Duvel rustar sig…

…sannerligen för 2017 och för framtiden. Här vilas det inte på några lagrar eller säkra kort utan man försöker hänga på trender och utveckla sig efter bästa förmåga. Igår kunde jag berätta om en körsbärsmacererad Mc Chouffe med namnet Cherry Chouffe Rouge och idag blev jag varse det ‘djävulska’ bryggeriets senaste projekt!

  
Sedan i november 2016 har Duvel/Moortgat låtit lagra sitt flaggskeppsöl Duvel på ekfat från bourbonproducenterna Four Roses och Buffalo Trace. Ölen har fått namnet Duvel Barrel Aged och beräknas vara klar i april/maj. Bryggeriet är noga med att säga att detta är ingen öl man stressar fram utan att den ska få ta sin tid men min förhoppning är att de har den på ZBF sista helgen i april. För om jag var aningens tveksam till gårdagens produkt finner jag denna högintressant!

  
Den färdiga brygden kommer endast att finnas på 75 centilitersflaska och den kommer att klocka in på 10-11 %. Imorgon är det jag som mejlar både min kontakt på bryggeriet samt den svenska återförsäljaren för denna produkten vill jag ha Sverigelanseringen på!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Festivaltider

Nu är sega januari slut och alla vårens ölfestivaler kommer närmare, både i Sverige, Belgien och annorstädes. I helgen går till exempel den 10:e upplagan av BAB:s ölfestival i Brugge av stapeln och tyvärr lyckas jag med konststycket att missa den i år igen. Som plåster på såren få jag i och för sig inviga en belgisk minifestival under en magisk lördag i Nässjö

  
När det gäller kommande ölfestivaler, för min del, står Uppsala Beer & Whisky i februari samt Linköping Beer Expo i mars på agendan. Den sistnämnda besöker jag för femte året i rad vilket känns otroligt roligt eftersom den ligger i närheten av min hemstad och förutom en mängd fantastiska öl brukar den alltid bestå av en uppsjö kända ansikten.

  
Framåt våren glädjer jag mig åt att ha två belgiska festivaler att se fram emot. Föe 11:e gången har jag det stora nöjet att besöka Belgiens största och än så länge bästa ölfestival ZBF. Detta unikum till festival börja bli en tradition lika stor som jul eller midsommar i min bok och är ett måstemåste…

  
Lägg därtill Struises nyinstiftade festival, Vleteren Craft Beer Festival, som jag känner en stark dragningskraft till. Det som startade ur ett missnöje börjar växa till sig ordentligt och det skulle inte förvåna mig om den ökar i omfång ytterligare innan startskottet går i juni. Festivalen blev med hemsida härom dagen och redan nu är det över 30 deltagande bryggerier. Till min stor förnöjsamhet noterade att min gode vän Tomas Danko och hans fantombryggeri Danko Beer ska närvara vilket sannerligen är en extrakrydda!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Cosmos är tillbaka!

Härom dagen berättade jag om en ny öl från ett av mina favoritbryggerier. Nu har jag blivit varse om ytterligare en raritet som kommer från deras portar vilket gör mig oerhört glad.

  
Denna nya brygd är en variant på en öl jag hade förmånen att prova på ZBF 2009. Då hade Kris på Dolle bryggt en hyllningsöl till bryggeriet Costenoble vars anläggning Dolle använder idag och den fick namnet Cosmos Porter efter en av det gamla bryggeriets produkter. 

  
Jag vill minnas att den var magisk och jag minns att många blev förvånade över dess syra. Kris hade medvetet gjort den så eftersom han menar att porter var betydligt syrligare för 100 år sedan än var den är idag. I min mun smakade det mer som en fantastisk Oud Bruin och den var bryggd utan humle samt med både Brettanomyces och Lactobacillus. Denna udda fågel var ett experiment och Kris bryggde endast 250 liter.

  
Nu har det alltså dykt upp ytterligare en version av denna härliga öl och den bryggdes 2011 utan min vetskap. Denna produkt har sedermera fått vila i fyra år på Bourdeauxfat och har landat på habila 9%. Enligt personer som har provat den är ‘en liten bit av himmelriket’. Med en gnutta tur vämtar en sådan här rackare på mig i Belgien. Jag håller tummarna…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Zythos-festivalen 2016

En av årets största tilldragelser i Belgien är den årliga Zythos Bier Festival som sedan några år tillbaka går av stapeln under sista helgen i april. Med cirka 100 bryggerier och över 500 öl är det Belgiens största ölfestival alla kategorier. Lägg därtill att många av bryggarna själva är på plats plus att det lockar andra prominenta ölmänniskor.

  

Redan nu har festivalen släppt 94 av de bryggerier som kommer att ställa ut under denna fantastiska vårhelg. Trots att jag försöker hålla mig ajour och prova allt nytt som jag kommer över måste jag erkänna att det är hela 17 bryggerier som är helt nya för mig. Kanonkul att se att den positiva bryggeri- och ölutvecklingen håller i sig.

 Att de flamländska bryggerierna var fler var ingen nyhet men jag blev lite förvånad att de var så pass många fler. Jag har i ärlighetens namn aldrig reflekterat över det förut men hittills har vi 66 flamländska och endast 28 vallonska bryggerier representerade. Emellertid tror jag inte det är någon som helst politik inblandad i det faktumet utan andra aspekter såsom ekonomi, resor/transporter och tid.
  

 

Jag kan varmt rekommendera att åka på denna tillställning om man vill träffa människorna bakom sin favoritöl eller är sugen på att testa nya belgiska öl. Att ha allt detta samlat på en och samma plats är suveränt. Jag hoppas att vi ses i Leuven!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe
 
  

Amaris

Nu är ni några i Sverige som har blivit bekant med ölsorterna Préraris från Vliegende Paard både här och där. I helgen på Zythosfestivalen kommer detta spökbryggeri husera i samma monter som Struise.

  

Inte helt otippat väljer de att släppa en samarbetsbrygd i ytterst begränsad upplaga bestående av endast 277 storflaskor. Ölen är en blandning av bourbonfatslagrad Préaris Quadrupel och bourbonfatslagrad St Amatus

Amaris is the result of a collaboration between Andy from Vliegend Paard Brouwers and De Struise Brouwers, where the Préaris Quadrupel and Saint Amatus, both maturing on bourbon barrels, were married in a bottle, cask strength gentlemen! Only 277 bottles of 75cl are available and to be sold on the next Zythos Bierfestival

Triss i triumfer!

Åter igen har Ronald Mengerink från Dochter van de Korenaar håvat hem förstapriset i ‘folkets val’* på ZBF.

20140616-103403-38043282.jpg

20140616-104624-38784754.jpg
Detta är tredje gången under de senaste fyra åren som Ronald går vinnande ur striden som konsumenternas favorit. Den ständigt framåtsträvande och innovativa Ronald presenterade två nya produkter på årets festival. Dels var det en traditionsenlig IPA, som för övrigt kom på sjunde plats i ovanstående tävling, och dels var det vinnaren ‘Crime Passionnel’ som är en internationell vete-IPA.

20140616-104550-38750483.jpg
De tio första platserna fördelades i följande ordning:
1. Crime Passionnel – Brouwerij De Dochter van de Korenaar
2. Wolf Carte Blanche – Brouwerij Lupus (Bierfirma)
3. Préaris Quadruppel Quadrocinno – Vliegende Paard Brouwers (Bierfirma)
4. Ego Tripel – Brouwerij Groenendael (Bierfirma)

20140616-105055-39055000.jpg
5. Jubileum Keyte – Brouwerij Strubbe
6. Château d’Ychouffe – Brouwerij Duvel Moortgat
7. Duvel Tripel Hop – Brouwerij Duvel Moortgat
8. La Renaissance Oak Aged – Brouwerij De Dochter van de Korenaar
9. Hopschepper – De Hopscheppers (Bierfirma)
10. Chouffe Soleil – Brouwerij Duvel Moortgat

20140616-105307-39187375.jpg
För er som är sugna på att prova produkter från detta bryggeri kan jag glädja er med att ett rykte förtäljer att de är på väg in på vissa Stockholmskrogar i höst samt att höstlådan kommer att innehålla den förträffliga ‘Noblesse Extra Ordinarie’.

20140616-111236-40356527.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*’Folkets val’ namn på Zythos är ‘Consumententrofee’

Tour de Flanders #dag 4

Efter att ha mött hela Poppels från Göteborg och ägnat natten åt att ha socialisera sig med dem så var det kanske ingen slump att jag blev något försenad till sista dagens första aktivitet.

20140429-140639.jpg
Dagen började med en guidad sparkcykeltur runt Leuven som avslutades på Belgiens första bryggpub, Domus.

20140429-141009.jpg
Förutom bryggtur och provning av tre av deras produkter bjöds vi på en klassisk belgisk publunch.

20140429-141121.jpg
Hela denna magiska resa avslutades med ett besök på, i min bok, världens bästa ölfestival ZBF. Jag har aldrig varit här under så kort tid vilket gjorde de två timmarna väldigt intensiva. Tack och lov tog mig äntligen tid att gå med i det belgiska ölfrämjandet Zythos som anordnar hela festivalen.

20140429-142558.jpg

20140429-142611.jpg
Emellertid hann jag med hyfsat många tickningar, några nya ansikten, lite kontaktskapande och flertalet gamla bekantskaper. Otroligt trevligt evenemang!
Med kniven på strupen hann jag med både buss, tåg, flyg och väl hemma var man bara ett ändå stort, trött leende…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Tour de Flanders #prolog

Då har den magiska resan tagit sin början! Trött som en spik sitter jag i vänthallen på Bromma och ser fram emot fyra fenomenala dagar och kvällar.

20140423-222122.jpg
I flygplanets mage vilar strax bland andra följande objekt. Ett c/o Hops-magasin som jag ska ge till Cantillonsällskapets ordförande, en flagga som ska efterskänkas till Grote Dorst efter deras önskemål, några tokens till ZBF och en sprillans ny vårsmula!

20140423-222454.jpg
I absolut sista stund har det också blivit ändrade planer. Istället för ett besök på Senne så blir det en resa till och ett besök på Boelens. Från beska till sötma. All heder åt arrangörerna som på kort varsel styr upp bortfallet. Snyggt jobbat, Stijn!

20140423-224225.jpg

20140423-224237.jpg
Nu väntar åtta grymma bryggeribesök, två festivaler och flertalet restauranger samt krogar. Ni kommer att kunna följa min resa och mina förehavanden genom en mängd bildserier som jag kommer posta längs vägen.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

ZBF 2014

På lördag och söndag är det ånyo dags för världens bästa belgoölsfestival Zythos Bier Festival. Det är den elfte i ordningen och för tredje året går den av stapeln i Leuven.

20140422-091225.jpg
Med lite tur och till min stora glädje får jag möjlighet att besöka årets mässa och med lite pusslande får jag ungefär fem timmar därute. Dock har jag närmare 130 olistade öl vilket är en oöverstiglig uppgift.

20140422-091733.jpg
Vad är det som gör den här mässan så bra? Förutom att det är ungefär 110 bryggerier och över 500 olika öl så har till exempel alla bryggerier, oavsett storlek eller makt, lika stora utrymmen. Visst händer det att två bryggerier samsas om ett och samma men man kan inte förhandla till sig större! Trots den stora mängden bryggerier är lokalen så pass stor att det aldrig känns överbelamrat eller trångt.

20140422-092556.jpg
En annan fördel med ZBF är att fokusen läggs på ölen och inte på flashiga montrar eller dyrbara reklam. En konsekvens av att ölen sätts i centrum är att alla montrar har disk och spolning av glas plus att det står korgar med palett-rensar-bröd på nästan alla bardiskar! Vidare är det så att de allra flesta bryggerier på mässan är väldigt små vilket innebär att de som serverar är de som bryggt ölen. Bättre källa till information är svår att finna!

20140422-094039.jpg
Värt att nämna är att mässan har gratis inträde! Det går även en gratisbuss mellan mässlokalen Brabanthal och Leuvens station åtminstone en gång i kvarten. Alla öl (15 cl), oavsett styrka och exklusivitet, kostar en ‘token’ som i sin tur kostar 1.50€ vilket får anses som väldigt prisvärt. Mitt råd är att ni bör ta er dit någon gång och gärna flera…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

En resa utöver det vanliga!

Om två veckor kommer jag att få en belgisk upplevelse som på pappret kommer att överträffa mina tidigare 25 resor till det förlovade landet. Om man har tendenser till avundsjuka eller hyllar jantelagen bör man sluta läsa nu!

20140405-101823.jpg
Tillsammans med sju skandinaviska kollegor kommer vi att färdas över hela norra Belgien, besöka åtta olika bryggerier*, ett gäng genuina ölställen och några kanonrestauranter. Vi kommer också att besöka ‘Nacht van de Grote Dorst‘ och Zythosfestivalen! Visst låter det magiskt.

20140405-104348.jpg
Allt detta ska hinnas med under fyra väldigt intensiva dagar så jag lär behöva semester när jag kommer hem…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Bryggeribesök som står på schemat:
Cantillon
Brasserie de la Senne
Halve Maan
Struise
3 Fonteinen
De Kroon
Hof ten Dormaal
Dumus