Kongero x 2 på Pressklubben!

För ett par månader sedan var jag bjuden upp till Uppsala för att vara med på en unik bryggning. Detta var blott andra gången ett belgiskt bryggeri var på plats hos ett svenskt bryggeri för att producera en öl. Först ut var Struise som besökte Monks 2008 och producerade Archaic Ale…

 Vid detta tillfälle hade det svenska bryggeriet Jackdaw glädjen att få besök från det häftiga belgiska Alvinne som för övrigt är kompisar med Struise. Ölen som bryggdes har fått namnet Kongero och det är en Supersaison på 7%. Brygden innehåller fyra olika maltsorter och förutom bitterhumlen Magnum är ölen konternueligt humlad med Saaz, Hallertau och Chinook under flertalet givor vilket ger den en IBU på 34. 

  
 Namnet Kongero kommer från dessa fyra kvinnor och deras vokalgrupp med samma namn. Ölen är en hyllningsöl till gruppens 10-årsfirande. Det är också gruppens förtjänst att bryggningen blev av eftersom de är den gemensamma länken mellan bryggerierna på grund av de har känningar i båda lägren.

  
Till min och Pressklubbens stora glädje får vi besök av båda Kongero torsdagen den 26/11 och för den flytande formen är det VÄRLDSPREMIÄR. Fatet kommer att knäckas klockan 20:00 och strax efteråt kommer gruppen Kongero att förgylla kvällen med sång. Under kvällen kommer även bryggarna från Jackdaw vara på plats för att svara på frågor, ta emot beröm och svinga en bägare eller två. 

  
Förutom allt detta kommer vi koppla Chain Reaction (Alvinne/6 Degrees North), Ströby Saison (Jackdaw) och Södvik Säsong (Skrubbe/Eskilstuna Ölkultur). Vi ses i baren!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Medaljregnet uteblev…

Åter igen blev tyvärr Södvik Säsong medaljlös på Brussels Beer Challenge. Sånt är livet och det är bara att bita ihop och gå vidare.

   
 Trots detta blev det en härlig dag i Antwerpen och Bryssel som började med en promenad ner till bryggeriet De Koninck som tack vare den nya ägaren Duvel/Moortgats hjälp har fått en rejäl ansiktslyftning. Lokalen var välfylld och stämningen var uppslupen och det bjöds generöst både på öl och mat.

  
När det var dags att annonsera vinnarna i Saisonklassen var min puls tämligen hög och efteråt kan jag bara konstatera att vinnaren Saison Dupont Biologique var en värdig sådan. Sedermera blev samma öl även utsedd till tävlingens bästa öl vilket känns extra roligt. När alla vinnarna hade anonnserats blev det lite minglande och trevliga möten med allehanda ölpersonligheter.

  
Till sist var det dock dags att bege sig mot Bryssel för lite mat och handling innan planet förde oss hem till kylslagna och regniga Sverige. Nu är det bara att samla krafter för en ny vecka med provningar, Nuit de Chimay, masterclasses och Borlänge Öl & Whisky.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bryssel på 2 timmar och 23 minuter…

Att jag är en obotlig tidsoptimist råder det inga tvivel om och därför upplevde jag gårdagens tur till Bryssel med skräckblandad förtjusning. De fem timmarna jag nämnde i söndags förvandlades under tågresan in till Belgiens huvudstad till betydligt mindre tid.. 

15:21 Tåget anländer Bryssel syd och jag står redo i dörren för att hastigt bege mig mot Brussels Beer Challenge kontor där Södvik Säsong ska lämnas inför årets tävling.

  
15:29 Jag och min kluckande väska ankommer denna förtroendeingivande lokal. Eftersom jag var här även förra året hittade jag rätt med en gång och fick hjälp av samma kvinna gick det till min stor glädje otroligt smidigt och snabbt. 

  
15:47 Med lätta steg och betydligt lättare väska stormade jag in på Cantillon. Där möts man av en magisk doft och trots att det är måndag eftermiddag även av vädigt mycket folk. Lätt svettig beställer jag en flaska av årets Zwanze eftersom jag missade den när det begav sig för någon månad sen. Jag, min packning och denna ljuvliga flaska får plats bredvid ett gäng amerikaner som tack och lov hjälper mig att inmundiga lite av innehållet. I utbyte får jag även prova en ny druvlambic vid namn Cantillon Carignan. Väldigt trevligt men tyvärr dåligt för mitt pressade schema. Glad i hågen lämnar jag Cantillon med två tickningar och två nysläppta Fou Foune i väskan…

  
16:42 dundrar jag in på Moeder Lambic Fontainas. Deras fatlista är helt makalös och baren är magnifik. Eftersom jag redan är lite sen är det tacksamt att inte möta någon jag känner och att det bara är en öl som jag inte har provat. En försvinnande god Troubadour Magma Special Edition 2015 Triple Spiked Brett hinns med innan jag försvinner vidare mot mitt sista stopp.

  
17:02 Trodde jag! Emellertid visade det sig att Pierre hade stängt sin magiska butik. Nu är goda råd dyra och efter ett snabbt överslag med mig själv styr jag om kosan mot Deliriums Taphouse…

  
17:05 Återigen möts jag av en fatlista där jag bara har en olistad öl. Brasserie des Fagnes La Chevetogne Blonde slank ner innan jag hastade vidare. Det är nästan straffbart att åka ner till Belgien med en massa öl och åka hem med en tom väska så detta ville jag hinna råda bot på. 

17:15 Lösningen blev Bier Tempel som alltid brukar ha några öl som jag inte tickat. Efter en snabb scanning av alla dessa ljuvliga öl blev det ett tiotal nya produkter. Återigen hade väskan blivit tung men sinnet började bli lätt. En kvick promenad senare anländer jag Bryssel central  och ser att tåget ut till flygplatsen går om sju minuter…

  
17:44 Tåget avgår och jag är på! Jag lyckades! Tack vare några trevliga personer som släppte före mig i biljettkön och lite tur tuffar jag ut mot Zaventem där flyget väntar för att ta mig hem till Sverige igen. Puh! 

Emellertid är denna resan inget jag rekommenderar utan se gärna till att ni har mer tid när ni besöker det fantastiska Belgien.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Så var man där igen…

Det vill säga trött och sliten som ett par uttjänta tofflor. Det börjar bli allmänstatus på söndagar. Stockholm Beer igår och St Feuillienbesök i fredags. Otroligt trevliga dagar men som sagt så tär det på en liten Skrubbe…

  
Men redan imorgon tar jag nya tag när det bär av mot nya äventyr och höstens första Belgienresa. Det blir i och för sig bara fem timmars vistelse men ändå. Anledningen är att det är dags att lämna in min öl Södvik Säsong plus anmälan till Brussels Beer Challenge samt betala anmälningsavgiften. 

  
Jag antar att det även blir ett obligatoriskt besök på både Cantillon och Moeder Lambic Fontainas. Möjligen ska jag försöka hinna med Stoemelings också innan det bär hemåt igen…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belöningsförtydligande #1

I tisdags lanserade jag en kampanj för att ha möjlighet att tävla med Södvik Säsong i Brussels Beer Challenge. Eftersom ni är några som har undrat vill jag ta tillfället i akt att släppa lite mer information kring några av belöningarna.

  
 
Det handlar framför allt om de tre olika provningarna och den första under lupp är provningen jag valt att kalla forceful tasting. Detta kommer att bli en provning som berör några av de kraftigaste, starkaste och mest smakrika belgarna som släppts. Många av dessa öl är svåra att få tag i, udda fåglar och engångsbrygder.

  
Jag väljer att släppa sex stycken nu så får resten bli en överraskning till de som önskar komma till Stockholm någongång i slutet på året eller möjligen tidigt nästa år. De sex är som följer:

Cuvée de Mortagne (Alvinne) 

Stille Nacht Reserva 2010 (Dolle)

Two Faced Jack (Het Nest)

  
Black Albert vintage 2012 on Steroids aka BAOS-1 (Struise)

Black Damnation XI Special Kay (Struise)

Strongest Than Ever (White Pony)

Förutom dessa plus några till kraftpaket och smakbomber kommer det att serveras ett antal Skrubbeframtagna tilltugg eller mindre rätter som är tänkta att lyfta dessa öl ännu högre. Jag hoppas att vi ses.

Ha en trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

REVANSCH!

Jag har varit i valet och kvalet om Södvik Säsong 2015 skulle tävla i Brussels Beer Challenge detta året men till slut tog revanschlustan över. Antwerpen nu kommer vi!

 
Likt föregående år behöver jag er hjälp för att ro iland det här och likt föregående år har jag lanserat en gräsrotsfinansiering där sponsring renderar i någon form av belöning. Belöningarna är ölprovningar, Belgienresa, ölmiddagar bland annat. Titta gärna in min kampanj och hjälp mig samt Södvik Säsong att ta en åtråvärd medalj!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tap Take Over á la Van Steenberge

Jag hoppas att ni inte har missat att det är urpremiär på årets upplaga av Södvik Säsong på Pressklubben imorgon med mig bakom kranen. 

  
Det känns fantastiskt roligt och jag är övertygad om att det kommer att bli en hejdundrande tillställning. Emellertid vill jag redan nu passa på att flagga för ett event vi kommer att köra nästa torsdag, dvs den 27/8, som innebär en omfattande Tap Take Over av Van Steenberge.

  
Vi har kommit över hela 10 olika fat från detta bryggeri som ligger i Ertevelde utanför Gent. Själklart kommer vi att köra deras flaggskeppsöl Gulden Draak och Piraat men även dessa öls systrar Gulden Draak 9000 och Piraat Triple Hop. Lägg därtill att vi kommer att servera den magiska vetölen Celis White, som många kallar Hoegaarden orginal, och de två klosterölen St Stefanus Blonde och Bornem Tripel. Som grädde på moset kan vi glädjande nog meddela att vi som första krog i Sverige får möjlighet att servera återkomsten av Oud Bruinen Bios Vlaamse Bourgogne. Eftersom den tar lite för mycket tid att tillverka la bryggeriet ner den under sju-åtta år men har nu kommit på bättre tankar och återupplivar den friska syrling.

 Sist men inte minst har vi även kommit över två andra krogars specialbryggda öl vilket är mycket hederssamt. För det första är det Principale som bryggeriet kallar Triple Blond och den bryggs för det charmiga Pakhuis i Gent. För det andra har vi som en av de första krogarna i Europa kommit över Over the Edge Ipa som är krogen Sharpe Edge från Pittsburgs husöl. En kraftig besking humlad med väldigt mycket Hallertau och Aurora men som mjukas upp av den magiska belgiska jästen.

  
Lägg därtill att vi kommer att fylla kylarna med allt övrigt vi kan komma över från detta ambitiösa bryggeri och att vi kommer att servera den mäktiga Gulden Draak Brewmasters Edition på glas. Jag hoppas vi ses då och jag hoppas vi ses imorgon!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Retrospektiv 2014 #2

Ifall förra återblicken handlade om mitt roliga arbete på Belgoklubben så berättar detta om Skrubbes framfart i ölsfären.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_1141.jpg
Året började med att jag fick en blänkare i DN och strax därefter pallplats på av två kategorier i Beer Sweden Forum Award. Vidare har jag fått press och omnämnanden från bland andra Joel Linderoth och Tobias Göth samt att min lilla blogg förärades med en guldmedalj av Fabrikör Ekstedt. Emellertid är det sidan 327 i nya utgåvan av Good Beer Guide Belgium som smäller högst i år.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_1144.jpg
Som vanligt, nu för tiden, kretsar en viss del av mitt liv kring Skördefesten på Öland och vårt projekt. Sedan fem år tillbaka resulterade det i ölen Södvik Säsong och så även nu i år.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_10351.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_10361.jpg
I år valde jag även att tävla med vår fantastisk brygd i Brussels Beer Challenge. Det blev ett större projekt än vad jag kunnat föreställa mig men tack vare många av er rodde vi det iland, tyvärr utan priser men med en trunk full av erfarenheter.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_1145.jpg
I år bryggde även Gustaf och jag ytterligare en öl till Södvik. En magisk champagnesorbetliknande fick sitt liv under en varm julidag på Skånes landsbygd. Tillsammans med Brekeriet tog vi fram en öl som vi kallade Sorbré

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_0489.jpg
Mina besök till Belgien detta år slår alla rekord. Förutom redan nämnda resor är mitt besök hos Tomas Danko på Struise värt att nämna. Tre dagar av gudomlighet är små ord för ett sådant besök! Sedan vore det ett kardinalfel av mig om jag inte nämnde den oförglömliga resan som Visit Flanders bjöd mig och några skrivande kollegor på i slutet av april. Åtta bryggeribesök, två fesivaler och mängder med krog- och restaurangvisiter. Oförglömligt! Detta ledde även till några texter till ‘A Year In Beer

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_1147.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_1146.jpg
Som om inte detta vore nog så har det även blivit en uppsjö provningar där kronan på verket är surölsprovningen på Surölsfestivalen i Göteborg. Jag har även fortsatt att publicera ett fåtal artiklar i c/o Hops även om det varit tunnsått efter sommaren. C’est la vie…
Dock hände det underliga att en filmare och producent adresserade mig och undrade om han kunde göra mitt ölliv till en film/dokumentär. Projektet är igång och vi får se vad det leder…

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2014/12/img_0558.jpg
Sist men inte minst måste jag få visa på att trägen vinner. I 13 år har jag letat överallt efter min heliga graal och i höstas fann jag den! Hur jag ska vinna den är för mig att finna ut men den finns och den lever, det sover jag gott på!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Som gubben i lådan…

…har det ånyo dykt upp över 70 st flaskor Södvik Säsong på Systembolagets webbsaldo!

IMG_1035.JPG
Jag har också fått bekräftat från bryggeriet att det faktiskt är så och samtidigt ber jag om ursäkt å deras vägnar för allt strul och alla mina spam.
Om man vänder på det så hoppas jag att detta glädjer några av er som missade eller tvekade att köpa mitt lilla skötebarn. Här får ni en andra chans!

IMG_1036.JPG
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Anmälan är godkänd…

…och ytterligare ett hinder för Södvik Säsongs framgångar i Bryssel är undanröjt. Min kampanj* har gått över förväntan och därför har jag även en tanke om att släppa en begränsad upplaga på Délices et Caprices.

IMG_0480.PNG
För er som har missat det så var jag nere i Belgien för tretton dagar sedan. Där lämnade jag in tävlingsbidraget bestående av tolv flaskor. Jag fick även hjälp att komplettera anmälningsformuläret och jag passade på att betala anmälningsavgiften.

IMG_0382.JPG
Nu är det bara att invänta den 1:a november och att hålla tummarna!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Det finns fortfarande några belöningar kvar till de som vill hjälpa mig att rå hem medaljerna…