Etikettarkiv: Duvel Café

Sverigepremiär för Södvik Säsong!

Publicerad den av
Svara

Nästa vecka är det äntligen dags för årets Södvik Säsong att avnjutas. Faten håller på att distribueras ut till de krogar som beställt den och jag knåpar ihop fatskyltar

Tanken är att de krogar som köpt årets brygd kommer att (förutsatt att de har plats och har fått den levererad) kopplar den så att det blir en nationell premiär på olika platser runt om i landet.

Jag kommer självklart koppla den på Pressklubben samt eventuellt på Duvel Café under nästa veckas Skrubbetorsdag med start kl 17. Givetvis kommer man även att kunna inmundiga den på Eskilstuna Ölkultur i Eskilstuna.

Övriga krogar som kommer att servera mitt kära skötebarn är Öltappen i Motala, Nässjö Ölcafé i Nässjö, Ölrepubliken i Göteborg, Beer Ditch i Malmö, Villevalla i Linköping, Bishops Arms i Uppsala samt Artut i Östersund.

Ha nu en fantastisk helg så ses vi på torsdag om inte förr.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ölcocktailens återkomst

Publicerad den av
Svara

Det ska erkännas att jag inte är någon stor förespråkare av att göra drinkar, groggar eller cocktails på öl men det är bara att resignera för tanken att det finns en gedigen historia för dylika produkter.

IMG_0438.JPG
Under mina resor till Belgien har jag stött på ett gäng gamla menyer som innehållit öldrinkar. Det har varit de mest fantastiska kreationer men under 00-talet har de varit evaporerade. Nu verkar det dock som ölcocktailen är på väg tillbaks. Tidigare i somras annonserade De Bie om att de och deras öl passade fantastiskt i dessa blandningar.
>
IMG_0439.JPG

IMG_0440.JPG
Die Bie är ett bryggeri som varit igång sedan 1992 och med stort engagemang har landat i 2010-talet Deras öl har varit minst sagt ojämn och gått från gudomlig till vedervärdig. I och med flytten från Loker till Wakken har produkterna stabiliserats.

IMG_0282.JPG
Om man är sugen på att testa öldrinkar med flärd kan jag varmt rekommendera vår systerkrog som erbjuder ovanstående lista.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Pubtrender

Publicerad den av
2

Det har väl inte undgått någon att vår danske vän öppnat ett etablissemang i Stockholm? Ej heller att några skotska män har ett rustikt pilsnerpang i samma by och snart även i Göteborg?
Emellertid var min arbetsgivare först på bollplan, även om det finns en betydande skillnad.

20140324-185600.jpg
Skillnaden består i att belgarna gärna öppnar en märkesbar till skillnad från en bryggeribar. De profilerar de interna produkterna och gör dem de till egna levande väsen snarare än en del av en instutition. Märk väl att detta är barer som inte ligger i bryggeriets geografiska närhet utan annorstädes.

20140324-191537.jpg
Ett exempel på mitt påstående är ovanliggande barkedja som numer har ett tiotal enheter runt i världen. Trenden sprider sig och för bara några dagar sedan öppnade ett nytt ställe i Tokyo som är tillägnat…

20140324-192200.jpg
…Brugse Zot från Halve Maan i Brygge. Jag menar att detta bara är en början på en trend som kommer att växa. Bryggeriernas produkter är ibland större än dess tillverkare.

20140324-201440.jpg
Nu återstår att se vilken belgisk märkesbar som står näst på tur. Gulden Draak Bar, Brasserie Hommelbier eller Gouden Carolus Café?

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe