Senaste nytt från VCBF!

Allt sedan Urbain Coutteau på Struise fick för sig att dra igång en egen ölfestival har det hänt mycket på väldigt kort tid! Från ett litet tankefrö till en festival i världsklass på mindre än en månad. Starkt jobbat!

 
Förutom att Urbain utlyst en hembryggartävling för att knipa den sista utställarplatsen är bryggeriuppställningen klar och den ligger här. Trots att inträdet är gratis startade biljettförsäljningen härom dagen vilket garanterar er en plats på festivalen, ett festivalglas, 10 dryckespoletter och den 64 sidor tjocka festivalbibeln.

  
En fantastiskt rolig detalj i deltagarlistan är att Westvleteren 12 från klostret St Sixtus för första gången ‘deltar’ på en ölfestival. Hur det hela kommer att gå till är ännu oklart men faktum är att ölen åtminstone kommer att finnas till förtäring och att alla pengar den drar in kommer att gå till välgörenhet.

  
Förutom Westvleteren och amerikanska Mantra Artisan Ales är Struise de enda som har släppt vilka öl de ska ha med sig. Nog för att listan är preliminär men jisses amalia vilken uppställning!

PANNEPOT RESERVA 2014 – (BOURBON, MAKER’S MARK)

PANNEPOT RESERVA 2014 – (BORDEAUX, CHATEAU MARGAUX)

PANNEPOT RESERVA 2014 – (BOURGOGNE, PHILLIPPE GAVIGNET)

CUVEE DELPHINE 2015 – (BOURBON, 4-ROSES)

BLACK NUTS 2013 – (WHISKY, ARDBEG)

ZOMBINATION I 2014 – (BORDEAUX, CHATEAU MARGAUX)  

SINT AMATUS 2013 – (BOURBON, WOODFORD RESERVE)  

ELLIOT BREW RESERVA 2013 – (BOURBON, MAKER’S MARK)

XXXX RESERVA 2016 – (ROM, TRES HOMBRES)

  
TSJEESES RESERVA 2014 – (BOURBON, WILD TURKEY)

RIO RESERVA 2014 

BLACK ALBERT 2015  

STRUISE ROSSE 2017 

PANNEPOT 2016  

BLACK DAMNATION I 2013 ‘BLACK BERRY ALBERT’ 

BLACK DAMNATION II 2013 ‘MOCCHA BOMB’

BLACK DAMNATION III 2013 ‘BLACK MES’

BLACK DAMNATION IV 2013 ‘COFFEE CLUB’

BLACK DAMNATION V 2013 ‘DOUBLE BLACK’

Valet känns helt plötsligt större än kvalet…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

  

Brysselbryggerierna utökar…

…i både antal och till storlek. När jag började intressera mig för Belgien och dess ölflora fanns det endast ett bryggeri och två bryggpubar i Bryssel. Bryggeriet hette Cantillon och som de flesta av er känner till finns de kvar och blomstrar som aldrig förr. De båda bryggpubarna Brasseurs de la Grand’Place och Imprimerie har slagit igen och när det gäller det förstnämnda hade stället atmosfär men tveksam öl och det sistnämnda tradition och recept från det anrika Vandenheuvel men inga ambitioner eller intresse.  

  
Nu skriver vi 2017 och sedan 2011 när De la Senne flyttade till Bryssel har det dykt upp ytterligare fem samt att det ryktas om ytterligare ett. Förutom ovanstående bryggerier har jag tidigare ett flertal gånger pratat om det innovativa bryggeriet Brussels Beer Project samt de färska nykomlingarna En Stoemelings och No Science. Lägger man därtill det purfärska nanobryggeret L’Ermitage som är i full fart med att färdigställa sitt bryggeri har vi uppställningen (än så länge) i den nya ölfestivalen BXL Beerfest

  
Till dessa sex ska jag tillägga det något ovanliga och annorlunda bryggeriet Beerstorming som varit igång sedan slutet av 2015. Förutom att de brygger egna produkter består deras koncept av tre erfarenheter som man kan välja mellan. Antingen smak, bryggning eller privat bryggning.

  
Slutligen ryktas det om att bara för någon månad sen började bryggas igen i Imprimeries gamla lokaler, dock med nya ägare och nytt namn. Den nya bryggpuben går under namnet  Dibiterie och jag hoppas att de plockar upp Vandenheuvels fana samt produkter och ger dem rättvisa.

  
När jag talar om att bryggerierna i Bryssel även utökar i storlek menar jag att åtminstone två av dem är redan på väg till nya större lokaler eftersom de vuxit ur de gamla. Dels är det De la Senne som växer så att det knakar och som det ser ut är de på väg till nya lokaler i ovanliggande hus. Huset kallas Tour & Taxis och det är för övrigt där som BXL Beerfest ska husera. Slump? Skulle inte tro det.

Även En Stoemelings känner sig redan trångbodda och kommer antagligen bli grannar med  No Science som har lokaler i närheten av Tour & Taxis vilket kommer innebära att man har krypavstånd mellan dessa tre bryggerier.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Trevlig helg med tråkiga nyheter…

Första helgen i februari är i antågande och på tal om tåg så sitter jag på ett imorgon söderut för idel trevligheter. Emmellertid nås jag av nyheten att Moeder Lambic Fontainas ska stänga…

  
…under 11 dagar i februari på grund av någon typ av renovering eller dylikt. Detta arbete startar den 13:e februari och upphör, om allt går som det ska, den 24:e februari. Det kommer inte drabba mig men jag tycker synd om de som besöker Bryssel under dessa dagar och missar besök ett besök på denna formidabla krog.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Festivaltider

Nu är sega januari slut och alla vårens ölfestivaler kommer närmare, både i Sverige, Belgien och annorstädes. I helgen går till exempel den 10:e upplagan av BAB:s ölfestival i Brugge av stapeln och tyvärr lyckas jag med konststycket att missa den i år igen. Som plåster på såren få jag i och för sig inviga en belgisk minifestival under en magisk lördag i Nässjö

  
När det gäller kommande ölfestivaler, för min del, står Uppsala Beer & Whisky i februari samt Linköping Beer Expo i mars på agendan. Den sistnämnda besöker jag för femte året i rad vilket känns otroligt roligt eftersom den ligger i närheten av min hemstad och förutom en mängd fantastiska öl brukar den alltid bestå av en uppsjö kända ansikten.

  
Framåt våren glädjer jag mig åt att ha två belgiska festivaler att se fram emot. Föe 11:e gången har jag det stora nöjet att besöka Belgiens största och än så länge bästa ölfestival ZBF. Detta unikum till festival börja bli en tradition lika stor som jul eller midsommar i min bok och är ett måstemåste…

  
Lägg därtill Struises nyinstiftade festival, Vleteren Craft Beer Festival, som jag känner en stark dragningskraft till. Det som startade ur ett missnöje börjar växa till sig ordentligt och det skulle inte förvåna mig om den ökar i omfång ytterligare innan startskottet går i juni. Festivalen blev med hemsida härom dagen och redan nu är det över 30 deltagande bryggerier. Till min stor förnöjsamhet noterade att min gode vän Tomas Danko och hans fantombryggeri Danko Beer ska närvara vilket sannerligen är en extrakrydda!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Brussels Half Marathon 2017

Trots en trevlig gårdagskväll blev det lite drygt 14 km löpning idag och året har börjat ganska hyfsat på de fronten. Jag råkade ge mig själv ett nyårslöfte att om jag håller mig frisk och oskadad ska jag springa minst 182,5 mil under 2017, dvs en halvmil om dagen i snitt. Än så länge ligger jag på plus…

  
Idag sprang jag och funderade på årets upplaga av Bryssels halvmaraton och eftersom förra årets resa och lopp var så lyckat och trevligt beslutade jag mig för att arrangera en liknande tripp i år. Dock vore det för mycket att hoppas på att datumen sammanfaller med årets Zwanze vilket det gjorde förra året men man ska aldrig säga aldrig…

  
Resan kommer att se ut som föregående år på så sätt att vi flyger ner lördagen den 30:e september och hem måndagen den 2:a oktober. Loppet går av stapeln söndagen den 1:a oktober. Förutom löpning kommer det finans tid för både restaurang, bar och bryggeribesök. Tycker man detta låter intressant mejlar man mig på jens.skrubbe@gmail.com så svarar med mer information angående boende, flygtider och priser.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Inget ont som inte har något gott med sig…

I helgen ondgjorde sig Struises bryggmästare Urbain Coutteau över att de inte fick ta med sig en av deras specialbyggda ‘fatkärror’ (som rymmer hela 30 olika fat) till ACBF i år. 

  
Anledningen var att arrangörerna Alvinne valt att begränsa antalet fat bland deltagande bryggerier till åtta per bryggeri. I ett väldigt infekterat inlägg av Urbain sas både det ena och andra angående detta som jag inte vill gå in på här och eftersom ovanstående inlägg numer är borttaget verkar den konflikten vara löst. Hur som haver föds diverse idéer i tråden kring inlägget och den driftiga arbetsnarkomanen Urbain ser och sår fröet till något som kan bli hur bra som helst.

  
Ur detta debacle föder Urbain en egen ölfestival som han döper till Black Damnation Days men som numer går under Vleteren Craft Beer Festival. Denna festival har en regel, en devis och den lyder ”Great Beers” och som ni ser kommer den att gå av stapeln den 10:e och 11:e juni mellan 14 och 23 båda dagarna. Struise har valt att samarbeta med det lokala ölsamfundet The Beer Pilgrims (Vleteren) och trots att det bara var två dagar sedan festivalen föddes börjar den fyllas med bryggerier och Urbains hjärna går på högvarv. Successivt kommer det att släppas ytterligare nyheter om festivalen och Urbain själv utlovar följande:

On top of above breweries, and those to follow in the coming days, we still have some major poker cards up in our sleeves…

  
Förutom Struise själva är det redan 15 bryggerier som anmält intresse av de totalt 26 som Urbain har tänkt sig. Det är kul att se att två av dem är från Belgien och ännu mer glädjande att tre av dem är från Sverige. Listan ser i skrivande stund ut som följer:

#1 Mantra Artisan Ales – Franklin – USA

#2 Monks Café & Brewery (Wallingatan) – Stockholm – Sverige

#3 Norniron Brewing Company – Belfast – Nordirland

#4 Brouwerij Kees – Middelburg – Nederländerna 

#5 Het Nest Brouwerij – Oud-Turnhout – Belgien

#6 Laugar Brewery – Gordexola – Spanien

#7 Mad Brewing – Madrid – Spanien

#8 Cerveses La Pirata – Súria – Spanien

#9 Proclamation Ale Company – West Kingston – USA

#10 Hoppy People – Sierre – Schweiz

#11 Brouwerij De Leite – Ruddervoorde – Belgien

#12 Sahtipaja brewery – Sätila – Sverige

#14 Moonlight Meadery – Londonderry, New Hampshire – USA

#15 Stigbergets Bryggeri – Göteborg – Sverige

#26 Struise Brouwers – Oostvleteren – Belgien

Inträdet kommer som brukligt under belgiska ölfetivaler att vara fritt och förköpsbiljetter till ‘tokens’, glas och dylikt kommer tillsammans med öllistan att släppas fredagen den 10:e mars. 

Eftersom jag noterat att jag tyvärr inte kan närvara på årets ACBF på grund av att det är sportlov känns det som ett måste att närvara på denna…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Rätt man på fel plats…

Ibland önskar jag i mitt stilla sinne att jag bodde i Belgien för att hinna med allt jag skulle vilja delta i. Ta till exempel gårdagens event på Brussels Beer Project där de släppte två nya öl under en brittiskt inspirerad och influerad kväll på bryggeriet.

  
Tillsammans med det brittiska bryggeriet Weird Beard har B.B.P bryggt en öl som fått namnet Churchill’s Delusion vilket är en mild (öltypen) bryggd med Maris Otter och kryddad med nicaruganska cigarrer. Om man ska följa brygeriernas instruktioner när man dricker denna produkt bör man: 

Listen to the album London’s calling of The Clash to get into the right atmosphere

Öl nummer två som hade premiär är en samarbetsbrygd mellan B.B.P och Anspach & Hobdan som även de är belagda på brittiska öarna. Denna brygd är en mörk Saison full med råg som gör den torr och kryddig. Även denna öl ska drickas till musik enligt bryggerierna: 

Put on Just a poke , the debut album of Sweet Smoke!

  

Som om det vore nog är det dags för Moeder Lambic Originals tredje akt av krogens 10-årsfirande imorgon! I november körde krogen den första festen med Cantillon som huvudgäst och i december under det andra partyt var det Tilquins tur. Nu har turen kommit till Verzet som inte bara bjuder på en unik brygd utan även kör urpremiär för ytterligare två produkter.

  
Den unika 10-årsjubileumsölen är helt enkelt benämnd Oud Bruin Moeder Lambic 10th Anniversary och eftersom titeln inte avslöjar speciellt mycket frågade jag Jens Tack på bryggeriet vad det är för öl och fick följande svar:

About the Moeder beer, it was the first batch of Oud Bruin Alex (Lippins) made in 2012 i believe (maybe 2011, my dates are not so good because i was drinking a lot of beer back then!)

  

De övriga två produkterna som har premiär under morgondagen är Kameradski Balsamico vilket är en hybrid mellan en Imperial Stout och en Oud Bruin samt Oud Bruin Raspberry (dvs en Oud Bruin som macererat med färska hallon). Enligt Jens finns det en stor chans att båda dessa produkter dyker upp i Sverige (eller hur Sebastian?)och då kan ni ge er på att jag kommer att plocka in dem till jobbet

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Goda nyheter från Antwerpen!

Sedan i början av november föregående år har himmelriket på jorden eller världens bästa bar, Kulminator, varit stängd på grund av att ägaren Dirk van Dyck har opererat ett trasigt knä som plågat honom under en längre period. Det var sannerligen på tiden för med en åsnas envishet har Dirk trots åtskilliga uppmaningar från vänner och stamgäster vägrat stänga för att lägga sig på sjukbädden.

  
Nu låter Dirk hälsa att operationen har gått bra samt att återhämtningen går bättre och fortare än väntat. Fortsätter det så och i samma takt beräknas Kulminator öppna igen redan i slutet av februari vilket är bra mycket tidigare än vad som sagts tidigare.

Nu ber vi till St Arnoldus att allt går vägen och att detta magiska ställe ånyo får glädjen att servera alla fantastiska öl som dess källare rymmer.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tid för kontemplation!

Under dagarna tre har jag varit tyst på denna plattform och bidat min tid samt fyllt sinne och mage.

Emellertid är det svårt att släppa allt och tankarna vandrar ofta iväg till det som komma skall  i mitt ölinfluerade liv under våren. Det verkar bli en intensiv vår med mycket roligheter som startar redan den 12:e januari i och med mitt 15-årskalas på jobbet!

Idag noterade jag att jag inte är ensam om att planera framtiden under dessa dagar. På ovanstående bild sitter representanter från tre av Bryssels bryggerier (Cantillon, De la Senne samt En Stoemelings) och smider planer som än så länge är hemliga! 

En gemensamtsbrygd, en festival eller en krog? Man kan bara spekulera och jag får anledning att återkomma i ämnet när de avslöjar vad som kommer att ske…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Idag bryggdes min unika 15-årsbrygd! 

I sista stund blev det äntligen dags för bryggning av min ‘moppe-öl’. Jag berättade för någon vecka sedan att jag kommer att ha 15-årskalas på jobbet den 12:e januari och jag hoppas se så många av er som möjligt där. Jag utlovade även att erbjuda en unik öl då och det var alltså denna än så länge namnlösa produkt som föddes idag.

  
På nytt var jag inbjuden till Stockholm Brewing där jag varit både en och två gånger förut med mina tankar och idéer. Eftersom tiden var knapp denna gången fick det hjälpa till att bestämma vilken typ av öl det fick bli och det stannade vid en modern belgisk blond. Ljus, ren, snygg och behagligt humlig.

  
En relativt enkel maltbas fick en behaglig bittergiva och två rejäla doser med humlen Mosaic mot slutet av koket. Nu ligger den och myser med en klon av La Chouffe-jäst och förhoppningsvis har den börjat puttra nu. Slutresultat kommer att landa på 6,2-6,4 % ungefär och vid serveringstillfället den 12:e kommer den att vara färsk som ett nykläckt ägg!

  
Om 23 dagar får vi veta hur denna tunna smakar och då ska den även vara både med namn samt fatskylt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe