Boon vinner igen!

För femte gången i följd vinner Frank Boon guld i den prestigefyllda öltävlingen World Beer Cup. Tävlingen som arrangeras vart annat år hade inte mindre än 6596 öl från 1907 bryggerier.  
Totalt var det Boons åttonde medalj i tävlingen och årets guld gick till den relativt nya produkten Oude Geuze Boon Black Label i kategorin ‘Belgian-Style Sour Ale’. Ölen som bryggdes för att fira bryggeriets 40-årsjubileum buteljerades i mars 2015.

  
Den extremt torra och livliga Oude Geuze Boon Black Label som vi haft nöjet att kunna inhandla på Systembolaget är bryggd av både Frank och hans son Jos. Denna prestigegeuze är den första från bryggeriet som består av hela 99% från Boons nya bryggeripremisser som öppnade i april 2013. Etiketten är inspirerad av Boons allra första geuze-etikett.

  
Under april tidigare i år buteljerades brygdens andra batch och den kommer att ha premiär under ‘Belgian Beer Weekend’ på Grand Place i Bryssel som går av stapeln i september senare i år.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sex nya belgare ser svensk mark…

Idag klockan 10 öppnar Systembolaget sina dörrar och då återfinns hela fem nya helbelgare och en blandlandsbelgare på hyllorna. Det är en härlig blandning av olika stilar och produkter som sannerligen inte skäms för sig. Fantastiskt!

  
Först ut är denna kraftiga och delikata blond som legat på Médocfat. Bakom denna smäckra brygd ligger bryggeriet De Leite och ölen har fått namnet Cuvée Mam’Zelle. Etiketten är formgiven av bryggaren Luc Vermeersch kusinbarn Lowie som varit chefsdesigner på Pininfarina

  
 
Vidare bereder det mig stor glädje att förkunna att Special Extra Export Stout gör sitt första besök på Systembolaget. Denna magiska belgiska Stout från den minst lika magiska Kris Herteleer och hans charmanta bryggeri Dolle är varmt välkommen. Torr, förrädisk och magnifik förgyller den det ombytliga aprilvädret oavsett vilken sida det visar.

  
Nummer tre detta släpp är en modern belgisk blond signerad det stilistikt geniala De la Senne. Med obelgisk humleprofil och obelgisk styrka har Taras Boulba visat att det belgiska ölspektrat är större än många tror. Ölen är döpt efter huvudkaraktären i Nikolaj Gogols historiska kortroman med samma namn som skildrar en fars öde under bonde och kosackupproret mot den polska kronan på 1630-talet.

  
 
Under avdelningen syrligt landar de tre sista produkterna varav den första är Oude Geuze Boon Black Label som är en produkt som lanserades under hösten 2015. Den kraftiga och knastertorra Geuze är till stor del blandad på lambic från Frank Boons nya bryggfacilitet som öppnade 2012. Väldigt champagneös och intensivt tillrande på tungan kommer denna produkt att släcka mångens törst under de kommande varma månaderna.

  
Syrlig öl nummer två är en gammal bekanting som tack och lov är en ständigt återkommande öl. Denna flamländska Oud Bruin från det anrika familjebryggeriet Strubbe har fått namnet Ichtegems Grand Cru 2013 och kommer tillfälligt på Systembolaget för åttonde året i följd. Som sagt är den betydligt mer distinkt i syran än föregående år på grund av nyinförskaffad fat och förutom att detta är en fantastisk öl till exempelvis råbiff funkar den också som ingrediens i många maträtter, exempelvis flamländsk köttgryta.

                                                             

Sist ut bland dagens nykomlingar är också en Oud Bruin och denna blandlandsbelgare är framtagen av Stefan Gustafsson på Mohawk. Produkten är så pass färsk att jag inte ens lyckats frammana en bild värd namnet och även oprövad av mig men Mohawk Dedication är en kraftig pjäs inom ölstilen. Ölen klockar in på hela 9% och har fått sin sista vila på Banyulsfat. Jag ser fram emot att sätta tänderna i den..

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe
 

Fler syrliga nyheter!

Nu gäller det att vara på tårna om man ska hålla sig ajour med alla specialare och rariteter som dyker upp i Belgien. Sent igår trillade ytterligare en limiterad lambic in i flödet…

  
Till alla syraskallars stora glädje hoppar Frank Boon på specialtåget och idag lanseras Boon Oude Geuze Black Label. Enligt bryggeriets utsago är det den torraste Geuze som någonsin lämnat bryggeriet och den har jäst ut till max. Produkten består av ett- och tvåårig lambic som till 99,5% kommer från den nya bryggsalen som invigdes den 19:e april 2013. Black Label kommer endast att släppas på 75 cl flaskor och jag ser fram emot att lägga vantarna på åtminstone en av dem…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tour de Geuze 2015…

…har idag genomförts för tionde gången. Tyvärr hade jag ingen chans att åka denna gången heller och nästa chans blir först om 2017 eftersom detta event bara anordnas vartannat år. Även denna upplaga hade hela nio lambicbryggerier och lambicblandare som öppnade sina dörrar för de syrligt törstande resenärerna. Dagen har bjudit på hela elva olika rutter runt om i Pajottenland.

 Som vanligt är det H.O.R.A.L. som står bakom arrangemanget och vad jag erfar har det varit ett mycket lyckat sådant. I år har även den magiska Oude Geuze Megablend blandats av Frank Boon på nytt och som brukligt såldes flaska nr 000001 sålts på E-Bay. 2015 års variant har fått en ny något stilrenare etikett än föregående utgåvor vilket jag uppskattar. Hoppas bara att innehållet är lika tilltalande som det brukar vara.

 

På tal om Frank Boon så har han även i år fått ta över ordförandeklubban i H.O.R.A.L efter Armand Debelder (3 Fonteinen) som lämnar posten efter 18 år. Jag har svårt att se någon mer värdig att axla den manteln. Gott val!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

  

Oude Geuze Boon Vat 77

Imorgon har jag kommit över 12 st Oude Geuze Boon Vat 77 av det totala världsbeståndet på 20520 flaskor. De kommer att serveras på jobbet med start från och med klockan 16:30.

IMG_1417
Detta är andra gången Boon släpper en sådan raritet. Första gången var när hans nya bryggerifacilitet invigdes och då hade brygden namnet Vat 44 istället. Denna nya fabulösa brygd har ett innehåll av hela 90% lambic från fat nummer 77, vilket har använts sedan 1907. Boon annekterade fatet 1986 och han använder det enkom för att lagra den nobla treåriga lambicen och det är ett av Franks absoluta favoritfat.

Processed with Moldiv
Resultatet har blir, när man gör en geuze av mogen lambic, en nektar som redan uppträder lagrad. Syran påvisar en syrlig mjukhet och en väl komponerad balans som i detta fallet rundas av med en sällan skådad fruktighet av mogna päron. Kom gärna förbi imorgon och skapa er en egen uppfattning…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

HORAL’s Oude Geuze Mega Blend

Om 13 minuter är det dags att logga in på sitt Systembolagskonto för då kommer det att rassla till. Ånyo är det dags för ett ölsläpp i webformat.

20140605-092840-34120158.jpg
Det är sannerligen inga duvungar och inga dussinöl som saluförs denna gången. Ölen som släpps är inga mindre än tre årgångar* av Horal’s Oude Geuze Mega Blend. Faktum är att den endast producerats tre gånger så det är ALLA årgångar! Helt otroligt att denna udda fågel plötsligt dyker upp på vårt statliga monopol. All heder åt de skånska pågarna som gjort det möjligt.

20140605-093811-34691060.jpg
Om man inte orkar följa ovanstående länk kan jag berätta att ölen är en Geuze blandad av 7-9 olika bryggeriers lambicer beroende på årgång och de är varsamt balanserade av den fantastiska Frank Boon. Detta är en raritet som är väl värd att investera i och den klarar sig väldigt bra i källaren.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

* Släppet omfattas av 108 st flaskor från 2009 (324,60kr), 108 st från 2011 (309,70kr) och 348 st anno 2013 (294,90kr)

Tour de Flanders #dag 2

En regnig morgon i Brygge går över till att bli en solig förmiddag. Dagen inleds med ett besök på charmiga Halve Maan.

20140426-081810.jpg

20140426-081844.jpg
Både rundtur och lunch stod på programmet.

20140426-082113.jpg

20140426-082347.jpg

20140426-082410.jpg

20140426-082521.jpg
Efter en trevlig och god stund hos Carlo susade bussen iväg mot den välrenommerade restaurangen Heeren van de Liederkerke och en sjurätters meny med tillhörande öl. Självklart hann vi även beställa lite från deras oerhört fin vintagelista också innan…

20140426-082827.jpg

20140426-082834.jpg
…det var dags att göra dagens sista stopp på ‘De Nacht van de Grote Dorst’. Det är helt galet att man sent på natten, mitt i ingenstans, möter 400-500 människor som är lika förtjusta i lambicer som jag.

20140426-083202.jpg
Ytterligare ett plus var att jag fick träffa Frank Boon som normalt inte brukar besöka festivaler och den nya stjärnan Pierre Tilquin.

20140426-083332.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Frank Boon fyller år!

1977 sålde Frank Boon en lukrativ vinrörelse för att börja brygga autentisk spontanjäst belgisk lambic. Folk trodde han hade blivit galen.

20130906-212503.jpg
Mycket tack vare Frank är syrliga öl större än någonsin och kurvan för denna typen av öl pikar spikrakt uppåt. Som de flesta andra lambicbryggerierna ligger Boon i Payottenland strax söder om Bryssel. Byn där bryggeriet ligger heter Lembeek och visst klingar det lite som lambic…

20130906-214339.jpg
Förra året byggde Boon ut bryggeriet och den 19:e april i år öppnade det. Givetvis presenterades det en unik öl för att celebrera detta. Ölen fick namnet Oude Geuze Boon Vat 44 på grund av att 90% av innehållet plockades från just fat 44, ett ekfat som är över hundra år.

20130906-215224.jpg
Ölen släpptes i 20520 flaskor om 37,5 cl och det är en engångsbrygd och har ni möjlighet så lägg gärna beslag på en flaska eller två. Den är väl värd det!
Grattis Frank, hoppas din dag varit sur…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe