Kategoriarkiv: Öltankar

En episk afton!

Publicerad den av
Svara

Efter ett par turbulenta samt ovissa veckor blev det äntligen lördag och trots allt som hänt beslutade jag & Dr Käse oss att göra vårt yttersta för att skapa glädje samt en smakupplevelse utöver det vanliga!

Kvällen innehöll hela tolv ostar som fick avnjutas tillsammans med totalt nio belgiska brygder. Efter några om och några men, lite övertalning och tvära kast kom det till slut 23 gäster vilket var mycket glädjande. Ostar som bjöds kan ni utläsa från bilden och brygderna såg ut som följer:

Malhuer Bier Brut (Malheurbieren)The One (Atrium)

La Rulles Grande 10 (La Rulles)

Mirakel (De Ranke)

Cuvée D’Erpigny White Port (Alvinne)

Duchesse de Bourgogne (Verhaeghe)

Kameradski Balsamico (Verzet)

Kasteel Brune 2006 (Van Honsebrouck)

Rien ne va Plus (Dochter van de Korenaar)

Det blev en lång kväll med mycket glada miner, skratt, historier och skrönor och jag vill också passa på att uttrycka min tacksamhet till alla som närvarade. Jag är övertygad om att vi behöver sådana här tillställningar för att ta oss igenom denna pågående kris och om jag inte blir förhindrad på det ena eller andra sättet har jag redan nu börjat planera nästa provning.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Om ni inte kan övervinna det, utnyttja det…

Publicerad den av
1

Lite åt det hållet tänker åtminstone bryggeriet Alvinne. I Belgien har som sagt HORECA stängt sedan 11 dagar tillbaka och de belgiska bryggerierna slåss med näbbar och klor för att överleva. Många av dem stängde ner sin produktion helt i slutet av förra veckan eftersom lagren är fulla och försäljningen har rasat. Andra gör vad de kan för att överleva och många av de små kör hem öl till folk för att åtminstone få in några pengar till kassan.

Så har även ovan nämnda Alvinne gjort men förutom det har de även blandat ihop en ny brygd med ett tydligt budskap. Denna mäktiga pjäs är en blandning av två av detta magiska etablissemangs sprillans nya produkter som knappt (om ens) hunnit äntra marknaden. Denna nya vi-lägger-oss-inte-ner-och-dö-öl är en blandning av 2/3 Cuvée Sofie White Moscatel med 1/3 Cuvée Sofie White Port och resultatet blir en helt ny produkt som fått namnet Never Surrender vilket också meddelar bryggeriets syn på dagsläget samt tillstånd. Jag önskar jag kunde utlova er denna exklusiva raritet men som nuläget är vågar jag inte lova det men självklart ska jag göra mitt yttersta för att komma över den. Jag får återkomma i ämnet…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Upp på… Ner på…

Publicerad den av
Svara

Idag har jag äntligen gjort något som sticker ut lite från en vanlig dag och som utmanade det allmänna normaltillståndet för närvarande.

Under förmiddagen styrde jag kosan mot magasin 3 där mina bryggarvänner Stockholm Brewing huserar. Med mig på åkturen hade jag en kär vän som är förankrad i samhällets kulturella ådra. Min reskamrats namn är Love Antell och denna mångsysslare är mest känd som musiker, dels på solokvist men även som frontman i bandet Florence Valentin. Det sistnämnda är efter elva år i malpåse på väg att släppa en ny skiva samt ge sig ut på Sverigeturné. Det är här jag och ovanstående bryggeri kommer in…

Om allt blir som vi tänkt oss är planen att bryggeriet ska brygga en öl till denna platta och att brygden bland annat ska följa med bandet runt på turnén samt finnas tillgänglig på de ställen där bandet spelar. Brygden, som för övrigt går under arbetsnamnet Upp på… Ner på… efter en av bandets tidigare låtar, kommer troligtvis även släppas i begränsad upplaga på Systembolaget och eventuellt dyka upp på bandets releasefest för skivan som möjligtvis kommer att hållas hos oss. Ni hör att det finns mycket om, men som sagt var detta bara var ett spånande möte och en presentation av idéer. Hur som helst låter det initialt mycket lovande och jag kommer självklart hålla er uppdaterade!

Nu vankas det Skrubbetisdag med quiz och för att citera Love: Kom om ni kan, kom om ni vill…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ljus i mörkret…

Publicerad den av
Svara

Nu är det helg igen och efter denna vecka inlindad i svärta vill jag bjuda er lite solsken. Mannen nedan är hädanefter en av mina stora idoler…

…han har nämligen druckit en Bolleke* VARJE dag under de senaste 50 åren. Jag saluterar denna Antwerpenbo och drar mig mot middagsbordet. Ta hand om er så tar vi oss igenom detta…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* En Bolleke är en bärnstensfärgad ‘speciale‘ som nu för tiden går under namnet De Koninck APA och tidigare var känd som bara De Koninck

Annorlunda Skrubbetorsdag…

Publicerad den av
Svara

Ikväll är det ånyo Skrubbetorsdag på jobbet och den är avvikande på mer än ett sätt. För det första kommer den antagligen inte vara lika välbesökt som den brukar och för det andra är detta den numer traditionella Skrubbianska födelsedagsfirandet.

Detta brukar innebära ett fantastiskt fatutbud samt en smockfull bar men med rådande samhällstillstånd kommer firandet bli något begränsat och det kommer sannolikt finnas gott om plats för de som vill dyka förbi. Emellertid tänker jag inte låta den pågående farsoten sätta käppar i hela hjulet utan några ypperligt goda fat samt ett gäng ovanliga brygder på flaska erbjuds under denna bemärkelsedag.

På gästfaten blir det vårt sista fat av min jubileumsöl Södvik Supersäsong. Vidare ser ni en av mina absoluta favoritprodukter på fat, den smäktande Avec les Bons Voeux och sist men inte minst den mulliga och kraftfulla Imperial Stouten Tempelhof!

På flaskfronten ställer jag fram fyra unika och sällan skådade brygder. Dessa fyra har aldrig tidigare serverats i Sverige och förhoppningsvis lockar de någon. Passande nog är de båda översta flaskorna, som är döpta till Alliance, också födelsedagsöl för bryggerierna Dubuisson samt Brabandere. De två övriga brygderna kommer från det syrliga registret och är signerade Bokke/Méthode Goat (Pjassel -noyaux-) och Huisstekerij h.ertie ((Kettingzaag)²). Självklart serveras dessa rariteter på glas.

Hoppas vi ses ikväll!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Som utlovat…

Publicerad den av
Svara

För ungefär fem månader sedan berättade jag om Lambiekfabriek’s planer på att sjösätta nya brygder.

I ovanstående länk pratades om en Kriek som skulle lanseras i mars/april och trots rådande omständigheter är den som ni kan se på gång!

Kul med lite positiva nyheter i flödet för omväxlings skull!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Djävulen spelar oss ett spratt…

Publicerad den av
Svara

Världens mest kända ‘djävulstripel’ Duvel från bryggeriet Duvel/Moortgat har kopierat St. Bernardus lek med etiketter. Precis som i St Bernardus fall handlar det om att var tusende flaska har en modifierad variant och eftersom det är en ytterst subtil ändring undrar jag hur många flaskor som jag serverat utan att notera skillnaden.

Som ni ser här ovan har bladen och blomstren i Duvelemblemets vapensköld bytts ut mot en ängel och en djävul. Även om jag blev varse detta först under gårdagen verkar det efter en snabb undersökning som om detta pågått i åtminstone tre år. Kul drag och självklart måste jag undersöka Duvelflaskorna på jobbet å det snaraste…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbes ek & lek…

Publicerad den av
Svara

Denna veckas inlägg har mestadels hamnat om det dystra tillstånd världen befinner sig i så nu tänkte jag posta något mer livsbejakande.

I ett försök att förgylla nästa vecka har jag tänkt infinna mig på jobbet även på tisdag kväll för att utföra något jag kallar Skrubbes ek & lek.

Denna kväll som startar kl 18:00 kommer bland annat att innehålla fem ekfatslagrade storflaskor som kommer att serveras på glas, antingen var för sig eller alla fem på en smakbricka. På tisdag serveras följande brygder:

1894 ‘Oak & Hops’ (De Brabandere)

Cuvée Clarisse Wild Weasel Whisky Infused (Wilderen)

De Cam Oude Lambiek 2013 (De Cam)

Adriaen Brouwer Oaked (Roman)

Immortelle Oak Aged (Grain d’Orge)

För de som vill kommer det även att erbjudas lek och denna den första gången har jag tänkt mig en variant på ett quiz. Det är inte omöjligt att det även dyker upp en eller annan överraskning under kvällen. Självklart hoppas jag att så många av er kommer förbi (friska och handtvättade) och njuter en smula trots rådande situation.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En sorgens dag…

Publicerad den av
Svara

Tyvärr blir även detta inlägg virusbaserat och även denna gång skördar det ölrelaterade offer.

Igår beslutade den belgiska regeringen att barer, restauranger och caféer i Belgien måste stänga för gäster till den 3:e april.

Om jag lyckats tolka de olika informationskällorna rätt får deja öppet ikväll också men sedan är det slut i tre veckor. Jag förstår det även som att de vilka kan och har möjlighet får sälja take-away under denna ‘mörkläggningsperiod’.

Jag vågar inte tänka på vilka konsekvenser detta kommer att få för mitt kära Belgien men konsekvenser kommer det att få…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Festivalers vara eller icke vara…

Publicerad den av
Svara

Med anledning av pågående pandemi valde idag Malmö Öl & Whiskyfestival att flytta fram sitt event som skulle gå av stapeln nu till helgen med följande motivering:

Vi har valt att flytta Malmö Öl & Whiskyfestival till den 14–15 augusti 2020, på grund av coronaviruset. Vi i projektteamet är mycket ledsna över att behöva fatta detta beslut men våra besökares, utställares och medarbetares hälsa är alltid vår högsta prioritet när vi genomför ett evenemang.

Samtliga biljetter till helgens evenemang är giltiga till arrangemangets nya datum, 14–15 augusti 2020. Mer info kommer inom kort.

Hälsningar,

Team Malmö Öl & Whiskyfestival

Senare under dagen blev En Öl & Whiskymässa i Göteborg nödgade att göra en liknande manöver även om de inte har hittat något ersättningsdatum än. De skriver följande kring beslutet:

Folkhälsomyndigheten har den 11 mars gjort en hemställan till regeringen och föreslagit att begränsa allmänna sammankomster med fler än 500 deltagare. Svenska Mässan Gothia Towers agerar i enlighet med detta förslag, då vi antar att regeringen kommer att följa denna rekommendation. Vi har beslutat oss för att inte genomföra En Öl & Whiskymässa den 3-4 april. Som en följd av det undersöker vi nya datum att genomföra mässan på.

Vi återkommer med mer information om biljetter, dryckeshäften, bokade provningar, hotellnätter samt andra biljettpaket så fort som möjligt.

På denna sida kommer vi löpande att uppdatera med information som rör genomförandet av En Öl & Whiskymässa.

Tittar man utanför våra gränser är det fler ölevenemang som får lida på grund av pågående farsot. Även Barcelona Beer Festival som även den var tänkt att genomföras nu till helgen har ställts in på obestämd framtid.

Senare under våren är det fler tänkta ölfestivaler som lockar törstiga själar och framförallt tänker jag givetvis på, enligt mig, världens eller åtminstone Belgiens bästa ölkalas Zythos Bierfestival. Emellertid kan jag lugna er som har tänkt att åka på detta suveräna event, åtminstone än så länge, att festivalarrangörerna fortfarande ämnar att verkställa den. Enligt hemsidan säger de följande:

The last couple of weeks it’s been hard not to hear the news about the Coronavirus, COVID-19.

Yesterday the Belgian government gave the advice to cancel all events with more than 1000 visitors. This advice stands untill March 31st.

Seeing as the Zythos Bierfestival takes place April 25 and 26, the festival WILL GO AHEAD AS PLANNED.

Of course we will follow the situation closely and we will keep you posted if there are any new government guidelines.

Jag håller alla tummar och tår för att det förblir så även om det inte ser jätteljust ut nu…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe