Inga nyheter…

…är dåliga nyheter! Om lite drygt 24 timmar är det dags att fylla Systembolagets hyllor med fem belgiska nyheter.

IMG_0197.JPG
Det känns synnerligen roligt att meddela att inte mindre än tre av dem är öl från Struise. Öl som knappt går att finna i Belgien står alldeles strax på vårt statliga monopol. Helt otroligt. Om man inte har något annat för sig vid 19-tiden ikväll och man har vägarna förbi Vasagatan 50 i Stockholm kan man även passa på att träffa männen bakom dessa brygder…

IMG_0561.JPG
Vad är det då för Struiseöl som hamnar på Systemet? För det första är det bryggeriets tolkning och hyllning av den åtråvärda ‘Westvleteren 12′. Ölen är döpt till ‘St Amatus’ (Oostvleteren 12) efter bryggeriets skyddshelgon och är sannerligen ingen dålig klon.

IMG_0497.PNG
Vidare kommer den mäktiga Four Roses-fatslagrade varianten av Black Albert, ‘Cuvée Delphine’ att äntra Systembolagsscenen. Sist ut bland Struises produkter är deras variant av De Molens välhumlade ‘Vuur & Vlam’.

IMG_0562.JPG
Ölen är döpt till ‘Ignis & Flamma’ som är en etymologisk variant av ordet och den skapades i och med den andra upplagan av Boreftsfestivalen när ett tiotal bryggerier fick chansen att tolka De Molens öl. Jag hoppas bara att den är relativt färsk.

IMG_0560.GIF
Den fjärde ölen har gjort gästspel på Systembolaget förut och det är en ekologisk kraftig blond bryggd i traditionell stil. ‘Saxo Bio’ är bryggd av det vedeldade bryggeriet Caracole och det är en tribut till Adolphe Sax som föddes i Dinant där bryggeriet är beläget (nästan åtminstone).

IMG_0564.JPG
Sist ut kommer det en riktig härlig och uppfriskande produkt från det traditionella familjebryggeriet Strubbe. ‘Jubileum Keyte’ är just en en jubileumsöl för ölsällskapet De Oostendse Bierjutters som firar 20 år i år.
Produkten är en ren blond som har vilat på ekfat i ett år tillsammans med vildjästflora. Balanserat och mjukt, ingen håll-käften-öl utan snarare en behaglig dryckesupplevelse.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Strutsbesök på jobbet.

På torsdag den 2:a oktober blir det finbesök på jobbet. Då kommer Urbain Coutteau och Carlo Grootaert från den fabulösa bryggeriet Struise och hälsar på.

IMG_0548.JPG
De beräknas droppa in kring klockan 19 och hänga i baren, dricka öl och svara på frågor samt ta emot beröm. Dagen till ära ser vi till att koppla inte mindre än sju fat från dem. Sjukt häftigt och näst intill surrealistiskt.

IMG_0553.JPG
De sju olika ölen är följande:
Imperialist
Cuvée Delphine
Black Albert
Pannepot
Pannepeut
Pannepot Reserva
Elliot Brew

Tyvärr kommer jag få svårt att komma förbi själv eftersom jag har åtaganden ute på Stockholm Beer men jag ska försöka slinka förbi en sväng.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Provningen i bilder…

Nu är det drygt två veckor kvar till Skrubbes lyxprovning och allt börjar falla på plats. Det finns ett fåtal platser kvar om någon är sugen.
Provningen kommer att innehålla en kamp mellan det relativt nya White Pony och Oostvleterens stolthet Struise.

20140610-215904-79144842.jpg
Första brytölen kommer från Alvinne och gänget…

20140610-220634-79594295.jpg
Nog för att vi startar hårt men värre ska det bli…

20140610-220733-79653142.jpg
Brytöl nummer två är en udda fågel bryggd på Oud Beersel.

20140610-220849-79729835.jpg
Provningen avslutas storstilat med kvällens höjdpunkt, eller?

20140610-221021-79821751.jpg
Kalaset kostar 1090:- och äger rum på Kungsholmen lördagen den 28 juni.
”Kom om ni vill, kom om ni kan…”

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Tour de Flanders #dag 2

En regnig morgon i Brygge går över till att bli en solig förmiddag. Dagen inleds med ett besök på charmiga Halve Maan.

20140426-081810.jpg

20140426-081844.jpg
Både rundtur och lunch stod på programmet.

20140426-082113.jpg

20140426-082347.jpg

20140426-082410.jpg

20140426-082521.jpg
Efter en trevlig och god stund hos Carlo susade bussen iväg mot den välrenommerade restaurangen Heeren van de Liederkerke och en sjurätters meny med tillhörande öl. Självklart hann vi även beställa lite från deras oerhört fin vintagelista också innan…

20140426-082827.jpg

20140426-082834.jpg
…det var dags att göra dagens sista stopp på ‘De Nacht van de Grote Dorst’. Det är helt galet att man sent på natten, mitt i ingenstans, möter 400-500 människor som är lika förtjusta i lambicer som jag.

20140426-083202.jpg
Ytterligare ett plus var att jag fick träffa Frank Boon som normalt inte brukar besöka festivaler och den nya stjärnan Pierre Tilquin.

20140426-083332.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Tour de Flanders #prolog

Då har den magiska resan tagit sin början! Trött som en spik sitter jag i vänthallen på Bromma och ser fram emot fyra fenomenala dagar och kvällar.

20140423-222122.jpg
I flygplanets mage vilar strax bland andra följande objekt. Ett c/o Hops-magasin som jag ska ge till Cantillonsällskapets ordförande, en flagga som ska efterskänkas till Grote Dorst efter deras önskemål, några tokens till ZBF och en sprillans ny vårsmula!

20140423-222454.jpg
I absolut sista stund har det också blivit ändrade planer. Istället för ett besök på Senne så blir det en resa till och ett besök på Boelens. Från beska till sötma. All heder åt arrangörerna som på kort varsel styr upp bortfallet. Snyggt jobbat, Stijn!

20140423-224225.jpg

20140423-224237.jpg
Nu väntar åtta grymma bryggeribesök, två festivaler och flertalet restauranger samt krogar. Ni kommer att kunna följa min resa och mina förehavanden genom en mängd bildserier som jag kommer posta längs vägen.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Struise flyger hit…

Idag landade Carlo Grootaert från De Struise Brouwers i Sverige. I samband med detta kommer det att anordnas fyra olika evenemang under veckan. Förutom Carlo kommer Tomas Danko vara närvarande för att svara på frågor, umgås och ha det trevligt med gästerna.

20140310-183352.jpg
12/3 besöker de De Klomp i Linköping och portarna slås upp klockan 17.
Grabbarna kommer att stå i baren och prata sig varma om sin öl. Klompen kopplar på 6 olika Struisefat och laddar dessutom upp kylarna med ett hittills okänt antal flasköl. Det krävs ingen föranmälan och det kostar inget extra utan det är bara att komma förbi!

20140310-184454.jpg
13/3 är det dags att åka till Bishops Arms, Västerås. Här bjuds gästerna en tap takeover med 9 olika fatöl från Struise och Carlo kommer att hålla en provning som startar klockan 18.00. Man kan vara med på enbart
provningen av alla 9 fatölen under cirka två timmar för 300 kr eller så deltar man även i en ‘Beer Makers Dinner’ efteråt med en trerätters meny
komponerad i samklang med tre av deras öl för 695 kr. De har begränsat antal platser till 30 så skynda er…

20140310-234332.jpg
14/3 bär det av till Uppsala och O’Connors. Även här är det en ‘Beer Makers Dinner’ som består av trerätters med Entrecôte till huvudrätt samt fem Struiseöl. Middagen startar klockan 18 och kostar 495:- om det skulle finnas några kvar. Efter middagen hänger Carlo och Tomas kvar i baren, svarar på frågor och dricker öl.

20140310-234526.jpg
15/3 avslutas Sverigebesöket på Babajan i Stockholm. Från 19:15 kör man uppsamling och välkomstöl och sedan är det ytterligare en ‘Beer Makers Dinner’ som består av en trerätters innehållande cosmopolitisk husman vilket ackompanjeras av sex passande Struiseöl presenterade av Carlo och Tomas. Middagen kostar 700:- och biljetterna började säljas den 4:e mars så med lite tur kanske det finns någon kvar…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Historiska bevis…

Födelsedagarna bland belgiska bryggare duggar tätt och idag har vi anledning att fira en av Struises stora män! Idag fyller nämligen Carlo Grootaert år. Hipp hurra!

20140306-154439.jpg
Jag hade glädjen att stöta på en sprudlande glad Carlo sist jag var nere i Belgien. Carlo hade varit på besök hos en släkting och fått bevis på att historien om Pannepot hade bäring och var sann.

20140306-155048.jpg
Detta är Cornelius Legein och han var gammelmorfar till Carlo. Cornelius var fiskare till yrket och i sin ägo hade han en båt av modellen ‘dandy cutter P. 50’ som hette ‘Julia’. Det är den som är avbildad på etiketten till ölen.

20140306-155752.jpg
Det var en mäkta stolt och lycklig Carlo som lade fram dessa fakta framför oss. Storytelling med bevis hör inte till vanligheterna…
Grattis än en gång, min gode vän!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Reflektioner och bilder från Struise…

Efter att ha en tillbringat en helg på Struise med en ciceron utan motstycke är jag så proppad med intryck att jag inte vet hur jag ska ge det rättvisa med mina futtiga ord…

20140225-161448.jpg
…dock kanske det hjälper om jag bifogar några bilder. Att få komma ett bryggeri så nära och ta del av alla hemligheter är få förunnat och jag är fantastiskt glad att fått möjlighet till den totala ynnesten!

20140225-161747.jpg
Att dessutom få ta del av alla dessa magnifika öl som bryggeriet producerar, att få träffa och hänga med bryggare, ölnördar och familjemedlemmar gör inte saken sämre. Att få kommentaren:
-Help yourself…

20140225-162011.jpg

20140225-162453.jpg
…och ha följande ‘line up’ framför sig så är det otroligt att jag ens valde att resa därifrån! Det här är öl som många skulle gå över lik för. Inte nog med att jag fick en fullständig redogörelse över den gamla flickskolan som numer agerar bryggeri utan jag fick även en redogörelse av träfatsrummet, förlåt träfatsklostret!

20140225-162436.jpg
Tack alla ni som gjorde mitt besök till den totala upplevelsen. Tomas, Urbain, Carlo, Peter, Trevor, Tamara, Axelle, Jeroen, Thijs, Jorre och alla ni andra som fullbordade min weekend, dank u, merci, thanks och…

…tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Struisebesök med knorr…

Om en vecka gör jag mitt första besök i det förlovade landet och det är inte annat än att jag längtar lite extra den här gången…

20140215-123838.jpg
Det står nämligen ett Struisebesök upphöjt till två på agendan. Förutom besök på bryggeriet med allt vad det innebär, t.ex. kommer de ha 60 öl på tapp, så kommer jag få träffa min gode vän Tomas Danko. Han är på bryggeriet sedan en månad tillbaka som bryggassistent och jag misstänker att han kommer att ge mig en fullständig redovisning vad som försegår på bryggeriet och en fantastisk guidning.

20140215-124659.jpg
Med lite tur kommer jag även springa på Urbain och Carlo under mitt besök men det återstår att se. Om vädret tillåter blir det en cykeltur till Westvleteren på söndagen och lunch på In de Vrede.

20140215-125033.jpg
Trots att Tomas bara varit på Struise i drygt en månad har han redan fått brygga sin första egna öl, Danko Power. Ölen är enligt utsago en session IPA på ungefär 3,8% fullproppad med humle. Den ser vi fram emot!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

RateBeer Top 100

Idag presenterades årets hundra-bästa-lista av RateBeer, dock utan inbördes ordning. Inte helt förvånande är det en stor dominans av amerikanska öl…

20140203-181526.jpg
…men det mest glädjande är att 10% av brygderna är från Belgien.
Något överraskande är det bara en lambic bland dem och ingen Cantillon. Förra året var det inte mindre än tre belgiska syrlingar på femtio-bästa-listan.
Som ni ser har det skett lite övriga ändringar.

20140203-182431.jpg
Av de tio produkterna är inte alla helt okända för oss svenskar och åtta av dem finns eller har dykt upp på Systembolaget. Häftigt.
De tio ölen är följande:
Drie Fonteinen Hommage Drie Fonteinen
Bush de Nuit Dubuisson
Cuvée van de Keizer Blauw Het Anker
Trappistes Rochefort 10 Rochefort
St Bernardus Abt St Bernard

20140203-190025.jpg
Black Albert Struise
Pannepot Struise
Pannepot Reserva Struise
Westvleteren 8 St Sixtus
Westvleteren 12 St Sixtus

20140203-190346.jpg
Jag gratulerar till utmärkelserna!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe