Jag är minst sagt skeptisk!

I dessa tidevarv dyker det ständigt upp ny öl och vissa av dem lockar medans andra av dem inte. Idag nåddes jag av en brygd som tillhör det senare. Trots min fäbless för belgisk öl har jag tidigare erkänt att jag inte är fötjust i allt de gör men det ska tilläggas att jag inte försöker döma något innan jag provat det eller på hörsägen. 

 Detta är den tredje nya prodkten som koncernen Duvel/Moortgat lanserar på kort tid, vilket i sak är väldigt kul. De tidigare två är Cherry Chouffe Rouge och Duvel Barrel Aged som jag hoppas på att få prova under ZBF. Risken finns att även denna produkt, som är framtagen på Liefmans, kommer att finnas där och då får jag helt sonika ta tjuren vid hornen.

  
Nå, vad är det för produkt som skrämmer mig så? Jo, det är så att Liefmans söta serie öl, med Liefmans Fruitesse i spetsen, har fått ytterligare ett syskon som går under namnet Liefmans Yell’Oh. Detta nya öl är en hejdlös fruktsallad bestående av lime, äpple, fläder, basilika och ananas. Får de balans i detta är det bara att applådera men som sagt är jag skeptisk samt att jag undrar verkligen vad Rosa Merckx tycker om det senaste tillskottet?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Duvel rustar sig…

…sannerligen för 2017 och för framtiden. Här vilas det inte på några lagrar eller säkra kort utan man försöker hänga på trender och utveckla sig efter bästa förmåga. Igår kunde jag berätta om en körsbärsmacererad Mc Chouffe med namnet Cherry Chouffe Rouge och idag blev jag varse det ‘djävulska’ bryggeriets senaste projekt!

  
Sedan i november 2016 har Duvel/Moortgat låtit lagra sitt flaggskeppsöl Duvel på ekfat från bourbonproducenterna Four Roses och Buffalo Trace. Ölen har fått namnet Duvel Barrel Aged och beräknas vara klar i april/maj. Bryggeriet är noga med att säga att detta är ingen öl man stressar fram utan att den ska få ta sin tid men min förhoppning är att de har den på ZBF sista helgen i april. För om jag var aningens tveksam till gårdagens produkt finner jag denna högintressant!

  
Den färdiga brygden kommer endast att finnas på 75 centilitersflaska och den kommer att klocka in på 10-11 %. Imorgon är det jag som mejlar både min kontakt på bryggeriet samt den svenska återförsäljaren för denna produkten vill jag ha Sverigelanseringen på!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Chouffefamiljen växer…

Sedan Duvel/Moortgat tog över Achouffe 2007 har det dykt upp en ny eller nyproducerad nedlagd produkt med ungefär 2 års mellanrum. Nu är det dags igen…


Den nya ölen heter Cherry Chouffe Rouge och den testkörs till en början på den franska marknaden för att avgöra om den är något för bryggeriet att satsa på. Jag måste erkänna att jag är en aning skeptisk men självklart ska jag göra allt för att komma över en flaska. Som brukligt har bryggeriet en söt historia om hur denna brygd uppstod och det här med storytelling har de alltid varit väldigt bra på.


Enligt bryggeriet plockar de alltid en avsevärd mängd moreller (körsbär) som de lagrar på vinden och just i år var skörden så stor att golvet brast och bären föll ner i ett kar bestående av Mc Chouffe. Detta noterades inte förrän det var dags att provsmaka ölen och mäkta förvånade fann de öl som gnistrade i rött, med läcker doft och fruktig smak. Resultatet föll bryggmästaren i smaken och han beslöt sig för att buteljera denna nya produkt…


Som sagt får vi se om den mottas väl av fransmännen och om produkten får fortsatt förtroende. Omdömena än så länge är hyfsade och det som möjligen talar för denna ölen gentemot liknande brygder jag provat är den relativt höga styrkan på 8% samt att de valt Mc Chouffe som basöl men jag är rädd att det inte räcker…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Så kan det gå…

För 10 dagar sedan skrev jag om att familjebryggeriet Bosteels var till salu. Då stod det, enligt de källor jag hade, mellan Duvel/Moortgat och Heineken. Efter några dagar drog sig Duvel/Moortgat ur affären eftersom de ansåg att priset var för högt.

  
Då trodde jag, likt många andra, att det belgiska bryggeriet med en årsproduktion på 145000 hl skulle falla i händerna på den nederländska bryggerijätten men ack vad jag bedrog mig…

  
Idag stod det klart att vinnaren i budgivningen om Bosteels blev ingen mindre än världens största bryggerikoncern AB InBev. Hur och varför är oklart men båda bryggerierna har bekräftat detta faktum. Klart är också att Bosteels blir kvar på sin nuvarande plats i staden Buggenhout och att Antoine Bosteels stannar som VD. Prislappen är dock hemlig…

Å ena sidan känns det skönt att Bosteels förblir belgiskt men å andra sidan känns det sådär att AB InBev slår klorna i ytterligare ett bryggeri. För mig innebär denna affär att om jag ska fortsätta att servera Bosteelsprodukterna Kwak och Tripel Karmeliet på jobbet får jag köpa dem från en ny leverantör. Hoppas bara att ölen bibehåller samma kvalitet vilket jag förvisso inte har några skäl att tvivla på…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bosteels till salu?

Enligt flera källor ser det ut som det anrika bryggeriet Bosteels är till salu. Bosteels grundades 1791 och är mest kända för ölen Kwak med sitt spektakulära glas, den mulligt söta och mumsigt goda Tripel Karmeliet och spritsiga champagneölen DeuS Brut des Flandres.

 
Bosteels var väldigt aktiva under 80- och 90-talet och gick i bräschen för innovation och storytelling men sedan champagneölen DeuS kom 2002 har det varit näst intill stiltje på den fronten.

Ryktet som florerar om Bosteels framtid är att både belgiska Duvel/Moortgat (Duvel, Maredsous, Chouffe och Liefmans bl.a) och nederländska Heineken (Affligem) är intresserade att ta över ruljansen eftersom dessa båda jättar märkt den kraftiga uppgången på specialöl och att det är smidigare att ta över inarbetade varumärken samt en fungerande verksamhet istället för att bygga nytt.

  
Om det blir någon framtida affär hoppas jag verkligen att Duvel/Moortgat går vinnande ur striden. Dels för att jag vill att Bosteels produkter stannar på belgisk mark och dels för att Duvel har varit väldigt måna om de bryggerier de tagit över under senare år. Jag är rädd att det inte blir så om Heineken tar över…

Det blir hur som helst spännande att se hur det går den närmaste tiden. Jag håller ögon och öron öppna och delger er så fort jag hör något.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Rosa Merckx 

Om jag förstått det hela rätt fyller en bryggarikon och en bryggarpionjär år idag. Eftersom det florerar olika uppgifter om hur många år personen i fråga blir låter jag mig nöjas med att detta föredöme blir 90+ vilket får betraktas som en aktningsvärd ålder i en hård profession.

  
Låt mig få presentera och gratulera Rosa Merckx. Denna galanta kvinna var Belgiens första kvinnliga bryggmästare och styrde Liefmans under 35 år mellan 1972 och 2007 när Duvel/Moortgat tog över. Emellertid har hon inte släppt sitt skötebarn helt utan hon besöker bryggeriet alla dagar hon har möjlighet.

  
Rosa startade sin 61 år långa karriär på bryggeriet som sekreterare 1946 och trots allt som hänt under dessa år har hon alltid varit trogen sin kära Liefmans. I takt med att åren gick jobbade hon upp sig och när Liefmans bryggmästare hastigt gick bort 1972 var det ingen som kunde jobbet bättre eller visste mer än Rosa så jobbet gick till henne, detta trots att hon inte var utbildad bryggare. Rosa lever efter devisen:

”Lyssna inte på vad männen säger utan gör som de gör…”

Det skulle visa sig fungera väldigt bra och i mer än tre decennier styrde alltså  Rosa detta Oud Bruin-producerande bryggeri i Oudenaarde.

  
Nu för tiden pryder Rosas siluett den relativt nya produkten Liefmans Fruitesse och hon har haft ett finger med i spelet redan från de första fruktvarianterna av Liefmans. Trots detta är Rosas egen favorit bland de egna produkterna den högt ansedda Liefmans Goudenband och likt många belgare menar hon att hennes goda vigör och hälsa beror på att hon dricker lite öl varje dag. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Maraton utan vätskebrist…

Skrubbe stretar på längs gatorna och nu när barmarken åter har infunnit sig går det lite lättare igen. Ni som anmält intresse till Bryssels halvmaraton via Skrubbes Springklubb, misströsta inte, jag kommer ut med mer info inom kort. 

  
På tal om löpning dök det här loppet upp i flödet härom dagen. 25 km alternativt ett maraton genom tre belgiska bryggerier och med annorlunda vätskestationer som serverar öl. En rolig idé även om jag inte skulle klara av att dricka öl samtidigt som jag springer. Som ni ser här nedan startar man och går i mål på Duvel/Moortgat. Springer man hela 42 km passerar man igenom både Palm och Bosteels på vägen och väljer man den kortare svängen endast Palm. Dock kan man inmundiga de olika bryggeriernas brygder på diverse ställen längs vägen.

  
Great Breweries Marathon & 25 km har premiär i år även om det har funnits en liknande tävling innan. Jag är lite tvehågsen till det hela men jag har i skrivande stund inte bestämt mig om jag ska anmäla mig. Är det någon av er som är sugen?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Från tradition till kommers…

Om vi flyttar oss tillbaka till 2007 ser vi ett Duvel/Moortgat som precis har köpt Achouffe och för diskussioner med dem om att de ska återuppta sina fruktölsprojekt från 80-talet. Exempelvis blandade bryggeriet La Chouffe med hallon till en nederländsk krog.

  

Under pågående förhandlingar går ödet in och räddar Achouffe från att ånyo plocka upp sina ‘ungdomsprojekt’ trots den påstridiga nya ägaren. Det som händer är följande. I slutet av december 2007 försätts Liefmanskoncernen (Riva) i konkurs på grund av att man spenderat för mycket aktiekapital på en ny flasklina. Plötsligt ser Duvel/Moortgat sin chans att få sina avsknade fruktöl utan att behöva tvinga det lilla nyförvärvade bryggeri från Ardennerna.

 

Efter nya omfattandeförhandlingar med belgiska skatteverket och Liefmans/Riva står Duvel/Moortgat som lyckliga ägare till ett nytt bryggeri och en diger portfölj öl under 2008. Eftersom det är Liefmansprodukterna man är ute efter läggs vissa produkter ner medan andra säljs eller ges bort. Exempelvis får Het Anker i Mechelen leasa Duvelklonen Lucifer samt att de får tillstånd att brygga den anrika veteölen Dentergems Wit förutsatt att de bara säljer den på export.

  

Varumärket Straffe Hendrik går tillbaka till den återuppstartade bryggpuben Halve Maan i Brugge. Duvel/Moortgat väljer också att lägga ner bryggeriet i Dentergem för att efter omfattande renoveringar att flytta tillbaka Liefmans till dess ursprungliga bryggeriet i Oudenaarde. 

  

Till en början tycker jag produkterna är fräschare, bättre och med den gamla tidens syra jämfört med de sista åren i egen regi när ölen förvandlades till en enklare och tråkigare produkt. Etiketterna görs om och saneras en aning i Liefmans produktflora. Duvel/Moortgat väljer ändå att behålla en av de lite sötare och publikvänligare fruktvarianterna som man döper till Fruitesse. 2009 väljer man att satsa hårt på den senare och det är någonstans där Mammon börjar ta över detta anrika bryggeris historia som sträcker sig från 1679.

  

Kampanjen Liefmans on the Rocks blir en megasuccé både i Belgien och utomlands. Faktum är att det säljer så bra att Duvel/Moortgat nyligen har investerat i ytterligare en lagringstank på hela 1500 hl. Traditionalister som jag gråter en smula vid tanken. Nästa slag mot oss konservativa lanserades också i år och i sak är det kanske inte så farligt men visst stör det.

  

Duvel/Moortgat har tror sig ånyo ha hittat ett sätt att tjäna mer pengar på Liefmans produkter genom att ta bort den charmiga 37,5 centilitersflaskan och ersätta den med den behändigare 33:an. Trist men smart, antar jag. Nu ber jag Duvel/Moortgat att sluta försöka hitta fler sätt att suga ut detta anrika bryggeri, jag menar att pengar det tjänar ni ändå! 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belgiska julöl på Systembolaget #1

På måndag är det 51 dagar kvar till jul och då passar Systembolaget på att släppa fyra stycken belgiska julöl.

IMG_0197.JPG
Lika säkert som amen i kyrkan på lucia eller att granen är grön får vi åter chansen att investera i den kraftiga vintervärmaren ‘N’Ice Chouffe’. Den timjan- och pomeranskryddade ölen från gnomerna i Ardennerna börjar bli lika vanligt förkommande som skinkan och sillen på julbordet men det förtar inte produktens storhet.

IMG_0763.JPG
Ovanstående öl ägs sedan 2007 av Duvel/Moortgat. Nästa öl gick 2009 samma öde till mötes när Liefmans införlivades i Duvel/Moortgat. Tack och lov har det inte påverkat någon av brygderna på ett negativt sätt utan snarare tvärtom.

IMG_0764.JPG
‘Liefmans Glühkriek’ är en udda öl såtillvida att den ska serveras varm (70°). Denna produkt är enligt min mening ett fullgott alternativ till glögg och besitter en mängd olika julsmaker såsom kanel och nejlika. Väl värt att prova om ni inte redan gjort det.

IMG_0767.JPG
Öl nummer tre detta släpp är en nyhet på den svenska marknaden. ‘Boucanier Christmas Ale’ är bryggd av Van Steenberge och ingår i en serie av sju ”piratprodukter” (ej att förväxla med Piraat från samma bryggeri). Till skillnad från många julöl är den dovt aprikosfärgad och minner mer om en kryddig tripel än den traditionella julbrygden. Ölen är bourbonliknande i alkoholen med mogna päron och torkade frukter i både doft och smak. Ett välkommet inslag i Systemets julölsflora.

IMG_0765.JPG
Sist ut har vi en ”blandlandsbelgare” bryggd på Proef men skapad i Mohawk-Stefans smakgeniala hjärna. ‘Mohawk Blizzard Imperial Porter’ är ett kraftpaket packat med en uppsjö smaker och ännu fler ingredienser! Vad sägs om tio maltsorter, åtta humlesorter, honung och mörkt rörsocker. Begreppet ‘god jul’ har plötsligt blivit en ‘godare jul’…

IMG_0768.JPG
Ovanstående öl blir också ett utmärkt komplement till Jullådan som beräknas komma i mitten på december. Varde julefrid i gnistrande vintertid…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

St Patricks Day

Då var det tid att färga hela världen grön och hylla irländarnas St. Patrick. Även ölen ska vara grön men det har vissa belgiska bryggerier redan anammat.

20140317-081121.jpg
I Bryssel är man gärna med i firandet av Paddisarnas skyddshelgon och redan igår var hela ‘Hôtel de Ville’ upplyst i strålande grönt.

20140317-131322.jpg
Fortsättningsvis kommer man idag klä Manneken Pis i två olika kostymer kopplade till Irland. Dels en grönvit kreation som får vilken Hammarbyfan som helst att dra på smilbanden…

20140317-131358.jpg
…och dels en militäruniform som bars och bärs av ‘Brotherhood of the 5th Infantry Brigade of Merkem’ även kallade ‘Chasseurs d’Irlande’.

20140317-131347.jpg
Om jag får spekulera lite verkar det inte vara någon slump av färgvalet på ‘Duvel/Moortgats’ senaste produkt som lanserades alldeles nyligen, eller?

20140317-131412.jpg
‘Vedett Extra Ordinary IPA’ är den senaste produkten i det stora bryggeriets portfölj. Åter igen ett bevis på att det tar tid för de stora drakarna att få snurr i maskineriet. I min värld har IPA-trenden kulminerat och är på nedåtgående. Det hade varit mer i tiden att lansera en ‘brettad’ öl eller varför inte en ‘saison’?
Hur som helst lyfter vi våra glas och brister ut i ett rungande ‘sláinte’!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe