Äntligen!

Nu är den här, boken jag väntat på i närmare fem år. Om man ska åka till Belgien eller på något sätt vill kalla sig belgofil är detta en ‘måste-ha-bok’. Efter en snabb genombläddring med stuntnedslag av läsning kan jag konstatera följande.

20140319-215553.jpg
Mig veterligen finns det ingen belgisk ölbok som ens är i närheten av detta alster. Boken har samma upplägg som de två tidigare upplagorna vilket gör att den är lätt att hitta i och väldigt behändig. Humorn och glimten i ögat finns där fortfarande och som vanligt är de inledande essäerna bra, även om årets upplaga är mindre kritiska än vad de har varit i tidigare utgåvor.

20140319-222337.jpg
Denna, den sjunde upplagan, är på ett sätt nedreviderad (mindre öl och färre barer) men på ett annat sätt mer omfattande och mer kompakt (fler bryggerier och belgobarer i världen). Emellertid har informationen om ölen och bryggerierna kortats ner men på ett sådant subtilt sätt att det inte märks.

20140319-224536.jpg
Guiden har även valt att skilja ut bryggpubar, ‘hobbybryggare’ och lambicblandare på ett nytt sätt. Därutöver är ‘fantombryggarna’ uppdelade i ‘bryggare utan bryggerier’ och ‘kontraktbryggare’. Författarna Tim Webb och Joe Stange’s tankar och förklaringar är noga beskrivna och klokt genomförda.

20140319-230603.jpg
Dock faller alltid någon under radarn och den fantombryggaren jag tycker borde fått en plats i boken, så här vid en första anblick, är Leo Imai med sina OWA-öl. Jag vet att författarna känner till honom så de har säkert ett gott skäl att exkludera Leo men det framgår inte, tyvärr.

20140320-065117.jpg
Tim och Joe berättar också att de inte har möjlighet eller intentionen att ta med alla ‘kommisionsöl’, ‘etikettsöl’ eller ‘one-offs’. Dock noterar jag att vissa sådana öl är med medan de valt bort andra brygder som borde fått en plats. Till exempel finner man exportvarianten av Augustijn, St Stefanus men inte de som jag förstår de unika varianterna på Gulden Draak (Vintage och 9000 Quadrupel) och Piraat (Tripel Hop). I denna utgåva har författarna även helt valt bort alla sötsliskiga, artificiella produkter smaksatta med frukt och dylikt. De har även gett upp hoppet om att försöka ge någon bild eller sortera ölen från alla hyrbryggerierna (exempelvis Proef, Anders och De Graal). Smart, eftersom det är ett Sisyfosarbete inte värt besväret, om det ens är möjligt!

20140320-070956.jpg
Vidare har, när författarna går igenom område för område i denna 10,4 miljoner invånarnation, klumpat ihop både krogar, restauranger, bryggerier och försäljningsställen under samma avsnitt vilket jag tycker är klokt. Det ger en större överblick och en tydligare röd tråd.

20140319-231517.jpg
Sist men inte minst blev jag rörd och väldigt förvånad över att själv bli omnämnd. Fåfäng och nördig som man är kändes det sjukt stort och väldigt hedrande!

20140319-233014.jpg
Det finns fortfarande chans att vinna ett exemplar av ‘Good Beer Guide Belgium’ i min pågående tävling. Sista tävlingsdag är 31:a mars.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Ps. Ibland kan de små detaljerna vara nog så viktiga…

20140319-235215.jpg

Reflektioner från en än så länge ‘öde’ ö…

…och med ‘öde’ menar jag torrlagd på belgisk öl. Ja, jag vet, trots 25 grader i luften och stekande sol är jag insnöad. Trots att jag sitter i ett semesterparadis med alla tänkbara faciliteter är det något som saknas mig.
Den lokala ölen släcker törsten men inte begäret.

20140315-115709.jpg
Självklart har jag inte gett upp och jag har fortfarande inte undersökt hela denna atlantiska ö. Idag har jag varit på öns största supermarknad i jakt på den himmelska, belgiska flytande ambrosian. Ingen lycka…

20140315-115750.jpg
Man borde tycka att AB InBev och deras tankar om global världsdominans inte helt utelämnar en marknad bestående av 479000 invånare och en turistnäring som är tre gånger så stor, eller?

20140315-115945.jpg
Det känns förvisso ruttet att behöva ge sitt hopp till denna garguantiska bryggerikoncern men nöden har ingen lag. Sökandet fortsätter…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Astral #2

Saker och ting går ibland fortare än man kan hoppas på. Omnipollos Astralprojekt är ett exempel på detta. Nu är redan del två på gång. Anledningen är att Proef fick en tidigare leverans än väntat med den senaste skörden av amerikansk västkusthumle.

20140313-073137.jpg
Av de 8 sorter som kom in kunde Dirk, Henok och Karl enbart med sensoriskt test bestämma sig för två namnkunniga sorter. ‘Astral Fresh Keg IPA # 2’ kommer att humlas med purfärsk Amarillo och Simcoe. Tillvägagångssättet skiljer sig något från första Astralen som innehöll Merkur när man gjorde laboratoriska stresstest där man bland annat tog reda på hur mycket oljor humlen innehöll.

20140313-073343.jpg
Astral #2 kommer att landa på 8% och ha en IBU på 85. Amarillon bidrar med gräddig aprikos och persika som i sin tur gifter sig perfekt med den friska grapefrukten från Simcoe. Trots att detta är en väl beprövad kombination i ett flertal öl kommer humlens färskhet att ge en ny upplevelse.
Nu återstår ungefär tre veckors väntan till det är dags. Vi väntar med spänning…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Historiska bevis…

Födelsedagarna bland belgiska bryggare duggar tätt och idag har vi anledning att fira en av Struises stora män! Idag fyller nämligen Carlo Grootaert år. Hipp hurra!

20140306-154439.jpg
Jag hade glädjen att stöta på en sprudlande glad Carlo sist jag var nere i Belgien. Carlo hade varit på besök hos en släkting och fått bevis på att historien om Pannepot hade bäring och var sann.

20140306-155048.jpg
Detta är Cornelius Legein och han var gammelmorfar till Carlo. Cornelius var fiskare till yrket och i sin ägo hade han en båt av modellen ‘dandy cutter P. 50’ som hette ‘Julia’. Det är den som är avbildad på etiketten till ölen.

20140306-155752.jpg
Det var en mäkta stolt och lycklig Carlo som lade fram dessa fakta framför oss. Storytelling med bevis hör inte till vanligheterna…
Grattis än en gång, min gode vän!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Linköping Beer Expo 2014

På lördag är det på nytt dags för den gemytliga och välbesökta ölmässan i Linköping. Jag har idel goda minnen från förra årets evenemang. I år är mässan flyttad till Brigaden och startfältet ser starkt ut. Runt ett femtiotal belgiska öl kommer att finnas representerade vilket jag applåderar. Jag kommer självklart vara på plats…

20140305-103247.jpg
…i form av ölexpert på Belgoklubben. Vi kommer att kunna presentera inte mindre än 18 olika belgare (+några hemligheter?) från inte mindre än 12 olika bryggerier. Det kommer även att finnas belgiska ostar och belgisk senap. Självklart kan man också bli medlem i klubben på plats.

20140305-104246.jpg
Förutom i Belgoklubbens monter finner man ett tjugotal belgiska öloch ett gäng blandlandsbelgare i studentpuben VilleVallas bar. Detta kan vara en av de mest välsorterade studentkrogar i landet och på mässan står de som representanter för Brill och Galatea.

20140305-105134.jpg
Ytterligare tre stånd kommer att erbjuda belgiska brygder under denna festival. För det första så har vi det relativt nystartade Malmöföretaget Constant Companion som har ett gäng spontanjäst i sin portfölj. Mycket bra!

20140305-110319.jpg
För det andra har vi det Linköpingsbaserade AST Wine som har Gulden Spoors produkter och sist men inte minst har vi Gulden Draaks svenska representant Wicked Wine på plats. Jag hoppas verkligen de har med sig de gyllene drakarna…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Lanseringsdags…

Då var vi redan i årets tredje månad och nu börjar det dyka upp öl som har efternamnet 2014. Om lite drygt en timme är det dags för Duvel/Moortgats stora lansering av årets ‘Duvel Tripel Hop’. Årets upplaga är som sagt humlad med den populära Mosaic-kotten.

20140302-220603.jpg
I lördags var det dags för en annan öl att göra entre. Det är bara andra året ölen uppenbarar sig på marknaden men jag anar en fortsatt produktion. Jag pratar om den extra, extra, extrahumlade XXX-Bitter från det suveräna De Ranke. I år kommer vi även ta del av den i Sverige på fler ställen än ett om allt blir som jag hört…

20140302-221141.jpg
Någon gång i mitten på april är det även dags för en ny familjemedlem från Halve Maan. Denna gång har de bryggt en ‘Straffe Hendrik Tripel’ med Brettanomyces och således har den fått namnet ‘Straffe Hendrik Wild’. Ölen står för närvarande och efterjäser på flaska men på grund av den oberäkneliga jästen vågar de inte gå ut med något fast släppdatum än.

20140302-224127.jpg
‘Cuvée van de Keizer’ är en öl som levt efter den här devisen sedan den började bryggas 1999. Förra måndagen, som brukligt på Karl V:s födelsedag, bryggdes årets batch av den mäktiga brygden. Hela 350 besökare följde eventet och nu är det bara att vänta till början på maj för att se hur resultatet blev.

20140302-222238.jpg
Under tiden får man nöja sig med förra årets upplaga som för övrigt dyker in på Systembolaget den 1:a april. Hela 5000 flaskor landar här så förhoppningsvis behöver man inte köa från 9:00 den aktuella dagen…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Reflektioner och bilder från Struise…

Efter att ha en tillbringat en helg på Struise med en ciceron utan motstycke är jag så proppad med intryck att jag inte vet hur jag ska ge det rättvisa med mina futtiga ord…

20140225-161448.jpg
…dock kanske det hjälper om jag bifogar några bilder. Att få komma ett bryggeri så nära och ta del av alla hemligheter är få förunnat och jag är fantastiskt glad att fått möjlighet till den totala ynnesten!

20140225-161747.jpg
Att dessutom få ta del av alla dessa magnifika öl som bryggeriet producerar, att få träffa och hänga med bryggare, ölnördar och familjemedlemmar gör inte saken sämre. Att få kommentaren:
-Help yourself…

20140225-162011.jpg

20140225-162453.jpg
…och ha följande ‘line up’ framför sig så är det otroligt att jag ens valde att resa därifrån! Det här är öl som många skulle gå över lik för. Inte nog med att jag fick en fullständig redogörelse över den gamla flickskolan som numer agerar bryggeri utan jag fick även en redogörelse av träfatsrummet, förlåt träfatsklostret!

20140225-162436.jpg
Tack alla ni som gjorde mitt besök till den totala upplevelsen. Tomas, Urbain, Carlo, Peter, Trevor, Tamara, Axelle, Jeroen, Thijs, Jorre och alla ni andra som fullbordade min weekend, dank u, merci, thanks och…

…tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Bob gånger tre…

Jag antar att ni sitter klistrade framför damernas tvåmansbob nu så jag borde inte störa. För er som råkat missa det så ligger belgarna på fjärde plats efter andra åket, 49 hundradelar från medalj!

20140218-180329.jpg
Sporten bob må vara en sak men kampanjen BOB är desto viktigare. Jag har berört det förut men det tål att upprepas. Kör inte bil med alkohol i blodet!

20140218-181739.jpg
Bob nummer tre tillhör kategorin ‘Belgiens minst smakfulla etieketter’! Den tillhör ölen ‘Tripel Bob Vivant’ som bryggs av Sint Canarus för Relatiebrouwer. Dock som man inte döma hunden efter håren, innehållet är riktigt gott men hur tänkte man…

20140218-182150.jpg
Huruvida belgarna får sin först medalj får vänta tills imorgon med för att se Då går nämligen det tredje och fjärde åket av stapeln. Tot ziens.

Tack för uppmärksamheten/
Bob Skrubbe

Struisebesök med knorr…

Om en vecka gör jag mitt första besök i det förlovade landet och det är inte annat än att jag längtar lite extra den här gången…

20140215-123838.jpg
Det står nämligen ett Struisebesök upphöjt till två på agendan. Förutom besök på bryggeriet med allt vad det innebär, t.ex. kommer de ha 60 öl på tapp, så kommer jag få träffa min gode vän Tomas Danko. Han är på bryggeriet sedan en månad tillbaka som bryggassistent och jag misstänker att han kommer att ge mig en fullständig redovisning vad som försegår på bryggeriet och en fantastisk guidning.

20140215-124659.jpg
Med lite tur kommer jag även springa på Urbain och Carlo under mitt besök men det återstår att se. Om vädret tillåter blir det en cykeltur till Westvleteren på söndagen och lunch på In de Vrede.

20140215-125033.jpg
Trots att Tomas bara varit på Struise i drygt en månad har han redan fått brygga sin första egna öl, Danko Power. Ölen är enligt utsago en session IPA på ungefär 3,8% fullproppad med humle. Den ser vi fram emot!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Ruter dam och andra nyheter…

Äntligen är serien full, eller är den det? Hur som helst släpptes det sista kortet i Het Nest’s stege häromdagen. Koeke Dam eller ruter dam är en saison och jag väntar med spänning på att inmundiga den. Håller den samma klass som resten av deras öl så blir det bra.

20140212-160657.jpg
Anledningen till att jag börjar med en fråga är att jag vill minnas att det åtminstone snackas om en joker också. Det återstår att se. Stegen i sin fulla prakt är en vacker syn.

20140212-160843.jpg
Bland andra nyheter i detta lilla öl-Mecca noterar jag att fatslagringstrenden håller i sig. Många av de små aktörerna hänger på och lanserar den ena trätunnan efter den andra. Det är bland många andra White Pony, Triest, Hof ten Dormaal och BOMBrewery (Belgian Original Maltbakery).

20140212-161553.jpg
Även Vliegende Paard med sina Préaris-varianter är i full gång med olika fat. Dock har deras senaste öl en härlig tvist. De har tagit deras quadrupel och på något sätt blandat den med kaffe vilket man kan ana av ölens efternamn Quadrocinno.

20140212-162748.jpg
Sist men inte minst har de första sändningarna från det nyligen flyttade Lion á Plume. Förutom att de numer finns på småflaskor har samarbetsölen Encore kommit. Skönt att jag åker ner snart så jag kan ticka av några innan berget växer högre…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe