Ambassadörsutnämning

Publicerad den av
Svara

Nu är äntligen allt på plats. Torsdagen den 8:e oktober kommer Belgoklubben att utnämna sin tredje ambassadör i Sverige och denna gången är det mitt andra jobb Pressklubben som får den äran!

  
Förutom högtidligheterna med plakettöverlämning kommer kvällen även innehålla en öl- och ostprovning. Tillsammans med Jon Andri Zogg från Fromageriet på Hötorget, för övrigt en av Sveriges främsta ostvirituoser, kommer vi att erbjuda sex belgiska öl parat tillsammans med sex magiska ostar. Jag pratar öl, Zogg pratar ost!

  
Med reservation för eventuella ändringar är detta vad som presenteras och bjuds:

Saisonneke (Belgoklubben edition) tillsammans med Saint-Maure-De-Touraine

Celis White (Belgoklubben edition) tillsammans med Lucullus (Brillat Savarin) 

Straffe Hendrik Tripel tillsammans med Brugge Prestige

Moriau Oude Gueuze tillsammans med Gruyere Gran Affinage 

Ardenne Stout (Belgoklubben edition) tillsammans med Fourme d’Ambert

Kasteel Bier Bruin (vintage) tillsammans med Trou de Cru

  

Denna begivenhet går som sagt av stapeln torsdagen den 8: oktober och det startar klockan 19:30. 

Priset är 395:- och anmälan görs på info@duvelcafe.com. Märk anmälan öl&ost.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

REVANSCH!

Publicerad den av
Svara

Jag har varit i valet och kvalet om Södvik Säsong 2015 skulle tävla i Brussels Beer Challenge detta året men till slut tog revanschlustan över. Antwerpen nu kommer vi!

 
Likt föregående år behöver jag er hjälp för att ro iland det här och likt föregående år har jag lanserat en gräsrotsfinansiering där sponsring renderar i någon form av belöning. Belöningarna är ölprovningar, Belgienresa, ölmiddagar bland annat. Titta gärna in min kampanj och hjälp mig samt Södvik Säsong att ta en åtråvärd medalj!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe stretar på…

Publicerad den av
Svara

För exakt femtio dagar sedan tog jag beslutet att börja springa igen. Tydligen har det blivit 26 rundor och sammanlagt över 15 mil sedan dess vilket jag är sjukt nöjd med.

  
Detta beslut resulterade även till starten av något jag kallar Skrubbes Springklubb där målet är att de som vill hänger med mig till Bryssel halvmaraton i början av oktober 2016. Sedan dess har jag även blivit varse ytterligare ett lopp i Bryssel som heter 20 km de Bruxelles/door Brussel och det utspelar sig i slutet av maj 2016. Det kanske kan vara ytterligare en morot och en uppvärmning för er som vill vara med i klubben och springa halvmaran senare samma år.

  
Förutom alla träningspass har jag även kontaktat en person från reklambranchen som ska titta på en logga till klubben. Tanken är att jag ska trycka upp ett gäng löpartröjor. Om det är ytterligare någon som är intresserad av att hänga med i Skrubbes Springklubb kan ni anmäla intresse på jens.skrubbe@gmail.com

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Kongero Saison

Publicerad den av
Svara

Lördagen bjöd på bryggning och trevligheter. Som sagt var Alvinne på besök utanför Uppsala igår för att brygga tillsammans med Jackdaw.

  
Resultatet kommer att bli en Saison och det var intressant att följa bryggningen eftersom den skiljde sig på flera sätt ifrån mitt skötebarn Södvik Säsong. Bland annat kokade bryggarna vörten längre än vad vi brukar göra. Humlesammanättningen bestod av Chinock, Saaz och Hallertau Blanc och de valde att slänga den i vörten på ett helt annat sätt än vad vi brukar göra. Det ska bli intressant att se och smaka hur det påverkar slutresultatet.

  
Ölen är bryggd för en kör som heter Kongero och deras tioårsjubileum. Under slutet av bryggningen kom de förbi och sjöng för vörten vilket jag heller aldrig varit med om förut. Dagen bjöd även på mycket god öl, en magnifik lunch och många trevliga diskussioner eftersom bryggningen var välbesökt av både bloggare, ölnördar och bryggare.

  
Efter att bryggningen avslutas och ett snabbt klädombyte samlades vi på en krog i centrala Uppsala där det vankades gedigen mat och fem spektakulära Alvinne-öl. Efter middagen dök kören åter igen upp och förgyllde med sin skönsång. Uppslupet, gott, intressant och generöst är fyra nyckelord som sammafattar kvällen väl.

  
Kongero Saison släpps någon gång i november om allt blir som det är tänkt. Jag har tingat ett fat till jobbet och vi kommer att koppla det tordagen den 10:e december tillsammans med vårt sista fat Södvik Säsong. Under den kvällen kommer även kören att besöka oss och sjunga för alla gäster.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bryggdag och bryggarkväll

Publicerad den av
Svara

Imorgon tar tåget mig till Uppsala för att jag ska delta i en smått historisk belgo-svensk unionsbryggning. Det omsusade och hippa Alvinne från Belgien kommer till Ströby utanför Uppsala för att brygga öl tillsammans med det unga, kaxiga och vi-brygger-vad-f.n-vi-vill-bryggeriet Jackdaw.

  
Efter bryggdagen blir det en Beer Makers Dinner i Uppsala där Davy Spiessens från Alvinne kommer att hålla låda samtidigt som det inmundigas mat och diverse Alvinneöl. Morgondagen kommer att bli en bra dag, helt enkelt.

  
 För er som inte är så bekanta med detta belgiska bryggeri kan jag berätta att för elva år sedan (2004) gick de båda svågrarna Davy Spiessens och Glenn Castelein från att vara hembryggare till att slå sig in bland de kommersiella bryggerierna. Allt gick väldigt fort och genom säregna produkter rönte de snabbt ett renommé. 

  
Bryggeriet döptes till som sagt till Alvinne och via ett par tillfälliga lokaler har de nu funnit sig till rätta i Moen utanför Kortrijk. Med en sällan skådad experimentlusta och en del galenskap samt en gudomlig jäststam, som fått namnet Morpheus, dyker det upp fantastiska kreationer ur deras tunnor. 

  
Tidigare har jag skvallrat om att även jag kommer att ha ett Alvinne-event på jobbet under hösten. Nu kan jag glädja alla som vill dricka deras produkter att jag kommit över inte mindre än 11 olika Alvinnefat som kommer att kopplas under en och samma kväll. Vi har även kommit över ett gäng olika flasköl från bryggeriet som också dyker in i kylarna då. Datumet är satt till torsdagen den 24/9, glöm inte det så ses vi…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

There is a new kid in town…

Publicerad den av
Svara

Efter C-DOS och BAOS -01 så kommer nu ytterligare en überstark rackare i samma serie. Jag hinner inte med!!

  
Välkomna nummer tre i eisbockade småflaskor för dyra pengar signerad det fabulösa bryggeriet Struise. Möt Zombinator vintage 2012 aka Zeus -01! 

Den här gången har Urbain använt den 17%-iga Zombination som är en superb samarbetsöl med det spanska Zombier Cervezas. Denna makalösa öl har fått vila två år på HBL Chateau Margaux-fat för att sedan eisbockas till de potenta 40 procenten. Slutligen har den fått vila ytterligare ett år på samma ekfat för att uppnå detta kraft- och smakmonster. Jaha, då blev önskelistan längre…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Zwanzedagen närmar sig…

Publicerad den av
Svara

…och jag blev mäkta imponerad när Akkurat la upp sin fatlista. Jisses, vilken lina och alla ‘loons’* våta drömmar blir uppfyllda på en och samma kväll, tänkte jag.

  
En sjukt imponerande lista och middagen ser inte ut gå av för hackor den heller. Svårslaget, tänkte jag…

  
…tills Moeder Lambic Fontainas publicerade deras fatuppställning. DRA MIG BAKLÄNGES!!! Heliga guds moder av alla Cantillons barn. Det är bara att buga och bocka till båda dessa krogar och deras fantastiska uppställningar nästa lördag. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*’Loons’ är fans och gillare av Cantillon och dess drycker. 

Astral #5 är snart här…

Publicerad den av
Svara

Det har varit tämligen tyst kring Omnipollos Astralprojekt ett tag och förklaringen humlerelaterad vilket inte är så kostigt när det gäller en IPA och framförallt när det är knutet till detta projekt.

  
Efter att ha fått den tilltänkta humlesorten från en annan stat i USA än vad som vad tänkt blev det tvunget att utföra nya rigorösa tester. Det visade sig att den skiljde sig så mycket än vad Henok hade tänkt att han fick tänka om. Nya tester på nya sorter är tidskrävande vilket gjorde att det även började trilla in färsk humle från Nya Zeeland/Australien.

  
Eftersom att det plötsligt fanns så mycket olika humlesorter att välja på så bestämde de sig för att brygga med en humle från både USA-skörden och en utvald humlesort från Nya Zeeland/Autralien-skörden. Resultatet blev för att citera Henok själv:

Astral #5 planeras att bli en IPA på 6% bryggd med rykande färsk Citra och Nelson Sauvin. Maris Otter Pale Ale malt, havregryn, vetemalt och socker blir vår kanvas.

Emellertid är brygden inte riktigt klar än utan den står fortfarande kvar nere på Proef i Belgien men ni lär bli varse så fort den dyker in på jobbet…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ölen tar mig till fantastiska platser…

Publicerad den av
Svara

Som ni säkert känner till åker jag runt i riket och håller ölprovningar för de som vill. Det är min mission att bilda svenskarna om belgisk öl. Jag har stått mitt ute i skogen, varit på bankkontor, fotostudios, stugor, mattbutiker och reklambyråer. Jag hållt provningar i bland annat Tranås, Västerås, Falun, Malmö, Göteborg, Borlänge, Fagersta, Motala och Ljungskile. 

 Igår fick jag besöka ytterligare en plats. Gårdagskvällen bjöd på en introduktionsprovning i det lilla samhället Bälaryd där jag fick nöjet att bevista Bygdegårdens ombyggda vedbod. Det blev en lyckad kväll med idel nöjda gäster. Ytterligare tio nyfrälsta i den belgiska ölen får man anse som en god helg. Nu är det dags att ladda för en ny vecka i ölets tecken…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

T minus 0 och webbcrash!

Publicerad den av
3

Då har mitt kära skötebarn Södvik Säsong äntligen landat på Systembolagets hyllor och jag är stolt som en tupp! 

 
När jag på gled in vid 10.02 på Systembolaget hade jag redan lagt en beställning på nätet eftersom jag inte orkade släpa mer än nödvändigt. Klart, trodde jag. Dock blev jag varse efter 20 minuter att Systemets hemsida crashat och att min beställning inte gått igenom. Panik!

  
Dock löste det sig och nu ligger min beställning och skvalpar i cyberrymden. Efter att jag äntligen fått iväg  iväg den så fanns det endast 52 flaskor kvar i webbsaldot. Jisses, vilken rush! Lägg därtill att de fyra butiker som beställt den sålt bort ett gäng beräknade jag att 75% av alla Södvik Säsong tagit slut. Jag kan bara buga och bocka…

 Årets version av ölet är som jag sagt bryggd på Eskilstuna Ölkultur. Bryggeriet är också Sveriges enda bryggpub och det är lagligt på grund av det är en medlemskrog. För närvarande befinner sig ca 50 av bryggeriets medlemmar på medlemsresa i Belgien! Igår när jag pratade med dem så berättade de att de skulle tillbringa natten på ett hotell i närheten av Brasserie d’Achouffe och att de senarelagt avresetiden idag eftersom många av resenärerna ville beställa ölen. Hoppas de hann innan webbsidan crashade…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe