En hel del syrliga nyheter!

Publicerad den av
Svara

Idag börjar en extraupplaga av det syrliga eventet Toer de Geuze . På grund av pandemin blev det ingen ’riktig’ upplaga förra året och trots att detta evenemang bara går av stapeln vart annat år väljer man att köra en Toer på riktigt i år.

Dock kommer HORAL inte lämna konceptet med en virtuell version så vill ni följa detta syrliga event är det bara att logga in. Som brukligt inför denna händelse dyker det upp en uppsjö nyheter och detta år är inget undantag. Självklart har man även tagit tillfället i akt att släppa en HORAL Oude Geuze Megablend, vilket är en superdupergeuze innehållande lambicer från alla medlemsbryggerier/blenderier.

Som om inte detta vore nog har jag i förbigående sett att åtminstone tre av deltagarna råkat släppa nya produkter nyligen. Detta är jag glad över för det brukar vara riktigt trevliga pjäser som dyker dock är jag ledsen att ånyo missa själva Toeren. Nåja, jag har väl några år kvar.

Först ut har vi de senast tillkomna medlemmarna i denna bevarande lambicförening, Lambiek Fabriek som för första gången presenterar en grönsakslambic i form av den rabarberspäckade Rhub-Elle.

Vidare har vi HORAL’s ordförande Geert Christians och hans blenderi Oud Beersel som presenterar en fortsättning på Vandervelder-serien vilka tidigare dykt upp i 135 och 137 Years. Nu väntar Oud Beersel Vandervelden 140 Years och jag förväntar mig samma kvalitet som de tidigare utgåvorna. Geert presenterar ytterligare en brygd med det inte helt korta namnet Oud Beersel Oude Geuze Vielle Barrel Selection Demi Muids. Denna butelj innehåller lambicer lagrade på gamla rödvinsfat som tidigare innehållit prestigevinet Chateauneuf-de-Pape. Låter magiskt gott.

Boon vill inte vara sämre och ånyo släpper de ett fyrpack med sin lyxgeuzeserie av Monoblends. Om jag inte räknat fel är detta elva, tolv, tretton och fjorton i denna unika serie lambicer. De fyra som släpps nu är Boon Oude Geuze VAT 16 Megablend, Boon Oude Geuze VAT 53 Megablend, Boon Oude Geuze VAT 93 Megablend och Boon Oude Geuze VAT 122 Megablend. Häftigt värre!

Slutligen vill jag bara nämna för alla rabarberfantaster i landet att ovanstående blenderi (Oud Beersel) släppte en bag-in-box på Systembolaget idag med den utomordentliga Oud Beersel Rabarberlambiek. Midsommarbrygd de luxe…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En trio sköna belgare!

Publicerad den av
Svara

Äntligen dyker det in ett gäng belgare. Tidigare under våren har det varit mycket modest med brygder från mitt kära Belgien även om det från tid till annan tittat in en lite då och då.

Denna härliga triptyk som landade på hyllorna idag representerar tre olika typer och är klassprodukter i respektive genre.

Om vi tar det i tur och ordning kan vi börja med Brasserie de la Senne och deras premiärprodukt* Brussels Calling. Detta är så ovanligt som en belgisk IPA men på ett bra sätt. Snyggt molnig utan att för den delen bli kvalmig passar den utmärkt till grillen eller till de varmaste av dagar. Eftersom bryggeriet endast brygger den här produkten en gång per år tar de sig friheten att leka med den och årets upplaga har fått en dos av olika tyska humlesorter som de lyckats balansera på ett förträffligt sätt.

Vidare har vi munkarna från Chimay som sedan några år tillbaka släpper en ekfatslagrad variant av deras prestigebrygd Chimay Bleue. Jag har inte hunnit avsmaka årets skörd än men om den långbetitlade Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques håller samma mått som den brukar göra är det en ynnest att inmundiga den när solen försvunnit bakom trätopparna och mörkret lagt sig som en filt över nejden.

Sist men inte minst ser vi den tredje upplagan av det belgosvenska samarbetet Cuvée Sofie Cloudberries. Det är ånyo magikerna från Moen mer känt som Alvinne, som slagit sina påsar ihop med de syrliga svenskarna från Ströby, a.k.a. Jackdaw och skapt den bärbomb. Fortfarande något ung men blundar ni när ni sippar denna syrliga skönhet är det som att befinna sig på en myr utan mygg. De exklusiva bären är lindande som en skir slöja runt en mjuk syrlig kropp. Vill man investera i denna pjäs bör man göra det omgående då den tenderar att försvinna likt en avlöning under semestern.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*detta var den första öl som bryggdes när bryggeriet öppnade sitt första bryggeri den 27:e december 2010. Innan dess hade de varit bryggare utan bryggeri sedan 2004.

Val-Dieu kommer på besök!

Publicerad den av
Svara

Efter en hektisk jobbvecka samt en återhämtande påskvecka är Skrubbe tillbaka i etern.

Efter allt som varit har vi äntligen möjlighet att bjuda in belgare, bryggerier och andra maltbaserade vänner till jobbet igen. Otroligt roligt och mervärde de luxe.

Till att börja med (för det kommer mer event under våren) har vi glädjen att välkomna klosterbryggeriet Val-Dieu till vårt belgiska nirvana. Kvällen till ära kommer vi att koppla sex olika fat från deras portfölj på våra kranar, vi kommer att erbjuda smakprov från deras prestigebrygd Val-Dieu Excellence samt att det kommer finnas möjlighet att dricka Val-Dieu Triple från Jeroboam på glas

Kvällen ni bör öronmärka i kalendern är torsdagen den 28:e april. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Som vi har väntat!

Publicerad den av
Svara

Efter alla dessa månader börjar saker och ting så sakteliga återgå till någon forma av normalitet.

Idag ser vi ytterligare ett tecken på detta när den första svenskbelgiska samarbetsbrygden bryggs på över två år.

Imorse slog bryggarna på det svenska Tempel Brygghus samt två av det belgiska Het Nest’s bryggare sina kloka huvuden ihop. Detta kommer så småningom resultera i en Tripel samt en lågalkoholsprodukt vilka jag självklart kommer att försöka få tag i.

Eftersom detta samarbete ägde rum i Sverige har de som befinner sig i Uppsala under kvällen möjlighet att sammanstråla med dessa två bryggerier som enligt egen utsago kommer att befinna sig på Bishop Arms i ovanstående stad. För er som befinner er i Stockholm hälsar jag välkomna till en Skrubbetorsdag på jobbet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

VÄLGÖRENHETSPROVNING!

Publicerad den av
Svara

I de allra flesta fall ska man inte blanda öl och politik. Ni som känner mig vet också om att jag brukar låta bli och när man jobbar med produkter från Belgien skjuter man sig i foten om man ens försöker…

Emellertid är det så att det som pågår i Ukraina har berört mig mer än jag kunde föreställa mig och jag känner att jag vill bidra med det lilla jag kan. Det brukar ju heta att ’ingen kan göra allt men alla kan göra något’…

Tillsammans med Svenska Mässan samt en mycket godhjärtad vän har jag initierat en välgörenhetsprovning på En Öl & Whiskymässa i Göteborg under lördagen den 9:e april där alla pengar går OAVKORTAT till UNHCR.

Under devisen ’att dricka gott, för att göra gott’ kommer de generösa och vänliga själar som anmäler sig till denna tillställning att få åtnjuta sex olika belgiska brygder som är lagrade i minst femton år! Inte nog med att denna sextett är ’vintage’, brygderna kommer uteslutande på Magnum- eller Jeroboamflaskor!

Jag ber alla mina läsare som är på mässan eller är i Göteborg att komma på denna provning om inte annat för den goda sakens skull. För mer information samt anmälan kan ni klicka här. Jag hoppas mer än någonsin att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Den tredje kompisölen är på gång!

Publicerad den av
Svara

Sedan ett par år tillbaka ägnar sig det fantastiska bryggeriet Alvinne åt att producera vänner-till-bryggeriet-öl eller snarare ’friendship foeder bier’ och jag ser en tydlig koppling till deras fatprojekt.

Först ut var två svenska Alvinneaficionados vid namn Torbjörn och Henrik. Detta blev sedermera en öl tillägnad en polsk gentleman vid namn Jakub. Nu har delar av dessa två brygder åter blivit en tredje brygd och ånyo är det en svensk som får den äran.

Denna nya blandning har fått arbetsnamnet Cuvée Per efter en Alvinnegalning i Vallentuna som bland mycket annat bidragit till bryggeriets överlevnad under pandemin. Förutom diverse inköp och skapande av olika hashtags i bryggeriets namn var hans stora bedrift att tillgodose Alvinne med det åtråvärda bäret hjortron under hösten 2021.

För att vi ska ha möjlighet att uppleva en tredje version av den fullkomligt fenomenala Cuvée Sofie Cloudberries tog Per bären i bilen och körde dem ner till bryggeriet i Moen. Snacka om hjältebedrift! Denna hjortronspäckade pjäs är en samarbetsbrygd tillsammans med det svenska bryggeriet Jackdaw som är beläget utanför Uppsala.

Vi är många som har väntat i fem långa år på en fortsättning av denna bärbomb men snart är väntan över. Den 22:a april har ni åter möjlighet att investera i denna gyllene skönhet är den släpps på Systembolaget.

De som säger att väntan är den bästa kryddan har antagligen inte smakat hjortron…

Målet är att båda dessa produkter även ska äntra jobbet inom sinom tid och förhoppningsvis på fat.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tack²

Publicerad den av
2

Överskriften säger allt!

Tack för alla hejarop, översvallande beröm samt komplimanger ni har skickat mig i diverse olika flöden. Tack för alla positiva recensioner och fina betyg. Jag är mållös och otroligt hedrad.

Jag vill även tacka för er köplusta och på väldigt kort tid har ni åter lyckats tömma Systembolagets webbsaldo. Fantastiskt!

Ni som varit lite sena på bollen eller vi köpa fler behöver inte vara allt för nedslagna. Saldot kommer att fyllas på onsdagen den 16:e mars.

Sist men inte minst vill jag tacka Oppigårds. Utan er, ingen Södvik Säsong. Proffs uti fingerspetsarna genom alla led! Grymt jobbat!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Misströsta inte!

Publicerad den av
Svara

Jag blev mest förvånad medan många av er blev besvikna, oroliga och ledsna när Södvik Säsong var slut redan efter mindre än 60 minuter under gårdagens lansering.

Men jag kan lugna er med att det kommer fler! Ett misstag på grund av den mänskliga faktorn gjorde så att det underlevererades till både Systembolagets varudepå men även till de tio fysiska butiker som skulle haft den på hyllan.

Problemet är åtgärdat och om allt går som det ska bör Oppigårds och min härliga Saison åter finnas att beställa imorgon onsdag eller på torsdag men jag återkommer i ärendet.

Jag vill även passa på att tacka alla er som hann beställa produkten under den dryga timmen som den fanns tillgänglig. Tack!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sorgliga nyheter!

Publicerad den av
Svara

Under gårdagen nåddes jag av den tragiska nyheten att en av lambicvärldens stora hjältar och förkämpar lämnat oss.

Den livsnjutande person jag pratar om är 3 Fonteinen’s Armand Debelder som efter tre års kamp mot cancer somnat in. Mina flöden har svämmat över av fina samt rörande berättelser om denna försvarare av den syrliga ölens existens. Själv hade jag nöjet att träffa denna kunnige, entusiastiske samt ständigt leende gamäng några gånger. Det var alltid ett nöje och det var alltid gott. Dock väljer jag att behålla mina minnen för mig själv men delger med nöje Armand’s visdomsord om de ädla drycker han delgav oss:

Geuze is like a man. When it’s an adolescent, it’s young and foolish and wants to conquer the world. When it ages, it settles down, but it never loses its spark.

Det är som sagt många som har delat med sig av rörande kondoleanser och jag kan inte delge er alla utan väljer den från dem som stod honom närmast:

It is with a heavy heart and great sadness that we announce the passing of Armand.
The inspirer of 3 Fonteinen and an inspiration for many, a gentle teacher to his team, Opa Geuze to the brewery kids, and as a second father to some of us.

Beginning of 2019, Armand was diagnosed with cancer. The impact of the treatment has continuously asked a lot of physical energy and while being surrounded with the best possible care, Armand’s body never really recovered. Last night, he has left us.

Words fall short to describe what Armand has meant to the people he crossed paths with, from close friends, over the local community, to brewers and blenders all around the beer world, and not in the least for beer aficionados. He was and will always be respected, appreciated, and loved by a vast number of people.

We will always remember Armand as the extraordinary person he was; open and sociable, generous, epicurean, always ready to sit down, and take time to lose sight of time while sharing stories and passions.

Armand, you will leave an immense gap in our lives. We will never forget how your warm and charismatic personality and passionate enthusiasm has ignited us to continue your life’s work. We are forever grateful for the chances that you have given us. We will carry our task of leading 3 Fonteinen into the next generations with pride, humbleness, and dignity, as you have always done. You will always remain our greatest inspiration. You are 3 Fonteinen and 3 Fonteinen will be forever you(rs).

It was an honour and a privilege to have had you so close to us. Godspeed to you, you mighty Armand!
When you are reading this, open a good bottle, raise your glass to Armand rejoice Life. Armand wouldn’t have wanted it any other way.

Michaël & Werner & Team 3 Fonteinen

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Märk kalendern…

Publicerad den av
Svara

…ställ klockorna, skaffa konto på Systembolaget, lägg undan pengar för nu är det dags!

Närmare bestämt är det på måndag klockan 10 som det äntligen är dags för släpp av mitt skötebarn Södvik Säsong på Systembolaget. Som tidigare sagt är denna flirt med den vallonska bondölstraditionen bryggd på Oppigårds i Ingvallsbenning.

Här har ni snabblänken till vår, enligt mig, magiska produkt och ingen blir gladare än jag om ni investerar i några flaskor.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe