Och vinnaren är…

Publicerad den 17 juni, 2013 av skrubbe

Svara

Nu är det nästan en månad sedan som vinnaren i Brouwlands öltävling avgjordes och för första gången gick första priset till Holland. Det är en av anledningarna till att jag inte gjort så mycket väsen av det…

Vinnarna Jan & Harmen kommer från Rotterdam och med ölen Barlimon’s Best gick de segrande ur striden.
Idag delades det ytterligare ett pris och för andra gången på tre år gick det till Ronald Mengerink på Dochter van de Korenaar. Tävlingen är motsvarigheten till ‘folkets val’ på Zythosfestivalen i Leuven under sluttampen av april.

Ronald har förutom att han har bryggt fantastiska produkter lobbat väldigt hårt för sina öl på diverse sociala medier. Det är en förmåga som fler bryggare skulle ta efter och bli bättre på. Syns man inte, finns man inte…
Så här fördelades de tio högsta platserna i den prestigefyllda tävlingen ‘Zythos Consumententrofee’

1. Extase (De Dochter van de Korenaar)
2. Bier Anders IPA (Brouwerij Anders!)
3. Triest IPA (Den Triest)
4. Duvel Tripel Hop 2013 (Duvel Moortgat)
5. Triporteur from Heaven (BOM Brewery)*

6. Barrel aged blond Brandy barrels (Hof ten Dormaal)
7. Dead Man’s Hand (Het Nest)**
8. Qantelaar (D’Oude Maalderij)***
9. Lupulus Blonde Triple (Les 3 Fourquets)
10. Wolf 7 (Lupus)

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Bryggs på Brouwerij Anders!

**Bryggs på Pirlot

***Bryggd på Maenhout men numer bryggs den på Gulden Spoor

Ingen rast, ingen ro…

Publicerad den 16 juni, 2013 av skrubbe

Svara

Att påstå att Belgien är ett ölland där inget händer och som vilar på gamla lagrar är en sällan skådad missbedömning och näst intill en förolämpning!

Idag, en vanlig normal söndag, dyker det upp ett tiotal öl när jag scrollar ner i nyhetsflödet på Facebook. Nu är detta ingen unik händelse utan det brukar alltid dyka upp en eller annan öl i stort sett varje dag. Vissa av dagens nyheter har jag hört talas om och vissa har jag sett men det mesta är nya saker under solen…

Sedan finns det de jag aldrig sett och då försöker jag verkligen hänga med. Det är sannerligen ingen lätt hobby jag har valt! Stackars dem som försöker dricka all världens öl. För några dagar sedan blev jag varse om underliggande öl och trodde att det var någon som hade skrivit fel!

Hur som helst är jag både glad och stolt över belgarnas produktion men som ölticker måste man alltid vara på tårna! På sista bilden har jag åtminstone petat i mig en av tre…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Aftermath

Publicerad den 15 juni, 2013 av skrubbe

Tydligen tog det hårdare än jag trodde men främst tänker jag på produkten och den negligerade marknadsföringen. I måndags ondgjorde jag mig en aning. Jag roade mig med att fråga lite ölfolk runt om i landet om de sett eller hört talas om att den stora krogkedjan har släppt Duvel Single Fermented på fat.

INGEN hade noterat detta. Något störd skrev jag följande mejl till Duvel/Moortgats exportchef:
”Hi Bram,
I hope everything is alright. I would like to thank you once again for letting me serve Duvel Single Fermented on Pressklubben.
I’m honoured and proud to be the first person in Sweden to have served it.

Now I have noticed you’ve decided to introduce it to the rest of Sweden. That’s terrific. A real treat for Sweden as a beer nation. I’m sorry to say we haven’t got any but that’s not my concern and not my decision. I respect that.
The sad thing is that the launch have past with no advertising, no blogging, no announcements, no marketing, no nothing. That is sad cause I think the product deserves more respect than that! I’m no kiss and tell but I thought you would like to now.
Yesterday I talked to beer geeks all over Sweden (Malmö, Göteborg, Stockholm, Linköping, Eskilstuna, Helsingborg and Växjö) and now one of them had heard the news. Really bad, I think!
I stumbled on the beer by coincidence and when I (incognito) asked about it the bartender didn’t know a squat. I understand that when you release a beer at 37 beer bars all the people that work cant’t know everything but anyway. Last but not least and worst of all, he asked me if I would like a small one (between 25-30 cl in a anonymous bowl) or a pint when I ordered it! A PINT, come on. I would like to see the expression on Michel Moortgats face if he got that question…

As I told you before I’m not into gossip but I think Duvel Single Fermented deserves better treatment.”

Eller tvärtom? Du bestämmer..

Bram var på tjänsteresa i Asien men tyckte ändå att mitt mejl var tillräckligt viktigt att behandla så han skickande ärendet vidare till Duvel/Moortgats exportchef över Skandinavien Matthew. Svaret kom i fredags. Det löd som följer:
”Hi Jens – Bram passed your email on as below – I manage the Scandinavian
Countries for Duvel and I believe we met in February when I was last in
Sweden accompanied by Galatea personnel.

Im sorry your recent experience of the new Duvel Single launch (we have
altered the brew since you last purchased it) was not favourable. I will
ensure that Galatea work hard going forward to get this right, it was only
placed into bars 12 days ago and they are busy developing a PR Campaign.

If I can help going forward then please do get in touch.

Regards/
Matthew Wilson”

För tillfället låter jag det vara men jag tror inte sista ordet är sagt i denna frågan.
Eftersom ingen annan säger det ber jag er att om ni passerar en av krogkedjans 37 krogar kan ni väl titta in och testa ölen. Det är värt besväret…

Vänligen/
Jens Skrubbe

Sur, surare, surast.

Publicerad den 14 juni, 2013 av skrubbe

– Nä, fy vad surt. De flesta oinvigdas reaktion på diverse lambicer jag serverar på ölprovningar. Då brukar jag vara snäll och på sin höjd ta något från Boons sötade sortiment, ofta framboisen av någon anledning.

Sedan finns det de gäster som hittar sötma i det mesta. Riktiga syratorskar som tycker att Cantillons Rose de Gambrinus är söt. Jag vill tro att det är bland de syrligaste öl jag kan presentera på jobbet!
Det här med syran i lambicer är intressant och det finns en person som till skillnad från mig gjort slag i saken. Istället för att smaka, gissa och gå på intuition har han köpt en pH-mätare! Så enkelt och så genialt.

På sidan Embrace the funk listar han diverse surisars pH-värde. Sjukt nördigt och sjukt kul! Det känns också extra kul att jag faktiskt spikat Hanssens Oudbeijte som den syrligaste ölen i den belgiska floran!

Killen som drack ovanstående exemplar hade tydligen inget Hanssensglas men all heder åt valet av öl med tanke på vad han brukar dricka!
För de som inte orkar klicka på länken följer här ett utdrag av några belgares pH-värde:
Lindemans Cuve Rene Gueuze = 3.2pH
Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio = 3.4pH
Hanssens Oudbeitje Lambic = 3.1pH
Rodenbach = 3.56pH
Cantillon Mamouche = 3.50pH

Duchesse De Bourgogne = 3.61pH
3 Fonteinen Golden Blend = 3.15pH
Cantillon Fou Foune = 3.35pH
Oude Geuze Boon = 3.2pH
Surt, sa räven…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

En familjeangelägenhet

Publicerad den 12 juni, 2013 av skrubbe

Strax söder om Brugge ligger byn Ruddervoorde och där ligger sedan 2008 bryggeriet De Leite.
Sedan uppskalningen 2011 är det större chans att stöta på deras öl på välsorterade ölbutiker och krogar. De konstnärliga etiketterna i olika stilar är iögonfallande och är sannerligen en familjeangelägenhet.

Premiärölen från 2008 heter Femme Fatale och är en bärnstensfärgad historia som är ‘oemotståndlig’ om man tyder texten under målningen. Där har bryggaren Luc Vermeersch låtit konstnärskusinen Rik Vermeersch få gå lös med en träffsäker pensel och resultatet är expressionistisk målning föreställande en leende kvinna.

Nästkommande öl var en brune vid namn Bon Homme. Denna skickliga pastelltecknade karikatyr föreställer Lucs pappa och figurerna i nederkant är hämtade från flamländska ordspråk som har med fylla att göra. Etiketten är tecknad av Tinus som är en av Riks konstnärliga söner. ‘Ofattbart’ lyder texten…

Kvinnan, Femme Fatale, och mannen, Bon Homme, fick ett barn, Enfant Terrriple. En ‘temperamentsfull’ tripel (notera ordleken i titeln) målad i modern naiv stil av Robin, ytterligare en av Riks söner. Den galet leende pojken känns nedtryckt av de båda vertikalerna ungefär som när någon håller en fast och kittlas.

Pieter Vermeersch är också son till Rik och han har fått lägga handen på Ma Mère Spéciale’s label. Åter igen är det en ordlek i titeln. Detta är bryggeriets besking och Amere är franska för bitter. Denna ölen är enligt Luc ‘oöverstiglig’ och motivet är i landet Yin & Yang möter Star Trek.

Den fjärde av Riks söner Lowie, som varit chefsdesigner på Italienska karossformgivaren Pirinfarina*, har också fått skapa en etikett. En väldigt organisk sådan som borde andas klass, stil och Art Novaeu. Den ekfatslagrade Cuvée Mam’Zelle är ‘otämjbar’ och oprövad av mig än så länge. Bara det…

Sist ut kommer en kärleksfull naivistiskt porträtt utfört av Rik. Målningen förställer hans fader som var den erkände konstnären José Vermeersch och den är baserad på ett av hans självporträtt. Även denna ‘orubbliga’ öl är ekfatslagrad dock med en besking i grunden vilket gör den något annorlunda och lite udda.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Pirinfarina har bland annat varit med och designat karosser till Ferrari, Cadillac, Alfa Romeo och Volvo…

Duvel på fat, igen…

Publicerad den 10 juni, 2013 av skrubbe

Jag vet inte om jag ska skratta eller gråta, ej heller om jag ska vara stolt eller ångra vad jag gjort.

För ett halvår sedan firade jag tioårsjubileum på krogen där jag jobbar. Efter mycket om och men, motstånd från importören och en intensiv mejlkontakt med exportchefen på bryggeriet fick vi som första bar utanför USA och Storbrittanien möjlighet att servera Duvel Single Fermented på fat! Det kändes sjukt hedersamt och överfull av stolthet.

Märk min förvåning när jag sprang på den här fatskylten för någon vecka sedan på en krog i Eskilstuna! Bartendern kunde inte svara på några frågor men efter ett idogt ringande fick jag idag tag på en säljare hos importören. Det visar sig att Duvel-på-fat-dörren har öppnats utan att någon i hela öl-Sverige har uppmärksammat det. Bryggeriet och importören har utan något ståhej eller någon marknadsföring bara låtit EN krogkedja och ingen annan få möjlighet att servera en öl som många ölnördar skulle gå över lik för. En aning nonchalant och väldigt tråkigt, tycker jag. Är vi för bortskämda med för bra öl i Sverige?

Nu kanske jag låter avundsjuk men det är jag inte för jag var ändå först! Dock känner jag att jag kanske borde fått ett litet tack från importören eftersom mitt jobb, min tid och mina kontakter öppnade för möjligheten att få hit ölen. Sedan undrar jag om Michel Moortgat* skulle vara jättenöjd om han kom in på krogen i Eskilstuna, beställde en Duvel på fat och fick frågan om han vill ha en pint?

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Duvel/Moortgats ägare, företagets CEO och ättling med grundaren.

In de Verzekering tegen de Grote Dorst

Publicerad den 9 juni, 2013 av skrubbe

Svara

Igår var det som sagt Day of the Kriek och den utspelades på stället med det långa namnet och de korta öppningstiderna.

In de Verzekering tegen de Grote Dorst* eller kort och gott Grote Dorst har en fantastisk lambicmeny med det mesta i den vägen du kan önska. De har även ett gäng vintagevarianter med bland annat öl från Eylenbosch och De Neve. Krogen drivs av bröderna Panneel och självklart har de också blandat en egen geuze och en egen kriek som endast finns att dricka på krogen. De blandade den 2008 av inte mindre än elva olika lambicer och den börjar sina så skynda er om ni vill dricka dem!

Det enda kruxet med att besöka dem är de annorlunda öppettiderna. Krogen är nämligen bara öppen under söndagar mellan 10 och 13:30. Före, under och efter gudstjänsten i grannkyrkan St. Ursula. Udda och charmigt! Det händer att de öppnar om det är begravning i kyrkan och det finns också möjlighet att abonnera stället annars är det bara att infinna sig.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Fritt översatt ‘Försäkran mot stor törst’

Day of the Kriek 2013

Publicerad den 8 juni, 2013 av skrubbe

Svara

Idag, lördagen den 8:e juni är det Day of the Kriek 2013. Det är femte gången den går av
stapeln och huvudeventet organiseras på In de Verzekering tegen de Grote Dorst i Eizeringen av The Gueuze Society.

Att blanda körsbär i öl är ingen nyhet. Rent historiskt är körsbäret det bär som används längst i den belgiska ölvärlden. Generellt kan körsbärsölen delas in i tre olika typer. Antingen smaksätter det lambicer, röd/brunöl eller veteöl.

Skrönan säger att det var två lambicbryggare som tävlade om vem ska skulle bli borgmästare i byn. Det hedervärda uppdraget gick till den som bryggde den godaste lambicen. Dagarna innan vinnaren skulle utses beslöt sig en av bryggarna för att fuska. I skydd av mörkret smög han till konkurrenten och slängde körsbär* i motståndarens lambictunna.

Innan det var dags att låta bybefolkningen bedöma lambicerna märkte bryggaren niddådet men då var det för sent att göra något annat än att ställa upp med den röda brygden! Som i alla sagor med lyckligt slut tyckte givetvis byborna att körsbärsölen var godast och korade den till vinnare. Bryggaren blev borgmästare och Krieken var född!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Körsbärstypen heter moreller och räknas till surkörsbär

En bra affär att göra bra affärer i…

Publicerad den 6 juni, 2013 av skrubbe

Svara

Att som ölticker glida in i denna typ av butik är minst ett halvdagsprojekt. Snacka om godisaffär för vuxna som gillar öl!

Familjen Geers i Oostakker utanför Gent driver en sådan affär. Det som tidigare var ett bryggeri blev på 60-talet en liten ölaffär. Nu förser Dranken Geers som butiken heter, en stor del av Gents barer med öl och för den intresserade ölnördar en grym butik. Hylla upp och hylla ner med allt man kan önska sig och lite till.

Sist jag var där gick jag därifrån med en stor låda med mestadels olistad öl. Då försöker jag ändå hålla mig ajour och få tag i det jag kan! Men innan jag gick till kassan hade jag gått fram och tillbaka längs hyllorna i fyra, fem timmar suktandes och trånandes. Det komiska var att jag inte hade tänkt köpa en endaste flaska men som sagt så checkade jag ut med ett gäng, närmare bestämt 13 flaskor.

Ta er gärna hit om ni har tid. För er som åker till Belgien i bil är det en ultimat butik med priser och utbud långt under det vi är vana vid.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Ändringar i lådorna!

Publicerad den 5 juni, 2013 av skrubbe

Svara

Till att börja med vill jag be om ursäkt. Förlåt. Som ölansvarig i Belgoklubben* är det delvis mitt fel att vi inte kan leverera de öl som var utsatt. Vi har gjort det som har stått i vår makt men det har tyvärr inte hjälpt. Nu hoppas jag att ni inte blir allt för upprörda och jag tycker jag hittat bra ersättare!

Boon Framboise (Mariage Parfait)** har fått hoppa in istället för De Cam Framboise. Karel Goddeau kunde tyvärr inte matcha vår beställning. Eftersom intresset för Belgoklubben har överstigit våra förväntningar fick vi hitta en likvärdig öl. Denna specialvariant av Frank Boons hallonlambic är en sällan skådad öl på våra breddgrader och enligt Ratebeer är den ‘pensionerad’. Denna produkt är en frisk och syrlig hallonlambic som lockar rosedrickaren såväl som ölkonnässören. Frisk som ett sommarregn, torr som solig dag i juli och allt omhuldat av ett hallonstrå. Till skillnad från den ‘vanliga’ Boon Framboise är denna lite starkare och mindre söt.

Sommarölen Vapeur d’Ete har utgått ur bryggeriets produktion men i samråd med bryggaren Jean-Louis Dits enades vi om att ta den något kraftigare Vapeur La Folie.
Vapeur en Folie (Vapeur). Hans tokigheter blir din lycka. Denna aprikosfärgade kryddiga ale med persikotoner och citrongräs ger sommarnatten ett helt nytt leende. Med ena handen i vörtpannan och den andra i kryddburken laborerar den skäggprydde bryggaren friskt och här har vi ytterligare en öl som väldigt sällan besöker Sverige.

Tack för uppmärksamheten och ursäkta än en gång för det inträffade/
Jens Skrubbe

*lösenord: tjuvstart

**I denna öls fall är epitetet Mariage Parfait en ölnördskonstruktion och inte något uttalat från bryggeriet. Dock skiljer den sig som sagt från den vanliga…

Belgisk öl enligt Skrubbe

Kärleksförklaringar, försvarstal och funderingar kring den belgiska ölfloran

Och vinnaren är…

Ingen rast, ingen ro…

Aftermath

Sur, surare, surast.

En familjeangelägenhet

Duvel på fat, igen…

In de Verzekering tegen de Grote Dorst

Day of the Kriek 2013

En bra affär att göra bra affärer i…

Ändringar i lådorna!