Kategoriarkiv: Öltankar

Belöningsförtydligande #2

Publicerad den av
Svara

Jag är överväldigad och tacksam för alla er som redan stöttat min kampanj. Emellertid finns det ett flertal belöningar kvar för de som vill. Efter den ‘kraftfulla’ belöningen har nu turen kommit till vintagebelöningen.

  
Till den här kvällen, som går av stapeln sent i år alternativt tidigt nästa, tänkte jag plocka några av mina äldre ‘ädelstenar’ ur samlingen och matcha dem med årets eller förra årets upplaga av samma brygd. Ett frosseri i A/B-test samt en lärorik och god kväll utlovas. Bland ölen som kommer att avhandlas finner vi brygder från tre olika decennium och totalt blir det 9 vintageöl samt 9 färskingar.

  
Av dessa 9 brygder tänkte jag släppa 6 idag:

Moinette Brune (2001) mot (2015) 

Kasteelbier Brune/Donker (2002) mot (2015)

Gouden Carolus Cuvée van de Keizer (2000) mot (2015)

Maredsous 10 (1999) mot (2015) 

  

Stille Nacht (2003) mot (2014)

Brigand (2001) mot (2015)

De resterande tre ölen håller jag lite på. Förutom all denna belgiska nektar kommer det även bjudas tilltugg med inspiration från de tre decennium som dricks under kvällen. Jag hoppas vi ses…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Alvinnetorsdag!

Publicerad den av
2

På torsdag inträffar en för Sverige tämligen unik händelse på mitt lilla jobb. Under en och samma kväll kommer jag att koppla 11 st olika fat från det magiska bryggeriet Alvinne. En Tap Take Over som heter duga…

  
Den härliga fatlistan ser ut som följer:

Beer Geek Wedding IV ‘Sofie & David’ Ekfatslagrad sour som vilat med färska aprikoser

Alvinne Undressed Oud bruin

Alvinne Mano Negra Imperial stout

Cuvée Sofie Phi som legat 1/2 år på St Emillonfat

Chain Reaction ‘Wild Ale’ (collab med 6 Degrees North) blond session sour

Ich bin ein Berliner Ryesse (collab med Laugar) Berliner Weisse

  
Phi Ljus stark sour

Sigma Mörk stark sour

Mad Tom Bitter session

Melchior Julölstripel

Cuvée de Mortagne Belgisk barley wine lagrad Pomerolfat

Förutom denna uppställning kommer kylarna att fyllas med flaskor från Alvinnes digra utbud. Jag hoppas vi ses…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bokhyllan växer…

Publicerad den av
Svara

Knappt har den uppdaterade versionen av Around Brussels in 80 Beers landa här hemma förrän det är dags att införskaffa den tredje upplagan av All Belgian Beers. Boken släpptes föregående vecka och innehåller 500 fler öl än den förra upplagan.

  
Om denna upplaga är som de föregående är boken inte så faktaspäckad men den visar upp en stor del av Belgiens ölflora i bild samt dess profilglas. Självklart ska den beställas och ta plats bredvid de två föregående utgåvorna.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belöningsförtydligande #1

Publicerad den av
Svara

I tisdags lanserade jag en kampanj för att ha möjlighet att tävla med Södvik Säsong i Brussels Beer Challenge. Eftersom ni är några som har undrat vill jag ta tillfället i akt att släppa lite mer information kring några av belöningarna.

  
 
Det handlar framför allt om de tre olika provningarna och den första under lupp är provningen jag valt att kalla forceful tasting. Detta kommer att bli en provning som berör några av de kraftigaste, starkaste och mest smakrika belgarna som släppts. Många av dessa öl är svåra att få tag i, udda fåglar och engångsbrygder.

  
Jag väljer att släppa sex stycken nu så får resten bli en överraskning till de som önskar komma till Stockholm någongång i slutet på året eller möjligen tidigt nästa år. De sex är som följer:

Cuvée de Mortagne (Alvinne) 

Stille Nacht Reserva 2010 (Dolle)

Two Faced Jack (Het Nest)

  
Black Albert vintage 2012 on Steroids aka BAOS-1 (Struise)

Black Damnation XI Special Kay (Struise)

Strongest Than Ever (White Pony)

Förutom dessa plus några till kraftpaket och smakbomber kommer det att serveras ett antal Skrubbeframtagna tilltugg eller mindre rätter som är tänkta att lyfta dessa öl ännu högre. Jag hoppas att vi ses.

Ha en trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Systemsläpp och premiär

Publicerad den av
Svara

Om mindre än 24 timmar släpps det ånyo en mängd härliga produkter på Systembolaget. Dock är bara en av dem från Belgien men i och med allt som händer nu med ölfestivaler, ölevents och ölresor kan det vara skönt för plånboken att vila lite…

 Äntligen får fler svenskar chans att uppleva denna moderna, torra, nattsvarta sessionstout. Smakrik och fyllig, låg i alkoholen (för att vara belgare) och trevlig till mat. Stouterik från De la Senne passar hösten som foten i gummistöveln. Ett givet köp när löven lämnar träden och vinden börjar bita ifrån.

  

De la Senne är aktuell på fler fronter i Sverige och redan kommande onsdag har Chin Chin Tjinook världspremiär på Akkurat. Det är Oliwer Twists och Akkurats ‘husöl’ Tjinook som fått en belgisk själ när Nynäshamn var och bryggde på De la Senne tidigare i år. Äntligen börjar det dyka upp samarbetsöl mellan svenska och belgiska bryggerier vilket sannerligen är på tiden..

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

REVANSCH!

Publicerad den av
Svara

Jag har varit i valet och kvalet om Södvik Säsong 2015 skulle tävla i Brussels Beer Challenge detta året men till slut tog revanschlustan över. Antwerpen nu kommer vi!

 
Likt föregående år behöver jag er hjälp för att ro iland det här och likt föregående år har jag lanserat en gräsrotsfinansiering där sponsring renderar i någon form av belöning. Belöningarna är ölprovningar, Belgienresa, ölmiddagar bland annat. Titta gärna in min kampanj och hjälp mig samt Södvik Säsong att ta en åtråvärd medalj!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Kongero Saison

Publicerad den av
Svara

Lördagen bjöd på bryggning och trevligheter. Som sagt var Alvinne på besök utanför Uppsala igår för att brygga tillsammans med Jackdaw.

  
Resultatet kommer att bli en Saison och det var intressant att följa bryggningen eftersom den skiljde sig på flera sätt ifrån mitt skötebarn Södvik Säsong. Bland annat kokade bryggarna vörten längre än vad vi brukar göra. Humlesammanättningen bestod av Chinock, Saaz och Hallertau Blanc och de valde att slänga den i vörten på ett helt annat sätt än vad vi brukar göra. Det ska bli intressant att se och smaka hur det påverkar slutresultatet.

  
Ölen är bryggd för en kör som heter Kongero och deras tioårsjubileum. Under slutet av bryggningen kom de förbi och sjöng för vörten vilket jag heller aldrig varit med om förut. Dagen bjöd även på mycket god öl, en magnifik lunch och många trevliga diskussioner eftersom bryggningen var välbesökt av både bloggare, ölnördar och bryggare.

  
Efter att bryggningen avslutas och ett snabbt klädombyte samlades vi på en krog i centrala Uppsala där det vankades gedigen mat och fem spektakulära Alvinne-öl. Efter middagen dök kören åter igen upp och förgyllde med sin skönsång. Uppslupet, gott, intressant och generöst är fyra nyckelord som sammafattar kvällen väl.

  
Kongero Saison släpps någon gång i november om allt blir som det är tänkt. Jag har tingat ett fat till jobbet och vi kommer att koppla det tordagen den 10:e december tillsammans med vårt sista fat Södvik Säsong. Under den kvällen kommer även kören att besöka oss och sjunga för alla gäster.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Zwanzedagen närmar sig…

Publicerad den av
Svara

…och jag blev mäkta imponerad när Akkurat la upp sin fatlista. Jisses, vilken lina och alla ‘loons’* våta drömmar blir uppfyllda på en och samma kväll, tänkte jag.

  
En sjukt imponerande lista och middagen ser inte ut gå av för hackor den heller. Svårslaget, tänkte jag…

  
…tills Moeder Lambic Fontainas publicerade deras fatuppställning. DRA MIG BAKLÄNGES!!! Heliga guds moder av alla Cantillons barn. Det är bara att buga och bocka till båda dessa krogar och deras fantastiska uppställningar nästa lördag. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*’Loons’ är fans och gillare av Cantillon och dess drycker. 

Around Brussels in 80 beers

Publicerad den av
4

För en gångs skull handlar ett släpp inte om öl och hyllorna man ska hålla utkik på är inte Systembolagets. Äntligen har den andra utgåvan av Around Brussels in 80 beers dykt upp i Cogan & Maters  webshop. Boken släpptes redan 17:e augusti men på grund av att förlagets webansvarige har haft semester har det tagit ytterligare nästan två veckor innan man har kunnat beställa den. 

  
Denna upplaga är skriven av den drivne och oerhört kunniga amerikanen Joe Stange och det är en perfekt guide till den törstige Brysselbesökaren. Vad jag förstår har denna upplagan förutom de 80 rekommendationerna även ytterligare 40 tips på bra ölställen. Rekommenderas å det varmaste. 

  
Skulle man av en händelse vara i Bryssel under Belgian Beer Weekend nu i helgen kan man besöka författaren samt redaktören och ölgurun Tim Webb på den makalöst trevliga Delices et Caprices. De är på plats från och med klockan 13 imorgon, lördag…
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

PR-film

Publicerad den av
Svara

En av årets varmaste och finaste dagar har jag tillbringat i en studio. Så kan det vara. Jag och min ‘hovfilmare’ Rekan har filmat mig när jag presenterar Belgoklubbens höstlåda.

  
Efter några timmars uppställande av stativ, kameror och mikrofoner samt riktande av desamma var det dags att filma. Eftersom jag är något manusfientlig improviserade jag efter bästa förmåga. Resultatet blev att vi fick köra en del omtagningar men jag hoppas att det låter mer genuint och uppriktigt.

  
Nu återstår redigering och klippning innan vi får se det slutgiltiga resultatet. Jag återkommer när det är dags för premiär…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe