Bucket List Series #6

För sjätte gången totalt samt för tredje och sista gången 2019 släpper Musketeers en av sina limiterade produkter i den spännande öl-att-dricka-man-dör-serie.

Denna gång är det dags för en vintervärmande blond produkt som döpts till See the Northen Lights och klassats den som en Grand Cru. Detta är inte en ölstil jag brukar begagna mig av även om jag förstår vad de menar. Oavsett klassificering är jag tämligen övertygad om att jag kommer att uppskatta denna nyhet och jag hoppas jag inom kort kan lägga vantarna på ett eller ett par exemplar.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Troubadour Magma Tropical

Åter igen är det dags för en specialvariant av Musketeers största inkomstbringare TRIPA:n Troubadour Magma. Som tidigare sagt har dessa limiterade specialare kommit sedan 2011 och bryggeriet har både lekt med humlen, jästen, malten och ekchips under årens lopp.

2019 års version som fått namnet Troubadour Magma (Special Edition 2019) Tropical och åter igen är det humlen man laborerar med. Denna gång har man tagit originalbrygden och tillsatt de två nya-världen-humlesorterna Nelson Sauvin och El Dorado vilket gett brygden smaker av mango samt melon. En betydlig skillnad jämfört med sina föregångare är att denna upplaga är betydligt svagare och klockar in på timida 6,5%.

Som vanligt är jag väldigt nyfiken att smaka vad detta förtroendeingivande bryggeri har lyckats åstadkomma.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Officiellt öppet!

Idag öppnade så äntligen Musketeers officiellt under mycket pompa och ståt. På rekordkort tid har det nedlagda tegelbruket som endast var en ruin gjorts om till ett imposant bryggeri.

Bilderna berättar bara halva sanningen om detta bryggeri samt bryggpubs storslagenhet. Eftersom jag var där för tolv dagar sedan vet jag hur stort det egentligen är och jag kan bara gissa hur mycket pengar de plöjt ner i detta magnifika etablissemang. Jag får också en förståelse i hur fort detta projekt faktiskt har gått när jag ser hur mycket de har hunnit med bara sedan jag var där. För att ge er ett hum hur stort detta är berättade en av ‘musketörerna’ för oss att om bryggeriet som det ser ut nu skulle gå på full kapacitet skulle de kunna brygga 77000 hl per år vilket är imponerande.

Förutom det grandiosa bryggeriet som är helt nytt och byggt framför ovanstående ruin så har de renoverat och byggt upp det gamla tegelbruket som rymmer bryggpuben samt en gigantisk konferens- alternativt festlokal. Här har det inte heller sparats på krutet utan mycket tanke och omsorg har lagts till detaljer, material och atmosfär samt att man tagit hänsyn till byggnadens historia på mer än ett sätt. Smart och smakfullt. Emellertid öppnar denna delen inte förrän om tidigast två veckor och då kommer det vara fritt fram för allmänheten att besöka Musketeers.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fjärde produkten i en limiterad serie…

Nu har Musketeers smygöppnat sitt alldeles egna bryggeri som delvis har finansierats av öl från en serie de kallat Bucket List Series. Först släppte de en vete-IPA, sedan kom en modern Sasion och därefter en smakrik Bocköl.

Nu har det blivit dags för den fjärde produkten i denna öl-att-dricka-innan-jag-dör-serie och återigen har bryggeriet släppt en brygd ur den nya skolan. Denna gång är det en välhumlad belgisk blond som står på tapeten och den har fått namnet Cross the Desert.

Jag tror att jag har en hyfsad uppfattning om hur den kommer att smaka men jag ser ändå fram emot att testa den om två veckor när jag äntligen ska besöka mitt kära Belgien igen…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Troubadourskröna och Musketeersparty!

Under morgondagens Skrubbetorsdag på jobbet kommer jag ha glädjen att kunna servera en uppsjö Troubadourprodukter från Musketeers. Bland annat kommer vi som första krog i Sverige ha premiär på 2018 års limiterade Troubadour Magma Special Edition Oak.

På tal om limiterat kommer även min numer sjösatta idé som jag kallar ‘Tick, tick, ticktorsdag‘ att färgas av detta modernt tänkande bryggeri. Under torsdagskvällen kommer alla gäster ha möjlighet att provsmaka de tre ovanstående brygderna som ingår i något Musketeers döpt till ‘Bucket List Series’. Detta är tre småskaligt bryggda belgare med spektakulära namn samt etiketter och med idéer hämtade från nya världen. Dessa tre engångsprodukter bryggdes dels för att hjälpa till att finansiera Musketeers bryggeribygge och dels för att tillfredsställa bryggarnas öl-att-göra-innan-de-dör behov.

Den fjärde ölen på ‘tickarbrickan’ är den välbalanserade Jack’s Precious IPA som från början togs fram tillsammas med personalen från de båda Gollemrestaurangerna i Antwerpen och Amsterdam. I början gick den under namnet Gollem’s Precious IPA och var exklusiv för dessa båda ställen men sedan ett par år tillbaka saluförs den av bryggeriet och är tillgänglig för alla. Namnet och etiketten förklaras av en tragikomisk skröna. För över hundra år sedan var Jack namnet på en asiatisk elefant som levde på ett zoo i Gent. 1904 stängde emellertid denna djurpark och elefanten såldes till en jästhandlare vid namn Siske. Denna man hade tänkt sig göra en hacka genom att sälja Jack vidare till England men dessa planer gick i stöpet. Då säger ryktet att Siske sålde den stackars elefanten till en korvfabrik i Nederländerna som helt sonika gjorde korv av snabeldjuret. Huruvida det är sant låter jag vara osagt men det ger åtminstone en förklaring till etiketten…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tack för

Troubadourbesök!

Den här hösten har verkligen det mesta gått i lås på jobbet när det gäller nya produkter och nu fortsätter det att trilla in specialare. Idag blev det klart att vi kommer att få tag i fat av årets limiterade variant av Troubadour Magma som släpptes förra veckan. 2018 års variant av ovanstående belgiska DIPA från bryggeriet Musketeers har vilat på ek och har således fått namnet Troubadour Magma Special Edition Oak.

Som om inte detta vore nog kommer jag även som första svenska krog få möjlighet att servera fatvarianter av detta bryggeris snällare IPA Jack’s Precious IPA samt den tredje brygden i deras så kallade ‘bucket list series’ vid namn Ride a Bull. Den sistnämnda ölen är en bock och det ovan nämnda projektet är ett sätt för bryggeriet att med hjälp av begränsade engångsbrygder dra in pengar till deras nya bryggeri.

När jag ändå hade chansen att beställa fat från dessa modernt tänkande bryggare passade jag på att slänga med några av bryggeriets standardprodukter vilka många av er har stött på tidigare. Troubadour Blond fanns på Systembolaget så sent som för ett år sedan, Troubadour Magma är ovan nämnda DIPA som var en stilpionjär av denna genre i Belgien, Troubadour Imperial Stout vilken också var en av de första i sitt slag på den belgiska marknaden och sist men inte minst svart-IPA:n Troubadour Westkust.

Om allt blir som jag vill kommer jag att kunna servera dessa innan nyåret men det får tiden utvisa.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Troubadour Magma Special Edition 2018

Mitt under rådande bryggerikonstruktion släpper bryggeriet Musketeers en specialvariant på galjonsölen Troubadour Magma. Eftersom det kommande bryggeriet för närvarande ser ut så här…

…har man som vanligt tagit hjälp av hyrbryggeriet Proef när man skapat denna den åttonde version av special-Magman. Kanske för sista gången?

Hur som helst är skiljer sig detta års upplaga en aning från föregående års. Tidigare har Musketeers valt att ändra eller byta ut någon av ursprungsölens ingredienser medan man 2018 har valt att låta originalet ligga med amerikanska ekchips. Följaktligen heter den limiterade varianten Troubadour Magma Special Edition Oak.

Enligt bryggeriets hemsida gifter sig denna DIPA utmärkt med eken och brygden lyfts till en ny nivå. Jag är spänd på att se och smaka om de har rätt vilket jag förhoppningsvis får nästa månad när jag äntligen beger mig till Belgien igen.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Troubadour Magma Special Edition 2017

Som brukligt sedan 2011 släpper bryggeriet Musketeers en begränsad upplaga av en förändrad variant på deras flaggskepp Troubadour Magma när hösten är i vardande. Dessa specialare går under förnamnet Troubadour Magma Special Edition men har beroende på förändringen olika efternamn.

 
Årets brygd heter Hop Twist efter det långa förnamnet. Från början lekte bryggarna med olika humlesorter i dessa specialare, för att senare trolla med jästen och nu sist busa med malten. I årets upplaga har man ändrat och manipulerat ingredienskompositionen. Mindre och annorlunda malt samt mer humle har gjort årets brygd lättare i kroppen, svagare än vi är vana vid och betydligt beskare. En riktig Hop Twist med andra ord…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe
  

Unikt på ett mindre bra sätt…

Idag var det mars första släpp på Systembolaget och till min stora förvåning och besvikelse fanns det inte en enda ren belgare bland de 81 nya produkterna. Det är tack och lov en sällan skådad händelse.

 
Det enda undantaget är blandlandsbelgaren Mr Pink från de danska spökbryggarna To Øl. Denna är förvisso en otickad öl och enligt etiketten är innehållet en Berliner Weisse smaksatt med litchiplommon och rosa guava.

  
Lite roligare nyheter är då att i onsdags dundrade det in en härlig belgisk blond i Systembolagets ordinarie sortiment. Troubadour Blond från Musketeers är en torr och modern ljus belgare som kommer att glädja många konsumenter. Hoppas verkligen att den får stanna kvar under lång tid!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Troubadour Magma Special Edition 2016

För sjätte året i rad har Musketeers släppt en limiterad specialvariant av deras flaggskeppsöl Troubadour Magma och dessa årgångsvarianter får alltid efternamnet Special Edition.

  

Värt att påpeka är att de tre första åren fokuserade bryggeriet på olika typer av humle för att åtskilja denna produkt från sitt syskon. Det blev lite kaka på kaka eftersom grundölen redan är en välhumlad modern belgisk lIPA. Under de två sista åren lekte Musketeers istället med jästsammansättningen vilket har gett betydligt mer avtryck på ölen och gjort dem mer intressanta. Framförallt 2015 års upplaga var/är fantastisk.

  
Årets Troubadour Magma Special Edition har fått efternamnet Maris Otter och trots att jag inte smakat den än låter det som bryggarna på Musketeers tagit ölen ytterligare ett steg framåt och börjat leka med dess maltkomposition. Maris Otter är en brittisk typ av malt som togs fram på 60-talet och anses av många bryggare vara pale ale-maltens ‘pièce de résistance’. Det ska bli otroligt intressant att se och smaka vad den maltsort har bidragit med till den typ av öl. Hoppas jag stöter på den om två veckor när jag är där nere…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe