Småpartisläpp på Systembolaget.

Publicerad den av
Svara

Imorgon är det dags för junimånadens första släpp och när Systembolagets dörrar öppnas klockan 10:00 finns fem nya produkter som har sitt ursprung från Belgien. Tre av dem är genuina belgare och två av dem är blandlandsbelgare.

 
Den första i raden är en efterlängtad produkt och en brygd som de svenska surölkämparna Jackdaw är högst delaktiga i. Emellertid är det magikerna från Moen, dvs Alvinne, som brygger den hjortronspäckade pjäs som heter Cuvée Sofie Cloudberrries. Att denna sagolika syrling finns tillgänglig för oss är fantastiskt och  jag är otroligt glad för att jag kan investera i ett gäng flaskor.   

  Vidare ser vi att årets variant av den torrhumlade och begränsade upplagan av Saison Dupont Cuvée Dry Hopping gör ett välkommet återbesök. I år har denna magiska vallonska bondöl förgyllts med humlesorten Styrian Wolf som är tämligen ny på marknaden. Denna krispiga och torra produkt kommer att förgylla flertalet sommardagar och jag ser den som en välkommen gäst på midsommar.

Sist ut bland de genuina belgarna får vi ånyo stifta bekantskap med pionjärbryggeriet Dolles första kommersiella brygd från 1980. Oerbier är en skapelse av de båda bröderna Kris samt Jo Herteleer som började brygga denna under deras respektive studier. Det är gott och väl tio år sedan den sist satte sin fot på Systembolagets hyllor men denna Oud Bruin-liknande produkt är alltid en glädjande syn.  

Först ut bland blandlandsbelgarna är den numer välkända K:rlek som har dykt upp minst två gånger per år sedan 2012. Brygden är ett samarbete mellan den danska bryggaren oc ölentreprenören Mikkeller samt den svenska importören Brill. Som brukligt står även den suveräna Sara Nilsson bakom etiketten och detta är även mig veterligen den enda Mikkelleretikett som pryds av någon annan konstnär än Keith Shore. Häftigt!   
Sist men inte minst i detta potpurri av öl hittar vi en produkt i den aldrig sinande strömmen av produkter från danska To Øl. Denna gång ser vi Sur Citra Double Dry Hopped vilket enligt vad jag förstår är, precis som namnet skvallrar om, en syrlig Pale Ale humlad med Citra i överflöd. Kanske funkar?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

La Rulles släpper nytt…

Publicerad den av
1

…men istället för att brygga större, häftigare, starkare och konstigare tittar de åt andra hållet och lanserar en belgisk hantverkspils. Detta är, som jag konstaterat tidigare, inget revolutionerande i Belgien och inte heller en nyhet för La Rulles som har haft en pils i portföljen sedan 2015.

  
Emellertid skiljer sig denna variant av pils från detta utomordentliga bryggeri, som för övrigt fått namnet La Rulles Pils Impériale, från den tre år gamla varianten. Dels är den något starkare (5,5% mot 4,8%) och dels släpps den på flaska. 

  
Eftersom La Rulles huvudbryggare Gregory Verhelst är petimeternoga med allt han företar sig förväntar jag mig en Pils i världsklass! Ser verkligen fram emot att testa denna produkt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Narrenvat

Publicerad den av
Svara

Det aldrig sinande flödet av ny öl från Belgien gör sig ständigt påmint. Härom dagen lanserade Brysselbaserade De la Senne en ny samarbetsöl med ett amerikanskt bryggeri vid namn Cambridge Brewing Company.

  
Denna gången leker de båda bryggerierna med både modernitet och tradition. Grunden till dessa båda bryggeriers produkt är en brittisk Brown Ale som i sin tur fått vila under 10 månader på ekfat. Lägg därtill att brygden fått sekundärjäsa med Brettanomyces vilket givet ölen en dos av historisk karaktär. Brygden som går under namnet Narrenvat är trots eller tack vare sin ovanstående brittiska inspiration mycket lik en Flamländsk Rödöl vilket enligt vissa historiska källor är närmare än man tror. Denna brygga mellan två ölkulturer finns tillgänglig på storflaska och jag hoppas att det trillar några stycken till Sverige eftersom jag är förtjust i ‘ölarkeologi‘…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Mest surt och mycket nytt!

Publicerad den av
Svara

Nu har jag fått tag i lite ovanliga och nya brygder som jag tänkte servera sista lördagen i juni. För lite drygt en vecka sedan skickade jag en glimt om detta och nu har jag realiserat tankarna. Det kommer att bli en provning med 10 öl plus ett par överraskningar. De flesta har mig veterligen inte synts i någon större utsträckning i Sverige och vissa vet jag med säkerhet aldrig funnits förut i Sverige. Det mesta är syrligt på ett eller annat sätt och dessa utvalda bryggerier tillhör mina absoluta favoriter.

  
Uppställning ser ut som följer:

Brett-Elle (Lambiekfabriek)

Lambic d’Aunis (Cantillon)

Crianza II (De la Senne)

Nonniversaire Calvados BA (HopSaSam)

Blanchot (Fantôme) 

   
Tuverbol 2017 (Loterbol/3 Fonteinen)

Oerbier Special Reserva 2015 (Dolle)

Whole Lotta Bluebs (Verzet)

If Only The Hof Had A Beard (Hof ten Dormaal)

Dark Horse Reserva (Struise)

Verkar denna provning som går av stapeln lördagen den 30:e juni med start vid 18:00 intressant bokar man en plats på jens.skrubbe@gmail.com alternativt på 0709993789. Vi kommer att hålla till i en lokal på Kungsholmen i Stockholm och kostnaden är 800:- per plats. Det finns åtta platser så först till kvarn gäller…

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Årets Södvik Säsong blir till…

Publicerad den av
Svara

I tisdags var det så äntligen dags att brygga 2018 års Södvik Säsong. Eskilstuna Ölkultur stod åter igen som värd och staden bjöd på sitt allra bästa väder!

   
Som sagt är det en hel del ingrediensförändringar i detta årets version och receptet såg väldigt intressant ut. Det blir spännande att se hur produkten tar emot den nya maltbasen och hur den reagerar på de nya humlesorterna men doften i bryggeriet under dagen var helt ljuvlig och det verkar mycket lovande. Utan några missöden lunkade dagen på i stilla mak och allt flöt på som sig bör.   
I år har bryggeriet även valt att satsa på en ny jäst som är tämligen färsk på marknaden och igår fick jag en film som visade en ytterst potent jäsning. Vi valde också att primärjäsa den på en högre temeratur än vad någon brygd någonsin gjort på bryggeriet tidigare! Vi får se om det var klokt eller inte? Efter avslutat verk hade vi en trevlig stund nere vid Eskiltuna Ölkulturs sommarservering Slussvaktaren och nu återstår bara väntan…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Gouden Carolus Indulgence #4

Publicerad den av
Svara

Idag avslöjade det Mechelenbaserade tillika Belgiens äldsta kommersiella bryggeri Het Anker namnet på sin nya produkt jag talade om förra veckan och som har premiär på måndag nästa vecka. Denna lättviktare till brygd har fått namnet Gouden Carolus Ul.t.r.a.

  

Dagen till ära fick jag även nys om årets variant av bryggeriets serie Carolus Indulgence som vi först mötte 2015. Denna limiterade specialbrygd har kommit i olika former en gång per år sedan dess (2016 & 2017). Årets variant är en hyllning till Gouden Carolus Hopsinjoor som firar 10 år 2018. Het Anker har valt att göra en mörk variant av ovanstående öl och eftersom det är bryggeriets besking innehållande fem olika humlesorter kan vi förvänta oss en brygd i genren ‘Black IPA‘.  

 Trots att etiketten lovar att produkten som fått namnet Carolus Indulgence Hopsecure släpps under sommaren säger mina källor att den har premiär den 5:e september i år. Oavsett vilket och även om det inte är min favoritstil ser jag fram emot att få inmundiga den eftersom Het Anker har en förmåga att förädla samt förgylla de brygder de släpper.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En liten glimt…

Publicerad den av
Svara

Nedan har ni åtta bilder på lika många belgiska brygder som inte tillhör de mest vanligt förekommande varken i Belgien eller här i Sverige. 

  
Ta en paus i lördagen och njut av dessa etiketter så kommer jag förklara mer nästa vecka…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bonus de lux!

Publicerad den av
Svara

På onsdag nästa vecka kommer alla Belgoklubbens medlemmar ha möjlighet att anmäla sig till 2018 års ekfatsprojekt. Som vanligt är det först till kvarn som gäller och klockan 18 släpps 100 st andelar som i sin tur garanterar en låda mäktiga ekfatslagrade produkter senare i höst.

  
Som om inte detta vore gott nog får även dessa ekfatstörstande andelsinnehavare möjlighet att investera i två världsunika produkter signerade Kris Herteleer på Dolle Brouwers. För första gången sedan bryggeriets födelse 1980 har Kris låtit handtappa två av sina makalösa produkter på storflaska enkom för våra medlemmar på Belgoklubben! I min insnöade belgovärld är detta så stort att jag har svår att uttrycka det i ord och superlativerna räcker inte till..

 

Dels är det bryggeriets första kommersiella produkt ‘urölen’ Oerbier som i sitt rubinröda skimmer samt med sin sublima syra har förfört mången ölkonnässör och dels är det Kris spektakulära tripel Dulle Teve som med sin gyllene kulör samt potenta kropp är en av Belgiens absoluta toppar i stilen.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Södvik Säsong 2018

Publicerad den av
4

För alla er som väntat, våndats och oroats kan jag nu lugna med att säga att självklart kommer Gustafs och mitt kära skötebarn Södvik Säsong även detta år! Denna pionjär bland svenska Saisoner firar nio år 2018 och det är en ynnest att glädja de som kommit att älska denna brygd.

  
För sjätte året i ordningen brygger vi ölen på Eskilstuna Ölkultur och bryggningen går av stapeln nu på tisdag. Som brukligt kommer vi att trolla lite med receptet men den kommer likt de senaste två åren vara helt ekologisk samt att den kommer själklart prydas med ett konstverk från den superba konstnären Mia Albertsson (fd Thyberg).

  
Årets variant kommer som sagt skilja sig lite från övriga år så till vida att vi kommer använda ekologisk malt från Warbro Kvarn i Sköldinge endast 48 km från Eskilstuna. Lägg därtill belgisk spelt och belgisk karamellmalt. När vi kommer till humlen har vi landat i ekologisk First Gold som bittergiva och den tyska arten Saphir som även den är ekologisk. Sist men absolut inte minst har Eskilstunas huvudbryggare Robin Andersson hittat en ny Saisonjäst vilken mer eller mindre är framodlad från samma jäststräng som den gudomliga inspirationgivaren Saison Dupont. Något säger mig att detta kan bli hur bra som helst!

 Södvik Säsong 2018 har även likt föregående år blivit lovad en plats på Systembolagets hyllor! Se till att öronmärka fredagen den 7:e september i era almenackor för då gör årets skörd entre.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Vad har Het Anker i görningen?

Publicerad den av
Svara

Under fyra veckor har Mechelens stolthet, bryggeriet Het Anker, hållit oss på halster med en ny produkt som har premiär om två veckor. Detta anrika och härliga bryggeri vars flaggskeppsprodukter är döpta till Gouden Carolus efter Karl V som regerade sitt kejsardöme från den region som vi idag kallar landet Belgien.

  

För en månad sedan släppte bryggeriet den helblå bilden och sedan har de adderat fler och fler detaljer varje måndag. Jag måste erkänna att jag trodde att det var dags för Het Anker att göra ytterligare en variant av deras årgångsvärmare Cuvée van de Keizer men när dagens bild lanserades kom jag på andra tankar.

  

Anledningen är siffran 3,7 som jag antar symboliserar procenten på denna nya produkt vilket i så fall innebär att Het Anker stoltsera med en lågalkoholhaltig brygd. Emellertid avslöjas hela sanningen måndagen den 4:e juni. Spännande!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe