Bryggeri nummer 10 firar 10 år!

Publicerad den av
Svara

Jag är medveten om att mycket kretsar kring Belgoklubbens båtresa i oktober och jag ber om överseende för detta. Som ni förstår upptar detta jättearrangemang mycket av min tid för tillfället samtidigt som det händer mycket som rör denna kryssning. Idag släppte vi till exempel det tionde* och sista belgiska bryggeriet som ställer ut på denna flytande festival.

Bryggeri nummer tio heter De Leite och med Luc Vermeersch vid rodret produceras en härlig blandning av produkter som spelar på alla stiltangenter. I år firar dessutom bryggeriet 10 år och för att förgylla denna händelse har Luc släppt inte mindre än fyra olika produkter. Dessa fyra brygder heter alla Cuvée Jubilé-Soit Dix Ans i förnamn och släpptes i ett fyrpack.

I grund och botten är denna jubileumsbrygd samma öl och basölen är en ljus samt lite rökig Saison. Denna produkt har sedan fått fyra olika behandlingar där den första av dem är ‘torrörtad’, dvs att man torrhumlat brygden med örter istället för med humle, och den har fått efternamnet Dry Herbed. Nummer två heter Aged on Oak and Whisky i bonusnamn och har, som namnet antyder, fått vila på ek- samt whiskyfat. Brygd tre och fyra har båda legat på fat med syrakultur varav den ena är ‘ren’ och den andra har förädlats med passionsfrukt vilket givet dem tilläggsnamnen Sour Barrel Aged samt Sour Barrel Aged on Fruit.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*De övriga nio belgiska bryggerierna är Alvinne, Dolle, Het Nest, Hof ten Dormaal, Minne, Siphon, Verzet, Vicaris och Vliegende Paard. Utöver dessa kommer Eskilstuna Ölkultur och Tempel Brygghus från Sverige.

Dragplåster av den högre skolan…

Publicerad den av
Svara

Jag hoppas ni sitter ner och jag hoppas ni smyger in den kommande helgen, förslagsvis med en belgare i handen. Jag ber om ursäkt att jag stör så här på en fredagskväll men idag fick jag så positiva nyheter att jag inte kan hålla dem för mig själv!

Som jag har nämnt kommer vi i Belgoklubben att anordna en ölfestival till sjöss i mitten på oktober. Jag har även flaggat för Cantillonbrygder på fat i den bar som jag är ålagd att styra upp och driva under denna kryssning. Förutom dessa syrliga rariteter och massor av annat gott har jag idag fått bekräftelse att denna Skrubbebar kommer att servera några lambicer från det fabulösa Bokkereyder. I min värld är detta hur stort som helst och jag hoppas verkligen att vi ses!

Om ni redan har bokat en plats och vill göra det följer ni denna länk.

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Oväntat samarbete!

Publicerad den av
Svara

Idag nåddes jag av nyheten att det belgiska bryggeriet Brabandere har producerat en samarbetsöl med det amerikanska Dogfish Head. Mig veterligen är det första gången det sistnämnda bryggeriet jobbar tillsammans med belgare.

Ölen har fått namnet Saison de Pale och som ni kan läsa är det en ganska rak samt okomplicerad Saison som är smaksatt med jasmin. För att ge den mer karaktär har bryggerierna blandat in 15% av Brabanderes foederbier även känd som Petrus Aged Pale. Denna nya produkt kommer att ha premiär under Philadelphia Beer Week men jag hoppas att allt inte stannar i USA utan att även den europeiska marknaden får sin beskärda del.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tre nya kraftpaket från White Pony.

Publicerad den av
Svara

Snart är det dags för Belgoklubbens medlemmar att stifta bekantskap med årets Höstlåda. Lådan innehåller som vanligt sex olika belgiska juveler och av dessa ädelstenar är en skapad ur mörk materia.

Denna överdådiga smakbomb, som fått namnet Insomnia, är unikt bryggd för våra medlemmar av Roberto Orano (White Pony) på bryggeriet Het Nest i Oud Turnhout och den kommer sannerligen att skapa värme i höstrusket. I den lilla boken som medföljer lådan har jag beskrivit denna Imperial Porter med följande ord:

Med en kulör hämtad från ett strömavbrott efter midnatt i oktober fyller denna korpulenta samt bastanta porter både ert glas, synfält och sinne. Omfamnande likt en stickad yllefilt under kulna kvällar fyller denna brygds krämiga kropp er munhåla som en total månförmörkelse. Denna massiva höstsvärta har en tung torso bryggd med råg i ryggen och mängder av mörk malt i magen. Mäktig och magisk med ett djup motsvarande Marianergraven möts er mun av detta mästerstycke. Låt denna ljusskygga samt imposanta uppenbarelse vagga er under vargtimmen och låt den följa er till Morfeus rike…

Som om det inte vore nog släppte Roberto idag nyheten om ytterligare två kraftpaket som dyker upp på marknaden inom någon vecka eller två. Det är två ekfatslagrade varianter av White Pony’s mäktigaste produktserie Strongest than Ever som denna gång är stronger than ever. Dessa två ultrabarleywine har döpts till Stronger than Haterz och har legat på Romfat respektive Bourbonfat. Det skulle vara fantastiskt att se dessa mäktiga pjäser på våra breddgrader och jag ska göra mitt yttersta för att försöka få hit dem.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Glad och hänförd!

Publicerad den av
Svara

För någon timme sedan passerade jag en milstolpe jag bara kunde drömma om när jag började plita ner mina som tankar om belgisk öl för snart sex år sedan!

Ikväll passerade jag 300000 besökare på skrubbe.com. Det är helt galet stort och jag är kan knappt fatta det. Jag är stolt, rörd, lycklig och jublande. Tack alla ni som läser och följer mina små inlägg om detta lilla land och dess magiska drycker. Missionen fortsätter…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Urval av vad som komma skall…

Publicerad den av
Svara

Under hösten kommer det att dyka upp en stor portion flytande nyheter på jobbet och jag kan redan nu skvallra om dem som ligger närmast i framtiden. Med risk för att låta tjatig verkar det som om de eftertraktade samt åtråvärda lambicerna från Bokkereyder äntligen har kommit en bit på vägen och väntas dyka upp under andra halvan av september.

Emellertid vankas det nya härligheter redan de kommande veckorna med bland annat premiär av 2018 års Södvik Säsong under torsdagen den 6:e september. Redan denna vecka kommer jag att koppla den förtjusande ‘blandölen‘ Vicaris Tripel Gueuze vilket är en produkt jag aldrig tidigare haft på fat.

I september väntar jag även in några nyheter från Alvinne som aldrig funnits i Sverige tidigare. För att fresta er med några namn kommer bland annat följande keggar hit:

Une Belle Histoire, Aeolos & Morpheus, Brood & Spelen och Made to Rest

Det vankas även en sändning från De la Senne och om jag förstått det hela rätt har jag lagt vantarna på alla fat av samarbetsölen Lambrozenne. Det dyker även upp Narrenvat och den nya batchen av Bruxellensis Reserva på storflaskor.

Sist men inte minst dyker en sändning från Halve Maan in och förutom moderna klassiker som Straffe Hendrik Tripel och Straffe Hendrik Quadrupel på fat kommer även de något nyare samt mindre vanliga produkterna Straffe Hendrik Wild och SportZot in på flaska.

Innan jag slutar denna nyhetskavalkad vill jag även passa på att ge er en jobbmöjlighet! Vi behöver förstärkning på Pressklubben och känner ni att ni skulle vilja jobba med ovanstående produkter plus ytterligare 900 belgiska öl och känner er bekväma samt trygga i restaurangmiljö med allt vad det innebär tycker jag att ni ska skicka iväg en ansökan till info@pressklubben.se

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ekfatslagrad Delirium

Publicerad den av
Svara

Nu har bryggeriet Huyghe, som är mest känt för sina flaggskeppsprodukter med förnamnet Delirium, beslutat sig för att hänga på den ständigt fortgående ekfatslagringstrenden. Detta relativt stora bryggeri är tämligen sena på bollen kan jag tycka men det känns roligt att de äntligen tagit sitt förnuft till fånga.

Igår fyllde bryggeriet en uppsjö fat som tidigare innehållit Bourbon (Buffalo Trace) med Delirium Tremens. Eftersom detta var den första ölen i Deliriumserien känns det helt naturligt och jag tror att denna gyllene och överdådigt söta Djävulstripel kommer att gifta sig fint med fatens toner. Ölen kommer att få vila på dessa fat i sex månader och sedan kommer bryggeriet prova den för att avgöra om den är klar eller behöver lagras längre.

Oavsett om den är klar eller inte kommer denna nya Deliriumöl ha premiär 2019 vilket inte kan vara någon slump. Min högst kvalificerade gissning är att den ekfatslagrade Deliriumen har med brygdens 30-årsjubileum att göra. Jag har som sagt lite förhoppningar på detta nya barn i familjen och hoppas att den gör mer avtryck än 25-årsvarianten.

Trevlig helg och hoppas ni som antingen befinner i Helsingborg eller Bryssel på festival får en god sådan.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belgoklubbens båtresa växer…

Publicerad den av
Svara

…och tar form. Som jag skrev i fredags kommer Belgoklubben att anordna Östersjöns största ölhappening senare i höst och detta är ett led i klubbens femårsjubileum. Igår blev det klart med ytterligare ett bryggeri och det känns väldigt roligt att välkomna det endast två år gamla Siphon till skeppet!

Detta unga bryggeri med en ölportfölj av både tradition och nytänkande blir ett kanonkomplement till den tidigare uppställningen.

Ni som kollade in resan eller för den delen bokade den på den här länken noterade kanske även att jag ska hålla provning med lambicer från Cantillon och på tal om detta fenomenala samt högt eftertraktade bryggeri har jag än mer glada nyheter.

Förutom att hålla i provningar kommer jag även ansvara för baren i Belgoklubbens jazzlounge och idag stod det klart att ovanstående brygder från Cantillon kommer att kunna avnjutas på fat i den baren. Förutom dessa syrliga läckerheter kommer jag att se till att det blir det mest välsorterade belgiska öletablissemanget som seglat till Finland.

Det lutar även åt att det kommer fler flaskor Cantillon till Lilla Belgien, Belgoklubbens egna ölshop, för de som vill fylla på lagret hemma.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Cantillon överträffar sig själv…

Publicerad den av
Svara

…eller åtminstone tycker jag att årets Zwanzeetikett som släpptes härom dagen är både smart, fyndig och träffande. Titta här och döm själva…

Eftersom årets produkt har tydliga italienska inslag är det inte mer än rätt att etiketten har en uppenbar belgo-italiensk anspelning och med det namnet kan man nästan tro att Jean Van Roy har rådfrågat en göteborgare…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sorgligt värre…

Publicerad den av
Svara

Att jobba med belgisk öl innebär tyvärr inte bara glädje och lycka. Idag kommer jag med den otroligt tråkiga nyheten att en av belgisk öls stora förkämpar och hjältar har lämnat oss.

Igår nåddes jag av budet att den hawaiiskjortsprydda belgovirtuosen Chris ‘Podge’ Pollard gått bort. Jag hann bara träffa den inspirerande ‘Podge’ ett par gånger och han är en av anledningarna till att jag alltid har ‘smulan‘ på mig när jag åker till Belgien. Denna store lilla man har gjort guidade resor till Belgien sedan 1994 och skrivit ett flertal böcker kring och om den belgiska ölfloran samt var man kan hitta den. Mitt flöde är översvämmat av kondoleanser till denna spridare av den belgiska ölen och jag kan tyvärr bara instämma i klagosången. En sorgens dag…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe