Fredagstävling!

Idag passerar skrubbe.com 100000 visningar och härom dagen hoppade jag över 600-strecket på facebook. Det känns helt otroligt och måste firas med en liten tävling! Vinnaren kommer att få ett exemplar av den ultimata belgiska ölboken ‘Good Beer Guide Belgium’ som dyker upp i slutet av månaden.

20140307-111817.jpg
Tävlingen är ganska simpel i sin natur men ack så svår. Som ni vet är jag en belgisk öltickare och jag försöker att dammsuga marknaden så gott det går.

20140307-112243.jpg
Frågan som ni ska besvara lyder helt enkelt:
Hur många nya belgare och blandlandsbelgare har jag hunnit peta i mig under 2014?
Mejla svaret på jens.skrubbe@gmail.com eller inboxa det på facebook.
Lycka till!

20140307-140026.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Historiska bevis…

Födelsedagarna bland belgiska bryggare duggar tätt och idag har vi anledning att fira en av Struises stora män! Idag fyller nämligen Carlo Grootaert år. Hipp hurra!

20140306-154439.jpg
Jag hade glädjen att stöta på en sprudlande glad Carlo sist jag var nere i Belgien. Carlo hade varit på besök hos en släkting och fått bevis på att historien om Pannepot hade bäring och var sann.

20140306-155048.jpg
Detta är Cornelius Legein och han var gammelmorfar till Carlo. Cornelius var fiskare till yrket och i sin ägo hade han en båt av modellen ‘dandy cutter P. 50’ som hette ‘Julia’. Det är den som är avbildad på etiketten till ölen.

20140306-155752.jpg
Det var en mäkta stolt och lycklig Carlo som lade fram dessa fakta framför oss. Storytelling med bevis hör inte till vanligheterna…
Grattis än en gång, min gode vän!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Linköping Beer Expo 2014

På lördag är det på nytt dags för den gemytliga och välbesökta ölmässan i Linköping. Jag har idel goda minnen från förra årets evenemang. I år är mässan flyttad till Brigaden och startfältet ser starkt ut. Runt ett femtiotal belgiska öl kommer att finnas representerade vilket jag applåderar. Jag kommer självklart vara på plats…

20140305-103247.jpg
…i form av ölexpert på Belgoklubben. Vi kommer att kunna presentera inte mindre än 18 olika belgare (+några hemligheter?) från inte mindre än 12 olika bryggerier. Det kommer även att finnas belgiska ostar och belgisk senap. Självklart kan man också bli medlem i klubben på plats.

20140305-104246.jpg
Förutom i Belgoklubbens monter finner man ett tjugotal belgiska öloch ett gäng blandlandsbelgare i studentpuben VilleVallas bar. Detta kan vara en av de mest välsorterade studentkrogar i landet och på mässan står de som representanter för Brill och Galatea.

20140305-105134.jpg
Ytterligare tre stånd kommer att erbjuda belgiska brygder under denna festival. För det första så har vi det relativt nystartade Malmöföretaget Constant Companion som har ett gäng spontanjäst i sin portfölj. Mycket bra!

20140305-110319.jpg
För det andra har vi det Linköpingsbaserade AST Wine som har Gulden Spoors produkter och sist men inte minst har vi Gulden Draaks svenska representant Wicked Wine på plats. Jag hoppas verkligen de har med sig de gyllene drakarna…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Gefeliciteerd Marc Limet!

”We brouwen het hier,
we drinken het hier,
en leveren wat over is…”
Idag fyller Kerkoms Marc Limet år och det ovanstående sentens är bryggeriets motto.

20140303-171611.jpg
Kerkom, eller snarare bryggerifaciliteten, har anor från 1878. Emellertid låg bryggeriet nere mellan 1968 och 1988. Det bör noteras att Jean Clerinx, samma man som packade ihop -68, i pensionsåldern var den som återöppnade Kerkom. Vid denna tid hade bryggeriet endast en produkt, Bink Blond, för övrigt Jeans egenhändigt uppfunna öl från 1952.

20140303-233438.jpg
Bryggeriet var tämligen förfallet och nergånget men 1999 skulle det bli ändring på det. Då träder Marc Limet och hans fru Mariana Solange genom dörrarna och sedan dess har det skett mycket. En femtiotal olika brygder har det släppts ur dessa pittoreska portar sedan dess. Omfattande renoveringar och en utpräglad caféverksamhet samt en utökad handel både nationellt och internationellt.

20140303-235011.jpg
Ni finner Marc och hans bryggeri i Sint Truiden strax söder om Hasselt. Denna harmoniska plats och dess uppfriskande öl är väl värt en omväg nästa gång ni är i Belgien.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Lanseringsdags…

Då var vi redan i årets tredje månad och nu börjar det dyka upp öl som har efternamnet 2014. Om lite drygt en timme är det dags för Duvel/Moortgats stora lansering av årets ‘Duvel Tripel Hop’. Årets upplaga är som sagt humlad med den populära Mosaic-kotten.

20140302-220603.jpg
I lördags var det dags för en annan öl att göra entre. Det är bara andra året ölen uppenbarar sig på marknaden men jag anar en fortsatt produktion. Jag pratar om den extra, extra, extrahumlade XXX-Bitter från det suveräna De Ranke. I år kommer vi även ta del av den i Sverige på fler ställen än ett om allt blir som jag hört…

20140302-221141.jpg
Någon gång i mitten på april är det även dags för en ny familjemedlem från Halve Maan. Denna gång har de bryggt en ‘Straffe Hendrik Tripel’ med Brettanomyces och således har den fått namnet ‘Straffe Hendrik Wild’. Ölen står för närvarande och efterjäser på flaska men på grund av den oberäkneliga jästen vågar de inte gå ut med något fast släppdatum än.

20140302-224127.jpg
‘Cuvée van de Keizer’ är en öl som levt efter den här devisen sedan den började bryggas 1999. Förra måndagen, som brukligt på Karl V:s födelsedag, bryggdes årets batch av den mäktiga brygden. Hela 350 besökare följde eventet och nu är det bara att vänta till början på maj för att se hur resultatet blev.

20140302-222238.jpg
Under tiden får man nöja sig med förra årets upplaga som för övrigt dyker in på Systembolaget den 1:a april. Hela 5000 flaskor landar här så förhoppningsvis behöver man inte köa från 9:00 den aktuella dagen…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Rekord!

För lite drygt en timme sedan slogs det rekord på Systembolaget. Idag är det nämligen ånyo ett månadssläpp (som om ni inte visste det?) och hela elva brygder kommer från mitt kära Belgien!

20140301-101848.jpg
Det är en härlig kompott av olika belgiska öl som har hittat hit. Utan någon form av rangordning följer en snabbgenomgång:
‘Cuvée des Jacobins’ från Bockor är en produkt som bryggeriet dammade av för två år sedan. Detta är en ren lambic som legat på fransk ek i minst 18 månader och innan den släpptes 2012 så hade den endast bryggts en enda gång 1985.

20140301-103444.jpg
‘Hop Harvest 2013’ från De Ranke är en produkt som släpps en gång per år i Belgien och nu är det tredje gången vi Sverige får stifta bekantskap med den. Recepten ändras varje år. Denna nyskördeöl med purfärska humlekottar har i år samma humlebas som bryggeriets ‘XX-Bitter’ och likadan maltbas som ‘Saison de Dottignies’.

20140301-103925.jpg
Äntligen släpps en belgisk påsköl på Systembolaget. ‘Gouden Carolus Easter’ kommer från Het Anker och är en kraftig doning som ändrats tre gånger under det senaste årtiondet. Nu för tiden är den en ljus, mäktig tripel som inte lämnar någon oberörd. Vill man lägga ytterligare två kronor kan man få den hemkörd.

20140301-104520.jpg
Drie Fonteinen med Armand Debelder i förarsätet släpper både sin ‘Oude Kriek’ och sin ‘Oude Geuze’. Detta är lambicer i allra yttersta världsklass och det är synnerligen trevligt att se dem på hyllorna. Numer finns det ytterligare en lambic att tillgå på Systembolaget. Från och med idag kan man köpa den äpplesmaksatta om än något söta, ‘Lindemans Apple’. Tyvärr är det bara 17 butiker som har den men det kommer att ändras när vi närmara oss sommaren. Tro mig.

20140301-105626.jpg
De sista fem ölen är ‘blandlandsbelgare’ bryggda på Proef och tre av dem kommer från Mohawk och Stefan Gustavssons hand.
Tre riktiga dunderöl om jag får säga så.
‘Mohawk Belgian Grand Cru’ har inte mindre än fem olika maltsorter, både rör- och farinsocker samt vanilj och ett koncentrat av vita druvor. Det lönar sig att glömma denna i källaren ett tag.
Detta gäller även för ‘Mohawk Double Barrel Aged Blizzard’ som är en blandning mellan en bourbon- och whiskeyfatslagrad ‘Blizzard’ och en ‘Barley Wine Double Rocket’. Varför göra det lätt för sig?
Den sista mohicanbrygden heter ‘Mohawk Cuvée Grand Cru’ och den har också vilat på ek plus att den har stöpts med både körsbär och hallon samt att man dunkat i tre typer av Brettanomyces. Jisses…

20140301-110723.jpg
Sist ut är två produkter som fått plats i det fasta sortimentet och de är välkända av svenska öldrickare och behöver ingen närmare presentation.
‘Omnipollo Nebuchadnezzar’ från Henok och Karl är en prisbelönt, välrenommerad DIPA uppskalad 1/1 från ett hembryggarrecept och ‘American Dream’ från Mikkeller finns nästan på varenda pilsnerpang i vårt avlånga land. Mikkeller kassako kommer inte att stå och damma på hyllorna, var så säkra!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Angående Délices et Caprices…

Ni är många som undrat, frågat och mejlat mig huruvida Pierres eminenta ölbutik upphört eller flyttat.

20140227-162216.jpg
Jag kan glädja er med att den ligger kvar, nyrenoverad och fräschare en någonsin. Efter att debaclet med hyresvärden löst sig och alla hantverkare gjort sitt är det full kommers igen. Renare, så till vida att det inte står lådor överallt, och med ett väl valt utbud är det ett givet besök när man är i Bryssel.

20140227-162627.jpg
Nu är det även större möjlighet att slå sig ner och avnjuta en öl på plats, gärna med något av deras härliga tilltugg. Fler bord och fler kylar gör att det finns fler öl att välja på. Har man tid och blir sugen på en öl som inte står kall är det bara be att de kyler den. Hur trevligt som helst!

20140227-163121.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Reflektioner och bilder från Struise…

Efter att ha en tillbringat en helg på Struise med en ciceron utan motstycke är jag så proppad med intryck att jag inte vet hur jag ska ge det rättvisa med mina futtiga ord…

20140225-161448.jpg
…dock kanske det hjälper om jag bifogar några bilder. Att få komma ett bryggeri så nära och ta del av alla hemligheter är få förunnat och jag är fantastiskt glad att fått möjlighet till den totala ynnesten!

20140225-161747.jpg
Att dessutom få ta del av alla dessa magnifika öl som bryggeriet producerar, att få träffa och hänga med bryggare, ölnördar och familjemedlemmar gör inte saken sämre. Att få kommentaren:
-Help yourself…

20140225-162011.jpg

20140225-162453.jpg
…och ha följande ‘line up’ framför sig så är det otroligt att jag ens valde att resa därifrån! Det här är öl som många skulle gå över lik för. Inte nog med att jag fick en fullständig redogörelse över den gamla flickskolan som numer agerar bryggeri utan jag fick även en redogörelse av träfatsrummet, förlåt träfatsklostret!

20140225-162436.jpg
Tack alla ni som gjorde mitt besök till den totala upplevelsen. Tomas, Urbain, Carlo, Peter, Trevor, Tamara, Axelle, Jeroen, Thijs, Jorre och alla ni andra som fullbordade min weekend, dank u, merci, thanks och…

…tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Allt har en mening…

Jag andas Belgien igen och det känns fantastiskt. Delar av mig mår bättre här än annorstädes.

20140223-103435.jpg
Igår när jag skulle ta mig till Struise missade jag att hoppa av i Veurne och landade i Panne istället. Det är första gången jag är vid havet. Mitt misstag gjorde även att jag fick lite extratid innan jag blev upphämtad.

20140223-104305.jpg
Tillsammans med några killar i full cykelmundering styrde jag mina steg mot estaminet ‘de verloren gernoare’. Ett genuint, väldigt traditionellt ställe med ett riktigt hyfsat ölutbud och framförallt de en Panne-öl som hette ‘Gouden Pier Kloeffe’, bryggd för en order.

20140223-111342.jpg
Första ölen för dagen, första uteserveringen för året. Början på en fantastisk dag…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

I’m a loser, baby…

…so why don’t you fill me!
Som jag anade flunkade jag tyvärr tentan som öldomare. Jag ska inte skylla på min förkylning men den underlättade inte…

20140221-191958.jpg
Detta förtar inte denna fabulösa utbildning som jag tycker alla borde med ölintresse gå. Till mer eller mindre självkostnadspris får man en massa aha-upplevelser och mängder med ny kunskap.

20140221-192548.jpg
Jag vill passa på att gratulera alla mina kurskamrater som numer kan titulera sig öldomare till en väl utförd utbildning. Grattis!
Jag har fått erbjudande om att göra en omtenta men jag funderar på att gå hela kursen igen för att den var så bra! Nu ska jag snart borda planet till Belgien på studieresa. Uppenbarligen kan det behövas…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe