…och genidrag är oftast hårfin. I torsdags flög djävulen i mig och jag serverade en produkt till en gäst som jag inte vet var den hör hemma.

Först vill jag börja med att be bryggeriet Het Nest om ursäkt för att jag manipulerat ett par av deras öl och att det aldrig ska hända igen. Förutsatt att de inte tycker om min idé. Jag ska även mejla dem och berätta om mitt infall samt att ursäkta mitt tilltag.

Nå, vad är det jag har gjort för dumhet? Jo, det visade sig att en av mina stammisar nyss var hemkommen från Las Vegas och då slog det mig att han självklart skulle dricka ‘kortspelsölen’ från Het Nest. Emellertid inte bara en och en utan jag blandade helt enkelt en ‘kåk’ i ett glas av modellen större. Dvs tre stycken Schuppenboer Tripel och två flaskor Schuppenaas…

Resultatet blev förvånansvärt gott men det skulle nog bli ännu bättre om ölen hade fått vila några månader tillsammans. Gästen, som var måttligt förtjust i förslaget, drack åtminstone upp de 165 cl öl och gemensamt enades vi till slut om att ölen skulle heta ‘Full House’.

Om bryggeriet tycker att min blandning är något att bygga vidare på skulle jag önska att den bryggs och/eller lagras på Brouwerij Anders eftersom gästens namn är just Anders. Rent praktiskt passar det bra av den orsaken att Het Nest som fortfarande spökbrygger använder sig av just dem till några av deras öl. Fortsättning följer…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe