FAQ

Publicerad den 3 juli, 2013 av skrubbe

Jag får ofta frågor om vad man inte får missa eller vilka ställen man måste gå till. Ok, här kommer en snabb genomgång av några få men väl valda ställen. Belgiska pilsnerpang for dummies…

I Bryssel måste man gå till Moeder Lambic Fontainas eller alternativt Bier Circus. Dessa två ställen är väl värda omvägar och om man har tid, ta gärna båda! Det kan även vara kul att besöka Delirium Village. Numer samsas åtta ställen i en gränd, så det kan vara mer party än en lugn ölstund men utbudet lockar! Om man vill uppleva ett traditionellt ölhak med historia i kvadrat så kan man gå till A la Mort Subite. Missa inte att gå över Grand Place, det är som att kliva in i ett rollspel. Här ligger också ett mikrobryggeriet Les Brasseurs de la Grand Place.

I Bryssel kan jag även rekommendera ett besök på lambicbryggeriet Cantillon. För några månader sedan öppnade Senne. jag har inte varit där än och enligt utsago ska det vara lite svårt att hitta men den moderna ölen kan göra mödan värd. Tjugo minuter norr om Bryssel i Mechelen ligger Het Anker, de som brygger Carolusölen. De har en bra bryggpub med schysst käk.

Tar man sig ända till Antwerpen ligger den grymmaste ölkrogen i världen. På Kulminator kan ni dricka öl från 70-talet till klassisk musik.
Tips och tricks. Säg gärna att ni är svenskar så att ni inte misstas för att vara amerikaner. Det kan visa sig gynnsamt. För att komma åt rariteter är det bra att alltid erbjuda ägaren ett glas av ölen ni beställer. Speciellt om ni går på det dyrare och udda registret. Det öppnar dörrar!
Hoppas ni får lite hjälp av detta och hör av er om det är något mer…
Trevlig resa.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Souvenirshopen…

Publicerad den 1 juli, 2013 av skrubbe

Svara

I och med att det är semestertider kommer jag dra ner på antalet inlägg. Efter att ha postat över 250 inlägg sedan starten i oktober 2012 känns det ändå som jag har levererat. Kul att så många har funnit min lilla blogg och det är ännu roligare att höra alla positiva ord! Det värmer.

Semestertider är restider och nu har ni chans att besöka Belgien. En viktig del i turistandet är souvenirerna och under mina resor har jag hunnit samla på mig en del viktiga föremål (eller skräp som min fru kallar det). Här ovan ser ni en bråkdel av alla ölreklamtröjor jag förvärvat eller fått i kraft av mitt jobb.

Förutom tröjor finns det en mängd andra klädesplagg. Kepsar, skjortor, mössor, bälten, förkläden, halsdukar, munkjackor och slipsar är bara en del i marknadssmarta bryggeriers reklambudget. Än så länge har jag inga ölrelaterade kalsonger men det är bara en tidsfråga!

Nu för tiden har inte bryggerierna bara ölglas, ölunderlägg och barmattor till försäljning utan det finns en mängd pryttlar som de spyr ur sig. Klockor, pins, pennor, block, nyckelringar, magneter, öppnare, smycken och Gud vet vad är bara en bråkdel av allt som finns att tillgå. Jag har tack och lov rensat lite…

…men lite saker har jag tydligen kvar. Säkerligen finns det mer liggandes runt om i lägenheten men det man inte ser det tar man inte skada av!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Moeder Lambic Fontainas

Publicerad den 26 juni, 2013 av skrubbe

Svara

Idag fyller en av Belgiens, ja kanske en av världens bästa krogar fyra år. Moeder Lambic Fontainas har på kort tid nått hög renommé bland belgoölskonnässörer. Jean Hummler har en verklig pärla under sina vingar.

Vad sägs om 46 fatöl av yppersta världsklass. 6 av dem är olika lambicer på cask! Helt unikt.
Som om inte det vore nog så finns det även en välsorterad flaskölsmeny med ca 150 väl utvalda produkter. Till detta kan man äta lättare slow food-tilltugg bestående av charkuterier, ostar, quiche eller sallader. Barsnacksen består av rostad malt.

Interiören är avskalad, rå och minimalistisk. En smakfull kombination av tegel, trä och rostfritt stål. Personalen är kunnig och har en skön jargong. Oftast spelas det, enligt mig, bra musik på lagom volym. Det finns även en skön uteservering under ett teatraliskt tak. Ett måste när man är i Bryssel!

Moeder Lambic Fontainas ligger väldigt centralt på just Place Fontainas. Har man tid och lust kan jag även rekommendera en tripp ut till förorten St Gilles och systerkrogen Moeder Lambic Original. Den är en institution bland ölnördar och har funnits i gott och väl 25 år.

Tack för uppmärksamheten och grattis Moeder Lambic/
Jens Skrubbe

In de Verzekering tegen de Grote Dorst

Publicerad den 9 juni, 2013 av skrubbe

Svara

Igår var det som sagt Day of the Kriek och den utspelades på stället med det långa namnet och de korta öppningstiderna.

In de Verzekering tegen de Grote Dorst* eller kort och gott Grote Dorst har en fantastisk lambicmeny med det mesta i den vägen du kan önska. De har även ett gäng vintagevarianter med bland annat öl från Eylenbosch och De Neve. Krogen drivs av bröderna Panneel och självklart har de också blandat en egen geuze och en egen kriek som endast finns att dricka på krogen. De blandade den 2008 av inte mindre än elva olika lambicer och den börjar sina så skynda er om ni vill dricka dem!

Det enda kruxet med att besöka dem är de annorlunda öppettiderna. Krogen är nämligen bara öppen under söndagar mellan 10 och 13:30. Före, under och efter gudstjänsten i grannkyrkan St. Ursula. Udda och charmigt! Det händer att de öppnar om det är begravning i kyrkan och det finns också möjlighet att abonnera stället annars är det bara att infinna sig.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Fritt översatt ‘Försäkran mot stor törst’

En bra affär att göra bra affärer i…

Publicerad den 6 juni, 2013 av skrubbe

Svara

Att som ölticker glida in i denna typ av butik är minst ett halvdagsprojekt. Snacka om godisaffär för vuxna som gillar öl!

Familjen Geers i Oostakker utanför Gent driver en sådan affär. Det som tidigare var ett bryggeri blev på 60-talet en liten ölaffär. Nu förser Dranken Geers som butiken heter, en stor del av Gents barer med öl och för den intresserade ölnördar en grym butik. Hylla upp och hylla ner med allt man kan önska sig och lite till.

Sist jag var där gick jag därifrån med en stor låda med mestadels olistad öl. Då försöker jag ändå hålla mig ajour och få tag i det jag kan! Men innan jag gick till kassan hade jag gått fram och tillbaka längs hyllorna i fyra, fem timmar suktandes och trånandes. Det komiska var att jag inte hade tänkt köpa en endaste flaska men som sagt så checkade jag ut med ett gäng, närmare bestämt 13 flaskor.

Ta er gärna hit om ni har tid. För er som åker till Belgien i bil är det en ultimat butik med priser och utbud långt under det vi är vana vid.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Åh ljuva land!

Publicerad den 14 maj, 2013 av skrubbe

Man blir bryskt väckt av att de tömmer tio stycken glasigloos precis utanför hotellet. Men det gör inget för att man är i Bryssel och närmsta granne är katedralen St. Catherine.

Efter en gårdag fylld av business och trevliga möten är det dags att åter igen göra ett besök på Het Anker i Mechelen. Tack och lov har de släppt årets Cuvée van de Keizer.

Annars har det varit en uppsjö ny öl som fallit under klubban. Är man ‘ticker‘ så är man även om jag inte kan påstå att jag stött på något gudomligt än. Nu har jag i och för sig också en väska med mig hem med en del nya öl. En del bra, en del mindre bra och förhoppningsvis någon fullträff!

Eller väska och väska förresten. På grund av en strejk har jag inte sett röken av min väska…
Ja, ja, nu åker vi! Det tar ynka 25-30 minuter med tåg från Bryssel och sedan är det en 15 minuters promenad genom ett trevligt Mechelen. Jag kan varmt rekommendera ett besök på Het Ankers relativt nyrenoverade bryggpub. Bra mat och självklart god öl. Gouden Carolus blir aldrig lika god som när den dricks på samma ställe som den bryggs. Detsamma gäller för all öl. När man har ätit och druckit kan man passa på att inhandla bryggeriets öl och ölrelaterade produkter i shopen till helt otroligt låga priser.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

ZBF 2013

Publicerad den 28 april, 2013 av skrubbe

Svara

För första gången på sex år kan jag inte närvara på, enligt mitt tycke, världens bästa ölfestival! Klockan 11:00 på lördagen den 27/4 2013 startade den 10:e upplagan av ZBF (Zythos Bier Festival). Zythos är Belgiens motsvarighet till Svenska Ölfrämjandet.

Festivalen började i Antwerpen 2004 för att sedan flytta till Sint Niklaas och där hölls den tills förra året då den landade i Leuven. I och med det så dubblerades också storleken på festivalen. Dubbelt så mycket bryggerier (runt 110) och dubbelt så mycket öl (närmare 500). Tokigt! Av dessa, ska det tilläggas, är det väldigt många nyheter och specialare, vilket kittlar nerven hos en ticker som mig…

Förutom all öl finns det många andra tilltalande aspekter med ZBF. Till exempel har alla bryggerier, oavsett storlek eller makt, lika stora utrymmen. Visst händer det att två bryggerier samsas om ett och samma men man kan inte förhandla till sig större! Rättvist. Alla montrar har disk och spolning av glas plus att det står korgar med tråkigt bröd* på nästan alla bardiskar! Fantastiskt. Sedan är det ju så att de allra flesta bryggerier är väldigt små så de som står och serverar är de som bryggt ölen de serverar. Bättre källa till information är svår att finna!

Visst finns det ett par saker att anmärka på och det blir intressant att se om arrangörerna har styrt upp dem tills i år. Maten var sådär förra året, till exempel. Jag tänker fråga ut några stycken som närvarar och se vad de tyckte om festivalen. Om ni undrar så är jag lite avundsjuk på dem…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*tråkigt bröd är bland det bästa som finns för att rensa bort och suga upp gamla smaker från tunga och gom.

Bier Circus

Publicerad den 26 april, 2013 av skrubbe

Svara

För tjugo år sedan öppnade ett av Bryssels bästa vattenhål. Bier Circus är en institution bland kvalitetskrogar som är ölbaserade! I helgen har de 20-årskalas, gå dit om ni har möjlighet!

Återigen har krogen valt att ta fram en unik öl* för att celebrera tillfället. Det är inte första gången och säkerligen inte sista! Det är enmansbryggeriet och sidoprojektet Den Hopperd som får förtroendet på nytt. Bryggaren Bart Desaeger jobbar till vardags på Duvel och gör sina egna grejer på helger och ledig tid. Ölen går under oftast under namnet Kameleon och springer man på någon är det bäst att passa på eftersom det är svåra saker att få tag i! Självklart finns de på Bier Circus…

Barägaren Patrick D’Hane har ett sannerligen ett superställe och vill det sig väl kan man också komma åt några rariteter som han har i källan men vägen dit är lång och krokig (men rolig). 2005 flyttade krogen lite drygt trettio nummer på samma gata till större och fräschare lokaler vilket var ett lyft på många sätt. Närhelst man befinner sig i Bryssel är det ett kardinalfel att inte göra ett besök, äta en bit och förlustaffär sig i den väl sammansatta ölmenyn!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Förutom ytterligare två Den Hopperdöl så finns det (eller har funnits) en variant av Cantillons ‘Cuvée Saint Gilloise’ med unik etikett gjord för flyttillfället 2005.

Ronde van Vlanderen

Publicerad den 30 mars, 2013 av skrubbe

”På söndag (dvs idag) är det dags för Belgiens motsvarighet till Super Bowl!” var det en bekant som sa till mig i torsdags och tills polletten trillade ner såg jag ut som ett frågetecken. Cykling är utan konkurrens Belgiens nationalsport.

Nu sätter cykeltävlingsmånaden igång på riktigt i Belgien där Flandern Runt eller Ronde van Vlanderen är först ut. Tävlingen avgjordes för 97:e gången i år och det är ett genuint klassiskt cykellopp med mycket kullersten och skrikande publik. Förra året vann belgaren Tom Boonen* igen och sällade sig till en liten skara cyklister som vunnit det prestigefyllda loppet hela tre gånger.

Idag tog schweizaren Fabian Cancellara sin andra intäckning i Tour de Flandres. Min komplimanger! Varje år väljer tävlingsledningen ut en by som blir årets Ronde van Vlanderenby och 2008 var det dags för Gavere där bryggeriet Contreras ligger. Det ville bryggeriet slå mynt av och tog fram en unik öl som de döpte till…

…Valeir Extra som blev så populär att den fick fortsatt förtroende efter tävlingarna. I höstas dykte den upp på Systembolaget. Till råga på allt för första gången på 75 cl! Grymt.
Denna moderna belgiska blond är torrhumlad med Amarillo går hem i många läger.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Tom Boonens favoritöl är Duvel.

Världens bästa bar?

Publicerad den 1 mars, 2013 av skrubbe

Svara

Jag har kallat det här stället ”himlen på jorden” och ”stället dit alla belgonördar kommer när de dör”. Jag står vid mina ord. Kulminator i Antwerpen är och kommer att förbli mitt ställe nummer 1.

Nu håller ägaren Dirk van Dyck som bäst på att plocka fram en specialöl till ställets 40-årskalas nästa år. Smaka på den, 40 år…
Är man någon som betyder något för Dirk och hans fru Leen Boudewijn så plockas det fram oetiketterade flaskor med siffror på och så får man vara med att ge sin åsikt och påverka. Tufft!

Krogen öppnade i november 1974 under namnet ‘Bodega’ och som en vinbar. Det gick tydligen sådär. Efter ett tag och efter ett besök på Chimay och efter en tio år gammal sådan bytte de fokus på krogen. Tack för det!
Varje torsdag var Bodega stängt och då for Dirk och Leen runt hela Belgien för att smaka och handla öl. Detta är grunden till Kulminators magiska och magnifika lager med öl som folk har glömt och ingen druckit på 25 år…

…och förutsatt att Dirk inte somnat i baren är det endast han som får gå ner i skattkammaren. Hur som helst så växte de ur kostymen redan 1978 och fann då nuvarande ställe på Vleminckveld 32. Namnet Kulminator är hämtat från den tyska ölen EKU 28 som Dirk var belgisk importör och ambassadör av. Dock hade de kvar öllagret ända fram till 2005 men nu finns allt i och runt om Kulminator. Sa jag att ölmenyn är som Norrköpings telefonkatalog? Inte, men så är det. Imponerande läsning. sedan finns det säkerligen 300 olistade öl men menyn brukar räcka…
Reser ni till Belgien är det nästintill ett kardinalfel och inte besöka detta etablissemang. Så det så!

När du åker och besöker Kulminator bör du tänka på följande saker:
-Ta med cash, de tar inte kort.
-Var inte jättehungrig, det finns nämligen ingen varm mat. Börjar det kurra finns det smakrika ostar och smarriga charkuterier.
-Ha tålamod, ha tålamod och ha tålamod!
-Skriv gärna listor på ölen som ni vill beställa.
-Erbjud Dirk ett glas av raritetsölen. Då kan det hända saker!
-Beställ inte de mest udda och konstiga ölen först utan mjukstarta först.
-Är du allergisk mot katter, ät mycket medicin!

Saker som man INTE ska göra (tro mig, jag har testat)
-Dricka massor innan man kommer hit…
-Rusa in och fråga efter någon udda öl som suktat efter i åratal…
-Dra fram en utskrift av Ratebeers Top 50-lista och tro att man ska kunna beta av den…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Belgisk öl enligt Skrubbe

Kärleksförklaringar, försvarstal och funderingar kring den belgiska ölfloran

Kategoriarkiv: Resetips

FAQ

Souvenirshopen…

Moeder Lambic Fontainas

In de Verzekering tegen de Grote Dorst

En bra affär att göra bra affärer i…

Åh ljuva land!

ZBF 2013

Bier Circus

Ronde van Vlanderen

Världens bästa bar?