
Dirk önskade en kraftig smakrik belgisk barley wine lagrad på hans favoritvins ekfat, Sauternes Chateau d’Yquem. Sagt och gjort, inte ens Mikkel ifrågasätter en gud som Dirk. Resultatet blev en 16,5%-ig öl som legat i 12 månader på ovanstående vinfat! Känn på den…

IMG_0663.JPG
Ölen finns för närvarande både på fat och flaska och enligt utsago ska det vara något i hästväg eller som en person uttryckte sig: Även ni som inte gillar Mikkelleröl kommer att älska denna…
Namnet ‘Smaragd’ är hämtat från nederländskans utmärkelse på 40-årsdagen (i Sverige är det rubin). Jag kan inte vänta nog tills det att jag får sätt gomseglet till den ljuva nektar…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

ZBF 2013

För första gången på sex år kan jag inte närvara på, enligt mitt tycke, världens bästa ölfestival! Klockan 11:00 på lördagen den 27/4 2013 startade den 10:e upplagan av ZBF (Zythos Bier Festival). Zythos är Belgiens motsvarighet till Svenska Ölfrämjandet.

20130427-171048.jpg
Festivalen började i Antwerpen 2004 för att sedan flytta till Sint Niklaas och där hölls den tills förra året då den landade i Leuven. I och med det så dubblerades också storleken på festivalen. Dubbelt så mycket bryggerier (runt 110) och dubbelt så mycket öl (närmare 500). Tokigt! Av dessa, ska det tilläggas, är det väldigt många nyheter och specialare, vilket kittlar nerven hos en ticker som mig…

20130428-000636.jpg
Förutom all öl finns det många andra tilltalande aspekter med ZBF. Till exempel har alla bryggerier, oavsett storlek eller makt, lika stora utrymmen. Visst händer det att två bryggerier samsas om ett och samma men man kan inte förhandla till sig större! Rättvist. Alla montrar har disk och spolning av glas plus att det står korgar med tråkigt bröd* på nästan alla bardiskar! Fantastiskt. Sedan är det ju så att de allra flesta bryggerier är väldigt små så de som står och serverar är de som bryggt ölen de serverar. Bättre källa till information är svår att finna!

20130428-001916.jpg
Visst finns det ett par saker att anmärka på och det blir intressant att se om arrangörerna har styrt upp dem tills i år. Maten var sådär förra året, till exempel. Jag tänker fråga ut några stycken som närvarar och se vad de tyckte om festivalen. Om ni undrar så är jag lite avundsjuk på dem…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*tråkigt bröd är bland det bästa som finns för att rensa bort och suga upp gamla smaker från tunga och gom.

En blodig skröna

”Antwerpen kan tacka Gud för Schelde och Schelde för allt annat.”
Så lyder ett gammalt ordspråk. Schelde är floden som rinner genom Antwerpen och denna plats har varit ankarplats sedan 800-talet och hamnstad sedan dess. Denna skrönan talar om en elak, mytomspunnen jätte som hette Druon Antigoon…

20130121-225750.jpg
…och en hjälte vid namn Silvius Brabo, en orädd soldat som sägs ha varit släkt med Julius Caesar.
Antigoon var en hemsk tullare som högg handen av alla skeppare som inte kunde betala och slängde dem i floden. Ingen vågade trotsa den store besten förrän Brabo stod upp och betalade tillbaka med samma mynt. Med ett välriktat hugg skiljde han handen från Antigoon och kastade den i Schelde.

20130121-231144.jpg
Det ögonblicket är förevigat i en fontän som stor på ‘Grote Markt’ (stora torget) och vissa hävdar att det är därifrån namnet Antwerpen* kommer ifrån. Det låter jag vara osagt men hur som helst är handen en del av Antwerpens stadsvapen och bilden som återfinns på det anrika bryggeriet De Konincks kapsyler och etiketter. De Koninck är numer en del av Duvel/Moortgat men det tror jag var ett lyft för bryggeriet som var på väg ner i slenterianölsträsket.

20130121-232927.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*’Ant’ skulle då vara hand och ‘werpen’ kasta men det antar jag att ni har förstått ändå…