Södvik Säsong 2018

För alla er som väntat, våndats och oroats kan jag nu lugna med att säga att självklart kommer Gustafs och mitt kära skötebarn Södvik Säsong även detta år! Denna pionjär bland svenska Saisoner firar nio år 2018 och det är en ynnest att glädja de som kommit att älska denna brygd.

  
För sjätte året i ordningen brygger vi ölen på Eskilstuna Ölkultur och bryggningen går av stapeln nu på tisdag. Som brukligt kommer vi att trolla lite med receptet men den kommer likt de senaste två åren vara helt ekologisk samt att den kommer själklart prydas med ett konstverk från den superba konstnären Mia Albertsson (fd Thyberg).

  
Årets variant kommer som sagt skilja sig lite från övriga år så till vida att vi kommer använda ekologisk malt från Warbro Kvarn i Sköldinge endast 48 km från Eskilstuna. Lägg därtill belgisk spelt och belgisk karamellmalt. När vi kommer till humlen har vi landat i ekologisk First Gold som bittergiva och den tyska arten Saphir som även den är ekologisk. Sist men absolut inte minst har Eskilstunas huvudbryggare Robin Andersson hittat en ny Saisonjäst vilken mer eller mindre är framodlad från samma jäststräng som den gudomliga inspirationgivaren Saison Dupont. Något säger mig att detta kan bli hur bra som helst!

 Södvik Säsong 2018 har även likt föregående år blivit lovad en plats på Systembolagets hyllor! Se till att öronmärka fredagen den 7:e september i era almenackor för då gör årets skörd entre.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Håll i hatten…

…för här kommer etiketten! Åter igen har Lotta och Gustaf producerat en fantastisk skapelse som får symbolisera den ny generationen av vårt gemensamma skötebarn, Södvik Säsong! Titta och njut…

  
Eftersom ölen blev ekologisk i år kommer det att dyka upp hela 3500 flaskor på Systembolaget och preliminärt släpps den fredagen den 2:a september. Jag lär återkomma i ärendet…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

PR-fotografering

Jag har tillbringat förmiddagen med min gode vän, komanjon och hovfotograf Gustaf på Riddarholmen. Bryggeriet Halve Maan tyckte som sagt att det var så roligt att en svensk var med och stödde deras pipelineprojekt.

  
För några veckor sedan erhöll jag delar av min belöning för att jag var med och bidrog till detta miljötänkande arbete. Efter att Gustaf gjort sitt passade jag på att ta några bilder själv men han har lovat att de riktiga blderna ska komma redan imorgon.

  
Kolla mitt Instagram imorgon så får ni se resultatet. Vill ni också bidra till pipelinen kan ni göra det här. Nu är det dags att ta på sig förklädet och vänta in anstormningen i kväll!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nu har Sorbré…

…fått ett ansikte. Jag är otroligt nöjd. Mycket tack vare den fantastiska konstnären Emma Häkki som vi har fått låna motivet till etiketten från men även Lotta och Gustaf som slitit hårt med layouten! Superbra jobbat!

IMG_0490.JPG
Sorbré är en samarbetsöl som vi bryggt tillsammans med Brekeriet och tanken är att den ska smaka som en flytande champagnesorbet. Gustaf och Lotta har även gjort en superb etikett till ‘vår’ folkale som vi kommer att servera under Ölands Skördefest.

IMG_0491.JPG
För er som inte känner till det som kommer jag och Gustaf ha en servering i Södvik på norra Öland. Kom gärna förbi och säg hej…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe