Etikettarkiv: Brussels Beer Project

Tack för igår och ny röstning på gång!

Publicerad den av
6

Gårdagen bjöd på en sanslös kväll. En kväll som tenderar att bli mytomspunnen. Världspremiären på Gröndals Grisette blev lika tokig och magisk som jag hoppats på. Tack för alla värmande lovord och tack alla ni som kom och förgyllde vår hommage till vår kära stadsdel!

   
 

Förutom detta lilla underverk hade jag två andra produkter som Sverige aldrig sett igår. Den ena ölen var Jailhouse Brew, som är en förrädiskt balanserad Russian Imperial Oatmeal Stout samarbetsbryggd av Slaapmutske och estniska Vaat. Öl nummer två var Maori Tears från Brussels Beer Project, som i sin tur är singelhumlad med nya zeeländska Wakatu och sedan ekad i fyra månader på tyska Dornfelderfat.

   
Tydligen är vi de enda utanför bryggeriet i Bryssel som fått några flaskor av Maori Tears. När jag träffade Dimitri från Brussels Beer Project i helgen berättade de att det är sällan denna typ av pop-up-öl når utanför B.B.P:s domäner eller festivaler. 

 
På tal om Brussels Beer Project så önskar de ånyo vår hjälp. Denna gången vill att vi namnger vinnaren i deras senaste prototypevenemang. Bryggeriet har postat tre olika förslag som man kan gå in och rösta på:

1: P’tite Rouge

2: Red My Lips

3: Quartier Rouge

Välj det ni gillar bäst och gå in här och gör er röst hörd!

  
Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Vi har en överlägsen vinnare!

Publicerad den av
Svara

Under april månad har Brussels Beer Project haft ytterligare en av sina prototypölstävlingar igång. Det vill säga att av fyra prototyper kommer endast en överleva och det är folket som väljer.

  
Jag hade möjlighet att prova dem under lördagen och söndagen i Leuven och för en gång skull valde jag ‘den vinnande hästen’. Tyvärr var de inte kopplade samtidigt så att man kunde prova dem mot varandra så man fick se till att ta sig till bryggeriets monter ett flertal gånger. Emellertid stack min vinnare ut och är glad att den vann.

  
Så här blev slutresultatet efter elva provningar runtom i Bryssel, en i Tokyo, den på Zythosfestivalen och finaleventet på Halles St Géry i söndags:

Etta med hela 42% av rösterna blev Golden Session (Proto Red)

Tvåa med 21% av rösterna blev Bohemian Session (Proto Yellow)

Trea med 20% av rösterna blev Flower Session (Proto Mauve) 

Fyra blev, tro det eller ej, med 17% av rösterna Hoppy Session (Proto Green)

Nu är det bara ett namn som saknas för den vinnande produkten sen kommer vi se den florera ute på marknaden och som jag förstå det slå sig in bland Brussels Beer Projects standardöl.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sverige har berikats…

Publicerad den av
Svara

..med ytterligare ett belgiskt bryggeri. Föregående vecka blev jag varse att Brussels Beer Project äntligen har blivit med svensk distributör och självklart var jag på tårna och såg till att få in deras produkter!

  
Än så länge finns det fem produkter från bryggeriet att tillgå varav ovanstående på flaska samt Babylone på fat. Givetvis tog jag in alla sorter tillsammans med de härliga profilglasen av Tekumodell* och premiären går av stapeln nu på torsdag.

  
Brussel Beer Project har sedan födseln stuckit ut på en mängd olika sätt och framför allt har de använt sina fans genom framröstningar av öl, crowdfunding och till och med receptskapande. Om allt blir som jag vill kommer vi vara med på nästa prototyptest och ha möjlighet att påverka. 

  
Jag hoppas ni har vägarna förbi Vasagatan 50 på torsdag och får chansen att möta dessa moderna belgiska öl. Vi ses…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe
*Teku är ett specialdesignat ölglas som tagits fram av två italienska ölprofiler (Teo Mussi  och Lorenzo ‘Kuaska’ Dabove

  

Realease på ny tokig öl!

Publicerad den av
Svara

På torsdag är det dags för Brussels Beer Projects senaste produkt att ha premiär. Ölen släpps på först på bryggeriet för att sedan distribueras på ‘bra caféer’. Denna gången verkar de dock ha toppat sig själva och om inte annat så är det bryggeriets i särklass starkaste öl.

  
Brygden har fått namnet Tante Tatin och  det är en ordlek med äppelkakan Tarte Tatin. Anledningen är att denna 11,2%-iga Quadrupel (sic!) är smaksatt med Jonagold-äpplen. Enligt bryggeriet ska det ge en karamelliserad smak. Oavsett vill jag självklart testa den så det kanske är dags att hämta årets tolv flaskor från bryggeriet.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bryssel är stängt…

Publicerad den av
Svara

…och näst intill folktomt. Gårdagens höjning av säkerhetsnivån till max på grund av terroristhot har tyvärr satt en tråkig prägel på Belgiens huvudstad.

  
Denna normalt sett myllrande metropol har i helgen blivit en öde stad där sirenerna är det mest dominerande ljudet. De flesta av Bryssels invånarna följer säkerhetspolisens rekommendation och håller sig inomhus. Krogar, restauranger och utställen drabbas så klart hårt av detta men även de Brysselbaserade bryggerierna. 

  
Både Cantillon och Stoemelings har haft stängt i helgen och säkerligen även Brasserie de la Senne och Brussels Beer Project också. Trist men än så länge har jag inte druckit någon öl som är värd att äventyra någons liv för. Vi håller tummarna för att de här stolligheterna upphör och att statusen runt om i världen kan återgå till det normala.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Södvik Säsong bryggs i Bryssel?

Publicerad den av
Svara

Eller snarare en variant på Södvik Säsong utan för mycket ändringar. Igår blev jag varse om ytterligare ett projekt från det kreativa Brussels Beer Project. De har utlyst en tävling där man får skapa sin egen öl och den som får mest röster blir sedermera bryggd hos dem, på deras nya brygghus i centrala Bryssel. Eftersom jag/vi redan hade vår härliga saison var valet inte så svårt…

 Visst vore det fantastiskt att kunna få ett belgiskt bryggeri att kreera vår skapelse? 

 Reglerna är enkla. Den öl som får flest röster (kapsyler) om 38 dagar när tävlingen slutar vinner. Vinner man får man åka ner till bryggeriet och vara med när ölen bryggs samt att man erhåller de 100 första ölen. Med tanke på att jag är ‘delägare‘ i bryggeriet känns det som om cirkeln skulle slutas om detta gick vägen.

  
Vill ni hjälpa mig med detta? I så fall följer ni denna länk och klickar på ‘vote’. Jag tackar på förhand och håller tummarna!

Tänk även på att ni kan rösta en gång per dag under hela tävlingsperioden.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Babylone

Publicerad den av
Svara

Då har mina ‘kollegor’ på Brussels Beer Project släppt ytterligare en intressant produkt.



Igår hade de pressrelease på Babylone (alt Baby Lone) som är en välhumlad (Chinock och Crystal) kopparfärgad brygd. Eftersom de fortfarande inte fått igång det egna bryggverket är den likt deras övriga produkter bryggd på Anders i Halen. Än så länge låter det kanske inte som någon öl man går över lik efter men…





… det är maltkompositionen som är den intressanta delen i ölen. För att motverka dagens slit-och-släng samhälle samt det växande slöseriet med all mat vi kastar i västvärlden består malten till 30% av överblivet bröd från matkedjan Delhaize. Brödet skärs, torkas och mals ånyo till mjöl/skrot som sedan blir till öl. Fantastiskt.



Namnet på ölen liksom tillvägagångssättet ger anspelningar till Mesopotamiens huvudstad där vissa menar att ölen föddes för 7000 år sedan. Dock gör den moderna humlingen att brygden snarare drar åt en IPA från amerikanska västkusten men det är förlåtet. 

Belgoklubbens medlemsresa 2015

Publicerad den av
Svara

Ni är många som undrat och frågat. Nu kan jag glädja er med att efter några om och några men har Belgoklubbens medlemsresa äntligen tagit form. Årets resa går av stapeln den 7:e till 10:e maj och innehåller en mängd trevligheter.

IMG_1491
Eller vad sägs om ett besök på det mytomspunna klostret Orval och om Gud står oss bi en möjlighet att dricka Petit Orval på fat! Vi har även lyckats styra upp en nanofestival hos Gregory på La Rulles för bara våra medlemmar och lokalbefolkningen.

Processed with Moldiv
Vidare planerar vi att besöka tre bryggerier i Bryssel. Självklart ska vi förbi klassikern Cantillon men även det nytänkande och moderna Brasserie de la Senne samt det alldeles nyöppnade Brussels Beer Project.

Processed with Moldiv
Precis som förra året kommer det finnas möjlighet att köpa hem mängder med öl och om det finns plats kvar på söndagen har vi en hel ölbutik för oss själva under några timmar. Skönt att ha något att se fram emot en kall februarimåndag som denna…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

OBS: Anmälan till resan kan BARA göras via det mejl som gick ut till alla Belgoklubbens medlemmar fredagen den 13:e februari. Tack.

Delägare…

Publicerad den av
Svara

…i ett belgiskt bryggeri är kanske att ta i men jag är åtminstone medlem i Brussels Beer Project och garanterad 12 öl per år under resten av mitt liv.

IMG_1475
Nu är det bara tre dagar kvar om ni är sugna på att hjälpa Olivier och Sébastien med deras bryggeriprojekt. Med hjälp av gräsrotsfinansiering har de redan samlat in närmare 170000 euro som kommer gå till ett eget nytt bryggeri som kommer att spruta ut en massa rolig öl.

Processed with Moldiv
Man bör dock veta att man får åka dit och hämta ölen själv men jag ser inte det som ett problem utan en möjlighet. Väl på plats så ingår även 5% rabatt på bryggeriet när man är medlem. Ta chansen innan den förgås…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Lite smått och gott…

Publicerad den av
1

Årets första dagar rullar fram i stilla mak och man är lite fundersam på vad som väntar ute i ölsfären. Något som jag ser fram är bland annat en ny produkt från Tilquin även om jag är något tveksam.

2015/01/img_1257.jpg
Igår hade de sluttest på en kommande produkt som Pierre valt att kalla ‘Mûre Tilquin à l’Ancienne’. Anledningen till att jag är tveksam är att den ölen innehåller björnbär och mig veterligen har ingen lyckats riktigt bra med det kluriga lilla bäret. Emellertid är det väl så att om någon ska lyckas ligger Hr. Tilquin bra till. Av dessa fyra prover på bilden enades man om att slutprodukten kommer att innehålla 35% frukt. Överbevisa mig gärna!

2015/01/img_1069.jpg
När O.B.E.R räknat alla ”folkets-val-röster” under julölsfestivalen i Essen som för övrigt var den 20:e i ordningen visade det sig att Dolle tog alla tre medaljplatserna! Nu är det inte första gången Kris håvar hem medaljer med sin Stille Nacht, det är mer regel än undantag, men att någon tar både guld, silver och brons har aldrig hänt förut. På första plats kom den årets ‘Stille Nacht’, följt av ‘Stille Nacht Reserva 2013’ (specialgjord för festivalen) och slutligen ‘Stille Nacht Reserva 2010’. Grattis Kris och nu vet alla vad jag har vetat i 10 år. ‘Stille Nacht’ är utomjordisk!

2015/01/img_1156.jpg
För er som ännu inte har använt alla era julklappspengar kan jag rekommendera en growler från Struise. Självklart är det dessa belgiska pionjärer som tar growlerkulturen till Belgien. Synd att man inte har närmare till Oostvleteren…

2015/01/img_1260.jpg
Slutligen kan jag berätta att alla ni som ekonomiskt stöttat Brussels Beer Project får ett bildbevis på att era pengar används till det de ska. Ett tyskt bryggverk ar investerats men de behöver fortfarande ert stöd. Ni har till den 14:e februari på er att pytsa in en slant.

2015/01/img_1263.jpg
Ha en förträfflig torsdag och har ni vägarna förbi jobbet så kommer vi ha besök från Van Eecke där ikväll.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe