Kategoriarkiv: Gratulationer

Sista julklappen…

Publicerad den av
Svara

Nu när julen går in i sitt allra sista skälvande skede kommer Struise med en sista värmande julklapp. Med anledning av att bryggeriet fyller 15 år nästa år har de beslutat att släppa fem olika destillat där deras magiska Pannepot Vintage 2010 har fått agera bas.

  
Produkten går under namnet Pannepot Distillate och Struise låter hälsa att i dessa ‘kopieringsbenägna’ tider är tillverkningsprocessen väldigt hemlig samt att man inte ens ska bry sig om att fråga hur de gått tillväga. Grunddestillatet landade på hela 71% och för att slutprodukten inte skulle falla under ett blaskigt ‘standarddestillat’ valde bryggeriet att släppa produkterna ‘cask strenght’, dvs att produkten ligger på en alkoholstyrka mellan 55 och 66%. Som ni ser på bilden har Struise använt sig av fem olika typer av ekfat och slutprodukten säljs i flaskor om 10 cl. 

Det verkar som om jag får göra undantag på min inte-dricka-starksprit-regel nästa år…

Tack för uppmärksamheten och god fortsättning/

Jens Skrubbe

Kongero x 2 på Pressklubben!

Publicerad den av
3

För ett par månader sedan var jag bjuden upp till Uppsala för att vara med på en unik bryggning. Detta var blott andra gången ett belgiskt bryggeri var på plats hos ett svenskt bryggeri för att producera en öl. Först ut var Struise som besökte Monks 2008 och producerade Archaic Ale…

 Vid detta tillfälle hade det svenska bryggeriet Jackdaw glädjen att få besök från det häftiga belgiska Alvinne som för övrigt är kompisar med Struise. Ölen som bryggdes har fått namnet Kongero och det är en Supersaison på 7%. Brygden innehåller fyra olika maltsorter och förutom bitterhumlen Magnum är ölen konternueligt humlad med Saaz, Hallertau och Chinook under flertalet givor vilket ger den en IBU på 34. 

  
 Namnet Kongero kommer från dessa fyra kvinnor och deras vokalgrupp med samma namn. Ölen är en hyllningsöl till gruppens 10-årsfirande. Det är också gruppens förtjänst att bryggningen blev av eftersom de är den gemensamma länken mellan bryggerierna på grund av de har känningar i båda lägren.

  
Till min och Pressklubbens stora glädje får vi besök av båda Kongero torsdagen den 26/11 och för den flytande formen är det VÄRLDSPREMIÄR. Fatet kommer att knäckas klockan 20:00 och strax efteråt kommer gruppen Kongero att förgylla kvällen med sång. Under kvällen kommer även bryggarna från Jackdaw vara på plats för att svara på frågor, ta emot beröm och svinga en bägare eller två. 

  
Förutom allt detta kommer vi koppla Chain Reaction (Alvinne/6 Degrees North), Ströby Saison (Jackdaw) och Södvik Säsong (Skrubbe/Eskilstuna Ölkultur). Vi ses i baren!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Akkurat fortsätter att leverera..

Publicerad den av
Svara

Akkurat firar 20 årsjubileum i år och förutom att de serverar fantastisk öl året om så dyker det upp specialare från tid till annan. Härom dagen dök det upp ytterligare ett par rariteter upp i flödet och de kommer att finnas tillgängliga under mellandagarna.

  
För det första så hinner årets Soleil de Minuit bli klar till jubileet men ibland är lambicguden på gott humör. Lägg därtill att hjortronen var tokfärska vilket också bidragit till att den gott fortare än de tidigare batcherna. Grundbultarna i denna fruktbomb är inga duvungar. Den äldsta lambicen är från januari 2013 och ligger enligt utsago i Grand Cru Bruosellastil. Lambic nummer två är från ett fat bryggt i mars 2014 och är packad med doft av muskatdruvor. Sista lambicen är lagrad på cognacsfat från januari 2014 där aromen består av cederträ och självklart cognac.

 
Öl nummer två som släpps den 27:e december är en helt ny produkt som fått namnet Cantillon Super Blend och där namnet refererar till en gammal produkt från Cantillon som hette Super Gueuze. 

Super Blend är dock ingen traditionell gueuze utan produkten är helt stilla eftersom de inte har sekundärjäst den. En av anledningarna till detta är att den ska överleva källaren i några år och det är av samma anledning man har valt att inte ha någon frukt i ölen. Super Blend består av 75% Iris med 30 månader på nacken och 25 % Grand Cru Brousella som vilat i hela 44 månader.

Det är bara att gratulera krogen till två grymma öl och till tjugo år i ölets tjänst. Bra jobbat!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

1:a plats!

Publicerad den av
Svara

När mina kompanjoner på Belgoklubben var i Falkenberg under helgen på deras Öl & Whiskymässa förärades ölen Saisonneke från Belgoo med utmärkelsen ‘mässans ale <4,5%’. Fantastiskt kul!

  
Ölen återfanns i Belgoklubbens Midsommarlåda och det var första och enda gången som denna ‘lilla saison’ och sessionöl buteljerats på storflaska. Grattis till oss men framför allt grattis till bryggaren Jo van Aert och hans magiska öl!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ännu en festival är till ända…

Publicerad den av
Svara

Under söndagen och måndagen hölls Leuven Innovation Beer Festival där förutom fyra belgiska bryggerier visade upp sina nytänkande öl även en uppsjö utländska bryggerier huserade, däribland Brekeriet.

  
Tyvärr hade jag ingen möjlighet att delta men jag har följt den noggrant på sociala medier och det verkar ha varit ett väldigt lyckat event, både för deltagare och utställare. Jag frågade André från Brekeriet hur deras öl mottagits och han var mycket nöjd. Framförallt gick deras variant på Gose Salt & Sour som smör både i montern och i shopen. Fantastiskt roligt och verkligen på tiden att belgarna får ta del av våra skånska pågars unika öl!

 
Bland de belgiska bryggerierna som ställde upp fanns självklart Hof ten Dormaal som också var med och arrangerade festivalen. Utöver dem ställde Dochter van de Korenaar, De Kroon och De Vlier ut på mässan. Självklart fanns det en unik festivalbrygd gjord för tillställningen och faktum var att jag hade möjlighet att dricka den i helgen eftersom jag fick tag i ett exemplar under min senaste resa  till Belgien.

  
Produkten var en funky öl, lätt rökig med mjuk syra. Inte alls oäven. Som sagt var produkten limiterad och numrerad. Nu visade det sig att under festivalens sista timmar lottade man ut fem priser till fem stycken personer som köpt ‘rätt’ öl med rätt siffra. Eftersom jag inte kunde vara på plats skickade jag en bild på mitt nummer till André och tro det eller ej…

  
…men mitt nummer och min flaska tog hem ett av priserna! Dock bidrog flaskorna till en trevligare efterfest eftersom André inte hade möjlighet att ta hem flaskorna till mig. Kul att de åtminstone gladde någon och sjukt roligt att vinna ett av priserna. Jef Janssens på Hof ten Dormaal valde att se det på ett annat sätt och uttryckte följande:

– Congratz Jens! U won a photo of beers!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Vi har en vinnare…

Publicerad den av
Svara

…i årets version av Brouwland Biercompetitie som heter Brouwerij Den Druppel. Liksom föregående år är vinnaren från Belgien och närmare bestämt Aarschot. Den Druppel består av fem unga män som förutom att de ägnar sig åt hembryggning även har en ölklubb.  

  

Av 190 stycken tävlande bidrag valde den digra och namnkunniga domarskaran att kora Den Druppels öl Druppel Hop till årets hembrygd. Druppel Hop är som namnet antyder en belgisk besking som är ljus och stark, kryddad med hela sex olika humlesorter. Som vanligt består förstapriset av en kommersiell batch på 500 liter samt distribution på den stora matvarukedjan Delhaize. Ölen kommer likt föregående år att bryggas på Anders.

  
Skrubbe vill passa på att gratta vinnarna och trots humleinslaget ser jag fram emot att prova denna brygd och följer Den Druppel trenden från tidigare vinnare så kommer detta innebära starten på ytterligare ett ‘nytt’ bryggeri i Belgien. Proficiat!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sista bryggdagen…

Publicerad den av
Svara

…för säsongen 2014-2015 råkade visst inträffa förra veckan låter Jean van Roy på Cantillon meddela idag.

  

Anledningen är att det är för varmt i Belgien för att brygga lambic. Denna säsongen har Cantillon hunnit sätta 44 brygder vilket är 12 fler än förra året, mycket tack vare den nya lagringsfaciliten på 58 Rue Sergent de Bruyne.

 

Jag måste erkänna att bryggeriet inte verkar överdrivet ledsna över att det inte blev någon bryggning idag med tanke på bilden. Emellertid låter Jean meddela att denna säsongen har varit lite speciell för honom eftersom det är den 26:e i ordningen. Varför speciell?

 

 Jo, det är så att Cantillon använder sig av alfabetet för att identifiera varje bryggsäsong och när Jean började 1989-1990 var det på bokstaven S. Säsongen som tog slut förra veckan var bokstaven R och när han mäskar in i November är han tillbaka på sin startbokstav. Hinner han runda ännu ett alfabet? 

Oavsett ska Jean och hela Cantillon ha en eloge för allt gott de gör!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ett hjärtligt och välförtjänt grattis!

Publicerad den av
Svara

Många av er har redan sett detta svischa förbi i diverse sociala flöden och jag är sen som vanligt. Dock prioriterade jag att natta mina barn och gratulera Stene personligen. Jag hoppas ursäkten är godtagen!

IMG_0924.JPG
För er som inte har hört eller läst nyheten är det med stor glädje som jag berättar att Stene Isaksson, kung på Akkurat, musiker, lambicekvilibrist, ölkännare en masse, pionjär och många, många fler tänkbara superlativ har tilldelats HORAL’s årliga ‘Lambic Award‘.

IMG_0925.JPG
Detta är den fjärde utnämningen i ordningen och sannerligen vet jag ingen mer välförtjänt pristagare! Jag har ränt runt lite i Belgien nu och exempelvis på Cantillon är Stene inte bara en man utan ett begrepp. Prisutdelningen kommer att vara i Beersel den 2:a december och jag bugar och bockar!
Grattis Stene!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Tyvärr, tyvärr!

Publicerad den av
Svara

Södvik Säsong 2014 blev utan medalj på Brussels Beer Challenge. Ja, ja man kan inte få allt.

IMG_0790.JPG
Hur som helst anlände vi Leuven igår och trots att prisutdelningen började redan klockan 12 var vi i tid. Många bekanta och många nya ansikten fanns i publiken och äntligen blev jag presenterad för Tim Webb som jag bytte ett par ord med! Stort.

IMG_0789.JPG
Tävlingen var uppdelad i 8 huvudgrupper med otaliga underkategorier som betades av i tur och ordning. Totalt tävlade 730 olika öl från 25 olika länder. Jag måste erkänna att det var ganska nervöst att stå där och vänta men som sagt blev det inget pris den här gången.

IMG_0788.JPG
Resultatet ser ni här ovan och slutsatsen man kan dra är att det var de mer humlestinna saisonerna som drog det vinnande strået. Nåväl, jag är inte en sämre förlorare än att jag lyfter på smulan och gratulerar vinnarna. Grattis, grattis.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Delirium firar 25 år…

Publicerad den av
Svara

…med att släppa en jubileumsöl, så klart! Den rosa elefantprydda ölen ‘Delirium Tremens’ från bryggeriet Huyghe i Melle utanför Gent har väl knappast undgått någon. Den hade premiär den 27:e december 1989 och nu drygt 25 år sedan har alltså bryggeriet släppt ‘Delirium Argentum 25’.

IMG_0710.JPG
Detta är en svagare variant än originalet men med betydligt mer humle. Argentum klockar in på 7% och har inte mindre än sex olika humlesorter i sig varav tre är av amerikansk typ. En IPA-fierad elefant som även är torrhumlad. Ja, vad säger man…

IMG_0711.JPG
Utan några större förväntningar ska jag självklart försöka komma över en eller par flaskor av de blott 35000 liter som bryggts av denna jubileumsbrygd när jag åker till Belgien om ett par veckor.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe