Två nya drakar flyger in!

Trots en minskad marknad och att HoReCa* fortfarande är stängt släpper vissa av de belgiska bryggerierna nya produkter. Denna gång är det Van Steenberge’s tur och även om de smygkörde dessa två prestigedrakar under BAB-festivalen i Brugge tidigare i våras var det först i måndags de blev tillgängliga för allmänheten.

Van Steenberge är förvisso bra på att släppa nya brygder och åter igen är det flaggskeppsölen Gulden Draak som får två ekfatslagrade syskon.

Dessa två dunderpjäser har fått namnen Gulden Draak Cuvée Prestige Bourbon och Gulden Draak Cuvée Prestige Laphroaig. Den förstnämnda är en blandning av två brygder som legat på olika Bourbonfat under åtta veckor och sedan blandats till slutprodukten. Den sistnämnda har även den delats upp i två delar varav den ena har legat på ett rökigt Whiskyfat och den andra på Bourbonfat innan de fått gifta sig. Av denna första utgåva, för jag anar att bryggeriet kommer att släppa fler, finns det endast 6372 flaskor av Bourbonvarianten och 9162 buteljer av Laphroaigversionen. Dessa står självklart på önskelistan även om jag gissar att den Borbonbrygden kommer att tilltala mig mest.

Trevlig påsk och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*En förkortning för Hotell, Restaurang och Café

Ekfatslagrad Delirium

Nu har bryggeriet Huyghe, som är mest känt för sina flaggskeppsprodukter med förnamnet Delirium, beslutat sig för att hänga på den ständigt fortgående ekfatslagringstrenden. Detta relativt stora bryggeri är tämligen sena på bollen kan jag tycka men det känns roligt att de äntligen tagit sitt förnuft till fånga.

Igår fyllde bryggeriet en uppsjö fat som tidigare innehållit Bourbon (Buffalo Trace) med Delirium Tremens. Eftersom detta var den första ölen i Deliriumserien känns det helt naturligt och jag tror att denna gyllene och överdådigt söta Djävulstripel kommer att gifta sig fint med fatens toner. Ölen kommer att få vila på dessa fat i sex månader och sedan kommer bryggeriet prova den för att avgöra om den är klar eller behöver lagras längre.

Oavsett om den är klar eller inte kommer denna nya Deliriumöl ha premiär 2019 vilket inte kan vara någon slump. Min högst kvalificerade gissning är att den ekfatslagrade Deliriumen har med brygdens 30-årsjubileum att göra. Jag har som sagt lite förhoppningar på detta nya barn i familjen och hoppas att den gör mer avtryck än 25-årsvarianten.

Trevlig helg och hoppas ni som antingen befinner i Helsingborg eller Bryssel på festival får en god sådan.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe