Var med och påverka!

Allt gott har ett slut. Härom dagen berättade jag om årets Duvel Tripel Hop som kryddats med den hyperunga humlesorten Experimental Hop HBC 291 och nu visar det sig att detta blir den sista i serien av nya tripelhumlade Duvel.

  
Emellertid kommer ölen fortsatt att dyka upp en gång per år och nu kan du vara med att bestämma vilken av de sex olika varianterna det blir. Mellan april och juni 2016 kan man anmäla sig som försökskanin på Duvel Tripel Hops hemsida  (som inte fungerar än!) och då erhåller man sex limiterade svartetiketterade flaskor, en penna och ett anteckningsblock.

  
Flaskorna är självklart omärkta med vilken av de respektive humlesorterna de innehåller men numrerade så att man kan skilja på dem. Förhoppningsvis gör detta att den öl som vinner faktiskt är den som smakar godast och inte den som har den hippaste humlesorten. De sex olika humlesorterna är Amarillo (2007 & 2010), Citra (2012), Sorachi Ace (2013), Mosaic (2014), Equinox (2015) och HBC 291 (2016).

  
Jag måste erkänna att jag hyllar initiativet och givetvis måste man se till att försöka komma över ett eller ett par av dessa sex-pack. Om inte annat tror jag det kommer att finnas ett visst andrahandsvärde på dessa om ett tiotal år…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Astral #2

Saker och ting går ibland fortare än man kan hoppas på. Omnipollos Astralprojekt är ett exempel på detta. Nu är redan del två på gång. Anledningen är att Proef fick en tidigare leverans än väntat med den senaste skörden av amerikansk västkusthumle.

20140313-073137.jpg
Av de 8 sorter som kom in kunde Dirk, Henok och Karl enbart med sensoriskt test bestämma sig för två namnkunniga sorter. ‘Astral Fresh Keg IPA # 2’ kommer att humlas med purfärsk Amarillo och Simcoe. Tillvägagångssättet skiljer sig något från första Astralen som innehöll Merkur när man gjorde laboratoriska stresstest där man bland annat tog reda på hur mycket oljor humlen innehöll.

20140313-073343.jpg
Astral #2 kommer att landa på 8% och ha en IBU på 85. Amarillon bidrar med gräddig aprikos och persika som i sin tur gifter sig perfekt med den friska grapefrukten från Simcoe. Trots att detta är en väl beprövad kombination i ett flertal öl kommer humlens färskhet att ge en ny upplevelse.
Nu återstår ungefär tre veckors väntan till det är dags. Vi väntar med spänning…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe