Internationella IPA-dagen

Publicerad den 1 augusti, 2013 av skrubbe

Svara

Jaha, då var den här, årets bittraste dag. Internationella IPA-dagen är här och trots att jag börjar tröttna på begreppet får jag väl lov att säga grattis. Som jag varit inne på förut finns det många belgiska beskingar och öl för humlehuvuden men få som har IPA i namnet…

Dessa tre bokstäver som på senare år är de mest uttalade på krogen har ändock fastnat på en del belgiska etiketter. Förutom ovanstående etikett har även det humletoleranta bryggeriet Senne en samarbetsöl* som heter Schieven IPA.

Struise har en mängd beskingar men få med den magiska benämningen. Förutom Kill & Destroy IPA och Struise Svea IPA så tror jag inte det finns någon. Benämningen står över kollabölen** Shark Pants i och för sig…
Det relativt nya bryggeriet Anders har två stycken i den hyllade bokstavsgenren. Dels eXcalibur IPA och dels Anders IPA.

Det har släppts ett par öl som försöker använda bokstäverna för att sälja snarare än att passa in bland klasskamraterna. De jag har i åtanke är Brigand IPA från Van Honsebrouck och Strubbe IPA från just Strubbe. Bra öl, absolut, men under falsk flagg…

En av de första belgiska ölen som använde IPA i namnet var Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel men trots att den känns som om den alltid har funnits såg den dagens ljus först 2006. Viven Imperial IPA var också hyfsat tidig med att hoppa på tåget (sett ur belgiskt perspektiv). Den är en av de mest typriktiga produkterna bland dessa belgiska bidrag till IPA-floden.
Bland de nyare ölen på belgohimlen syns Triests bidrag till bokstavskombinationen.

Slutligen kan man nämna ett par öl som likt Shark Pants har IPA i ‘brödtexten’. Dels finns det ett par öl från Musketeers (Troubadour) som likt Viven bryggs på Proef och årets vinnare av ‘folkets val’ på ZBF, Extase från Dochter van de Korenaar. Det skulle inte förvåna mig om det dyker upp fler belgiska öl som har IPA på etiketten under de närmsta åren.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Bryggd tillsammans med Jeff Bagby (Pizza Port) och Mike Rodriguez (Lost Abbey).
** Bryggd tillsammans med Three Floyds

Belgiens nationaldag…

Publicerad den 21 juli, 2013 av skrubbe

Svara

…och regentbyte! Förutom att nationen firar dagen lämnar kung Albert över spiran till sonen Philippe. Trots att kungen inte är död, leve den nye kungen!

Dagen till ära dricker jag varken Palm Royale, Leffe Royale eller Malheur Brut Cuvée Royale utan Struises hyllningsöl till Albert II, Black Albert. Som de tidiga etiketterna till ölen förespråkar har jag även laddat ner Brabanconne som ackompanjerar denna magnifika produkt.

För att understryka den mörka sidan inom monarkin, det dolda och hemlighetsfulla låter jag mig även njuta av en Cuvée Delphine, en Black Albert som vilat på Four Rosesfat*.

Lang Leve België, Vive la Belgique!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*amerikanska Bourbonfat

Mishmashgratulationer…

Publicerad den 17 juli, 2013 av skrubbe

Idag har det varit Ölets dag runt om i Sverige. Kul initiativ. Hoppas eventet växer och fler bryggerier ansluter sig till nästkommande år. Grattis på dagen, säger Skrubbe.

Dagen till ära fyller även en av de två drivande krafterna av picobryggeriet Alvinne år! Har den äran, Glenn Castelein! Alvinne som grundades 2002 har numer funnit sin plats i Moen utanför Kortrijk. De började spökbryggare på De Graal för att flytta till Heule 2006 för att hösten 2011 landa där de är nu. Många olika öl har passerat under dessa elva år och Alvinne har alltid haft intentioner. De testar gärna olika ekfatslagringar…

…med olika resultat som följd. Ibland blir det magiskt, ibland bra och ibland…
I höst kommer det dyka upp en del Alvinne på jobbet så kom gärna förbi och testa.

Idag skulle även Joy Divisions frontman Ian Curtis blivit 57 år. Anledningen till hans gratulerande här hos Skrubbe är att hans platoniska kärlek Annik Honoré är från Belgien och hade betydande inflytande på den olycklige unge mannen. Skrubbe riktar ett postumt grattis…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

La Guillotine.

Publicerad den 14 juli, 2013 av skrubbe

Idag är det Frankrikes nationaldag och det firar Skrubbe med en liten anekdot rörande dagen. Om vi flyttar oss 24 år tillbaks i tiden, närmare bestämt till 1989, då hade den här ölen premiär.

Döpt efter en av de värsta mördarmaskinerna gjorde La Guillotine entré på ölscenen. Det tragikomiska i namnvalet är att det är kommittén som anordnade 200-årsjubileet av nationaldagens födelse* som betalar kalaset. Anledningen till att bryggeriet Huyghe får uppdraget beror på att deras öl Delirium Tremens är en stor succé i Frankrike. ‘Clowniga’ Huyghe funderar på vad som är det mest kännetecknande för den franska revolutionen. De kommer fram till att det är giljotinen och vips så finns denna ‘huvudlösa’ öl…

**
Detta var inte jubileumskommitténs enda misstag ska tilläggas. Förutom en giljotinöl bad de den något extravaganta regissören Peter Greenaway att göra en film som berättade om 1789 och dess händelser. Dock fick Greenaway fria tyglar så resultatet slutade i en film som berättade om alla 306 drunkningsolyckor i Seine som sker mellan 1785 och 1801. Filmen visar inte alla 306 men gott och väl 23 av dem, det räcker…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Nationaldagen firas pga stormningen av Bastiljen, 14 juli 1789.

**”Friheten” av Eugène Delacroix

Flamländska nationaldagen.

Publicerad den 12 juli, 2013 av skrubbe

Svara

Nu hann det visst gå över tolvslaget men den 11:e juli firar vi den flamländska nationaldagen.
Självklart gör vi det med att färdigställa ett pussel…

…föreställande ”Flamländska ordspråk” av Pieter Bruegel den äldre målad 1559. Här hittar vi bland mycket annat förebilden till Baviks öl Pilaarbijter (hycklare).

Av Belgiens tre färger är gult och svart de flamländska. Flamländarnas djursymbol är lejonet och de har även tagit fram nationalistisk separatistvänlig öl. Skrämmande men sant…

Nåväl. Hoppas er dag har varit bra men jag stämmer upp i Belgiens motto: ”Enighet ger styrka” och ber för en fortsatt enad nation. Proost!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Independence day!

Publicerad den 4 juli, 2013 av skrubbe

Svara

Jaha, ni har väl inte undgått att det är USA:s nationaldag idag. Med tanke på det tänkte jag ånyo uppmärksamma er på den nya vågen av jänkarinspirerade öl som dyker upp i Belgien. Jag har berört ämnet både här, här och här? Några är bra men mycket säljer bara på att de har humle i namnet eller är grönfärgade…

Visst är det kul att humleöl äntligen börjar hitta in bland de traditionsbundna belgiska bryggerierna men sanningen att säga är att det är mestadels de yngre förmågorna som håller i stafettpinnen.

Snart kan ni dock ta er till en krog på söder och dricka två nya belgiska beskingar från två bryggerier som åtminstone har 15-20 år på nacken. Den ena är Hopverdomme från Kerkom och De Rankes XXX-Bitter. Det ser vi fram emot.

Hoppy forth of July!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Gefeliciteerd Hildegard!

Publicerad den 30 juni, 2013 av skrubbe

Idag fyller det bryggande bombnedslaget Hildegard Van Ostaden 38 år och Skrubbe vill givetvis gratta denna bryggare som pendlat fram och tillbaka mellan Holland och Belgien med sina produkter. Nu anser vi henne som belgare i både öl och själ så då är hon välkommen här…

Nu för tiden brygger hon endast tre öl men sedan starten år 2000 har hon hunnit med några olika sorter* alla prydda med tecknade gnomer som kallas Urthelianer. Sedan starten har det varit mycket story telling kring Urthels**öl, Hildegards make Bas är nämligen både serietecknare och marknadsföringsexpert. Han har skapat en hel värld som handlar om dessa små gubbar.

Ovanstående öl, som för övrigt är döpt efter Urthelianernas språk Samaranth, skapades i samband med parets giftermål 2002 och nu är det den enda orginalprodukten som består. Efter en amerikaresa 2005 skapade hon en av de första belgiska beskingarna som döptes till Hop-It och 2009 lanserades en flamländsk saison vid namn Saisonnière.

Alla tre fyller definitivt en plats i den belgiska ölvärlden.
Grattis på dagen, Hildegard och fortsätt på den inslagna vägen!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Hibernus Quentum Tripel, Urthel Novicius Vertus, Urthel Parlus Magnificum aka Vlaemse Bock och Urthel Tonicum Finiboldhus

**Urthelbryggeriet hette De Leyerth förut och namnet hänger envist kvar…

Moeder Lambic Fontainas

Publicerad den 26 juni, 2013 av skrubbe

Svara

Idag fyller en av Belgiens, ja kanske en av världens bästa krogar fyra år. Moeder Lambic Fontainas har på kort tid nått hög renommé bland belgoölskonnässörer. Jean Hummler har en verklig pärla under sina vingar.

Vad sägs om 46 fatöl av yppersta världsklass. 6 av dem är olika lambicer på cask! Helt unikt.
Som om inte det vore nog så finns det även en välsorterad flaskölsmeny med ca 150 väl utvalda produkter. Till detta kan man äta lättare slow food-tilltugg bestående av charkuterier, ostar, quiche eller sallader. Barsnacksen består av rostad malt.

Interiören är avskalad, rå och minimalistisk. En smakfull kombination av tegel, trä och rostfritt stål. Personalen är kunnig och har en skön jargong. Oftast spelas det, enligt mig, bra musik på lagom volym. Det finns även en skön uteservering under ett teatraliskt tak. Ett måste när man är i Bryssel!

Moeder Lambic Fontainas ligger väldigt centralt på just Place Fontainas. Har man tid och lust kan jag även rekommendera en tripp ut till förorten St Gilles och systerkrogen Moeder Lambic Original. Den är en institution bland ölnördar och har funnits i gott och väl 25 år.

Tack för uppmärksamheten och grattis Moeder Lambic/
Jens Skrubbe

Och vinnaren är…

Publicerad den 17 juni, 2013 av skrubbe

Svara

Nu är det nästan en månad sedan som vinnaren i Brouwlands öltävling avgjordes och för första gången gick första priset till Holland. Det är en av anledningarna till att jag inte gjort så mycket väsen av det…

Vinnarna Jan & Harmen kommer från Rotterdam och med ölen Barlimon’s Best gick de segrande ur striden.
Idag delades det ytterligare ett pris och för andra gången på tre år gick det till Ronald Mengerink på Dochter van de Korenaar. Tävlingen är motsvarigheten till ‘folkets val’ på Zythosfestivalen i Leuven under sluttampen av april.

Ronald har förutom att han har bryggt fantastiska produkter lobbat väldigt hårt för sina öl på diverse sociala medier. Det är en förmåga som fler bryggare skulle ta efter och bli bättre på. Syns man inte, finns man inte…
Så här fördelades de tio högsta platserna i den prestigefyllda tävlingen ‘Zythos Consumententrofee’

1. Extase (De Dochter van de Korenaar)
2. Bier Anders IPA (Brouwerij Anders!)
3. Triest IPA (Den Triest)
4. Duvel Tripel Hop 2013 (Duvel Moortgat)
5. Triporteur from Heaven (BOM Brewery)*

6. Barrel aged blond Brandy barrels (Hof ten Dormaal)
7. Dead Man’s Hand (Het Nest)**
8. Qantelaar (D’Oude Maalderij)***
9. Lupulus Blonde Triple (Les 3 Fourquets)
10. Wolf 7 (Lupus)

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Bryggs på Brouwerij Anders!

**Bryggs på Pirlot

***Bryggd på Maenhout men numer bryggs den på Gulden Spoor

Fler gratulationer!

Publicerad den 20 maj, 2013 av skrubbe

Det är ingen hejd på belgiska höjdarbryggare som fyller år nu. Idag är det dags för De Rankes grundare Nino Bacelle att fylla år! Skrubbe säger självklart grattis.

Nästa år firar Nino 20 år som kommersiell bryggare men det är först 1996 när han slår ihop sina humlepåsar med Guido Devos som de tar sig namnet De Ranke. Då bryggde de en öl, Guldenberg Tripel, som fortfarande är en av de högst rankade i Belgien. Nu gör de sju (plus några specialare). Tack och lov har De Ranke en svensk distributör vilket gör att deras öl syns på den svenska marknaden lite titt som tätt och ibland…

Jag har haft förmånen att lära känna Nino och hans son Jeroen under de åren jag åkt till Belgien. Det första ord som slår mig när jag tänker på dem är ‘lugn’ och det är något som genomsyrar hela deras verksamhet och framför allt bryggeriets produkter. Tålamod är ett annat av deras kännetecken och det kan undertecknad intyga efter otaliga timmar i deras montrar på ZBF…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Belgisk öl enligt Skrubbe

Kärleksförklaringar, försvarstal och funderingar kring den belgiska ölfloran

Kategoriarkiv: Gratulationer

Internationella IPA-dagen

Belgiens nationaldag…

Mishmashgratulationer…

La Guillotine.

Flamländska nationaldagen.

Independence day!

Gefeliciteerd Hildegard!

Moeder Lambic Fontainas

Och vinnaren är…

Fler gratulationer!