Fantasirika namn

När jag härom dagen skrev om antalet bryggerier i Belgien kunde jag inte låta bli att gå igenom alla ‘spökbryggerier’, dvs bryggare utan bryggerier, för att få en uppfattning om vilka jag aldrig hade stött på trots mina ansträngningar att hålla mig ajour. 

  
Det visade sig vara några stycken som jag inte stött på men det som slog mig mer var de mer eller mindre lyckade försöken till bryggerinamn. Bland dem som fick mig att le fanns namn som Mums, Monkey Monk, De 6 Helmen* eller De Houten Valk**. Brouwerij 5 Idioten fick mig att skratta mest på grund av att deras så kallade profilomslag på facebook. Som ni ser nedan har de uppenbarligen svårt att räkna…

  

Dock finns det en vinnare bland dessa nya bryggerier och val av namn. Första pris går till det lite drygt ett år gamla ‘bryggeriet’ Malterfakker. Jag vet inte om jag ska skratta eller gråta men bakom detta namn finns en bryggare vid namn Steven Bollion och han återfinns strax utanför Leuven i byn Breisem. Hittills har Steven fått ur sig tre brygder (varav två stouts) och dessa har bryggts på De Vlier i Holsbeek samt Vissenaken i just Vissenaken-Tienen.   

 
Jag måste verkligen försöka komma över någon av hans brygder nästa gång jag befinner mig i Leuven bara för att…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*De 6 Hjälmarna

**Träfalken 

De Vlier

Jag stötte på De Vliers bryggare och ägare Marc Andries 2009 på Zythosfestivalen när jag testade hans premiäröl Kessel Blond. Då hade han och hans fru varit igång med bryggeriet i ett år. Jag minns att jag tänkte att det här bryggeriet har potential och det blir något att hålla utkik efter.

 Nu sex år senare visade det sig att min föraning visade sig stämma. Fler tycker tydligen som jag eftersom de redan har skalat upp produktionen och flyttat från Kessel-Lo till Holsbeek i flamländska Brabant. De Vlier betyder fläder vilket Marc använder i ett flertal av deras produkter men det är också en hyllning till klostret i Vlierbeek.

 Bryggeriet släpper nästan enkom fat eller 75:or och alla Marcs öl är humlade med Saaz någon gång under produktionen. En förklaring till detta och ytterligare en sak som skiljer De Vlier från många andra är att alla deras öl jäses i aletemperatur men med lagerjäst. Marc tycker resultatet blir mer intressant så.

 Förutom dessa egenheter och en synnerligen trevlig experimentlusta så brygger De Vlier även tre olika champagneöl vilka är tre ypperligt välsmakande produkter. En ren, en med fläder och en med hallon. Varje lördag mellan 16-20 håller bryggeriet sitt ‘Taphouse’ öppet för de som vill. Kommer man redan vid 15 kan man få en bryggeritur samt smakprov för 5 euro. Ytterligare en sak att förra upp på sin belgiska avcheckningslista…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe    

Ännu en festival är till ända…

Under söndagen och måndagen hölls Leuven Innovation Beer Festival där förutom fyra belgiska bryggerier visade upp sina nytänkande öl även en uppsjö utländska bryggerier huserade, däribland Brekeriet.

  
Tyvärr hade jag ingen möjlighet att delta men jag har följt den noggrant på sociala medier och det verkar ha varit ett väldigt lyckat event, både för deltagare och utställare. Jag frågade André från Brekeriet hur deras öl mottagits och han var mycket nöjd. Framförallt gick deras variant på Gose Salt & Sour som smör både i montern och i shopen. Fantastiskt roligt och verkligen på tiden att belgarna får ta del av våra skånska pågars unika öl!

 
Bland de belgiska bryggerierna som ställde upp fanns självklart Hof ten Dormaal som också var med och arrangerade festivalen. Utöver dem ställde Dochter van de Korenaar, De Kroon och De Vlier ut på mässan. Självklart fanns det en unik festivalbrygd gjord för tillställningen och faktum var att jag hade möjlighet att dricka den i helgen eftersom jag fick tag i ett exemplar under min senaste resa  till Belgien.

  
Produkten var en funky öl, lätt rökig med mjuk syra. Inte alls oäven. Som sagt var produkten limiterad och numrerad. Nu visade det sig att under festivalens sista timmar lottade man ut fem priser till fem stycken personer som köpt ‘rätt’ öl med rätt siffra. Eftersom jag inte kunde vara på plats skickade jag en bild på mitt nummer till André och tro det eller ej…

  
…men mitt nummer och min flaska tog hem ett av priserna! Dock bidrog flaskorna till en trevligare efterfest eftersom André inte hade möjlighet att ta hem flaskorna till mig. Kul att de åtminstone gladde någon och sjukt roligt att vinna ett av priserna. Jef Janssens på Hof ten Dormaal valde att se det på ett annat sätt och uttryckte följande:

– Congratz Jens! U won a photo of beers!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe