Babylone

Publicerad den av
Svara

Då har mina ‘kollegor’ på Brussels Beer Project släppt ytterligare en intressant produkt.



Igår hade de pressrelease på Babylone (alt Baby Lone) som är en välhumlad (Chinock och Crystal) kopparfärgad brygd. Eftersom de fortfarande inte fått igång det egna bryggverket är den likt deras övriga produkter bryggd på Anders i Halen. Än så länge låter det kanske inte som någon öl man går över lik efter men…





… det är maltkompositionen som är den intressanta delen i ölen. För att motverka dagens slit-och-släng samhälle samt det växande slöseriet med all mat vi kastar i västvärlden består malten till 30% av överblivet bröd från matkedjan Delhaize. Brödet skärs, torkas och mals ånyo till mjöl/skrot som sedan blir till öl. Fantastiskt.



Namnet på ölen liksom tillvägagångssättet ger anspelningar till Mesopotamiens huvudstad där vissa menar att ölen föddes för 7000 år sedan. Dock gör den moderna humlingen att brygden snarare drar åt en IPA från amerikanska västkusten men det är förlåtet. 

Mingel på ambassadörsvillan

Publicerad den av
Svara

För en vecka sedan var vi på belgiska ambassadörsvillan för att delta på en gemytlig mingeltillställning arrangerad av Vallonska Turistnäringen.



Förutom oss hade man bjudit in representanter för Brussels Airlines och Wallonian Tourism. Bland åhörarna syntes en uppsjö journalister samt några researrangörer.



Vi hade med oss fem olika vallonska öl som vi presenterade och till det bjöds det på sex belgiska ostar, belgisk choklad, diverse snacks samt frukt. Åhörarna verkade nöjda och ölen gjorde att stämningen blev uppslupen.



Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe





Sent ska syndaren vakna…

Publicerad den av
Svara

…eller det tar tid för stora jättar att röra på sig! Emellertid verkar det som om Leffe-familjen nu utökas med några extrahumlade medlemmar. Flip eller flop?



Enligt vad jag förstår så kommer det dyka upp tre varianter av Leffe Royale som är kopplade till tre olika världsdelar och dess humlevariteter. Den första kommer att ha efternamnet Whitbread Golding och vara kryddad med humle från Poperinge i Belgien.



Vidare har vi Mapuche från Argentina och sist ut Cascade IPA från USA. De två sistnämnda är som ni ser även torrhumlade vilket är första gången i Leffes anrika historia. Mina förhoppningar är inte jättehöga men jag blir gärna positivt överraskad.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

På spåret…

Publicerad den av
Svara

Återigen sitter jag på tåget till Ljungskile Turisthotell. Denna gången är det dags för ambassadörsutnämning av hotellet under Belgoklubbens flagg.



Under kvällen kommer vi att köra en belgisk provning med sex olika öl kombinerat med sex olika smårätter. Förhoppningsvis fyller vi hela hotellrestaurangen med uppslupna entusiaster och nyfikna konnässörer. Kvällen avslutas med plakettutdelning och möjligen en Westmalle Tripel i baren.



Om ni befinner er i närheten och är sugna kan jag utlova en fantastisk kväll!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Alla goda ting är tre…

Publicerad den av
Svara

Ibland slår önskningar in. I mitt fall har det hänt tre gånger på bara ett par veckor. Tack vare gediget ölintresserade, goda vänner och resande kompisar har min kyl berikats med Brugs Beertjes 30-årsjubileumsöl De Dolle Special Brew, mitt liv med Kulminators 40-årsjubileumsöl Smaragd och både mina källarhyllor hemma samt jobbet med St Bernardus Abt Oakaged.



Den sistnämnda dök in i Sverige för någon vecka sedan och ikväll kommer det finnas möjlighet att dricka den på glas på jobbet. Klockan 19 knäcker jag första flaskan. Vi kanske ses…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Äntligen…

Publicerad den av
Svara

…fick jag brevet som jag väntat på och det tog inte många sekunder innan jag anmälde oss.



Omnipollo Astral är ett projekt som uppfanns förra året och själva grundprinipen bygger på att gästerna ska få sig den färskaste tänkbara IPA:n möjlig. Den första Astralen beräknas komma i mars eller april och borde följdaktligen redan vara bryggd. Den har precis som förra året en europeisk humle i sig.



Sedan kommer det som ni ser att rulla på och allt som allt kommer det komma tre olika varianter. Nytt för i år är att det är fler krogar som kommer ha möjlighet att följa med på resan. En resa som ni kommer att kunna följa här hos mig…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

3:e rapporten från reseledaren…

Publicerad den av
Svara

Om lördagen var ‘de vita gravstenarnas dag’ så var gårdagen ‘den gamla och nya ölens dag’. Efter utcheckning tog vi tåget mot Denderleeuw och Heeren van Liedekerke. Solen strålade och humöret var glatt…





 …och mestadelen av ölen var från 80- och 90-talet. Efter några timmars häng i lugnt tempo blev det dags att ta sig mot Bryssel för ett snabbt besök hos Pierre och Ann. Sagt och gjort. Mycket riktigt blev det också en blixtvisit men en öl och lite shopping hans det med innan det bar av ut till flygplatsen. Tack, lilla Belgien, för denna gång och vi ses snart igen!



Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

2:a rapporten från reseledaren…

Publicerad den av
Svara

Dag två startades med att vi blev hämtade av Danny Dieussaert från Het Sas. Danny körde oss först till anrika Leroy och visade oss bryggeriet i Boezinge…



…sedan tog vi oss till Watou och blev visade det rustika bryggeriet Van Eecke.



Därefter togs vi till en fantastisk lunch på Het Hommelhof med gudomlig mat och behaglig öl.



Mätta och belåtna gav vi oss av till dagens tredje bryggeribesök och till min stora glädje blev vi guidade av Rudi från Rodenbach. Bryggeriet som betades av var det nyöppnade Kazematten. Kvällen avslutades på Boulevard, i mitt tycke en av de bästa barerna i Kortrijk.





Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

1:a rapporten från reseledaren…

Publicerad den av
Svara

Utan några större missöden har vi landat i Belgien och tagit oss med tåget från flygplatsen till Kortrijk.



Tack vare excellent service på hotellet Damier fick vi en tre timmar tidigare incheckning och efter en snabb lunch tog vi tåget ut till byn Vichte där ACBF hålls i år. En helt igenom magisk tillställning med suverän öl, mängder av trevliga människor och för en gångs skull riktigt bra mat serverad av Brysselbaserade Nuëtnigenough.





Självklart blev första ölen De Cap/Struise-collaben Obelis och sedan rann det på. Helt otroligt…

…och nu kommer vår ciceron för idag så jag måste rusa!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ett par nya belgare på hyllan…

Publicerad den av
Svara

Imorgon släpps ytterligare en fantastisk lambic på vårt kära Systembolag. Jag kommer tyvärr inte ha möjlighet att handla några eftersom jag befinner mig på annan plats…



…men ni kanske kan spara några till mig? Ölen jag refererar till är den utsökta och syrliga gueuzen Hanssens Oude Gueuze. Makarna Sidy Hanssen och John Matthys har lärt sig blandningsgåvan från Sidys far och tagit den ytterligare ett steg. Ett starkt rekommenderat köp och vi ska vara glada att komma över en sådan här raritet som sällan lämnar Dworps stadsgränser…



I måndags släpptes en blandlandsbelgare från Mikkeller och den är här för att stanna eftersom den kom in i det fasta sortimentet. Mikkeller Peter, Pale and Mary är en välhumlad men för den delen balanserad amber bryggd på Proef i Lochristi. En trevlig detalj är att den även är glutenfri…



Nu ska jag in och riva av en Skrubbetorsdag på jobbet med fyra nyheter som aldrig eller ytterst sällan vistats på svensk mark. Om ni har vägarna förbi så väntar vi även besök från bryggeriet Palm ikväll…



Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe