Kategoriarkiv: Ölsorter

Ertwelde…

Publicerad den av
Svara

…är inte längre bara namnet på byn där det anrika bryggeriet Van Steenberge ligger utan numer även en serie unik öl. Ertwelde-produkterna är ett nordiskt tankefrö från företaget Nordic Beer Academy som blev till en frukt tillsammans med Van Steenberges bryggmästare Jef Versele. 

 

En stor del av affärsidén är att lyfta värdet och höja prestigen på öl samt att presentera det på ett lyxigt sätt i stora och större flaskor. Jag tycker om tanken och när jag hade möte med Nordic Beer Academy var det aldrig någon fråga om utan hur många flaskor jag skulle köpa till jobbet. Emellertid finns bara ovanstående flaska än så länge till försäljning medans de tre underliggande är på ingång. Jag ska också erkänna att jag trodde att ovanstående var en flashigt buteljerad Piraat men efter att ha smakat den kan jag bara erkänna att jag hade fel. Ertwelde Belgian Triple Amber Ale är något helt annat och jag är väldigt positivt överraskad!
Jag har noterat att än så länge har ingen listat Ertwelde Belgian Triple Amber Ale på Ratebeer och att brygden har endast två incheckningar på Untappd (varav jag är direkt skyldig till den ena). Detta tänkte jag ändra på under kommande Skrubbetorsdag när jag kommer att servera den silkeslena öl från storflaska på glas. Jag hoppas ni tittar förbi om ni har möjlighet…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

Svenskbelgiska samarbeten!

Publicerad den av
Svara

Att Sverige börjar göra sig ett namn på utländska ölscener är inget nytt även om det inte pågått speciellt länge. Även i mitt kära Belgien börjar det dyka upp olika svenska öl och svenska bryggerier blir numer väldigt ofta inbjudna till olika ölmässor. Dock har det inte varit jättevanligt med svenskbelgiska samarbetsöl även om det finns några stycken och allt som oftast har dessa inneburit att det svenska bryggeriet har fått ta sig till Belgien. Nu har det emellertid bryggts två öl på kort tid där förutsättningarna varit tvärtom.

  
Den första produkten av dessa två skvallrade jag om i våras och den föddes i början på juni när Brekeriet fick besök av det Brysselbaserade De la Senne. Tillsammans skapade de brygden My Oud Swede som vad jag förstår är en klassisk belgisk wit med en hel del Brekerietkärlek. Jag har inte testat den själv men jag föreställer mig en mullig wit med en hel del syra. Kanske lite i stil med Sorbré som jag bryggde där för några år sedan? Om man, likt mig, har missat den finns den på Stockholm Beer och den släpps på Systembolaget imorgon.

  
Öl nummer två ligger fortfarande på tank eftersom den bryggdes så sent som i slutet på september. Denna gång var det Hof ten Dormaal som tog sig drygt 180 mil med bil upp till Tempel Brygghus i Näs-Edeby utanför Uppsala. Med sig hade de egenodlad vete och havre samt moreller (surkörsbär) från byn Tildonk där bryggeriet är beläget. Resultatet, som än så länge är namnlöst, blir som ni säkert förstår en härligt syrlig svenskbelgisk Kriek. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe  

Premiär för surrealistisk hyllningsöl till Magritte!

Publicerad den av
Svara

En av Belgiens mest kända konstnärer är surrealisten René Magritte. I år var det 50 år sedan han gick bort och det har inneburit att Magritte-museet har beställt en hyllningsöl för att uppmärksamma detta. Det är inte första gången René eller hans konst syns på olika belgiska öl…

  
…men det är första gången museet beställer en unik brygd till dess restaurang. Ölen kommer endast att finnas där (sägs det) och den har premiär söndagen den 1:a oktober. Eftersom jag springer förbi museet just på söndag kanske jag kan springa förbi där efter loppet. 

  
Ölen som fått namnet Witte van de Magritte är bryggd av Brasserie de la Senne och det busiga eller för den delen det ‘surrealistiska’ med ölen är att det är en mörk belgisk veteöl. Kul drag och ölstilen är väldigt ovanlig bland belgarna. På rak arm kan jag endast erinra mig två tidigare produkter som skulle passa in i stilen.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bruxellensis Reserva

Publicerad den av
Svara

Under gårdagen var det världspremiär för en ny brygd från det kreativa och uppfinningsrika bryggeriet Brasserie de la Senne. Förutom att den började säljas samt serveras i både butik och på lokal i Belgien fick De la Sennes distributörer runt om i världen möjlighet att erbjuda den till sina kunder vilket glädjande nog innebär att det dyker upp några flaskor till jobbet senare i höst!

  
Den produkt som dök upp igår var ingen mindre än De la Sennes Orval-liknande klon Bruxellensis som har fått vila på Nuits-Saint-Georges vinfat i strax över sex månader. Enligt bryggeriet själva är det första gången de ekar öl på det nya bryggeriet och att det var åtta år sedan sist. Denna produkt är endast buteljerad på storflaska vilket inte tillhör vanligheterna (förutom de specialtappade varianterna till Belgoklubben).

  
Hur skiljer sig Bruxellensis Reserva som den nya produkten heter från sitt något enklare lillasyskon? Enligt gårdagens pressmeddelande säger bryggeriet följande: 

-While the beer certainly maintains its main character, with its great aromatic richness, the influence of the barrel is very present and gives it a further level of complexity, with wine notes of red fruits as well as some nice tannins that will soften with time. The micro-oxygenation due to the slight porosity of the wood adds a very light acidity to it that strengthens its refreshing character.

Jag tycker det låter hur gott som helst och jag tänker att ekfatslagringen kanske har gett den där lilla extra skjutsen som jag saknade i den vanliga Bruxellensis. Jag ser hur som helst fram emot att prova den när jag får chansen!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tilquin Pinot Noir är tillbaka!

Publicerad den av
Svara

Idag släpptes den nya batchen av Tilquin Pinot Noir som ursprungligen bryggdes för krogen Moeder Lambic Originals 10-årsjubileum. 4000 flaskor har buteljerats denna gången och till min stora glädje kommer jag få in några av dem till jobbet!

  
Med dessa goda nyheter tar jag helg igen…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Morötternas morot!

Publicerad den av
Svara

Med blott 17 dagar kvar tills startskottet av årets halvmaraton i Bryssel var jag behov av en extra vagant kick. Jag ska inte sticka under stolen med att tävlingsmänniskan i mig har ett mål men efter en veckas sjukdom behövde jag en rejäl boost för att få igång löpningen igen, åtminstone på den nivån som behövs för att ro i hamn min tänkta tid…

  

Vad kan vara mer motiverande än öl? Speciellt öl som man suktat efter och som man har synnerligen svårt att få tag i. Sagt och gjort. Igår frågade jag helt enkelt Jean Van Roy på Cantillon om han skulle kunna tänka sig att plocka fram en butelj av den åtråvärda brygden La Vie est Belge om jag skulle klara mitt tidsmål. Till min stora lycka fick jag ett ja så nu är det bara att bita ihop och ge sitt yttersta! 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 
 

Gränsöverskridande…

Publicerad den av
Svara

Jag har sagt det förut och jag säger det igen. För att vara så stora som bryggeriet Duvel/Moortgat är ryggar de inte för att utveckla sig, sin ölportfölj och leta nya vägar. De vilar sannerligen inte på gamla lagrar utan hittar ständigt på nya produkter, nya tillvägagångssätt, nya partners och nya grepp.  

 Det senaste i raden av upptåg är en samarbetsöl med det nederländska och Amsterdambelägna bryggeriet ‘T Ij. Det kan tyckas anmärkningsvärt att en så stor jätte som Duvel/Moortgat väljer att brygga med det betydligt mindre ‘T Ij men belgarna har visat intresse för nederländarna innan och har även aktier i bryggeriet.

  
Nåväl, det förtar inte att de kommer att brygga ett gemensamt skötebarn i ytterst modern anda och långt ifrån det traditionellt belgiska. Ölen ska bryggas på Duvel/Moortgats anläggning i Puurs strax norr om Bryssel och det kommer att bli en svart råg-IPA. Brygden är döpt till ‘T El van de Duivel och smyckad i Hin Håles färger klockar den givetvis in på 6,66%. Den kommer att ha premiär i Nederländerna för att sedan distribueras via de respektive bryggeriers kanaler och om ölen inte blir alltför populär menar bryggerierna att det är en engångsbrygd så vill man testa den gäller det att hålla sig framme…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Poperings Hommel Fresh Harvest 2018

Publicerad den av
Svara

Tidigare idag bryggdes för sjätte året i följd en variant på Leroy Breweries flaggskeppsöl Poperings Hommelbier. Den speciella och limiterade varianten som bryggdes idag har en rejäl dos pinfärsk humle som skördades så sent som i lördags och kommer i år heta  Poperings Hommel Fresh Harvest 2018. Det var i och med förra årets släpp man beslöt sig för att använda det kommande året i stället för bryggåret. Detta innebär att det inte finns någon ‘2016’…  

  

Som sig bör bryggdes produkten på Van Eeckes gamla bryggeri i Watou och som vanligt samlades alla bryggeriets prominenta personer när det var dags att hysta i de lokalt odlade kottarna som i årets variant bestod av Saphir, Brewers Gold, Hallertauer, Magnum och Challenger. Brygden kommer även att torrhumlas med Saphir i ett senare skede.

  
Bryggeriet förväntar sig en upplaga på ca 12000 flaskor och det är först till kvarn som gäller. Försäljningen har redan påbörjats även om man får vänta till slutet på oktober/början på november innan  produkten levereras. Om allt går som jag vill dyker den förhoppningsvis in till Sverige innan årsskiftet.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Jästspelare gästspelar…

Publicerad den av
Svara

Föregående vecka i efterskalvet av BXL Beer Fest hade Brasserie de la Senne celebert besök från Colorado. Det var ingen mindre än den jästtokige och brettälskande Chad Yakobsen från Crooked Stave som äntrat Brysselbryggeriets dörrar för att brygga en samarbetsöl.

  
Tankarna samt aningarna seglade iväg och spekulationerna tog vid men i stället för att gissa kontaktade jag bryggeriet och fick följande svar:

-Hummm, normally we don’t speak about the beers we do before we begin to sell it but let say it is something from the south of Belgium and woody.

Det låter häftigt och jag hoppas att jag får del av resultatet. Två produkter från De la Senne som jag garanterat vet att jag får ta del av är den högintressanta blandölen Wadesda #7 samt ytterligare en belgoamerikansk samarbetsöl vid namn Brothers in Farms.

 

 Den sistnämnda brygden har De la Senne gjort tillsammans med bryggeriet Two Roads från Connecticut eller snarare så är det ett samarbete mellan bryggarna Yvan de Baets och Phil Markowski. Dessa två ytterst kompetenta herrar möttes 2003 när Phil höll på att skriva boken ”Farmhouse Ales” som handlar om ölstilarna Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ales och Grisette. Få vet mer om dessa stilar än Yvan och Phil vilket avspeglar sig i Brothers in Farms vilket placeras in i facket Dubbel Grisette. Att mina förväntningar är högt ställda är en underdrift.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Gouden Carolus Indulgence #3

Publicerad den av
2

Först kom Whisky Infused och året efter det släpptes Cuvée Sauvage. 2017 års variant av denna serie oemotståndliga öl som såg dagens ljus 2015 heter Gouden Carolus Indulgence Botanik.

  

De två första åren har bryggeriet Het Anker använt sig av deras två varianter på den kraftiga Cuvée van de Keizer som grundöl till Indulgence. I år har de, enligt  egen utsago, däremot bryggt en kraftigare blond som även har fått lite vetemalt i sig. Denna 8,5 procentiga produkt har därefter kryddats med fläderblom, kvanne, kryddnejlika och rosmarin. Med denna kryddsymfoni är det inte svårt att relatera till ölens efternamn. Brygden har redan lanserats i Belgien och de av er som var på Grand Place i helgen kanske stötte på den. För er som orkar vänta dyker den i på Systembolaget i november…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe