Då var min 40:e Belgienresa till ända och mitt 11:e besök på ZBF över. Tillsammans med 11500 andra har jag gjort mitt yttersta för att gå igenom de över 500 olika ölen som presenterades på festivalen.

   
Totalt blev det 126 nya tickningar vilket få anses som ganska bra. Årets upplaga av ZBF innebar som vanligt en mängd bekanta ansikten men eftersom det var hela 19 nya bryggerier för mig blev det också en uppsjö nya bekantskaper. 

En reflektion av detta är att många av de nya bryggerierna satsar mycket på välhumlad öl och jag har aldrig varit med om så många belgiska beskingar under denna helg. Det är med blandade känslor jag tar emot denna ihållande trend som bara växer. Dock fanns det undantag och det finns inget härligare än när man springer på dessa ‘russin i kakan’.   

Förutom humle så såg jag ett ökat intresse bland bryggerierna att presentera någon typ av syrlig öl vilket många gjorde bra. Jag tycker mig även se att Saisoner är på stark frammarsch vilket är kul. Jag noterade också att fäblessen för att ekfatslagra, framförallt mörka samt starka, produkter håller i sig och att de blir bättre och bättre på det. 

På det stora hela var det en väldigt trevlig och lyckad helg med många idéer och tankar om kommande produkter samt framtida besök på jobbet.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Igår var det äntligen dags för årets ZBF och som vanligt var det väldigt mycket folk och en uppsjö nya öl att prova! Idag är det dags igen men här kommer ett bildspel från första dagen!

   
    
    
   
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Vilken fantastisk uppslutning! Jag är rörd och fantastiskt glad över att så många tog sig tid att vara med på min UNTAPPD-manifestation igår. Vilket gensvar!

  
Redan vid öppnadet klockan 17 stod det klart att detta skulle bli stort eftersom alla hundratals ölprovarglas vi har på jobbet tog slut. Det var glas överallt och jag hällde de tolv olika ölen jag lovat erbjuda för så fort jag kunde. Trots att jag i vanlig ordning tagit mig vatten över huvudet gick det hyfsat smärtfritt och alla som ville ha manifestationsbrickan fick den.

   
 
Vi erbjöd ovanstående öl till de hugade och för de allra flesta var det idel nya tickningar. Under kvällen följde vi även resultatet av denna handling på UNTAPPD:s sida och vår insats gav ett väldigt trevligt resultat. Under en kort stund var vi 1:a i världen men när kvällen slutade hade vi fallit till plats två vilket ändå känns mycket hedersamt med tanke på hur många ställen det finns därute!

  
Jag tycker detta bevisar att jag inte behöver falla för trycket och betala pengar för att bli en ‘verified venue’, eller? 

Dock finns det fler sidor på myntet och just denna heta potatis har engagerat många. Jag är återigen tacksam för allt stöd och alla synpunkter, det är mycket värt. Ett extra tack vill jag rikta till ölgurun och mästaren Stene Isaksson på Akkurat som tog mitt dilemma ytterligare några steg i UNTAPPD-hierarkin. Detta har resulterat i att vi har fått en officiell ursäkt från UNTAPPD som lyder:

Hello Jens,

My name is Brandon Walker – I’m the VP of Sales at Untappd. I’m reaching out this morning in regards to a conversation you’ve had with one of our Lead Development Analysts, Tim Dearth. I just arrived back in the country yesterday afternoon from holiday, so please forgive my delayed response on this matter. One of our other reps, Paul, is speaking with Sten at Akkurat and your email was brought to my attention through him. 

Jens, I’ve spent the last two years developing a sales program founded in integrity, positivity, and open communication. Our approach is meant to be one of ”let the information speak for itself” – definitely not one of strong-arming or intimidating potential customers. At the end of the day, word of mouth and reputation are paramount, and it’s incredibly important to us that we maintain a positive presence in the industry.

Tim is one of the most genuine, sincere people on our team. I am so sorry that you two had a negative experience, but I assure you that is not common on his or any other Untappd employee’s part. I understand that you do not currently wish to pursue further conversations about Untappd for Business – all I ask is that you give me an opportunity make amends to you and your team.

Either way, I hope you accept my apology on behalf of the Untappd team. Please let me know if you’d like to speak sometime this week. 

Very respectfully,

Brandon Walker

VP of Sales, Untappd

I och med detta kan jag tycka att saken är utagerad. Emellertid måste jag tyvärr berätta att jag klippte bort stycket där Brandon ändock försökte sälja in UNTAPPD till oss genom att bjuda på några månader osv., osv….

Lite smolk men ändå trevligt att det rör om lite…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Denna stillsamma påsk mitt ute i skogen ger mig lugn och välbehövlig ro men är i samma veva en källa för en rastlöshet som är svårtyglad.  

Mitt i denna kluvenhet nås jag av nyheten att HORAL Oude Geuze Megablend 2017 inte är den enda brygden som har premiär under Tour de Geuze i början på maj.

  
Denna samarbetsöl som fått namnet Fifty Fifty är en produkt bestående av 50% gammal lambic från belgiska Oud Beersel och 50% ”lambic” från det norska Lindheim Ølkompani. Denna blend har sedan spontanjäsa samt lagras på gamla ekfat. Brygden kommer uteslutande finnas på Oud Beersel under Touren även om jag hoppas att det kommer läcka lite flaskor så jag får möjlighet att prova den…

  
Nyhet nummer två kommer jag definivt ha möjlighet att prova eftersom den har premiär på ZBF som går av stapeln nästa helg och där jag kommer att närvara. Trots att vi hade besök från bryggeriet för tio dagar sedan nämndes det inget om den planerade Cuvée des Jacobins Prestige. Denna lyxigare specialvariant av Cuvée des Jacobins har lagrats på Cognacsfat samt att den har lagrats hela 18 månader. Enligt en källa ska det vara ett unikt recept men det låter jag vara osagt. Det som är säkert är att den längre fatlagringen har gjort Prestigen lite starkare och den klockar in på 7,6%. Smaken lär också vara mjukare, mindre syrlig och mer omfångsrik. Hur som helst blir det häftigt att prova den…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Under en månads tid har vi på Pressklubben blivit kontaktade av den populära öltickarsidan Untappd. De har otaliga ringt och mejlat otaliga gånger i avseendet att vi ska bli en sk. venue på deras sida där medlemmarna lätt kan se vad som är nytt eller populärt.

  
Eftersom mitt konto är passivt har jag inte hängt med i Untappd’s utveckling och därför rådfrågade jag några stammisar som nyttjar siten om de tyckte det var värt att vi skulle gå med. Deras svar var ett enhälligt nej och när sedan mina chefer också var tveksamma hade jag ingen större ambition att övertala dem.

När först jag och sedan min restaurangchef försöker meddela detta ointresse av att bli en ‘venue’ till den påstridige Untappdanställde säljaren blir han både otrevlige och hotfull. På ett aggressivt och proffsigt sätt häver han ur sig otrevligheter. Bland annat skulle de minsann göra sitt yttersta för att våra gäster skulle gå till något annat ställe vilket först roade mig sedan gjorde mig förbannad.  

 
Nu har jag ånyo lugnat mig även om jag tycker att säljarens utspel var extremt onödigt. Generellt tycker jag Untappd är en väldigt trevlig plattform som absolut har bidragit till det ökade ölintresset. Jag inser också att den fungerar som ett skyltfönster för vissa öl samt att den sammanlänkar ölnördar som exempelvis befinner sig på samma bar eller mässa.

Eftersom Untappd har full koll på vad som händer och sker på ölbarer runt om i världen samt att den arga säljaren dömde ut oss som ställe tänkte jag påvisa motsatsen. Därför önskar jag att alla som nyttjar Untappd kommer och besöker Pressklubben torsdagen den 20:e april. Då kommer jag duka upp med en buffé av öl som aldrig tidigare funnits i Sverige och som ni med största sannolikhet inte har ‘checkat in’. Det kommer att bli en smakbricka för 150-180:- bestående av 10-15 öl där ni serveras 5 cl av varje och då min önskan är att ni ‘checkar in’ allihop. Förutom min yttersta tacksamhet kommer ni säkert också erhålla någon ny ‘badge’…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe